A RECEITA DO "SANDUICHÃO GRATINADO" MAIS SABOROSO DO MUNDO. É SUPER FÁCIL E MUITO ECONÔMICA!

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SABOR DE FESTA - Chef Álvaro Rodrigues

Күн бұрын

Olá pessoal, tudo bem?
Na aula de hoje vou te ensinar uma das receitas de sucesso da minha grande amiga Rosinha Pasin, o famoso "Sanduichão Gratinado" ou também chamado de Torta Gratinada que, além de ser muito prático e delicioso sempre faz sucesso entre todos. Não deixem de fazer o quanto antes e, quem sabe esta não seja a sua próxima "Receita de Família!" guardada a 'sete chaves".
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
Pamplona - www.pamplona.co...
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SANDUICHÃO CREMOSO GRATINADO
CREME DE QUEIJO
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo (15 g)
1 colher (sopa) cheia de amido de milho (15 g)
500 ml de leite UHT Integral frio
2 gemas de ovos grandes peneiradas (total líquido de 40 ml)
1 colher (sopa) de manteiga (20 g)
¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (30 g)
Sal, pimenta do Reino e noz-moscada Bombay ralada na hora
UM RECHEIO DE SUCESSO...
2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo vegetal
1 dente grande de alho bem socado
1 cebola média bem picada (100 g)
1 xícara (chá) de tomates italianos s/sementes picados (2 grandes)
1/3 xícara (chá) azeitonas verdes sem caroço picadas (50 g)
1 ou 2 latas de atum sólido em água, bem escorrido
1 xícara (chá) mussarela Pamplona ralada no ralo grosso (150 g)
½ xícara (chá) de maionese tradicional de boa qualidade (100 g)
2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada
2 colheres (sopa) de cebolinha fresca bem picada
1 colher (sopa) de folhas frescas de manjericão “rasgadas” na mão
Sal, pimenta do Reino e noz-moscada Bombay ralada na hora
DEMAIS INGREDIENTES
16/18 fatias de pão de forma sem a casca
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado em filetes finos (50 g)
✔️ Veja todos os detalhes do preparo do Creme de Queijo, Recheio e Montagem Final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ Substitua o atum por frango, legumes de forno, carne seca refogada, linguiça calabresa escaldada e refogada, etc.
✔️ Para a montagem da torta utilize uma refratária retangular grande ou uma forma de alumínio com 30x20x4 cm de altura levemente untada com manteiga ou azeite.
✔️ Substitua o pão de forma industrializado por outro tipo de pão já trazido aqui no canal, como o Pão de Triguilho, Pão Brioche ou mesmo o incrível Pão de Mandioca (links abaixo).
✔️ O forno deverá ser preaquecido à 170ºC e o tempo de forneamento será entre 20/25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
✔️ O congelamento sem gratinar poderá ser de até 30 dias e gratinado por até 45 dias.
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Пікірлер: 127

@sandrareginalucas7795 4 ай бұрын

Oi meu mestre querido. Vc merece que todos os seus colaboradores te mimem muito. Sozinho não fazemos nada. E eles são ótimos. Meu querido, vc acertou em cheio em dar essa receita, pq estou com uma preguiça, de fazer comida normal. Kkk. Álvaro, me desculpe o meu atrevimento em lhe fazer esse pedido, mas não resisti. Olhando meu caderno do tempo do note e anote achei a receita do bolo toalha felpuda. Que tal ensinar essa receita para os que não são desta época aprenderem essa jóia? Estou um pouco saudosista hoje... Coisas de velha!!! Kkkkk bom final de semana, Deus te abençoe sempre. Bjs

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Olá sra Sandra, tudo bem? Saiba que é sempre um grande prazer receber sua visita aqui no canal, bem vinda mais uma vez. Obrigado pelo carinho e pelo reconhecimento ao nosso trabalho. Sem dúvida este lanche é tudo de bom para o dia da "preguiça" (rss), lembrando que congela super bem. Já está anotada sua sugestão do Toalha Felpuda, embora já temos aqui no canal uma vídeo deste tema, vale a pena conferir. Amém, a nós todos saúde e paz. Um grande abraço e até breve.

@flaviamartins5029 2 ай бұрын

Que lanche!!!

@solangelima8055 4 ай бұрын

Chef Álvaro Rodrigues, mais uma receita deliciosa

@JosimarCurumim 4 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

É verdade sra Solange, receita simples, prática, econômica e de grande efeito culinário ao paladar. Depois nos conte sobre o seu sucesso. Abs.

@giselemiranda7333 4 ай бұрын

Fiz essa receita com recheio de linguiça Calabresa, ficou simplesmente maravilhosa, super fácil, rápida e deliciosa. Chef Álvaro, gratidão pela receita. ❤

@suprianamalaquias5190 4 ай бұрын

Boa noite como sempre o senhor sabe fazer os seus seguidores feliz receitas fácil e rápidas sou sua seguidora desde o nota e anote da Record aprendo muito com o senhor parabéns obrigada pelo carinho que o senhor tem com seus seguidores Fia com deus

@vania8747 4 ай бұрын

Que delícia! Fiquei com água na boca😋😋😋 Parabéns querido! Fico anciosa para chegar sexta feira e aprender mais uma de suas maravilhosas receitas.🥂🥂💋🥰😘

@jubranco7851 4 ай бұрын

Com ele aprendi a fazer coxinha ,muitas outras receitas!!!!! ❤❤❤👏👏👏👏👏

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Fico feliz em saber sra Ju, desejando ainda mais sucesso em sua vida através das nossas dicas e receitas. Abs.

@anamariasilva1204 4 ай бұрын

Parabéns meu chefe preferido 👏👏👏👏

@jalessandra3731 18 күн бұрын

Seus pratos são deliciosos e lindos. Parabéns!!!👏👏👏👏👍👍

@sabordefesta-chefalvarorod1502 17 күн бұрын

Muito obrigado 😊 sra Jalessandra por apreciar nosso trabalho. Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Abs.

@izasilva7600 4 ай бұрын

Parabéns Chef 16:07

@neuzapiva5771 3 ай бұрын

Que espetáculo de sanduíche. 😋

@ceciliapastorello6034 4 ай бұрын

Bom dia meu amigo. Que delícia que hoje consegui assistir a sua aula desta torta deliciosa. Minha nora e eu vamos fazer amanhã para o lanche da noite. Um abraço grande de Cecilia e Clicie.

@rosab8982 4 ай бұрын

A decoração como sempre em Pecado parabéns lindão parabéns a sua equipe❤❤❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Obrigadíssimo sra Rosa pelo carinho de sempre e por apreciar e valorizar o trabalho da produção de arte para o final de cada vídeo. Abs,

@gustavoperobelli9478 4 ай бұрын

Boa noite chefe alvaro deu fome de comer esta torta receita otima

@mercedebacchiet3016 4 ай бұрын

Boa noite chefinho. Como sempre, voce arrasa. Ficou maravilhoso. Vou fazer. Gratidão.

@celiamariarebellonunes2061 4 ай бұрын

Que lanche maravilhoso!Você é the best,não tem pra ninguém!

@claudiareginapessoa4595 4 ай бұрын

Estou salivando aqui...🥰

@cristinafaustino626 4 ай бұрын

Vc merece ser muito bem tratado, 💞😍

@MariaFreitas-ij8ht 4 ай бұрын

Obrigado Chefe Alvaro Deus abençoe sua vida grandemente 🙏🥰❤️

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Olá sra Maria Freitas, tudo bem? O obrigado é nosso em tê-la conosco desde o início do canal. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.

@JoseliCastilho-cd8sn 4 ай бұрын

Com certeza fica maravilhosa e perfeita, como todas suas receitas. Vc é especial. Parabéns sempre!!!

@mariajosecauno8220 4 ай бұрын

Olá ...seja bem vindo a minha casa meu ilustre chef favorito!!!! Sempre surpreendendo a gente,com essas delícias de receitas , amooooooo. Parabéns ❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Olá sra Maria José, muitíssimo obrigado pelo carinho e por nos receber em sua casa, saiba que é um grande prazer para todos nós. A receita de hoje foi mesmo especial, rápida e deliciosa, vale a pena conferir com toda a família. Abs,

@verabenevidesfagundes3601 4 ай бұрын

Boa Noite chefe Álvaro, paz e bem! Chegou da água na boca, obrigada!

@margarethbarriquelpomperma8231 4 ай бұрын

Chefe Álvaro vc e mil sem comentários 👏gratidão por sua vida🙌🙏🤝

@valeriasouzadaluz7015 4 ай бұрын

Maravílha!!! Suas receitas sempre minuciosas e impecáveis, com certeza vou fazer. Parabéns e obrigado por mais uma delícia.

@margaridamarianascimento8810 4 ай бұрын

Vou fazer chef Álvaro, com certeza, com legumes. Fiz o bolo de fuba cozido com goiabada e foi um sucesso! Obrigada por suas maravilhosas rsceitas. Beijos com carinho!

@mariadaconceicaotorressoar8338 4 ай бұрын

Chef Álvaro é sempre top!!

@paulosergiocarulli 4 ай бұрын

O Mestre Álvaro. Este para um fim de tarde. Uau!!!Parabéns pelo canal

@jackelinepinillos6676 4 ай бұрын

Suas receitas nunca tem erros, suas dicas são sempre de ouro!, obrigada Chef🙏👩🏻‍🍳

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Fico feliz em saber disto sra Jackeline, haja visto que todo o empenho do nosso trabalho em equipe está diretamente envolvido ao sucesso de cada um dos nossos seguidores através das nossas receitas e dicas. Um grande abraço e continue nos acompanhando. Att., Equipe AR

@mariadocarmotucci7692 4 ай бұрын

Que receita maravilhosa!! como sempre arrasando😅

@ivetecorral18 3 ай бұрын

Receitas boas e bem explicada! Parabéns🤚🤚

@DadeForgoni 4 ай бұрын

Boa Noite. Vc é mesmo incrível tudo que faz é perfeito fico aqui salivando com suas receitas não tem como não fazer um abraço fica com Deus ❤❤

@marialuizadantas1927 4 ай бұрын

Que espetáculo de sanduichão e receita balanceada❤❤😍👏🏻👏🏻

@luciapinto3271 4 ай бұрын

Como sempre receitas surpreendentes e deliciosas, adorei!!!!😋😋😋👏👏👏 obrigada Álvaro

@celiafranco7834 4 ай бұрын

Que receita,como sempre nos presenteando com mais uma receita maravilhosa! Obrigada Chef! 🙏🙏👏👏🤤😋❤️

@silceeport 4 ай бұрын

Chefe Álvaro Rodrigues, amei essa receita, com certeza eu vou fazer. Obrigada! Deus te abençoe!

@dalvamafiaduarte4230 4 ай бұрын

Que maravilha de sanduíche, adoro a combinação de atum com tomate e maionese, obrigada!

@letpinlee7621 4 ай бұрын

Delíciaaa... não ficou super úmido, que seria enjoativo ; umidade na medida, recheio com tempero saboroso, sem exagero, realmente muito saboroso, bem montado, fatiando-se sem desmontar...amável ! Esse chefe...sempre impecável ! Adoro seu capricho !

@edvataniamacedodossantos6349 4 ай бұрын

Olá chef Álvaro!! Que receita maravilhosa vou fazer pra minha família obrigada

@blackinblack68 4 ай бұрын

Excelente receita aqui querido. Até porque o parmesão tem queijo. Uma brincadeira mas falou isso. Delícia de receita. Obrigado.

@gloriaportugal7765 4 ай бұрын

Acho que parmesão tem sal😂!

@emikoarima8647 4 ай бұрын

meu querido chef.Alvaro Ridrigues Sensacional o sanduíchão,Amei❤❤❤

@rosab8982 4 ай бұрын

Parabéns parabéns amo vocês❤❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Muito obrigado sra Rosa pelo carinho e por estar sempre conosco, nos incentivando e nos acompanhando. Um grande abraço e até breve.

@cidarosa517 4 ай бұрын

Que delícia!!!😋 Vou fazer, com certeza 😊

@deisekroetz1704 4 ай бұрын

Que boa ideia pra mais esse final de semana, parabéns tá um primor 😍😍😍

@SolangeSalguette 4 ай бұрын

Sou aqui de Portugal e adoro acompanhar suas receitas maravilhosas e fáceis de fazer, gostaria muito de receita de Tiramisu será possível.

@derciesgrignolugarcia142 4 ай бұрын

Boa-noite Álvaro já vou rápido passar pro meu caderno de receitas.Otima sugestão pro sábado!!!

@mariadaconceicaotorressoar8338 4 ай бұрын

Dos deuses 😋😋😋😋

@carlajeskerosa4738 4 ай бұрын

Que delícia 😋😋 Amei a dica para lanche. Deus continue te abençoando 🙌

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Olá sra Carla, tudo bem? É verdade, trata-se de um lanchão rápido, delicioso, quentinho e que normalmente aguarda a todos, vale a pena conferir de perto com toda a família. Amém, que Ele, o Pai Maior abençoe a todos. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

@IsabelCJP 4 ай бұрын

Preciso muito fazer, deu água na boca! 👏

@betebertoldi 4 ай бұрын

Nossa Álvaro vou fazer uma delícia 😋

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Fica muito bom mesmo sra Bete, depois nos conte sobre o sucesso deste deleite para o lanche da tarde. Abs.

@edneidecruz7853 4 ай бұрын

Álvaro faz uma receita de molho de pimenta , imagino que deve ser muito saboroso.

@CleusaMariaAgustinideCarvalho 4 ай бұрын

Chef suas receitas são ótimas!!Que delícia!!Vou fazer!! Mtas sds !! Sucesso sempre chef!!bjs

@fatimaneves5257 4 ай бұрын

Chef Álvaro sem comentários, só gratidão! Deus te abençoe!

@marisacecatte2563 4 ай бұрын

Deu uma vontade!

@elzacosta982 4 ай бұрын

Que delícia de torta ,chefe Álvaro vou fazer domingo .

@fatimasantos2035 4 ай бұрын

Irei fazer para uma reunião na minha casa Deus abençõe sempre você merece tudo de bom sempre que posso faço suas receitas fiz um pão de linguiça que ensinou foi um sucesso como sempre Deus abençõe sempre

@ginawalt5096 4 ай бұрын

Obrigada mais uma vez… já preparei este pão várias vezes, já substitui o atum por calabresa 😋😋😋… As suas receitas são garantidas 👏👏👏Bom sábado 😃

@bethalves9840 4 ай бұрын

Amei

@iaraperim6527 4 ай бұрын

Sensacional essa receita. Muito obrigada.

@mariadasgracasfreirefreire1765 4 ай бұрын

Excelente receita p um lanche !

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Sem dúvida sra Maria das graças, lhe garantindo que o sucesso é eminente. Abs.

@otiliaandrade-cn1zx 4 ай бұрын

Eu fiz é uma delícia, como tudo do Álvaro.

@mariadoloreslisboaferreira 4 ай бұрын

Que delícia como tudo que você faz, já estou com água na boca.😋😍

@francisantos6875 4 ай бұрын

Você sempre Arraza nas receitas ❤❤❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Muito obrigado 🤩 sra Franci por apreciar nosso trabalho, bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Abs.

@marciathomasi9992 4 ай бұрын

Vou fazer, gostei da receita !!!!

@adelinajunqueira8858 4 ай бұрын

Amei a receita chefe vou faxer 😊 Obrigada

@mhelenaroque6206 4 ай бұрын

Maravilhoso!!!!

@cliciepastorello3342 4 ай бұрын

Querido Chef adorei esta receita não vejo a hora de testar!!! Tudo que vem de você é maravilhoso!!! Depois te conto 😉🥰

@fatimaalo3506 4 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@mariaauxiliadorapanucci51 4 ай бұрын

Maravilhosa essa receita só vou trocar o atum pelo frango.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Hummm, que delícia sra Maria Auxiliadora, também ficará muito bom, depois nos conte sobre o sucesso. Abs.

@nadianoemideliz9357 4 ай бұрын

Boa noite Álvaro. Que satisfação te ver . Ótimo final de semana pra vc 😽

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

O prazer e a satisfação é toda nossa sra Nádia, desejando que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Abs.

@IsadoraLubase 4 ай бұрын

Nossaaaaaa

@silmacandidadejesus 4 ай бұрын

Amo suas receitas ❤❤❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Muito obrigado 🤩 sra Silma pelo carinho e pela confiança no nosso trabalho. Abs.

@mariaaparecidacabraldasilv6061 4 ай бұрын

Salivando 👏👏❤️

@luciahelena7153 4 ай бұрын

Que delícia de receita❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Obrigado pela visita ao canal e, quando possível não deixe e fazer. Abs.

@lucianaborgerththarouche5121 4 ай бұрын

😋

@cinthiaraposo4185 4 ай бұрын

😋😋👏

@MariaNascimento-tl1fj 4 ай бұрын

Boa Noite chef Álvaro, bom final de semana à você é familiares é toda sua equipe é também pra Rosinha pois eu sei q ela está recebendo essa sua linda homenagem 😊

@pauloeuzebio1781 4 ай бұрын

Boa noite Chef Alvaro. Sou inscrito no canal e sempre acompanho as suas receitas, por sinal, deliciosas, pois algumas eu já fiz. A minha pergunta é um pouco diversa das receitas. Gostaria de saber o nome dessa espátula, (modelo, marca) que o senhor usa para espalhar os cremes. Tentei pesquisar na internet e não consegui achar nada parecido, ela apresenta ser muito prática para essa função. Se puder me dar uma dica, eu agradeço. abraço.

@LuizaHelena-hy1mn 4 ай бұрын

Da pra fazer na marmita pra vender na rua! 🤤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Dá sim sra Luiza, fica excelente da mesma forma. Boa sorte nas vendas e continue nos acompanhando. Abs.

@jackelinepinillos6676 4 ай бұрын

Chef, já vou dando um like porque já sei quem coisa boa!!

@YYKORG 4 ай бұрын

"Que vem"

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Muitíssimo obrigado sra Jackeline pelo carinho e pela confiança no nosso trabalho, seja sempre bem vinda. Abs.

@gilm5456 4 ай бұрын

Boa noite ! Como sempre adorando tdas suas receitas. Posso substituir o atum por sardinha (filezinhos em lata)

@dionisiadeoliveira5714 4 ай бұрын

Aproveita na próxima receita acampar com Acerola batida no liquidificador com alguns morangos, vc vai amar!

@luciadelourdess.diasdeoliv2672 4 ай бұрын

Ja quero fazer essa delicia

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Ficou muito bom mesmo sra Lúcia e, quando possível não deixe de fazer. Abs.

@CeresAhmed 4 ай бұрын

Oi Álvaro querido, como faço pra adquirir suas apostilas, qual o valor delas , obrigada.

@cristinamartins4078 4 ай бұрын

🤝👏👏🚀

@leacunha7557 4 ай бұрын

Olá gual é o centímetro do refratário? Boa noite

@solangelima8055 4 ай бұрын

Chef, é muito difícil achar mussarela Pamplona nos supermercados

@sabordefesta-chefalvarorod1502 4 ай бұрын

Olá sra Solange, tudo bem? É verdade, mas neste caso use aquela de sua preferência e, quando se deparar com a da Pamplona leve pra casa e congele, fica excelente. Abs.

@solangelima8055 4 ай бұрын

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 obrigado chef Álvaro Rodrigues, pela dica ❤️

@veracesaroni332 4 ай бұрын

Delícia! Amei! Todas suas receitas que faço só recebo elogios de todos! Obrigada por compartilhar essas delícias... bjs valeu muito!❤🎉🎉🎉

@aliceminegames1388 4 ай бұрын

Quanto tempo no forno?🤔

@lucineideferreiradelima3100 4 ай бұрын

Hummmm delícia né Tudo de bom❤❤❤❤❤

@analudeodoro Ай бұрын

Queria encontrar uma receita de empadão de berinjela com tomate seco, onde será que encontro? Não sou muito fã de tortas com massa feita no liquidificador.