А Ви вже готували ВАРЕНЕ САЛО У БАНКАХ ЗІ СПЕЦІЯМИ ..??

Для приготування беремо сало з великим прошарком м'яса, нарізаємо порційними кусками.
Можна готувати як зі свіжого сала, так і з замороженого.
В 1л банку вміщається приблизно 450 грам сала.
Накладаємо не дуже щільно.!!
У кожну банку кладемо :
- 15 - 20 грам часнику ;
- 3- 4 горошини духм'яного перцю ;
- 15- 20 горошин чорного перцю ;
- невеликий лавровий листок.
Для приготування маринаду :
- 1 л води ;
- 130 - 150 грам солі ;
( сіль даємо за своїм смаком )
- 0,5 чайної ложки кмину ;
- 0,5 чайної ложки коріандру.
Варимо 5 хвилин, заливаємо сало в банках.
Стерилізуємо 4 години 30 хвилин в каструлі з водою.
Простерилізовані банки закатуємо кришками.
Зберігаємо у холодному місці.!!
СМАЧНОГО.!!🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ " Моє Подвір'я."
/ @МоєПодвіря
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...

[@user-bq3pn6xn3v]

Шановні мої глядачі.!! Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів. Всі мої рецепти зібрані в плейлисти : *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A *" Смачні напої."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Для кухні..."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS Приємного Вам перегляду.🌺 ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.🌺🌺🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."* kzbin.info/door/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg

[@user-vl9to4uf7y]

Доброго дня вам,Інна.Робила я це сало по-вашому рецепту.То я вам скажу ,що це не сало варене у банках.А це сало"пальчики оближеш,або відкусиш".Я коли відкриваю банку,то неможу зупинитися поки дна не побачу.Дякую вам величезне,що навчили мене.

[@user-bq3pn6xn3v]

Щиро дякую Вам, Оксано, що поділилися своїми враженнями.!!🌺

[@user-ue7ok5cb5c]

Яке гарне,товстеньке,прошароване м'ясом сальце!Оце годуєте добре своїх свинок! Молодці ви з чоловіком пані Інно!😋😋😋👍👍🌹🌹

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякуємо за добрі слова.🌺

[@user-iq9on2xd7f]

Как я рада, что нашла Ваш канал! Огромное спасибо за замечательные рецепты. Привет из Одессы!

[@user-bq3pn6xn3v]

Вітаю Вас, дорогі наші Одесити.!! Вітання з Тернопільщини. 🌺🇺🇦🌺🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Приємно читати далі чудові коментарі, Лілія.

[@Desdechado970]

Дуже дякую. Попробуємо Ваш рецепт. Завжди варили сало в розсолі, а потім закладали в банки, і без стерилізації стояло. Цікаво чи є різниця?

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую за гарний коментар. Приготуйте і порівняйте. Бо я готувала лише з стерилізацією. Я думаю що різниця буде в смакові, якщо додавати різні спеції. Маю кілька рецептів страв з сала 1. ПАНСЬКЕ САЛО kzbin.info/www/bejne/rJDLl6d9at-Bq9Usi=MmOpo7wJ2di6Gmhf 2. МАРИНОВАНЕ САЛО ЗІ СПЕЦІЯМИ kzbin.info/www/bejne/m2jUiqRnm5ZjfNEsi=HaMNUYlxwy3zbQne 3. ЗАКУСОЧНЕ САЛО kzbin.info/www/bejne/lXOWdJ2jia6bgcksi=1PPUsPExU1PRudkT 4. СМАЧНЕ САЛО З ОВОЧЕВОЮ ПРИПРАВОЮ kzbin.info/www/bejne/i2bSinSfnqxonKMsi=cpc8h4LeEIT6IiMA 5. САЛО ЗАПЕЧЕНЕ В БАНКАХ kzbin.info/www/bejne/qpichoeGqtaqb80si=9mal17Fs4o_RBikY 6. САЛО В МАРИНАДІ kzbin.info/www/bejne/pqC4oqipqsynjbcsi=dJqTqGIN2qhLvJad 7. САЛО В РОЗСОЛІ З ЧАСНИКОМ kzbin.info/www/bejne/haOUqpaeq7iHhMksi=jMSZFGl8eXBh3kYm 8. САЛО З ПРИПРАВОЮ ДЛЯ ШАШЛИКА kzbin.info/www/bejne/Zn2zqJ6OmauBr5Ysi=uuOSXil3eKQhJYWV 9. ПАШТЕТ З САЛА kzbin.info/www/bejne/iZ7dppZ_lKiZb7ssi=s896mbfe1lGuPi17 10. ВАРЕНЕ САЛО В БАНКАХ ЗІ СПЕЦІЯМИ kzbin.info/www/bejne/qpfEY4Z3ideUepYsi=4-Cd4rOwYkqTRdbD 11. САЛО З ЦИБУЛЕЮ kzbin.info/www/bejne/r6rYXquKis95qa8si=JGkVQ7ydlHH05s-P 12. ГУЦУЛЬСЬКЕ САЛО З ПАПРИКОЮ kzbin.info/www/bejne/hIHdeHimeZWBhKssi=5iALwgjDi98uSREo 13. БУТЕРБРОДНА НАМАЗКА З САЛА kzbin.info/www/bejne/Z5PMZ4yDi7xlorMsi=sk_-ZFSvDPF8J7fs Приємного перегляду і готуйте на здоров'ячко.

[@vikav3882]

Готувала за вашим рецептом таке сало з м"ясом дуже смачне, дякую.

[@user-rl9lx5jc4f]

Переглядаю ваші рецепти.дякую.

[@user-wo6ww4ch9m]

Доброго вечора, готувала за вашим рецептом сало, ще не куштувала, але думаю що смачно. Щиро вдячна вам Інна, за ваші рецепти, і пояснення. Люблю ваш канал! Успіхів вам!🌻🌻🌻

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую за гарний коментар🌺

[@user-cb4bl9sb4t]

БОЛЬШОЕ УВАЖЕНИЕ ВАМ....ВЫ БОЛЬШАЯ ХОЗЯЙКА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ....СПАСИБО ВАМ...

[@user-bq3pn6xn3v]

СПАСИБО.🌺

[@irinalozinskaya8591]

Дорога пані Інна .Я також з Тернопільщини,мій тато звідти .Але живу у Кривому Розі.згадую,як моя бабця готувала на свята.Дуже рада,що потрапила на Вашу канал і бажаю Вам і йому процвітання!

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам за добрі побажання, Ірино.🌺

[@Iryna804]

Дякую, Інно. Гарний рецепт, смачно.

[@Kirpicheva]

Здравствуйте, Инна. У Вас на каналах наверное больше чем кого-либо рецептов сала на все вкусы. Александра.

[@oyagolecko3374]

Доброго вечора Інна, СМОКОТА))) дякую за рецепт. 😋😋💗🌹🌹

[@user-hh2hj2pb5c]

А скільки солі на літер води будьласка напишіть

[@user-bq3pn6xn3v]

Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@user-pb4dc5qy5p]

Дякую за гарний рецепт! 👍👍👍

[@user-tp1fk5bq7p]

👍будем готовить по вашим рецептам🌹🌹🌹🌹🌹Здоповья вам и вашим родным и близким!

[@user-bq3pn6xn3v]

Спасибо Вам за добрые пожелания.!! Готовьте на здоровье.🌺

[@user-os2we5qo2x]

Инна сало вообще класс только я не поняла сколько его стерелизовать,напишите пожалуйста я его и на завтрак и на обед и на ужин и перед сном ем как наркотик.

[@user-bq3pn6xn3v]

Людмила , здравствуйте.🌺 Подробное приготовление есть в описании под видео. Стерилизировать четыре --- четыре с половиной часа.!! Если мясной шар толстенький - стерилизовать можно на полчасика больше... А ещё можно приготовить за такими рецептами : kzbin.info/www/bejne/m2jUiqRnm5ZjfNE kzbin.info/www/bejne/lXOWdJ2jia6bgck Я готовила в автоклаве.., но такое сало тоже можно приготовить в кастрюле с водой. Стерилизировать 4...4,5 часа. Готовьте на здоровье.🌺🌺🌺

[@user-rd9lp6nh7e]

Доброго дня пані Інно. Дякую за такий корисний рецепт. А у Вас немає такого ж тільки з м'яса великими шматками? Гарного вам настрою!!!

[@user-bq3pn6xn3v]

Приготуємо..!!🌺

[@user-rd9lp6nh7e]

Дякую))))

[@user-pn8wu5ny7k]

Кількість солі , пропорції

[@user-bq3pn6xn3v]

Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@user-bu4zo6uu2q]

Добрый день. А щековину можно так сделать, порезав толщиной полтора два сантиметра? Мирного вам неба над головой!

[@user-bq3pn6xn3v]

Можна.

[@user-cl3zk9ky9r]

СОЛИ СКОЛЬКО? Соли сколько?

[@user-bq3pn6xn3v]

@@user-cl3zk9ky9r детальне приготування є в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис.

[@user-yw7hb1wz6f]

Я, как только начинаю смотреть про сало, сразу ставлю 👍

[@user-bq3pn6xn3v]

ДЯКУЮ.🌺🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@user-ft4sh3oj7j]

❤❤❤❤

[@user-fk1mv7bz2v]

Привіт а скільки солі

[@user-bq3pn6xn3v]

Наталя, рецепт є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@user-oo5oc3gr4t]

Что бы не завонялось такое сало в банках не надо ложить туда чеснок,достаточно специй,чеснок не может долго храниться в банках.Я закрываю холодец в банки,но без чеснока и хранится очень долго.

[@user-bq3pn6xn3v]

Надежда, маринованное сало мы долго не храним.., оно очень вкусное и поэтому съедается быстро. За всё время, когда я так готовила - ещё ни разу ничего не завонялось.!! А холодец в банках я тоже готовлю без чеснока. kzbin.info/www/bejne/d3LMkIKVYql3haM

[@user-vl9to4uf7y]

Доброго дня Інна. Три дні "бавилася"зо свинею🐷.Змучилася страшно,але...закрила тушонки🍖, ребра з квасолею🍗,моє улюблене сало по -вашому🐖,паштет з голови🐽,смалець,а за шкварки то вже мовчу-то "пальчики оближеш"🐖.Дякую вам за ваші відео-рецепти і за пояснення для таких як я,🤦‍♀️бо коли робиш щось вперше то є багато запитань.Я господиня завдяки вам.

[@user-bq3pn6xn3v]

Щиро дякую Вам за гарний відгук, Оксано. ❤️ Кілька років тому я також лише починала вчитися це все робити.... А тепер приємно - що можу поділитися своїм досвідом із своїми добрими Глядачами.

[@user-uk7os3bj8d]

Скільки солі на який об'єм води

[@user-bq3pn6xn3v]

Рецепт є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@user-rp1pu3cu7l]

Скільки часнику на банку?

[@user-bq3pn6xn3v]

Детальне приготування я завжди пишу в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@marinakovriga330]

Я роблю простіше,нарізаю сало,в каструлю,вливаю на 1 л.води 100 грн солі,лаврушку,перець,варю сало в цьому россолі ти 20 мин.і закатую банки,дуже смачно і стоїть довго

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую.

[@Alenafrantichkova]

А щековину можно по вашему рецепту?

[@user-kf9ce8cs7n]

Сколько соли?

[@user-bq3pn6xn3v]

Рецепт є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням

[@stasbulach738]

Все класно,але скільки солі треба на літру

[@user-bq3pn6xn3v]

Рецепт є в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням

[@stasbulach738]

Дякую

[@user-wk1gh8lq1c]

Пані Інна напишіть рецепт сала запеченого у банках в духовці

[@user-bq3pn6xn3v]

Оля, подивіться будь ласка kzbin.info/www/bejne/qpichoeGqtaqb80 І готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-rp1pu3cu7l]

А де ж РЕЦЕПТ? Скільки солі, на яку кількість води?

[@user-bq3pn6xn3v]

Детальне приготування я завжди пишу в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

[@alinalyubchenko4931]

Доброго дня, шановна Інно! Зробила таке сало за Вашим рецептом. 4 банки. Спецій однаково. Але окроп на кожні дві банки робила окремо (маленька каструлька). Стерелізувала теж по дві банки в різних каструлях, але одночасно. В результаті в двох банках бульон перетворився на холодець, а в двох ні. Вілкрила, перевірила на сіль - все добре, знов простерелізувала і нічого. Рідкий бульон. Що може бути причиною, не підкажете? Сало - один великий шмат щековини. Дякую.

[@user-bq3pn6xn3v]

Аліна, не можу нічого порадити Вам, бо в мене такого не було, щоби бульйон не застиг... Ви обов'язково поставте ці дві банки в холодильник .!! І старайтеся довго не тримати. Бо якщо холодець не застиг - консерва довго не зберігається - вона почне псуватися.

[@alinalyubchenko4931]

Доброго ранку! Я зрозуміла, що не так. Надто низька температура. Слабка конфорка. Не прогрівається достатьньо об'єм і наповнення банки. Другий раз я гріла на тій самій конфорці, але з більшим газом. Зараз подивилась на банки - бульон вже не зовсім рідкий, але не заситиг. На кисіль схоже. Живемо зараз не вдома, плиту добре не знаю ще. Хочемо більше запасів зробити саме консервами. Дома все було в морозилках. Краще б на той час воно було в банках, мабуть. А ці дві баночки я вже відкрила, щоб сало покласти в морозилку і з'їсти, як сало холодного посолу. А на тривале зберігання нові зробимо.) Сало дуже смачне! Покуштували вже. Дякую! Мирного всім нам неба!

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам за роз'яснення.!! Мені приємно - коли у глядачів все добре вдається за моїми рецептами.!! Ще Вам пропоную ось такі заготовки ( по можливості, звичайно ) : kzbin.info/www/bejne/rHbKZpKNhrOAj7M Це і сито, і смачно.!!

[@user-ef8jb4wr5i]

Инна, вы Хозяйка с Большой Буквы! Молодец!!!!

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам за добрі слова.🌺

[@savulkina]

А чи можна дати меньше солі, бо для моєї сім' ї занадто солоне, не можуть їсти ?

[@user-bq3pn6xn3v]

Можна. Візьміть 100 - 120 грам солі.

[@user-kl2ip2fs7o]

Какой же там был кабан, если такое сало с ладонь толщиной.. Вкусное наверное.. домашнее.. Сейчас на рынке что ни купишь сало.. все какое деревянное или резиновое с бритой шкуркой..

[@user-bq3pn6xn3v]

Татьяна , здравствуйте.🌺 У нас продукты домашние. И мясо, и сало очень вкусное. kzbin.info/www/bejne/mqLFo4aXoL-MaqM

[@user-eu1nj1df9e]

Пишу для себе .Сало вийшло і мягеньке і пахуче але солоне. Врахувати потрібно на слідуючий раз.

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам за коментар, Ларисо. Якщо сало аж надто солоне - опустіть його на 2..3 хвилини в кип'яток. Вода забере зайву сіль.

[@marinaivko9598]

У меня по такому рецепту,все завонялось.Что я могла не правильно сжелать?

[@user-bq3pn6xn3v]

Во-вторых первых.., а Вы случаем не забыли соль положить..?? Соль- главный консервант, сало вкусное и отлично хранится.!! Вторая причина может быть в том , что мало стерилизироли .., и ещё, что тоже немаловажно - хорошо ли закатаны крышки..?? Проанализируйте всё, что я написала.., и может быть найдёте причину.!! Конечно же неприятно, что продукты испортились.., но на будущее Вы уже будете знать, на что обратить внимание.🌺

[@user-tf2wp8yr2l]

Сало салом погоняет

[@user-ts6qs1bh8k]

Рас в эфир можно было и на русском языке ладно я татарка понимаю, но есть народ не бачит, спасибо ,у меня дядьку украинец

[@user-hc3ys5bt1x]

Переводчик , вам в помощь и людям тоже.

[@user-lx4mz7mi8p]

Сделала.Сало получилось слишком мягкое,описать не могу...можно ложкой есть,как кашу.Это так противно!

[@user-bq3pn6xn3v]

Вера, я не знаю- почему у Вас так получилось.!! Сало домашнее или покупное.? Вы же видите - в конце видео я нарезала сало .!! Если бы оно было таким мягким " что можно ложкой есть как кашу " - я бы сало не смогла нарезать.., оно бы расползалось.... Наше домашнее сало со специями я готовлю часто kzbin.info/www/bejne/pqC4oqipqsynjbc kzbin.info/www/bejne/m2jUiqRnm5ZjfNE kzbin.info/www/bejne/lXOWdJ2jia6bgck Сало никогда не было слишком мягким.

[@user-lx4mz7mi8p]

Инна,простите,не написала,что готовила не по вашему рецепту.Но по-украинскому)Стерелизовала 5!часов и результат меня не порадовал(Долго?Я попробую и ваш).Мне нравится то,как вы готовите свинину.Мясо своё.Спасибо,что откликнулись)

[@user-bq3pn6xn3v]

Спасибо за уточнение, Вера.🌺 Я всегда предлагаю зрителям приготовить для начала половину порции - на пробу.!! Мы все разные - и вкусы наши могут отличаться.... Возьмите пожалуйста на заметку - свинина домашняя всегда немного жестковатая в отличие от покупной ( следовательно и готовиться по -другому ) .!! Удачи Вам.🌺 Кстати - часто я встречала рецепты с меньшим количеством времени стерилизации ... Кто-то готовит и два часа... Но я готовлю именно так уже пару лет подряд.🌺

[@user-gx4gg1ve4d]

Спасибо 🤗

[@user-tf2wp8yr2l]

Очень жирно всё готовят

[@user-sr2mk3rr3y]

Мы готовим только по русски, а на украинском мы не признаем

[@user-bq3pn6xn3v]

То не дивіться ...!!

[@user-hc3ys5bt1x]

))))))), дуже смішно, пора розвиватися можливо, вам би не помешало вивчити ще одну мову, від цього вам гірше не станеться..., Наоборот щось новенького дізнаєтесь... А если нет, то не надо навязывать ваш русский мир до самой Луны....

[@user-jq6sb2gk3m]

То ідіть в дупу

[@user-vd2gb5kn2s]

І немає потреби. Як кажуть баба з воза, коня легше. І тут вже їм щось не подобається!🤨

[@user-wj6th7bj9y]

Речь ужасно!

[@user-bb1bw8zn4w]

скільки треба соли