النساء في المغرب قديما و نساء البوادي حاليا يصنعون الخميرة البلدية في المنزل و يعجنون الخبز في المساء ولا يتم طبخه حتى صباح اليوم التالي و هذه الطريقة صحية جدا
@mahmoudmohamed-or6bw2 жыл бұрын
نفس الوضع في مصركانوا يعملوا نفس الموضوع ومازالوا في الريف المصري
@hanannoori43952 жыл бұрын
كيف يعملوا الخميره البلديه ياريت الطريقه
@user-sd9rw3fr5y2 жыл бұрын
ونحنا في السعوديه جنوب المملكه بنعمل الخبز بالخميره البيتي
@hannohad84912 жыл бұрын
@@hanannoori4395 الصراحة ما عندي الطريقة و لكن عارفة أن المكونات عبارة عن تمر و دقيق القمح الكامل. نسأل لك على الطريقة و نرجع نكتبها
@spall_generacion3302 жыл бұрын
@@hanannoori4395 كمية من الماء الدافيء و الدقيق يمزج جيدا و يضع في أنية من الطين أو الزجاج مع وضع تمرة و يغلق و يوضع في كان مظلم و دافئ و يقع التفاعل للكليكوز و تحصل على خميرة طبعية و صحية غنية بالبكتريا الطبيعية
@lalameriem9087 Жыл бұрын
الحمد لله في المغرب نعجن بالخميرة البلدية من زمان راحة و لذة عجيبة ... بارك الله في الدكتور الفايد و يرحم والديه لي شجعنا نرجع لهذه التقاليد
والله ونحن ايضا ب الجزائر. وكانت امي. تقول بيتوا لخميرة
@sawsanalhamdany8808 Жыл бұрын
الله يرحمهم ويغفر لهم ويرحم اموات المسلمين
@user-ij8zo7wf2m Жыл бұрын
كيف تصنع الخميرة البلديه
@user-sw4xf1vj6y Жыл бұрын
حبيبنا اللزم ⚘️⚘️
@sdagmoussaesse1109 Жыл бұрын
نحن في الجزائر أمي تصنع الخبز بالخميرة التي تحضرها ويتم طهيه في فرن مصتوع من الطين والقش. وأحلى خبز .
@nadeenGg Жыл бұрын
انا من فلسطين ياريت اجي عندكم واكل خبز 🥰
@soumiaspace3462 Жыл бұрын
@@nadeenGgتنوري حبيبتي اهلا وسهلا بك بأي وقت ❤
@mmasalha445 Жыл бұрын
كيف تصنعها
@kaimashahin7676 Жыл бұрын
الطريقه
@tahanimoustafa255 Жыл бұрын
ممكن طريقة الخميرة
@naceralarbi44222 жыл бұрын
انا من الجزاءر و لما كنت صغيرة أمي كانت تعمل الخبز بهذه الطريقة صحية و فيها تفاني و حب الخبز.شكرا ليك على احياء عاداتنا الجميلة.عملت لك اشتراك و متابعاتك على طول
@alali9404 Жыл бұрын
تعبت وانا اقول انه هالشيف سيد المعلمين تحياتنا لك يابو جوليان
@mayadaqadomi82692 жыл бұрын
ابو جوليا انت مش طبيعي قد ما بستفيد منك وكلامك كله ثقه ما بعرف اطبخ او اعمل اشي بدون وصفاتك لاني بحبش اطبخ انت بس بتشجعني صرت بس اخلص صلاه دايما بدعي لاولادي صرت ادعيلك زيك زيهم . وعفكره كل ما يفوتو يقعدو على السفره من شكلها وتنوعها بسالوني اكيد فتحتي على ابو جوليا الله يجبر خاطرك يا رب ايها المنقذ
@naooomy20222 жыл бұрын
كلامك. مريح. امانه. عليكي. ادعيلي. ربي. يفك. كربي
@nomore9013 Жыл бұрын
عدنا في العراق قديما كانت امهتنا وجداتنا يرفعوا قطعة صغيرة من العجين ويحتفظو فيها للعجين في اليوم التالي ضع في العجينة التالية وهكذا تترك قطعة عجين من كل خبزه الان عرفت انو بجد احنا أمة واحدة تحياتي لكل امتي العربية
@DrAlShymaTaha Жыл бұрын
عملته وطلع خراافي 😊 في صعيد مصر اسمه العيش الشمسي
@maramsawy43382 ай бұрын
ينفع اعمل الخميرة بدقيق حبة كاملة ؟؟
@user-zx5gy2vp9k2 жыл бұрын
تذكير بصيام الأيام البيض لشهر ذى القعدة ١٤٤٣ قال تعالى : { وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَىٰ تَنفَعُ الْمُؤْمِنِينَ (٥٥)} الذاريات • الاحد 13 ذو القعدة 1443 يوافق 2022/6/12 • الاثنين 14 ذى القعدة 1443 يوافق 2022/6/13 " ثانى أيام البيض و سنة عن النبى صلى الله عليه و سلم ، يرفع فيه الاعمال " • الثلاثاء 15 ذى القعدة 1443 يوافق 2022/6/14 إن لم تصم فذكر بها..فكم ممن سيصوم بسببك و لَك أجره....🌺♥️
@monahosny77442 жыл бұрын
تسلم إيدك يا شيف طريقتك في الشرح تجنن .. الله يسعدك ويوفقك يارب
@hananshaker2753 Жыл бұрын
في صعيد مصر الخبز او العيش الشامسي هو تقريبا بيتخمر يوم كامل زي زمان بنفس الطرق الي قلتها تقريبا لازم يوم كامل ويطلع يخمر العجين بالشمس لكن طعمه خطير
@ai-qx7ux4 ай бұрын
لا مبنعملش كدا خالص دا عجينة الفايش بس
@asmaamohmed10414 ай бұрын
خبز الساور دو بيختلف عن العيش الشمسي تماما
@user-zp6mf2dq7g Жыл бұрын
عنا في لبنان بنقول عنها خميرة طازجة طرية مصنوعة منزلية خميرة أجدادنا وأهلنا بامتياز 👌💯
@amelamel3382 Жыл бұрын
عجبتني هذه الطريقة ذكرتني برائحة خبز أمي الله يحفظها ياارب
@nihalfawzy63632 жыл бұрын
الله يبارك فيك ابوجوليا...محتاجين الوصفة بالمقادير بالضبط من فضلك
@BigLifeDoaa2 жыл бұрын
خبزة الساور دو الرائعة .. نريدها بالمقادير لو سمحت ضرووووري
@user-oc7rt3sg5s2 жыл бұрын
الله يسعد قلبك وخطرك يارب دعوه من قلب أختك ام محمود وتمنه تزوريني
@hrhr75532 жыл бұрын
ساور يعنى حامضة دو يعنى عجين ساور دو يعنى عجينة حامضة علشان المصطلح يبقى مفهوم للكل أن أنا كتير اقرا ومابافهمش المقصود لكن دى فهمتها وقلت اعرفها للى مش عارفه
@bahramfatiha6841 Жыл бұрын
@@hrhr7553 الله يجازيك خير و يسعدك قريت و مافهت ظنيت انها مخطئة حتى قريت تعليقك
@ashtarmahmood9124 Жыл бұрын
@@hrhr7553 تمام اختي عشت .
@hrhr7553 Жыл бұрын
@@bahramfatiha6841 الف شكر على الدعوة الجميلة دى وجزانا الله وإياكم بالخير
@morjanamorjane9963 Жыл бұрын
أنا مغربية عايشة باروربا و بعجن الخبز بالدقيق الكامل مع خميرة بلدية معمولة في البيت...اعجن الخبز مع مزجه ببعض البذرات و حلبة مطحونة و اخبزه تاني يوم شكرا جزيلا لك سيدي و شكرا للدكتور محمد الفايد.
@farahkhawaldeh72396 ай бұрын
من فضلك، ممكن ابعتلك آخد منك الطريقة؟ 🙏
@morjanamorjane99636 ай бұрын
@@farahkhawaldeh7239 اختي الفاضلة حتى تستفيدي اكثر شاهدي حلقة الدكتور محمد الفايد لتحضير الخميرة الطبيعية ،ثم حلقة البذرات التي تمزج مع العجين لانها تختلف بحسب المشاكل الصحية التي يعاني منها كل شخص و بطبيعة الحال اضافة زيت الزيتون للعجين يضل ضروري لاجل من أجل الكلوتين،و الله هذا الشخص له افضال كثيرة علينا الله يجازيه بخير...
@maramsawy43382 ай бұрын
ينفع اعمل الخميرة بالدقيقي الاسمر او دقيقي الحبة الكاملة ؟
@aliaibrahim8841 Жыл бұрын
كانت طريقتنا زمان في الريف المصري . كانت ايام ولا اروع
@abeerali9504 Жыл бұрын
كنا بنقول نربى الخميرة كانت احلى ايام
@khazhw97122 жыл бұрын
الله يسلم اديك..ويعطيك العافيه انا بتابع عائلات تركيه قرويه كل خبزها بهذه الطريقه العجن قبل بيوم وتاني يوم بيخبزوها ..فعلا صحيا اكثر
@LiZa-qe8bs Жыл бұрын
ضحكت من قلبي لما عملت الحنفية كأنها ميكروفون و تكلمت بصفة رسمية واكانك على خشبة مسرح 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 طريقتك دائما حلوة ، تسلم ابو جوليا
@LiZa-qe8bs Жыл бұрын
@@thedarklierlier8440 ازعجتني😏 ، لأنك لو طبقت شرع الله على نفسك اولا و هو غض بصرك ما كنت رأيت الصورة و فتنت بجمالي حسب تعبيرك😏 ، وزيد الصورة صغيرة جدااااا و مرسومة يعني لا تظهر وهذا يعني أنك دققت تدقيق رهييييب وبذل جهد كبيييير لرؤية الصورة😏 وااااو كل هذا ولم تستطيع نصح نفسك و وعضها بان ماتفعله حرام و يغضب الله و انك تعصي اوامره و انا الزلزال و العواصف وووو قد هلكت الناس و قد تهلكك انت ايضا و انت تدقق في صورة مرسومة و صغيرة ولايوجد فيها مايفتن 🤔🤔😏😏؟؟؟ يعني انت خفت على انسانة غريبة لا تمت لك بصلة من جنهم اكثر من خوفك على نفسك🤔؟؟؟!!! الناصح يجب أن يكون قدوة حتى يقتدي المنصوح بكلامه ، ما ارتكبته انت اثمه اضعااااااف بالنسبة لمجرد صورة وضعتها ، انصح نفسك اولا وتعلم تغض بصرك ،لأنك ان غضضت بصرك نجوت بنفسك و نجيتني معك و ربحت اجرين ، اجر غض البصر و اجر لأنك منعت عني إثم تبحليييييقك فيا لدرجة انك فتنت 😏 يعني سعيت سعيااااا لجمع الذنوب 😏 وجاي تتكلم بكل وقاحة و كانك شريف مكة .😏
@LiZa-qe8bs Жыл бұрын
@@thedarklierlier8440 ازيلي؟؟؟ بصيغة الأمر!!!؟؟؟؟ ماهذا ياهذا ؟؟ وزيد على ذلك كاذب الصورة لا تظهر عند اللمحة الأولى كفاك كذبا انا تناقشت معاك ولم انتبه حتى لصورتك ولا حتى لاسمك فقط قرأت التعليق ، انت ركزت في الصورة و الاسم ووووو و دخلت علقت ووو وتقلي نصح ؟ اتقي انت الله في نفسك اولا ، وزيد على ذلك كل واحد يتحمل وزر نفسه و طريقتك في النصيحة ازعجتني و نفرتني و عصبتني ولا أريد منك النصيحة و من امثالك المنافقين ، تعنتا فيك لن اغيرها .
@durastory1928 Жыл бұрын
ما انتبهت عبالي ميكروفون من جد
@nohaomar2795 Жыл бұрын
@@thedarklierlier8440 مهو حاليا للاسف لا احد يحب ان يتم نصحه،، مع انه المفروض انه احنا امة نامر بالمعروف وننهى عن المنكر
@LiZa-qe8bs Жыл бұрын
@@nohaomar2795 وانت مالذي حشرك بيننا ؟ لا أحد ضد النصيحة نحن ضد طريقة النصيحة ، و ضد النفاق هو فيه صفات الغلط و عدم الاستقامة تركمهم و جاي ينصح وتفلسف عالناس ؟؟؟!!! الناصح أولى بنصح نفسه أولا بعدها نقتدي به بدون نصيحة اصلا لان أخلاقه واسلوبه نصيحة في حد ذاتها وان نصحنا نستحي منه و نحترم نصيحته وناخذ بها ، مش واحد منافق كله ذنوب .
ابو جوليا لو فيه اكثر من لايك كان على الرايحة والجاية احط لك لايك ..روح الله يجزيك كل خير ويفقك ورزقك من حيث لا تحتسب ...شكرا شكرا على مجهوداتك وافادتك لنا ..رحم الله والديك
@bellevie2849 Жыл бұрын
في الجزائر نصنع خبز صحي وبطريقة تقليدية وأنواع كثيرة ربي يحفظ بلادي
@nabeelahassan15762 жыл бұрын
ما شاء الله...جميييل ....بس للاسف ما بقدر اعمله...لان الواحد على شو ولا شو بدو يلحق .... شكله بشهييييي ...جوعتنا يا شيف
@user-iz1th4df6o Жыл бұрын
تسلم ايدك تبارك الرحمن مبدع جزاك الله كل خير رحم الله والديك خير الناس انفعهم للناس رزقك الله من خيرات الدنيا والاخره
@awatifalharran65382 жыл бұрын
الله يبارك فيك يا ابو جوليا ما رأيت شيف أجود من طبخك وأخف من دمك الله يبارك فيك ويحفظك
@Inkishary Жыл бұрын
هذا الي كنت ادور عليه من زمان ( اذا كان كما تقول من زوال الاضرار و زيادة الفوايد) لان من الصعب و النادر الحصول على طحين من مصدر طبيعي كما كان…. و جزاك الله خير راح اجربها إن شاء الله
@syriagermany5182 жыл бұрын
اذا بدك خبز صحي 100% .. لاتستخدم الخميرة الفورية او خميرة البيرة او الجعة .هذه كلها ضرر . اعمل الخبز بطريقة اجدادنا انا رح اشرحلك كيف .. الخبز قديماً كانو يعملوه بخميرة بلدية وهي عبارة عن خميرة زاتية . وفي منها تباع جاهزة اسمها بالالماني Sauerteig و بالانكليزي على مااعتقد اسمها sourdough .
@user-xd3jh3db1x2 жыл бұрын
نعم منها وفيها ولكن حتكون ضعيفة من تجربتي ذرات من الخميرة الجافة عند التنشيط لأول مرة تحل المشكلة لذيذة بدون حموضة
@khitamhamdan58422 жыл бұрын
شكرا للمعلومات الرائعه بشأن الخميره بالثلاجه
@thekrahashim3191 Жыл бұрын
الله يرضى عليك ويبارك بيك ع كل فائده تنطيهه
@LINA-rf6pg Жыл бұрын
الفكره من تقليب العجين كل شوي هو دخول كمية هواء كبيره في كل مره حتى العجين من تحت بيكون فيه فقاعات كثيره بسبب الهواء
@faizaalqassab43682 жыл бұрын
صحة وعافية على قلوبكم ،وشكرا ياأبو جوليا على وصفة الخبز وحقيقة كنت ادور عليها بس لو تكرمت حطلنا المقادير والكميات اللي استخدمتها حتى نكدر نعملها زي ماعملت انت
@omar5aledabuj3far722 жыл бұрын
ممكن موجودة في الفيسبوك
@mohmdjafar88992 жыл бұрын
او موجوده بالانستقرام
@mounynouny Жыл бұрын
المفروض يحط المقادير بصندوق الوصف بس اعتقد المهم هو طريقة التحضير الأولى مية دافية وعسل وخميرة ٥جرام للكيلو وبعد التفاعل بنزود دقيق ونقلبه ونتركه كمان لحد ما يختمر ويعلى لفوق وبعد كدة يدخل التلاجة ليلة كاملة تلني يوم بيتضاف بقيت كيلو الدقيق ويتزود مية لحد ما العجين يتلف ويكون مائل للطراوة ويتقلب من تحت لفوق ويترك ربع ساعة يرتاح ثم يعاد التقليب من تحت لقوق ويترك ربع ساعة أخرى يرتاح بعد كدة يدخل الفرن السخن ومعاه صينية بها ماء ساخن مغلي ويترك بالفرن ٢٥ دقيقة بعد ذلك نطلع صينية الماء ويترك خمس دقائق ليتحمص الوجه ❤️
@lamiachadi3006 Жыл бұрын
@@mounynouny جزاك الله خيرا
@aborayoyo128611 ай бұрын
@@mounynouny 6:56
@alzaeemalzaeem8523 Жыл бұрын
يسعدك يا ابو جوليا انت الوحيد اللي تشرح النا والله بنستفاد من هالمعلومات
@dreemshome-31492 жыл бұрын
والله إنك أكثر من راااااائع.. على وصفاتك ونصايحك الرائعة
@helenabbas56062 жыл бұрын
تسلم ايدك بس بدنا تعمللنا فديو عن طريقه عمل هذا الفليفله الحمره الي اكلتها مع التوست لو سمحت واكون ممنونه الك
@user-zb3gl1rz8h Жыл бұрын
انا اشوي الفليفله بالفرن ..وبعدها احاول انزع القشر ..قبل ما تبرد الفليفله ..ثم يقطع ويوضع بمرطبان فيه زيت زيتون وخل ..وممكن ثوم حسب الرغبه
عنجد الله يجزيك الخير يارب ..شي بيشهي والله ..تحية كبيرة من سوريا لحضرتك ناطرين إبداعاتك .
@jamilamanna88402 жыл бұрын
يسعدك ربي يا مبدع اسأل الله العظيم رب العرش العظيم يجعل لك باب رزق في كل بلد من بلاد العالم واول فرع إنشاء الله يكون في القدس المحرره 🥰❤️🇵🇸
@moi.riirii2 жыл бұрын
يااااارب يوم من الأيام اشوفه فاتح مطعم و أككككككل من يديه ..ما شاء الله تبارك الله.. اكله شهي بالشكل و الإعداد و اكيد الطعم ألذ بمليون مرة 💚💚❤️❤️🇸🇦
@anatyphoon2896 Жыл бұрын
اي لان رح يدور عحضرتك ويفتح مطعم جنبك
@moi.riirii Жыл бұрын
@@anatyphoon2896 إحترام لـ نفسي و لصاحب القناة .. ابو جوليا .. ما رح ارد عليك . بأمكاني ارد عليك نفس ردك و اسلوبك بس انا ما اقدر انزل لمستواك .
@Remy.m Жыл бұрын
دائما تبهرني في تقديم الوصفه بأسهل طريقه بدون تعقيد
@nopa2251 Жыл бұрын
شكرا جزيلا ابو جوليا على كل الي تقدمة.. جنت متكاسلة من خبز السوردو ولازم ابدأ الخميرة من ايام.. طريقتك هذه اختصرت الموضوع وصحية
@leilabenach4687 Жыл бұрын
لا طريقتو ليست صحية لأن خبز الساوردو نحضر لو خميرة طبيعية نستعمل فيها فقط الدقيق و الماء و هو أستعمل الخميرة الجافة و المشكل راه في الخميرة الجافة
@user-hf6wk9px6k Жыл бұрын
فعلاً هذا الطريقة يعملوها اهل الجنوب في السعودية قديماً
@rightmay19742 жыл бұрын
الخميرة الحامضة افيد و اطيب طعمها يسمونه sourdough bread
@user-wp6by6zo1v Жыл бұрын
بالعافيه على قلبك شغلك كله جميل ولذيذ والاجمل روحك الطيبه عائله جميله ربي يسعدكم ويحفظكم 🤲🏻🌹🌹🌹🇸🇦🇸🇦تحياتي لكم من السعوديه .
@zain2406 Жыл бұрын
والله أفضل حلقة استفدت منك الله يارب يجبر بخاطرك 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@user-lx1cr6wo1f2 жыл бұрын
جزاك الله خيرا ياريت تداوم على هذه الوصفات الصحية
@hih7138 Жыл бұрын
الله يبارك بعملك...... كان الشيف المصري محمد فوزي عاملها طريقة الخميرة البلدية من زمان...... إعملنا حلقة عن الأغذية المعدلة وراثيا.... كيفية تجنبها وما هو البديل..... اعتنوا بالغذاء الصحي... ولكم جزيل الشكر.... كثرة الأمراض من الأطعمة الغير صحية.
@reemelhinawi10552 жыл бұрын
بدنا طريقة عمل الطماطم المخففة
@halamohamed11592 жыл бұрын
اشكرك على هذه الوصفة أن شاءالله هجربها
@elboubsinouzha2873 Жыл бұрын
الله يحفظك بني خبز شهي .انا خالتك بعملو بالخميرة البلدية بيطلع صحي اكتر التخمير اكثر من 14 ساعة اكرمك الله شيف
@ffyoumodel6775 Жыл бұрын
Hummmm ça à l’air super bon 👍👍👍👍🇲🇦
@bushrahassan18712 жыл бұрын
الحمدلله صار لي ٨ سنوات وانا بخبز بخميرتي الطبيعيه الي حضرتها بنفسي تحضيرها جدا سهل ولها عدة طرق
@aichachboub3899 Жыл бұрын
من فضلك اختي طريقة عمل الخميرة البيتية
@gawharasebie5748 Жыл бұрын
ممكن الطريقه لو سمحتي
@user-no2hu5zk7e Жыл бұрын
افيدينا بالرد وجزاكي الله كل خير
@user-ln8tb2tz8b Жыл бұрын
ممكن حببتى طريقتها ربنا يباركك
@rihafs Жыл бұрын
ممكن طريقة الخميرة البلدية لو سمحتي
@jamilazainalabid27982 жыл бұрын
Thank you 😊 Abu Julia. I’m going to try it
@abeerrashad8568 Жыл бұрын
تسلم ابو جوليا وتسلم فلسطين الحبيبه واهلها الكرماء الصابرين.
@rabbysallem79692 жыл бұрын
ماشاء الله ... انا بعمل خبز في البيت بيطلع تحفة وهذه عادتنا في المغرب ... بس ان شاء الله بجرب طريقة الخميرة هاي ... صحة وعافية
@bighope87892 жыл бұрын
شيف ممكن تعملنا طريقة الخبز العادي شاورما
@nahedelosman4724 Жыл бұрын
جزاك الله خير يا ابو جوليا شكراً كتير على هل فيديو وعلى كل الفيديوهات يلي قدمتهن 👍🥰🌹
@dxnuae5290 Жыл бұрын
يسلموا ايديك وشكرا لك على المعلومات المفيدة اذا ممكن عندي سؤال هالطريقة بتنفع نعملها مع الدقيق الخالي من الجلوتين ؟؟
@user-lp3kz8cc2i Жыл бұрын
ده العيش بتاعنا في صعيد مصر منعرفش ناكل غيره مازلنا بنعمله من ايام الأجداد وحتى الآن
@monaismail2582 Жыл бұрын
ياريت وصفات لمرضى حساسية السيلياك و اللاكتوز
@saraaqel2722 жыл бұрын
عبقري ماشاءالله تبارك الله يسلم ايديك
@josechalho60037 сағат бұрын
رائع أبو جوليا كالعادة❤️👏
@kareeeem1002 жыл бұрын
هذا رغيف الخبز جننا بده كل هالوقت
@nadiaalsarhan15152 жыл бұрын
طبعا سويت نفس الطريقة طلعت خورااااااافية اتجنن ولاحسيت باي آلم لم كنت اكل الخبز انا واولادي
@ahlamkram13122 жыл бұрын
ينفع بالبر الاسمر
@danaalhalal4270 Жыл бұрын
هل فيه طعم الحموضه اختي؟؟
@inurrn_ Жыл бұрын
شو المقادير؟
@user-zb3gl1rz8h Жыл бұрын
ماشاء الله عليك ..ربنا يوفقك ...عن جد ..تعطي طاقه ايجابيه
@lailasalama9593 Жыл бұрын
اشكرك شيف الجميل اللبق،،الي كل شئ،تعمله رائع،واكتر من رائع،،وشهي،ولذيذ جزاك الله خيرا،ويعطيك،العافيه،..امك من لبنان ،تعيش،فلسطين،ولبنان،وكل،الدول،العربيه،في أمن وامان
@rozamq98222 жыл бұрын
يعطيك الف عافية 🙏🏻 بدنا طريقة خبز يكون خالي من الجلوتين لو سمحت
@sheifsoha68762 жыл бұрын
تابعي سالي فؤاد يوتيوب
@user-gi5gb7jm8r2 жыл бұрын
ادخلي قناتي وان شاء الله تلاقي لي يناسبك يامرحبا
@sadiajaafari61272 жыл бұрын
نفس الطريقة تقريبا المتبعة في طبخ الخبز المغربي لكن طريقة الخميرة مختلفة .بدل الخميرة الفورية نضع اشياء طبيعية . و هي طريقة صحية جدا
الخطوة الأولى حلوة عتفكك الجلوتين اللي فى الطحين واللي اضفته مع الخميره وظل يتخمر ٢٤ ساعه ..بس لما انت طلعت الخميرة واضفت كمية طحين جديده وعجنت بس ما تخمر كفايه وعيضل الجلوتين موجود بقوة فى العجين