Узбекско-Азербайджанский плов из Бухары и Рождественские встречи с замечательными людьми!

А вы знаете, что повсюду в мире, кроме Средней Азии, плов готовят по-другому? Что рис на первом этапе приготовления отваривают отдельно от всего остального? Что для риса предпочитают медные казаны особой формы, а не чугунные, как мы все привыкли?
Что везде, кроме Средней Азии, в плов морковку... не кладут вообще?
Можно даже нарисовать условную границу на кулинарной карте мира, по которой проходят разные способы приготовления плова. И эта граница будет проходить через Бухару - великий город, где сохранились медные казаны, где готовят особый плов Оши-Софи, где рис варят отдельно, но кладут его в казан вместе с морковью!
Для знакомства телезрителей Азербайджана с узбекским пловом я выбрал именно такой плов, потому что в Азербайджане рис для плова варят отдельно!
А для того, чтобы в этот предпраздничный день, накануне Рождества создать хорошее настроение зрителям и подписчикам моего ютуб-канала я пригласили моих хороших друзей, великих музыкантов.
Евгений Маргулис - легендарный участник группы Машина Времени, ведущий сверхпопулярных "Квартирников" на НТВ.
Энвер Измайлов - обладатель титула "Лучший гитарист Европы 1995-го года".
Руслан Чир-Чир - исполнитель на балабане (дудук).
Другие, "правильные" рецепты плова, которых я опубликовал уже примерно 60 штук, можно посмотреть, если ввести в строку поиска по ютубу слова Сталик плов.
Но больше всего пользы можно получить, если посмотреть вот этот плейлист: • ПЛОВ, кулинарное иссле... Тех, кто и после этого не научится готовить плов, можно записывать в дураки не глядя.
Купить мои книги можно и с автографом, и без: shop.stalic.ru/knigi-stalika-h...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/
Плейлист с моими лучшими рецептами: • Мои лучшие рецепты
#Сталик #Ханкишиев #мясо #огонь #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал

[@Stalic62]

А вы знаете, что повсюду в мире, кроме Средней Азии, плов готовят по-другому? Что рис на первом этапе приготовления отваривают отдельно от всего остального? Что для риса предпочитают медные казаны особой формы, а не чугунные, как мы все привыкли? Что везде, кроме Средней Азии, в плов морковку... не кладут вообще? Можно даже нарисовать условную границу на кулинарной карте мира, по которой проходят разные способы приготовления плова. И эта граница будет проходить через Бухару - великий город, где сохранились медные казаны, где готовят особый плов Оши-Софи, где рис варят отдельно, но кладут его в казан вместе с морковью! Для знакомства телезрителей Азербайджана с узбекским пловом я выбрал именно такой плов, потому что в Азербайджане рис для плова варят отдельно! А для того, чтобы в этот предпраздничный день, накануне Рождества создать хорошее настроение зрителям и подписчикам моего ютуб-канала я пригласили моих хороших друзей, великих музыкантов. Евгений Маргулис - легендарный участник группы Машина Времени, ведущий сверхпопулярных "Квартирников" на НТВ. Энвер Измайлов - обладатель титула "Лучший гитарист Европы 1995-го года". Руслан Чир-Чир - исполнитель на балабане (дудук). Купить мои книги можно и с автографом, и без: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/ Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/ Плейлист с моими лучшими рецептами: kzbin.info/aero/PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2 #Сталик #Ханкишиев #мясо #огонь #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал

[@MrShelale]

А по какому способу вы готовите газмах?готовите ли?

[@user-iw5lt1uc6r]

Сталик Ханкишиев Вы как из фильма «Форест Гамп» персонаж по имени Бабба, он был фанатом креветок , про которых спал и видел в любом виде ) так и Вы , про плов 😉

[@user-uq9cv4mt3h]

Rasul Agahan не говорят турки ,что он сухой,они восхищаются азербайджанским пловом ,как и все остальные!Да к тому же, он не сухой,а рассыпчатый и пропитанный маслом.Узбекский ,тоже ,надо уметь готовить,у некоторых, он сухой и плавает в масле.Никогда, азербайджанский плов не называли сухим.А вы провокатор,скорее всего армянин.

[@rasmiyyaqorbani9410]

Жаль что не могу миллион лайк поставить! Даже миллион лайк для вас мало дорогой наш Сталик Гусейнович!👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏😍

[@user-uq9cv4mt3h]

Спасибо за шикарное, музыкальное сопровождение!🙏Супер.Вы приносите тепло в души людей и дарите радость в сердца.

[@user-gy7ub5uc2w]

Сталик муаллим, вы просто гений!!! Оч уважаю вас и просто люблю. Ваши доводы что долма это не Армянская кухня просто оч профессионально!!! Большой молодец!!! Удачи вам!!! Я сам русский , но родился в Баку и оч уважаю этот народ, их культуру, кухню... для меня первый братский народ это Азербайджанцы!!!

[@sauleduskaliyeva]

Это не плов, это невероятный шедевр. Целый фильм, действительно, произведение искусства!!!

[@ruslanazmir5734]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО С БОЛЬШИМ УВАЖЕНИЕМ К ВАМ СТАЛИК ХАНКИШИЕВ !!!!!!🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿

[@user-xc5li1qw8i]

Техника темпинга просто шикарна!!! Ну а про плов я вообще молчу! С праздником Вас дядя Сталик! Вы кулинар от бога!!!

[@user-nq2hr9yx7k]

С Рождеством всех православных! Сталик,спасибо за ваше мастерство,интернационализм, искренность.

[@user-xi6ru1cq3m]

Дорогой Сталик! Благодарю Вас за все!!! Узбекистан-моя Родина! Если бывает грусть о детстве, о людях, которых нет, счастливой дружной жизни там-соседи были-родственники, друзья-самыми верными и искренними!,я смотрю ваши передачи в ютюб и окунаюсь опять в атмосферу, которая была там, в нашем детстве! Спасибо Вам за Доброту! За Любовь! За Творчество! За Ваш Дом! Обнимаю Вас всем сердцем, Дорогой!

[@user-de8ld2zh9n]

Все красиво и со вкусом. Спасибо!

[@natalyakotegova1704]

Спасибо! С Новым Годом! Здоровья,счастья,удачи и чтобы всегда было тепло и уютно в вашем доме!

[@RuslanChirChir]

С новым годом с новым счастьем! Супер плов!👍👍👍

[@zaminasalimova15]

Вы тоже супер с новом годом!

[@rasmiyyaqorbani9410]

Ruslan Chir-Chir Дай бог вам всего самого, самого хорошего!🙏👍Какая музыка! Закрыть глаза и весь Азербайджан находитья в этом мелодии! Браво вам! Супер! Прям расплакалась!😔😓

[@liliyaanisimov925]

привет Руслан дорогой извини за дорогой ну так сталика назвал дорогой Серж Маркович и теперл вы все у меня дорогие when I here you playing on the duduk I think about gladiator the part where Russell Crowe found "his" family as Russell said it "bunt and crucified" and when he was laying next to their graves with flowers on top of them it was just recently when I saw the flowers and I realized that he was laying on the graves of his son and his wife HAPPY NEW YEAR РУСЛАН ДОРОГОЙ

[@user-cf6hi3wt5x]

Сталик Ваша передача похожа на новогоднюю сказку

[@viktorboreiko3261]

Как всегда бесподобно, профессионально, со вкусом и с любовью!

[@sauleduskaliyeva]

Как, как возможно так играть, как Энвер Измайлов? Это невероятно!

[@user-tv3he8xz4o]

Гитара и Дудук - супер

[@user-te2ko1ri4e]

Необычно, интересное приготовление и на все 100 вкусно без сомнения. Здоровья вам 😁👍👍👍

[@user-om9wm3er3r]

Ваши подарки бесценны! Чтоб только добрые, талантливые люди окружали Вас!!! Всем счастья!!!

[@user-bo5dp4bm5k]

Большое спасибо! Красота спасёт мир. С Рождеством Христовым всех православных зрителей много уважаемого Сталика! Всем здоровья и всех благ. Сталик спасибо за праздник!

[@user-oy8ts6dh7m]

волшебное мастерство и волшебная музыка!

[@sergei-wr4ew]

Спасибо, как всегда! С Новым годом! Удачи в творчестве!

[@zaminasalimova15]

Всё что вы готовте получается супер! Здоровья вам

[@user-gf6em8vg1t]

Спасибо!!!

[@user-ee5ht2op4h]

Спасибо вам большое, благодаря вам я научилась готовить плов!!!

[@user-dj1kb3ev6e]

Спасибо! Очень все замечательно,! С РОЖДЕСТВОМ ВАС!

[@Sergei1812]

По традиции ставлю лайк и начинаю смотреть!

[@umidaumar4913]

Это просто праздник! Спасибо 👍😍🌹

[@arturaliev7937]

Шикарно! Сталик вы просто мастер!

[@user-tf1bb1yn8z]

С наступившим Вас Новым Годом! Желаю Вам и Вашей семье ежедневного Праздничного настроения! Будьте счастливы и удивляйте нас своими рецептами еще долгие-долгие годы!!!

[@suleymanhasanov7426]

С новым годом Вас!!! Пусть новый год принесет вам и вашим близким здоровья, счастья, успехов и процветания!!!!!

[@elisavetantoniadou9576]

Большое вам спасибо!Какой талант!Профессионал!Дай вам Бог здоровья и благополучия!

[@user-uh8nr6ii1x]

Красиво! Не разу не ел такой плов, интересный!

[@ilyakazakov1508]

Нет слов,,, обомлел, шедевральные вещь!!! Искусство рождается там где нет границ, этот плов произведения искусства!!!

[@user-wt7kl7fo2g]

Бесценный опыт! Спасибо Вам огромное)

[@user-sp3di1np9d]

Ув. Сталик, с Новым годом, Вы восточный Сказочник волшебства, Здоровья Вам и радуйте нас! У меня плов никак не получается, рис разваривается, надеюсь, научусь постепенно)

[@user-gf4ci7hv8p]

Плов просто красавец получился! 👍👏🌹

[@user-sj4cr3ss2m]

С праздниками вас Сталик. Меня зовут Владимир я живу на Украине,я ваш большой поклонник.я считаю вас помором от природы понимаете. Не просто повар (от бога) я мечтаю у вас научиться готовить я готов на многое ради вашего таланта. Научите меня так чествовать продукты и готовить как вы......!!!!!!

[@user-yo9md8yi5i]

Какой шикарный подарок для подписчиков! Спасибо!

[@user-kj5cp1vb1p]

Спасибо вам огромное за всё

[@user-dc6us1lq5c]

Руслан И Балабан супер , все супер Сталик!!!!

[@PhotoNAN]

Здоровья Вам! Спасибо за рецепты в которые вы вложили свою душу!

[@EvaAdamovatarolog]

Сталик, дорогой! С наступающим вас Рождеством! С наступившим новым годом. Дай Аллах вам крепкое здоровье, любви, удачи во всем. !

[@user-ki6tc9bv5u]

Салам! С новым годом! С Рождеством! Бей, бей, бей! Нуш олсун! Приятного аппетита! Огромный Салам нашим Узбекским Братьям из Азербайджана! Сталик муаллим как всегда на высоте!!! 👍 👍 👍

[@1tvCheloVek]

Спасибо Большое. Я служил срочную службу в Фергане... и хорошо помню...что такое Ферганский плов...

[@user-uq9cv4mt3h]

Спасибо.И вас с новым годом!Творческих успехов вам!Вы маг и чародей!Волшебник!

[@antonio_616]

как всегда картинка настолько красивая, что слюни потекли :)

[@user-bt2nu9hx8s]

Спасибо за рецепт! ♡♡♡♡

[@alfiyashaihudinova7039]

Большое спасибо,вы волшебник!

[@user-tn2gt4zc7s]

Сталик спосибо тебе за всё 🍲👍

[@aleksaleks1112]

Дорогой Сталик с праздниками! Всех друзей с праздниками! Как всегда очень интересно и приятно, настроение прекрасное. Разговоры о кухне мира очень интересные, за столько лет все рецепты переплелись. Мне кажется, что нужна вкусная еда и хорошая компания и жить станет легче! Всех с праздниками и здоровья! 🤗

[@user-kt6fy2kl5u]

Как же ты красиво делаешь) Спасибо, Сталик!

[@alexsandrdmitrovovic501]

Всё как всегда отлично. А музыка супер👏👏👏Нет слов. Спасибо за ваш труд.

[@user-sk3bn2kn5s]

Шикарный Огонек получился! Благодарю!

[@user-fr8ib5co5q]

Энвер конечно нениальный музыкант. Спасибо!

[@seyyidfettahli1091]

Lazzat 👍

[@mudafici7803]

ПРИВЕТСТВУЮ ВАС СТАЛИК ХАНКИШИЕВ. С НОВЫМ ГОДОМ 🎄 С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ 🌷 ПЛОВ СУПЕР 👍💝👍 ОЧЕНЬ КРАСИВО ИГРАЕТЕ НА ГИТАРЕ👍👍👍👍😊🌷 ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ ДОЛГОЛЕТИЯ УСПЕХОВ ВАМ 🎄🐁🎁🎄 ВАШИ МУЗЫКАНТЫ СУПЕР 👍💝👍🌹🌹🌹

[@alexreischel9877]

Здравствуйте! У вас как всегда всё очень аппетитно. С праздником всех поздравляю. Всего наилучшего желаю. Спасибо музыкантам, прекрасная музыка. Очень позитивно. Сразу настроение поднимается от вашей программы .🥂👍👍👍 Я на кухню, плов готовить!!!!😀

[@zeynebhesenova137]

Сразу понятно от куда дислайки. Как только услышали имя Азербайджана сразу зависть начала съедать. Дядь Сталик, Вы единственный и не повторимый👍😘

[@user-vl6rx5qo7s]

Дай бог здоровья вам Сталик джан за ваше доброе и щедрое сердце .

[@rasmiyyaqorbani9410]

Римма Бабаян Спасибо вам тоже за добрая слова

[@user-cu3dn6uu9g]

Сталик Ака спасибо Вам за Вши ролики! Слюнями захлебываюсь при просмотре! Хотя сам всю жизнь живу в Узбекистане!

[@user-sy8mz8ke6d]

Спасибо. Захотелось плова. Это круто! Спасибо

[@jabborutkuriy2963]

👍👍👍👍👍👍👍 Прекрасно Спасибо за Плов Спасибо за Музыку Одно удовольствие!!! Не пойму только кто и за что ставит дизлайки вообще не понимаю, эх вы

[@trem6205]

Просто шикарно! С новым годом вас!

[@user-ul7zm2qv3r]

Лайк. Браво! Сталик сразу сказал, что у каждого свой плов. Низкий поклон, мастер! Волшебник показывает сказку и зовёт нас за собой! Все кто может и хочет, собираемся в путь! С Новым годом! Здоровья и благополучия!

[@nonnakozhukhova4864]

Прелесть, просто прелесть, во всем и в музыке ,и в представлении, и в великолепии мастерства Сталика.

[@user-oe5kj5cp8i]

Сталик, добрый вечер! И всем пользователям хорошего вечера! Вы сейчас данным рецептом подарили позитивное настроение. спасибо Вам большое. Успехов Вам во всех прекрасных делах! С праздником всех, крепкого здоровья, благополучия!

[@user-rj4so2gh8e]

Душевно....

[@user-fm3dq1ny6c]

Руслан на балабане играет. Супер. Сталик Муаллим как гатовить еду в Мире нет такого. Повара просто Суперррррррр.

[@svetlanasveta9765]

Сталик Гусейнович,! Добра Вам! Здоровья! Благодарю Вас за ваши волшебные рецепты! Спасибо Вам! С Новым Годом! 🎄

[@user-np9bs8vs3z]

С новым годом земляне Вы как всегда Супер!!!!!

[@mikhash58]

С новым годом, уважаемый Сталик! Здоровья Вам и успехов в нвовом году.Пусть никогда не иссякнет источник Ваших вдохновенных творческих идей!

[@user-xv5yv5tb8b]

Ваш плов- это что- то! Спасибо за рецепт! С Новым годом наступившим! Счастья, тепла, добра вам! Пусть ощущение счастья не покидает вас весь год!

[@user-ip4hl6yi6c]

Волшебный Плов!)

[@user-om9wm3er3r]

Благодарю !!!

[@Vitar_Laeda]

Интересно 👍

[@alenadavliyeva9200]

Привет из Баку! С новым годом как приятновас смотреть спасибо

[@vladimirrubanovski1383]

Шикарная подача программы!

[@user-sk3bn2kn5s]

Шикарный Огонек!

[@lauraburduli2890]

Спасибо, уважаемый Сталик!!!!!

[@svetlanaantonova3666]

Спасибо большое, Сталик Гусейнович! И Вас с наступившим! Здоровья, счастья, всех благ!

[@user-ol3tp8ei7o]

С Новым годом вас !!!Спасибо вам за ваши рецепты я люблю готовить но готовить по вашим рецептам однр удовольствие еда вкусная .Желаю вам здоровья крепкого счастья и процветания вашему каналу !!!🌲🌲🌲🐀🐀🐀🧀🧀🧀🌞🌞🌞

[@mirzairmirali8062]

Крутой канал👍🏼

[@user-bs8wt2bc9m]

Сталик,с Новым годом,Вас! Желаю Вам долгих,долгих счастливых лет жизни.Вы кудесник,вы волшебник,вы маг.Попадая на ваш канал,оказываешься точно в сказке,уютно,тепло,вкусно и интересно,а потом думаю,в каком веке я была.Вы Творец на кухне,подобных вам нет.Вы творите шедевры,гений поварского искусства.Долгих творческих лет.Мне всегда хочется сказать в вашей сказке"Сим-сим,открой дверь".УДАЧИ!!!!!

[@user-gf4ci7hv8p]

С Новым Годом уважаемый дядя Сталик и всех ваших родных и близких! Желаю вам только счастья и удачи! 💖

[@user-en6ww6dk9u]

Салам Алейкум Сталик Ака не уставайте Спасибо вам за кулинарию Салам из САМАРКАНДА

[@brodyaqaaftoritet7011]

САЛАМ - АЛЕЙКУМ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА !!!!!!! 👍😘👍😘👍😘👍😘👍😘👍

[@yuriymetelkov2444]

Шедеврально

[@user-yh7rw5kc2z]

Супер

[@sergeyreva1658]

Хочется поблагодарить также всю съёмочную группу, а особенно операторов за исключительный ББ и хорошие планы!

[@user-xz9iy2kl3s]

С новым годом,дорогой Сталик! С наступающим рождеством!!!

[@user-gs7pi9sj8d]

Сталик с Новым годом и Рождеством ! Пусть всегда тебя преследует удача в жизни и что-бы твои труды как и всегда приносили радость жизни !

[@user-ie2jb7tx1j]

Сталик, дорогой! ВЫ ЧУДО! СПАСИБО!!

[@user-to7lb5sw2u]

Жаль не могу поставить 10000000 лайков! Бех бех бех, ляззят!!! И Вас с Новым 2020! Праздника каждый день, всем людям!!! 🤗🤗🤗🎈🎈🎈🎉🎉🎉🎁🎁🎁🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌺🌺🌺

[@sabinachaychi272]

Здраствуйте.Сталик.виликолепный плоф.Я из бухары.жыву в Иране.но очен очен скучаю по нашуму блюдам.спосибо огромное.вам.всё што вы готовите чудесное блюдо.

[@iradealiyeva7477]

Дорогой Сталик бей,поздравляю Вас с праздником.Желаю Вам и Вашей семье здоровья и благополучия. Смотрю и готовлю с огромным удовольствием.🌷🌷🌷

[@user-ls9ky3bz8b]

Опять я опоздал. Но постарались вы на славу!

[@PhotoNAN]

Sizə sağlıq! Ruhunuzu qoyduğunuz reseptlərə görə təşəkkür edirəm.

[@Elizabeth-vk1sl]

what language is your coment?

[@qobiljonmusayev9965]

Ассалому алайкум Сталик Ака! Огромное вам спассибо. 👍👍👍

[@user-to2in1uw6d]

Всех с наступающим праздником

[@dervishword865]

С наилучшими пожеланиями Маэстро!

[@pravshalevshaeva8640]

С новым годом уважаемый Сталлик 👏🌹🌺🌷

[@user-zs4ru4gb6e]

Уважаемый Сталик! Вы умеете удивлять! Спасибо Вам от чистого сердца за ваше Творчество! С Новым Годом!