Бефстроганов - мясо, соус, специи и пряности. Как приготовить, Сталик Ханкишиев? Кулинарная книга.

[@renatap6933]

Невозможно оторваться! Лучший психолог души! Так тепло , с любовью! Спасибо большое!❤️❤️❤️

[@ВераВасильевнаЕпанешникова]

Как же на душе хорошо.По-домашнему.Благодарю Вас!🤗🌾

[@ВасилийТимофеев-к8у]

Ай, какой хороший рассказ! Очень важные детали, начиная с верной нарезки. Примите очередную глубокую благодарность.

[@victorg6817]

Уважаемый Сталик можете сделать блюдо из окры? Не готовил его не когда так как знаю что в окре внутри есть слизь очень хотелось бы посмотреть на работу профессионала, ребята залайкайте мой комент чтобы Сталик увидел благодарю

[@nasirkaramov8276]

Уважаемый, я лайкнул Ваш коммент, но на всякий случай скажу что если поедете на отдых в Турцию то сможете там заказать. Там его много употребляют.

[@tatianaconnor1445]

Уважаемый Сталик, от просмотра Ваших роликов, от Вашего медленного, обволакивающего, приятного голоса, продуманных и отработанных рецептов, замечательной красивой кухни и посуды и Вашего отношения в продуктам, когда Вы нежно их нарезаете, перемешиваете, приправляете... творите волшебство... поднимается настроение, забываются проблемы и хочется жить, готовить вкусную еду и кормить хороших людей. Вы делаете большое дело! Благодарю от всей души за все те счастливые часы, что я провела с Вами у компьютера.

[@АннаМороз-у7с]

Сталик, доброе утро! Большое вам спасибо за очень вкусные рецепты. За обучение как правильно нужно готовить. Дай Аллах вам крепкого здоровья, счастья и больших успехов в процветании вашего канала. Вам за вашу работу лайк и наивысший бал.

[@stryapuha_elmira]

Сталик, браво! Вы не только вкусно готовите, но и "вкусно" рассказываете! Благодарю за прекрасное видео!

[@ИринаПабунен]

Также прекрасно готовили на крупных производствах СССР,где рабочие получали квартиры,дачные участки,образование и колбаса,сосиски были из мяса!

[@РаисаГурьева-м1ы]

Восхищаюсь вами как человеком,вашими знаниями и умением донести информацию без всяких заунывностей. Спасибо за историю блюд!

[@Tokpak]

*Наконец-то нашел хоть один нормальный позитивный канал! Пока все дома, выпускайте много роликов с вкусными рецептами! Качество!!!! Здоровья Вам и вашим подписчикам, конечно же телезрителям!*

[@olgafrolenkova5067]

СТАЛИК ВЫ МОЛОДЕЦ, ЧТО под ВИДЕО СВОЮ РЕЧЬ СДЕЛАЛИ ТЕКСТОМ- ЭТО ПОДАРОК для ЛЮДЕЙ с ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ (слухом) !!! СПАСИБО !!! КЛАСС !!!

[@flamymare2245]

Гениально, Сталик, не могу оторваться от Ваших роликов, смотрю один за другим и наслаждаюсь всем - качеством продуктов, презентацией, Вашей грамотной речью, музыкой и интерьером, и конечным продуктом. Браво, Маэстро, Вы - лучший!

[@Мистерх-с7е]

Дорогие и прекрасные жители планеты Земля - мир вашему дому и крепкого здоровья)! Держитесь!!!

[@mislimuslim]

Спасибо, Олег! Ты тоже!)

[@G.K-o6g]

Уровень подачи материала, слог и профессиональные навыки, конечно, образцовые! Помимо просмотра Ваших передач в целях черпания кулинарных знаний, часто включаю на смарт тв Ваш канал, ибо Вас очень приятно слушать! Навыки ведущего не уступают кулинарным.

[@vgeniak8322]

Спасибо за очередной экскурс в историю кулинарии. Браво, Сталик!!! Как всегда-Ваш рецепт в закладки!!!😇 Успехов Вам во всем!!! Спасибо за Вашу работу!!!

[@НиколайФёдоров-ж6й]

Недавно начал смотреть ваш канал, очень нравится подача материала, вы рассказываете очень интересно, интеллигентно, спасибо.

[@alena5928]

Просто Шедевр! От всей души спасибо Вам! Храни и Благословляй Вас и Ваших Родных Бог!

[@gulinur4460]

Как всегда, узнаю что-то, а иногда всё новое . Прежде чем смотреть, надо плотно поесть. Слюнки текут. Огромная благодарность маэстро.

[@sergeymakarinskiy2448]

У Станислава Гусейновича любое блюдо не только шедевр но и целая захватывающая история

[@НадеждаКрупская-у2щ]

Самый лучший Шеф Повар,Самый лучший Папа,Самый лучший семьянин,одним словом ЧЕЛОВЕЧИЩЕ,ГЛЫБА👍👍👍👍На,которого смотришь и восхищаешься!!!!!

[@ВикаЛишик-д3с]

Боже, как вкусно вы рассказываете!!! А как готовите👏👏👏А ещё и историю блюда преподносите так, что будто роман прочитал👍👍👍

[@pavel8608]

Спасибо, Сталик! На самоизоляции живу у родителей и развлекаю их готовкой по вашим рецептам, едят и хвалят. На этот раз готовил бевстроганов по этому рецепту. Причём я сам не особый любитель говядины, а оказалось, я просто не умел её готовить. Теперь благодаря вам умею!

[@МихаилНамочилин]

Благодарю,Сталик! Я от просмотра этого ролика напрочь истек желудочным соком. Этот ролик убил все мои представления о гуляше за прожитые 52 года. Вы были правы когда сожалели о том,что современные технологии не могут передать хотя бы запах. БРАВО!!!

[@AlekseyKamenyuk]

Кушаю,смотрю и наслаждаясь приятной атмосферой и обществом такого культурного и образованного человека. Кулинария это искусство! Спасибо уважаемый Сталик!

[@pirojok2018]

Спасибо вам огромное. А то я тоже мелко рубленное мясо тушу до потери пульса. Анадо было то всего три минуты. Уже два раза делала, мясо и в правду очень вкусное получается. Подписалась, буду все блюда теперь у вас искать.

[@КаринаСаакова-б5в]

Спасибо огромное за красивую подачу любого блюда, а слушать вас просто удовольствие, даже не важно что вы готовите на данный момент...повар от Бога, здоровья вам на долгие годы !

[@katarzynaandrzejczak6562]

Łapka w górę. Dziękuję bardzo za piękną opowieść historyczną i przepis na oryginalne danie znane inaczej.

[@ВалерийСтепанов-ж9б]

Я одно понял, прежде чем смотреть надо плотно поесть

[@malazdan6899]

Надо есть в процессе просмотра

[@gusb_sl9636]

Надо смотреть во время еды

[@ВладимирВладимир-ж4г6р]

ооооооо дааааа!!!!

[@Люкка]

Да Но ни в коем случае не голодным!!! По себе знаю,чуть ли не до слез доходит!!!!

[@redwings2315]

Не помогает ))

[@olgapak1343]

Я восторге! Так как сама кореянка, то тяй у меня есть всегда, хотя у вас он называется смешным соя-кабуль. Никогда не думала, что бефстроганов может таким вкусным, сомневалась как будет сочетаться все вместе, тем более соя со сметаной, получилось изумительно! Спасибо, что настояли недолго жарить мясо, все приготовилось, все вкусно!

[@Stalic62]

Ну, что смешного? Так называли приправу в России до революции, мы готовили это блюдо по старым источникам, потому я и не стал называть пасту по-корейски.

[@АнтонинаШестакова-в9л]

Спасибо за уникальное преподавание, так много интересного узнаешь, согласна с предыдущими ораторами, хотя только что вкусно поела, все равно слюнями изошлась

[@Серега-д5в]

Как приятно и понятно Повар рассказывает и показывает ! ) Спасибо большое, здоровья и успехов!!)))

[@henrytudor809]

Добрый вечер, уважаемый Сталик! Смотреть Вас одно удовольствие. Вы приносите в дом людям уют, мир, вкусную пищу и огромное желание готовить самому!. Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким! недавно подписался на Ваш канал. Смотреть его намного приятнее,чем новости.

[@ВалерийТибилов-в5т]

Вроде умею готовить бефстроганоф, но, как всегда нашёл для себя что-то новое. Спасибо за рецепт. Лайк.

[@allamalikova5873]

Король СТАЛИК ХАНКИШИЕВ ! Доверяю ВАМ абсолютно и учусь , как делать бефстроганов.

[@ДжангирАраблинский]

Уважаемый Сталик,приготовил по Вашему рецепту самсу...,это что то бесподобное !!!Перехожу к приготовлению других блюд.Огромное спасибо за Ваш труд !!!

[@svetlanaantonova3666]

Какой восхитительный рецепт!!! Спасибо огромное, Сталик Гусейнович!!! Обязательно приготовлю. Очень люблю бефстроганов! 😃😋💖

[@Indeec599]

Как всегда. На высшем уровне. Браво Маэстро.

[@ansa3239]

Вы чудо!! Смотрела вас впервые,очарована вами,вкусно,красивои занимательно!! А какая культура подачи материала!!!👏😘

[@ТамараИвановна-б1ч]

Настолько красиво,очень доходчиво.Спасибо за информацию.,

[@brodyaqaaftoritet7011]

ДОБРОЕ УТРО ВСЕМ !!!!!!!! САЛАМ - АЛЕЙКУМ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА !!!!!!!! 😘❤😘❤😘❤😘❤😘❤😘

[@angelaslepchenko3825]

Шалом из Тель Авива!!!

[@ЛидаПопова-ш4т]

КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО БРАВО МАСТЕРУ!!!!!!!

[@felix.1728]

Готовим бефстроганов теперь только по Вашему рецепту, еще с первой версии 😍 Без сои-кабуль, но это уж совсем редкость. Все остальное так, как Вы. Ребенок всегда говорит - ммммм! Мой любимый бефстроганов! Спасибо за Ваш канал!

[@ВладиславУшмотьев]

Соя ферментированная продается на маркетплейсах, никакой проблемы нет в приобретении

[@ДивизионДивизион-д6т]

Я, в восторге от подачи матертала! ВЫ супер, равных ВАМ нет, в приготовлении пищи! Но, поалуйста не хайте советские столовые. Бывало, очень даже вкусно. Оооо! Это наша молодость!

[@Stalic62]

Это наша молодость и было отвратительно, да еще и воровали, как не в себя.

[@olegmukhin459]

мало-мальски уважающий себя человек, оперирует закусками горячими. есть надо уметь. Золотые слова профессора Преображенского. Классика! Спасибо Сталик, за чудесный урок!!! На этих же выходных приготовлю :)

[@ПозняковМихаил]

Качество съёмки 👍со знанием дела. Раньше смотрел Вас только на НТВ. Теперь смотрю все Ваши ролики ломаете все стереотипы интересно. Бефстроганов с соевой пастой 👍👍👏

[@Stalic62]

Изначально так и готовился.

[@ПозняковМихаил]

В царской России с с соевой пастой!! Может быть я так глубоко ещё не углублялся. Обязательно разыщу всю историю. И пожалуй куплю пару ваших книг Вы интересный человек. У Вас Сталик очень интересный подход к приготовлению блюд. Я бы на Вашем месте задумался о хорошенько своём ресторане. Хотя не знаю может у Вас уже и есть

[@magomed4798]

Сталик не только супер кулинар,он еще хороший расказчик.Его видеоролик смотрю часами!👍👍👍

[@АнтонинаМитюрина]

Лучший повар Сталик Ханкишиев, супер!

[@artvan39]

Сталик, большое Вам СПАСИБО!!! По счастливому стечению обстоятельств и сладкое вино дома оказалось и японская паста мису. Сделал следуя Вашим указаниям и .... стал Мастером Бифстроганова! Спасибо за Мастер-КЛАСС!!!

[@ТатьянаМельниченко-ф4м]

Здравствуйте! Мне очень понравился Ваш канал. У Вас на кухне так уютно, красиво и чистота идеальная. И Вы Замечательный человек. Благополучие Вам!

[@lerazekirya785]

Доброго времени суток ! Ув. Сталик , у вас на кухне и история , и урок кулинарии , и юмор , и Восточная нотка . Ваша изюминка и визитная карточка ! Как всегда Сав Олуныз , за раскрытые маааленькие секреты , грандиозного Успеха готового блюда !

[@ЭляМечта-к2е]

Когда грустно, одиноко и хочется тёплого уютного вечера, включаю этот канал, где тепло, очаг и пахнет вкусной едой, а ещё всегда поражаюсь, как это у повара руки молодого парня, вот что значит работа с натур продуктами и органическими жирами и их потреблением, значит и в организме, все так же гладко, эластично

[@НаталияПереславцева-ь6э]

Да,руки это отдельная песня.

[@ДамирДамир-ф7ф]

Убил наповал. Все ждал какой гарнир будет. А это мировой закусон.

[@чужойчужой-с9б]

Спасибо вам Сталик муеллим. Я слижу все ваши видео и многому на учился от вас. Спасибо вам. Не смотря мы коллеги ну всё таки я многому научился от вас.

[@katy5504]

Я не особо любила такое, но это очень вкусно получилось! Прям чувствуется вкус говядины, соуса, сметаны, соус равномерный. Не просто тушеное мясо в сметанном соусе)

[@shiifrshas7009]

Просто чистый кайф от такого видео, как и от всех остальных в общем то)

[@АллаБгатова-н1е]

ШЕДЕВР!!!!Вас Любить одно Удовольствие!!!!!!

[@АннаБелянина-э6ш]

Вы волшебник на кухне. Смотрю Вас с удовольствием.

[@ДмитрийЧурсин-р9ц]

Приятно смотреть на спокойного человека у которого всё получается на кухни. После видео хочется в выходные приготовить такую-же вкусноту.

[@natalianovgorodtseva4289]

Приготовила с отдельными отступлениями)) Тот случай, когда соус можно есть отдельно) Очень вкусно! Спасибо.

[@ЗеллГадис]

Чудесный рецепт Сталик муэлим! Одно не пойму кто ставит дизлайки, что вы за люди такие, что вам не нравится?

[@НадеждаПак-с3й]

Очень вкусно рассказываете! Готовит прекрасно! Супер профи!

[@mansourkuanyshev3022]

Вы очень интеллигентный и культурный человек, мне очень нравиться как вместе с едой вы вставляете некоторые аспекты из литературы как профессора Преображенского из Собачьего Сердце. Но ещё ваше блюдо восхитительно мой прадед-дворянин живущий в до-революционной россии бы очень сильно оценил вообще блюдо спасибо большое!!

[@mikhaillyangasov494]

Здоровья, Счастья и Любви тебе, замечательный Сталик!

[@ПётрКапустин-э8о]

Я приготовила, просто обалдеть, очень вкусно.

[@dmitryganchev7450]

Сталик, огромное спасибо Вам! Замечательный канал! Замечательная подача материала!!!

[@ГульзадаДаулетова]

готовите с любовью и рассказываете долгих лет!

[@rutruekitchen6590]

Использовал советы Сталика, получилось обалденно вкусно! Всем очень советую!

[@ГалинаКазакова-ч7э]

Мясо в советское время помню было вкусное и ароматное. Да и повара были как и сейчас , плохие и очень хорошие.

[@galwave]

Шикарные съемки и объяснения готовки, не хватает только передачи запахов всей этой красоты, спасибо Вам за старания

[@НиколайРусаков-у7ъ]

как всегда очень здорово ! Большое спасибо !

[@tatianamikhailova5496]

Оличный рецепт! Даже без соевой пасты и вина. Благодарю!

[@oldbiker6630]

Удивительный таллант - превратить профессию в поэзию и смешать в нужной пропорции.

[@Sergey-g4p]

Спасибо за рецепт. Прекрасное блюдо!!! Хотелось бы больше дореволюционной кухни с объяснением от Вас, почему и как надо делать! Казан 12л. купил неделю назад. Во многом благодаря Вам. Осваиваю. 👍

[@city_loner]

Шедеврально. Респект и конечно лайк

[@ДимаСапожников-к3м]

Дорогой Сталик я приготовила сегодня по вашему рецепту получилось супер.Благодарю.

[@humanbikerov2972]

Приветствую вас Сталик мяллим. С соусом Вы что то "переборщили" и "набодяжили" сегодня... Сомневаюсь в подлинности данного рецепта, но УВЕРЕН, это очень вкусно!

[@АнтонБословяк]

Шикарные у Вас видео, кроме самого приготовления, ещё и познания приобретаешь о истории блюда!

[@НинаИвановна-ы6о]

Спасибо!очень рада,что нашла этот рецепт!а как кушать?мокать булку в соус?и гарнир не нужен?имею в виду рис,макароны,картофель?!

[@user-hi7sv7Ry7s_]

Очень необычно, конечно соус-это все, но такой соус не каждый может, для многих наверное сложновато, хорошее мясо и много лука плюс качество масла - считай все готово. Лук задает весь тон! А соусу- каждый себе автор. Наверное вкусно. Спасибо Сталик!

[@Stalic62]

Ничего сложного абсолютно. Для тех, кто питается не одной только нарезкой из супермаркета, по крайней мере.

[@ДюмейраМамедова]

Спасибо большое! Здоровья Вам!

[@user-bm2xb1vi3l]

Я подавился слюной очень прекрасно!!! Спасибо!!!

[@КотБаюн-у6х]

Сталик, дорогой, здоровья тебе и побольше вкуснятины!!!

[@andybigsnake]

"его даже жевать не надо..." Ну по легенде бефстроганов и был придуман когда у графа все зубы повыпадали и он не мог жевать мясо :) А мяска хотелось. Вот его повар и придумал такое

[@ГалинаК-ф5у]

Отличный рецепт. Вкусно показано. Очень понравилась сковорода. Даже купила себе такую. Спасибо мастеру. Жду ещё рецептов!

[@olegjakob6189]

блин как же вкусно должно быть))) вооружился рецептом и поехал на рынок. Сталик, спасибо!

[@ЖекаЖекин-р1ч]

Приятно смотреть и слушать умного человека,стараюсь,по возможности,готовить по Вашим правилам,получается оболдено👍👍👍✌✌

[@olgachourathenkova6521]

В вашей кухне всё очень вкусно, и красиво угостите нас 🥧☕🍨

[@svetlanavdovenko116]

Я давно именно так готовлю бефстроганов! Именно по этому рецепту))) спасибо вам огромное, Сталик!)))

[@Mir-mir.]

Здравствуйте!Браво!Объедение..выглядит очень эффектно,сногсшибательно!Ваши кулинарные работы на профессиональном уровне.Мастер-класс!Смотрела на ваше творение с удовольствием. Выглядит очень обворожительно,аппетитно.Я просто в восторге от этого изумительного,изящного рецепта.Как всё классно и вкусно ! Хотелось бы попробовать. Ням,ням!.Спасибо за очередное восхитительное и прекрасное волшебство!!!Качественный отснятый материал с великолепным монтажом.Удачи и роста подписчиков

[@ОксанаІванівна-э4м]

Как вкусно Вы рассказываете) СПАСИБО!!!

[@dmitriyk.3641]

Приготовил. Все сделал точно по рецепту. Нереально вкусно! Спасибо за отличный рецепт и очень профессионально снятый ролик!

[@АлиГасымов-э6г]

Приготовил и все в семье шокированы, спасибо)

[@МаринаБритова-и9ч]

Вы маг и волшебник Сталик!

[@ДжамиляСеидова-е9ъ]

Доброе утро ☀️ готовлю именно по вашим рецептам это шедевр очень вкусно получается . Будете в наших краях очень будем рады вашему визиту , дай Аллах вам крепкого здоровье , чтобы вы всегда радовали нас вашими рецептами и вашим присутствием !

[@Stalic62]

Спасибо.

[@nikaursalova6581]

Дорогой Сталик! Вы уникальный человек! Людей, с такими знаниями кухонь народов мира, единицы. Очень рада, что подписана на ваш канал!

[@ИванВергелес-у2е]

Волшебник кулинарии!

[@evgeniaprokhorova7778]

Спасибо Вам большое, приготовила в первый раз вместе с Вами! Вкусно 😋 слов нет!

[@ЮлияКовалькова-д9х]

Дорогой Сталик, я Вас очень люблю и уважаю. Вы привили мне культуру еды. Я Вас очень прошу в Ваших видео сразу определять что за тип мяса Вы используете. Вы уж простите меня за мою дилетантскую дерзость, но не всегда понятно из ваших видео что за мясо Вы используете. Читаю описание и тоже не нахожу. Вы Великий Человек Мира. На Вас отрадно смотреть и учиться у Вас. Надеюсь что Вселенная подарит Вам долгих лет и крепкого здоровья.

[@antonio_616]

Глядя такие видео, начинаешь убеждать себя, что тоже сможешь готовить также вкусно и красиво!)))

[@Stalic62]

сможете гарантирую

[@tomkom2222]

@@Stalic62 мясо написано обвалять в муке,в видео Вы этого не делаете.Как же правильно?

[@tanyakostrova1223]

Приятно смотреть и слушать. И кушать если все правильно сделать :))

[@qwert14710]

Сталик вам стоит на канале вести образовательный канал по истории советских людей, как они много чего не доедали и страдали. У вас отлично получается!