You haven't eaten a barbecue like this! Khankishi kebab! | New recipe without ads | book MANGAL

Some changes to a recipe that some cooks know and voila! - a new dish that is not ashamed to serve on the festive table!
You can take any liver, kidneys, heart and lard, not necessarily lamb, and the omentum, as it is called in the markets, the net is suitable not only for lamb, but also ... you guessed it?
And then everything is very simple - delicious baked vegetables, a pair of straight arms, a barbecue and an oven. Yes, yes, in the oven it will turn out no worse than in the oven!
The fact that it is inexpensive can be seen in any market - you just need to tear your ass off the sofa and you will eat like a king ... and even a little better - like a Khan! Like Khan-kishi! Like Stalik Khankishiev)))
Please don't get sloppy.
Books here: stalic.ru
Welcome to the official KZbin channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social networks:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/...
VKontakte ► stalic_...
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.k...
Official sites ► stalic.ru - online store with my books ► stalic.livejou... - my old blog, recipes and photos

[@Stalic62]

Некоторые изменения в знакомый некоторым кулинарам рецепт и вуаля! - новое блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол! Печень, почки, сердце и сало можно брать любые, необязательно бараньи, да и сальник, как его называют на рынках сетка подойдет не только от баранины, но и... сами догадались? А дальше все очень просто - вкусные запеченные овощи, пара прямых рук, мангал и духовка. Да-да, в духовке получится не хуже, чем в печи! То, что это стоит недорого, можно убедиться на любом рынке - надо просто оторвать пятую точку от дивана и будешь кушать, как царь... и даже немножко лучше - как Хан! Как Хан-киши! Как Сталик Ханкишиев ))) Не обляпайтесь, пожалуйста. Книги здесь: stalic.ru

[@mir-azergenceli9477]

Здравствуйте многоуважаемый Сталик Бей! Будьте добры, подскажите пожалуйста размеры вашего мангала. Сколько в длину, ширину и глубина мангала?

[@Stalic62]

На моем канале есть плейлист "теория шашлыка", первая серия как раз о мангале.

[@Stalic62]

kzbin.info/www/bejne/bqbXd4GXf69gh5I либо в этом ролике можете посмотреть детально

[@muradibragimov1536]

Здравствуйте уважаемый Сталик. Я часто в кулинарных ретцептах видел и слышал как добавляют кориандр, но, только сегодня из вашего ролика узнал, что кориандр- это семена кинзы. Благодарию вас за это уточнение.

[@МихаилМошечков-к5к]

@@muradibragimov1536 Кориандр и кинза это одно и тоже растение, только кориандр это семена, а кинза это верхняя зелёная часть.

[@АзаматАкбулатов-ъ1б]

Уважаемый Сталик, я несколько лет назад впервые увидив вашу кухню(приготовление) ваших блюд, незаметил как увлёкся вашим искусством, да, да именно искусством, именно сегодня поймал себя на мысле, что помима чудесных блюд, меня затянул ВАШ философский стиль пояснения (добрые рассказы) - это как гипноз успокаивает и одновременно затягивает. Спасибо ВАМ. Дай Аллах здоровья и, чтобы Ваши руки не уставали... Мир Вашему дому.

[@TheMRashid]

До чего люблю слушать этого умного и доброго человека! А уж как он берётся что-то готовить - тут даже у сытого слюни потекут!

[@чужойчужой-с9б]

Спасибо вам за уважение Азербайджанский кухню. Мы тоже очень уважаем вас товарищ Ханкиши муеллим. Дай Аллах вам здоровья и счастья дорогой друг.

[@АйдынИбрагимов-у9ь]

Согласен, ну он сам Азербайджанец. ✌️

[@doctorned261]

Сплошное удовольствие смотреть и слушать видео Сталика Ханкишиева) Даже человеку далёкому от кухни и готовки)

[@user-xs7ie7wr7e]

ПРИСОЕДИНЯЮСЬ И ПОДДЕРЖИВАЮ....НЕ В БРОВЬ А В ГЛАЗ И ТОЧНЕЕ НЕ СКАЖЕШЬ.... БРАВО БРАВО БРАВО....!!!!!!

[@АлексейКовалёв-й1ы]

Согласен с вами

[@Said_Safarov.05]

Я очень давно наблюдаю за вами, в ваших трудах есть нечто большее чем просто приготовление пищи. Вы одновременно и кулинар и психолог, вы довели до идеала своё искусство. Спасибо вам дядя Сталик за всё!

[@nvkz1508]

Здравствуйте, уважаемый мной человек, Сталик Гусейнович!!! Ну что сказать... Это именно то, что должно получаться у человека отдавшего значительную часть жизни кулинарии! Это-талант помноженный профессионализм. Я, смотрю вас, я читаю вашу книгу, я иногда не согласен с вами, (и это нормально для человека абажающего кухню), но сегодня я увидел абсолютно безупречно.. приготовленное блюдо, запах которого я чувствовал через зкран... Именно такой шедевр, ожидаешь от вас, наблюдая за вашим творчеством, видя как вы совершенствуетесь! Спасибо!

[@marinamaslova6359]

От всей души благодарю Вас , Сталик Гусейнович! У Вас прекрасные рецепты, очень много полезной информации, учусь и стараюсь использовать на своей кухне. Каждая программа ( не могу назвать это роликом) очень гармонична и эстетична, всё красиво, а музыка - прекрасное дополнение и украшение Вашего видео и совсем не громко, как пишут некоторые зрители. Вашей съёмочной группе также большое спасибо! В некоторых программах, особенно крупный план - просто фантастика! Благодарю вас всех за большой труд и самые добрые пожелания, новых успехов, идей и творческого настроения!

[@ТимКален]

Сталик это,как Кастанеда.....объединяет Дух и Тело.))))...а,если серьезно,то творчество Сталика,действительно объединяет народы.,потому,что мы все -люди.

[@tatjanagovorukha2881]

Здравствуйте, Сталик! Мир вашему дому!) Смотрю регулярно ваши замечательные программы и жду их с нетерпением. Ваши видео-это лучше худ.фильма, поверьте, можно пересматривать несколько раз. Смотреть и слушать -это большое удовольствие, а как же? ведь смотреть на красивые ухоженные руки и слушать приятный, я бы сказала тёплый, как топлёное масло, голос, который ласкает звуком ухо) можно слушать бесконечно,)да, да! это прям, как признание в любви!) Одно только плохо- нельзя попробовать Ваше блюдо…) Готовим блюда по Вашим рецептам, получается очень вкусно, но никогда, как у Вас. Спасибо Вам за настроение, за знания истории, географии, культуры,которые Вы так тактично доносите до своих подписчиков-зрителей и слушателей. Любим вашу программу и, конечно, Вас!) Желаем Вам золотой осени и тёплых солнечных дней! И новых рецептов!)

[@АндрейКапов-с2ч]

Сколько в тебе,мой друг,добра! Если бы хотя 50% людей были такими,какой бы стал чистый и радужный мир ! Многие лета! Смотрю и радуюсь ! Благодарен ,здоровья тебе ,добрый Человек !

[@marinastratman9903]

Здраствуйте а как можно приобрести вашу книгу

[@firefeniks5583]

нестал бы мир таким.мир это противостояние. с друзьями ты соревнуешься. с партнерами соперничаешь.с врагами воюешь. и везде ты противостоишь. даже твое мнение это результат твоего опыта хорошего и плохого. справедливость это середина. и если просто человек перестанет сопротивлятся человечество деградирует обратно. только противостояние заставляет тебя думать.искать ошибки свои и других людей что бы понять как устроен мир. если бы люди знали как устроен мир они бы уже создали идеальный мир. а так люди перебирают все варианты и справедливость меняется потому что мы узнаем новое о мире.

[@АлексейКовалёв-й1ы]

Здравствуйте Сталик.и снова я восхищаюсь вашим кулинарным мастерством.сделано с душой

[@AristachVagon]

Дай бог здоровья Вам, уважаемый Сталик! Ханкиши-кебаб от господина Ханкишиева воистину божественное блюдо! Что называется, как для себя и только самое лучшее! Нуш олсун

[@kholodilovkonstantin2080]

Совсем недавно смотрю этого чудесного повара. Это просто добрый вошебник, который взмахом руки так колдует, что любая еда становится вкусной. Рахмат Сталик.

[@ДмитрийЛукашенко-ю8и]

Это сказка просто,а повар волшебник настоящий как приятно смотреть и слушать, спасибо большое

[@vini6775]

Дядя Сталик Вы прекрасный души добрый человек, смотрю ролики с великим удовольствием, желаю Вам всего самого наилучшего, что бы Ваши книги всегда занимали и удивляли новыми рецептами весь Мир, спасибо за великий труд

[@ARTEM_ARON]

Какая красота.... Я пару недель назад стал счастливым обладателем сальника - наконец-то нашел где купить в США. Готов рецепт на следующие выходные! Спасибо!

[@georgilfc1]

Абсолютно согласен с Вами по поводу курдючного жира. Манты из рубленой баранины, да с курдюком это просто сказка. Спасибо за лайфхак по жарке шашлыка с углями по периметру!

[@АлександрЖуков-с7х]

Шикарная музыка !!!!! И великолепный шашлык !!! Спасибо вам Сталик

[@ГалинаВахрушева-н2н]

Как же я вас люблю, уважаю, за ваше доброе, мудрое сердце! 🙏❤️

[@STRELOK0005]

Знаю одно, что очень сильно повезло Вашим близким и родственникам. Дай АЛЛАГЬ Вам долгих лет, здоровой жизни.

[@БасирМангуев]

Сталик, как всегда на ввсоте, удивительная интеллигентность в общении со своими почитателям и одновременно энциклопедичность в описании рецептов и умение насытить их историей развития .

[@P-3_Ronin]

На высоте Как Орел! Хозяин безграничного Неба!

[@ГалинаБаско-щ9м]

Сталик вы супер как всегда на высоте, приятно смотреть слушать и как учитель вы молодец

[@suk4ed]

Обязательно приобрету книгу Сталика. Такой труд достоин переходить в семье по наследству!

[@Stalic62]

stalic.ru

[@ВиталийПетрович-д1п]

Столько позитива от этого человека!😀😀😀 захотелось ханки баба 😃

[@1001dad]

😀😀😀

[@P-3_Ronin]

Какая баба? Ромовая?

[@Зиялтдинов]

Дядя Сталик, это обалденно!!! Вы «ЗУБР» кулинарии, спасибо огромное!

[@user-brodyga]

Один вид чего стоит. Без сомнения , очень вкусно получается.

[@user-Ayder_Kadyrov]

Спасибо, Сталик-эфенди! Мощно во всех смыслах! В кулинарном, художественным, эстетическим, человеческим наконец)

[@ВячеславКузьминых-р6ц]

Здравствуйте! Просто Кулинарная сказка. У нас, в Забайкалье, тоже делают подобное. Такие "голубцы", из бараньего осердия в рубашке, запекают в русской печи. Жир, абсолютно не чувствуется. Спасибо за новый рецепт старого блюда (вкус из детства для меня).

[@АннаРоньяТаро]

Привет Забайкалье!!! Я тоже от туда)))

[@ИванКуган-я9у]

Возможно,следы тех же тюрков...

[@ahrorsaidov5620]

спасибо вам Ханкиш дайы ♥️♥️♥️ гордость Азарбайжана🇦🇿☝

[@Rizok1971]

Сталик - мир вашему дому, крепкого здоровья, благополучия!!! Уже давно, необыкновенно вкусно, и согласно вашей науке готовлю на огне. Моя искренняя благодарность Вам! А мои близкие, хваля мои блюда, благодарят Вас!!!

[@VirtualAze]

Вы подали готовый рецепт ) Скоро во всех армянских ресторанах увидим как древнее армянское блюдо :-))

[@МирзоевМирзамамед]

Спасибо что вы есть . Вы волшебник в своем деле, ваши изобретения в кулинарии это высший пилотаж , я давно смотрю Ваши передачи и всегда как в первый раз . Особенно впало в душу когда вы вели передачу из г . Шуша " исповедь маленького человека " . Я не родился и не жил в Азербайджане, но душою как турок был с Вами в этот замечательный дождливый день, да и слова к песне написанные вами было кстати . И спасибо вам ещё раз .

[@Al-Hop]

Станислав Гусейнович, всего вам хорошего. Успеха, здоровья и удачи. Ваши ролики напомнили о том, что своими руками можно сделать всё. А если есть учитель как Вы - то своя жизнь и жизнь близких превращается в свет. Пожалуйста-светите сколько возможно. С уважением к Вам и вашей команде.

[@Sadchikov-fishing]

Пока смотрел, подавился слюной) одно удовольствие смотреть за тем как вы готовите.

[@sergeysolncev8731]

Сталик, сколько же у вас в голове всяго разного, необычногоивкусного. Класс 👍. Удачи и здоровья вам.

[@Марат-м9з]

Не устаю повторять качество съёмки потрясающее 👏👏👏👏👏👏👍👍👍

[@НатальяКиц-и7я]

Побольше бы таких мужчин да и людей, которые так относятся к своему любимому делу, которые делятся своим уменьем. Сталик, дорогой здоровья Вам! Радуйте нас своими рецептами. Чебуреки теперь готовлю по вашему рецепту.🥘🥘🥘⚘🙂🙂🙂

[@Алекандр-ъ2й]

Уважаемый Сталик не только великий мастер,но еще выдающийся деятель в деле формирования и укрепления уважения к культуре разных народов,а значит и к самим народам породившим эту культуру.Кланяюсь ему до земли.

[@ilyasyusubov3975]

Уважаемый Ханкишиев ты просто мега супер человек.Живи долго и счастливо.

[@ruslanhasanov88]

Наш Шеф легенда Дядя Сталик дай Аллах вам здоровья🇦🇿👏❤️

[@baurzhanaldybergenov4833]

Как только устану или настроение нет - сразу смотрю Сталик ага . Сразу на душе теплее становится и улыбка на лице сама собой появляется. Рахмет .

[@СергейКрупин-м5т]

Шикарный рецепт, подача на самом профессиональном уровне, а музыка - космос! Спасибо, за полученное эстетическое удовольствие!

[@ЕвдокияКапитонова-л4ю]

Здравствуйте,Сталик Гусейнович вы Профессор,Академик кулинарии ,это мое мнение с самого начала как смотрю ваши влоги,спасибо вам,здоровья вам и процветания

[@СимонСамуелов]

Спасибо вам огромное! Всегда проблема было жарить жирный шашлык. Обязательно попробую

[@user-xs3ni9wo1q]

Такое впечатление, что пока смотрел, дым из мангала Сталика просочился ко мне в комнату! Аромат такой, что слюнки потекли!!!

[@seherpasa]

Əlinizə sağlıq, Türkiyədən selamlar 🤲🤲🌹🌹🌹♥️♥️🇹🇷🇹🇷🇦🇿🇦🇿♥️♥️♥️🤲🇦🇿🇦🇿♥️♥️♥️🤲🌹

[@АликИванов-ъ3е]

Сталик джан сахлыгы сиза. АЛЛАХ кемай олсун сиза.

[@ViVi-io1yp]

Здравствуйте Сталик))) Хотелось бы увидеть приготовление Ткемали в вашем исполнении. Сейчас как раз сезон заготовок 🙂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mariakonigman9280]

Не перестаю удивляться и восхищаться вами Сталик. С большим уважением к вам .Зарина ❤️

[@pashapetrov6456]

Спасибо вам, за ваше творчество. Вы вдохновляете нас. Очень доброе отношение к нам - зрителям. Спасибо. Привет вам с Байкала.

[@larisant6419]

Люблю вас, вашу еду, ваш говор,и всё что вы рассказаваете. Всё супер, спасибо

[@АлександрГришанов-ш5э]

Уважаемый Сталик! Ваши ролики нужно выкладывать в семь утра, чтобы к восьми успеть на рынок за продуктами. Вот как теперь дожить до завтрашнего ханкиши кебаба?

[@Stalic62]

Именно поэтому мои программы на РенТВ начинаются в субботу в 8 утра.

[@ВениаминВасин]

Сталик, вы маг и чародей на кухне! Вас приятно смотреть и слушать! Здоровья вам и удачи!

[@zalihanmalsagova2906]

Здравствуйте уважаемый Сталик.Дай Аллах Вам долгих лет жизни,здоровья, любви, счастья, и семейного благополучия, .Очень благодарны вам за ваши вкуснейшие блюда ,благодарны за книги .С уважением семья Мальсаговых.

[@ТахирБагиров-е8ш]

Уважаемый дорогой соотечественник пусть всевышний Аллах бережёт Вас, и помогает во всех делах Иншалла, желаю Вам здоровья удачи долголетия, всего Вам самого наилучшего. Саламалейкум.

[@АлександрСавченко-у2т]

Добрый день Дядя Сталик!!!Дай бог вам здоровья,спасибо за ваши рецепты вы просто мастер !!!

[@МишкаБурый-ъ8ж]

Погружаюсь в какую-то детскую сказку, когда смотрю Ваши выпуски. Браво. Красиво и вкусно. Как-нибудь скоплю денег и куплю книгу Вашу "казан")

[@naibhuseyinov8007]

Ассалам Алейкум Сталик Ханкиши вы не зря живете в этом мире и радуете людей своими способностями удачи вам и долгих лет творческой жизни

[@ДмитрийСеливанов-т1п]

Шедеврально. Великий повар. Здоровье. Успехов.

[@ОдинокийВолк-п5у]

Очень интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо, Уважаемый Сталик.))))

[@АйдынИбрагимов-у9ь]

Спасибо Сталик муаллим, вы волшебник на кухне. ✌️

[@namiqhacyev3960]

Я горжусь своим земляком , он Шеф высокого ранга. Он профессор своего дела , браво мастер азербайджанский народ гордиться такими сыновьями как Вы 👏

[@saidali9439]

Здоровья Вам ,Маэстро ,и всех благ ! Да вознаградит Вас Всевышний всем благом за Ваше сердце ,Дай Бог ! Амин Ильахи Йа Рабби Альамин ! PS.отдельный респект за историю блюда👍

[@tatarin2011]

Это какой-то шедевр смотришь как на волшебство👍💪 обязательно повторю это 🤝

[@p.s.8626]

Вы - мастер! Спасибо большое! :)

[@ЭдуардКудряшов-ю7ь]

Вы монстр казан, мангал, печь это Ваше, восхищаюсь Вы знаете историю блюд которые готовите, браво

[@1001dad]

Здравствуйте Сталик. Вы сделали очень хорошо. Спасибо.

[@zohrasafarova4836]

Мы Вас очень любим.Дай БОГ Вам здоровья.

[@maxshtirlitz7665]

Мммммм, вкуснятина. На днях попробую приготовить)😋

[@КанатАйтуаров-с8ы]

Браво маэстро!!!! Как всегда супер. Спасибо Вам!!!!

[@timurgurov5229]

в Бишкеке за сальником очередь среди ресторанов стоит. Всегда только позитив от Шеф Сталика.

[@АлексейНикулин-р1й]

Наконец--то, дождался от шефа Сталика, упоминания о якутской кухне Шеф, лучший на свете.. Приезжайте в Якутию.

[@serikkaliakhmetov8383]

Вы очень сильно начитанный и образованный человек, Вас интересно смотреть!

[@ИринаКим-л3к]

Согласна,из ливера-сердца,лёгких,печени,очень вкусный и шашлык,и жаркое/курдак,и домашняя колбаса/сундя,и паштет,и хе/холодная закуска,и отварная нарезка с соусами!!!Даже мои внук с внучками с удовольствием едят эти блюда,правда печень любят не все.Спасибо за Новый/Старый Рецепт шашлыка!Слушать Вас-Бальзам На Душу!Здоровья,Удачи,Вдохновения из Бишкека/Фрунзе!

[@salehmahmudov4647]

Спасибо Вам , какой хороший человек. Спасибо за все .

[@mikailsafarov5028]

Привет уважаемый Сталик. Это Я, Микаил Сафаров автор книг Gözəlliyin və sağlamlığın yaşıl ensiklopediyası. Дай бог Вам здоровья .Мы гордимся с Вами.

[@mankodmitriy9580]

Сталик спасибо большое Вам, дай Бог здоровья и всех благ Вам и Вашим близким

[@БорисПутилин-в5о]

Очередной шедевр!!! хоть раз в жизни попробовать из ваших рук.

[@user-oq8lc8uo7w]

Красиво, вкусно и весьма познавательно. Спасибо. Сталик, вы определенно перфекционист.

[@СергейНазаренко-э7н]

БРАВО, Мастер на Все Руки !!! Творите ЕЩЁ !!! Из Сибири !!!

[@Безделию-НЕТ]

Снова интересный и вкусный рецепт от душевного человека)

[@AverboukhGerman]

Здравствуйте Сталик Гусейнович, отличный рецепт, я тоже готовлю хан-кебаб , но в лаваше его вижу впервые. Спасибо за идею, обязательно попробую😊👍

[@yurgen23]

Музыка класс, как будто Сталик Хан-кебаб для терминатора готовит))) Я думаю если хотите приготовить идеальное блюдо, берите лучшие продукты. Если хотите приготовить из недорогих продуктов, то нужно приложить усилия. Вот рецепт сегодняшнего кебаба.

[@troiz4034]

Ассалам алейкум ,буду готовить уже фантазию дали , а назову блюдо Сталик ,как всегда смотреть тебя одно удовольствие

[@АмирАмирханов-й9ч]

Сталик спасибо! Как всегда Шедевр!

[@ЕвгенийИлюхин-э7е]

Я влюбился в ваши рецепты, после фразы в вашей первой книге:" .....и вот после того как вы сняли печень в сеточке и непременно рюмочку холодной водочки....." Ммммммм. Удачи!

[@talebagirov8959]

Уважаемый Сталик.Siz canlı MƏKTƏBSİZ.Çoxları nəsə edirmiş kimi özün göstərir.Sizin fərqliliyiniz,səxavətinizdədir!Bilik və bacarığınızı yorulmadan,əsirgəmədən gülər üzlə təbliğ və təqdim edirsiz.Çoxsağolun! Mətbəximiz-mədəniyyətimizdir (Tale)

[@user-lk9me3sp1w]

уважаемый Сталик, что сказать, слов нет. Вы лучщий

[@user-hi5mh6ko2c]

Спасибо за ролик!) Вы замечательный человек🙌

[@narminaabdullaeva2050]

Как это вкусно! Как я это люблю!!!! Изошлась слюной))

[@ЮляРожд]

Спасибо большое,, Мастер!!!! 🙏😍😍😍

[@ДенисТрегубов-ы5з]

Бомба!!! Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!!!будьте здоровы!!!

[@Василь-н1е6б]

У меня просто нет слов. Спасибо!

[@freefire-wf5wt]

Очень интересно рассказываете, невозможно оторваться. Спасибо вам👏👍

[@balakishi]

Как всегда прекрасно и интересно, и очень вкусно ❤️ спасибо большое

[@KULINAR_]

Ну, как всегда очень красиво и вкусно!

[@okiali3509]

АЛЛАХ Сизе Джан саглых Узун омр версин Маэстро. Помню захотел приготовить люля, посмотрел д. Сталика выпуск, внимательно, как начинающий поймал рекомендации. Домашние думали не получится, а потом обалдели, да честно сказать Я сам не поверил, с первого раза ни грамма мяса с шомпола не соскочит. Дай Бог дяде Сталику здоровья, долгих лет жизни и дальше учить Нас искусству вкусного приготовления.

[@nocomment7759]

Просто сказка, пальчики оближешь…. Спасибо вам огромное ! Лично я всегда смотрю ваши ролики с удовольствием и до конца !

[@АлексейБояринцев-н2е]

Как-бы нельзя так говорить, но я вас очень люблю в плане человечности, от вас такой пазитив идёт, уууххх

[@timurhuseynli9944]

Здравствуйте, дорогой мой землях. Я обожаю вас и горжусь вами!!!!