Adventsrezept: Schlesischer Mohnstollen - Eine Erinnerung an die Großeltern

Andi hat ein altes Rezept von seiner Oma mitgebracht und bereitet heute einen schlesischen Mohnstollen zu. Zur Feier des Tages hat er auch die große Weihnachtspyramide aufgebaut, die seine Großeltern bis ins kleineste Detail selbst gebaut haben!
Zutatenliste für den Teig ab Min 1:15
Zutaten für die Füllung ab Min 2:00
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[@ясныйпень]

Meine Großmütter haben den Stollen mal mit Mohn, mal mit Walnüssen gefüllt. Ein Geschmack aus der Kindheit. Danke, ich werde ihn nachbacken.

[@peterschroder8265]

Meine geliebte Oma kommt auch aus Schlesien. Die großartigste Frau auf diesem Planeten. Wenig Worte, viel Liebe und die beste Küche. Danke Gertrud für alles

[@Zahnfeehexe0177]

Sie war mit Sicherheit mit meinem Opa verwandt. Er war der Weltbeste Opa bzw. ich hatte zwei davon aber nur einer aus Oberschlesien

[@lechat8533]

@Peter Schröder Ach, wie schön. So schöne Worte für die eigene Oma :)))

[@alarahalbach8665]

Das gleiche kann ich auch von meiner allerliebsten Omi sagen!💖💖💖

[@darkness_rises1403]

@@alarahalbach8665 Da habt Ihr alle recht. Ich habe meine Opas leider nicht mehr kennenlernen können, aber dafür hatte ich zwei tolle Omas. Oma Frieda war der allerliebste Mensch und kam auch aus Schlesien ❤️

[@henriettesolms8915]

So sympatisch und der Stollen ist mit Liebe gebacken. Danke für das Rezept.😊

[@gabrielesattler474]

Super toll erklärt und mit Kerstin s Hilfe klappt alles ! Die ganze Familie kocht und backt ! Tolles Rezept ! Probiere ich aus ! LG Gaby.

[@up4545]

Ihr seid ein tolles Trio. 😄👍 Es hat Spaß gemacht euch zuzuhören und zuzuschauen. 😄🎄✨🎅🏻 Eine besinnliche Adventszeit für alle. 🎄❤️🎄

[@Gartenmoni]

Herzlichen Dank 😊

[@binemaja1209]

Hallo, meine Familie kam aus Oberschlesien...von dort kommen super Rezepte! Dein Mohn wird immer wieder raus riesen...der Mohn muss gemahlen werden, das heißt eigentlich wird er gequetscht. Die Zutaten für die Mohnfülle alles super, aber... es wird immer wieder wie Sand raus rieseln weil die Masse viel zu trocken ist. Für die Menge Mohn braucht es viel mehr Milch. Die Milch wird im Topf mit der Butter und dem Zucker aufgekocht, dann gib den Mohn zu und koche in kurz mit auf, dann die Hitze zurück drehen und unter rühren den Mohn langsam köcheln lassen oder auch quellen lassen, immer wieder rühren bei leichter Hitze mindestens 20 Min. dann Mandeln und Rosinen zugeben noch mal durchrühren, Masse abkühlen lassen. Sie werden sehen das die Masse dann cremig ist und nicht mehr raus rieselt wie Sand. Freundliche Grüße und weiterhin viel Erfolg.

[@Gartenmoni]

Dankeschön! :-)

[@evelintaubert7213]

Meine Mutti kam auch aus Schlesien, aus Großmonau bei Waldenburg, sie machte immer Mohnklöße und Mohnbabe, wunderbar ♥️💕💕💕jetzt versuche ich die Rezepte.!

[@struppi351]

Meine Mama kommt auch aus Schlesien, wie schön hier zu hören, wieviele Leute diese herrlichen Sachen aus Schlesien von ihren Mamas/Omas kennen

[@edith9639]

Super Andi ! vor allem für das erste mal !! ihr seid ein super Team !!!

[@purzeldyck2176]

Der Mohnstollen sieht super lecker aus... schön euch drei am Kaffeetisch sitzen zu sehen. Ein schönen zweiten Advent euch allen...

[@irisdanner635]

Sieht aber sehr lecker aus.Weihnachten ist zwar schon vorbei,ich wünsche euch allen ein gesundes Jahr 2024.

[@ΕλενηΒρεττου-γ3λ]

Vie schön bravo gute kafee..Greece..

[@margitwenzel4673]

Und mein VATER. Aus SCHWEIDNIZ. Niederschlesien ❣️🙏

[@helgaschreyer6226]

Herzlichen Dank 🙏 für das sehr sympathisch präsentierte Video. Ich liebe Mohnstollen und werde das Rezept nachbacken. Ich wünsche euch einen friedlichen schönen Advent.🕯🕯

[@erikawarnecke7260]

Gratuliere für den so toll gelungenen Mohnstollen'wohl bekomm es.

[@P.Alexandra167]

Hallo, meine Großeltern sind auch aus Schlesien und bei uns gab es aus diesem Grund traditionell an Heiligabend und Silvester immer 'Mohnklöße'. Hatten dem Namen nach gar nix mit herkömmlichen Klößen zu tun. Es war eine Mohnmasse mit eingeweichten in Scheiben geschnittenen Brötchen vom Vortag. Geschichtet. Sehr sehr lecker 😋 Das ist für mich das typisch Schlesische zum Jahresende. Danke für Euer Rezept und noch einen schönen 2. Feiertag und dann einen guten Rutsch 🙂

[@martinebeck8769]

Ganz Grosse Klasse.

[@uteb.9640]

Ich liebe mohnstollen u Kuchen aber sonst mag keiner Mohn in meiner Familie 😢ich könnte grad zu euch reinhüpfen u naschen 😅 toll eure weihnachtspyramide haben als unsere Kinder klein waren selbst eine gebaut ! Dieses Jahr kann sie unsere kleiner Enkel bestaunen 🥰 bei euch herrscht tolle Stimmung man bekommt gute Laune Lg Ute

[@pickeldiefrederick1723]

Du musst Kerstin einfach heiraten, dann kannst Du schlicht sagen: "Gartenmonis Schwiegersohn"... ☺ Einen gesegneten 2. Advent! 🎄

[@heidilorenz5364]

Sind die beiden denn ein Paar?

[@margitwenzel4673]

DEN SCHWARZEN SAND... von Teneriffa.. Hast Du gut auf Den HEFETEIG... Verteilt. Wunderbar. Liebe Grüße auch an MON 😉🥧🍽️☕🏝️🌞

[@petrameissner3716]

Meine Mutter kam aus Oberschlesien und hat den Stollen auch immer so gemacht. Mega lecker, tolles Rezept. Euch Allen wünsche ich ein frohes Fest.🎄 Liebe Grüsse Petra

[@karinlatzlsperger4342]

Lieber Andy! Meine Eltern sind auch aus Schlesien und ich backe jedes Jahr zu Weihnachten den Mohnstollen. Mein Tipp für die Füllung : verwende gemahlenen Mohn (gibts zu kaufen, jedoch nicht die fertige Mohnfüllung) und koche die Zutaten für die Füllung ohne das Eiweiß mit der Milch auf, dann etwas abkühlen lassen und zum Schluss das Eiweiß zur Bindung unterrühren (ich verwende jedoch immer ein ganzen Ei und Wasser statt Milch). Bevor ich den Stollen ins Rohr schiebe, schneide ich ihn der Länge nach ein, dann bricht er schön auf. Ich finde es toll, dass ihr die Tradition von euren Omas aufrecht erhaltet. Weiterhin gutes Gelingen und liebe Grüße an die ganze wunderbar sympathische Familie aus Niederbayern! Karin

[@Gartenmoni]

Vielen lieben Dank! 😊

[@ilkaflood9075]

Great Job, Andy! Natürlich kriegst du einen Daumen ... sogar zwei!! 👍👍 Wünsche euch allen noch einen schönen Advent! 🎄

[@rosmariemarkus1072]

Hallo Andi,das hast du super gemacht.Ich kenne das Rezept von meiner Mama als Mohnstrudel.Hat auch immer lecker geschmeckt.Die Pyramide von deinem Opa schaut super aus.Ich wünsche euch einen schönen 3.Advent.Liebe Grüße von Rosi aus Augsburg.☃️🎄🌟⛄

[@christianerueffer4275]

Hallo liebe Kerstin. Das ist schön, das euch der Kuchen geschmeckt hat. Dafür das Andi den das erste mal gebacken hat. Das freut einen. Meine Frage ist, du backst bestimmt auch viel bei dem Fertigmohn brauche ich bestimmt nicht viel Tamtam zu machen. Den kann man direkt verarbeiten mit allem was dazu gehört. Da ist auch kein Quellen nötig. Richtig? Viel Spaß und Freude weiterhin. Warte gerne auf eine Antwort.🥰🦄🙋🏻‍♀️

[@christianerueffer4275]

Hallo. Ich esse für mein Leben gerne Mohnstollen oderMohnkuchen. Ich habe das schon geahnt. Das ist auch der Grund, warum ich niemals mit Mohn arbeite. Ich habe das auch mal gemacht , und war echt enttäuscht über meinen Kuchen. Naja Übung macht den Meister. Hauptsache er riecht gut, und man kann ihn essen. Guten Appetit.😊❤ Eine schöne Zeit zusammen. 🦄😀🙋🏻‍♀️

[@r.galiger1196]

Hallo Andy, den Mohn muß man mahlen und länger weichen lassen oder einmal in der Milch aufkochen.

[@reginakempf7786]

Am besten den gemahlenen Mohn nehmen. Schöne Adventszeit noch. Liebe Grüße aus Hessen 🥀🤰🎄

[@christina2496]

Lieber Andi, ich kann Dir sagen, daß ich auch einmal so gebacken habe und das gleiche Ergebnis hatte. Ja, was hatte ich denn falsch gemacht 🤔? Der Mohn muß gemahlen werden(☝️😉😀) (in der Kaffeemühle) und am besten in der Milch köcheln, schön quellen, dann die restlichen Zutaten zugeben und alles noch ziehen lassen. Ansonsten wird es zu trocken und der Stollen fällt auseinander. Das passiert einem nur einmal und beim nächsten Mal wirds gelingen. Sehr schönes Video 👍, vielen Dank für Eure Mühe und sehr schönes Rezept - ich liebe die schlesische Küche 👍👌. Euch allen liebe Grüße von der Ostsee 🙋 🌊

[@Gartenmoni]

Dankeschön! Heißt also, unser Andy "muss" den Stollen nochmal machen 🥰 Liebe Grüße!

[@brigitteanders7372]

Brigitte A. Ich mahle den Mohn immer, da rieselt nichts raus. Ich liebe die Videos von Gartenmoni und von Ihrer Tochter Kerstin. Liebe Grüße von Brigitte

[@Gartenmoni]

Das freut uns sehr, vielen Dank! Benutzt du eine Mühle oder eher einen Mörser?

[@brigitteanders7372]

Ich benutze eine alte elektrische Kaffeemühle. Liebe Grüße von Brigitte

[@klug_d]

Sehr sympathisch

[@katrinklammer389]

Hallo ihr lieben, ich werde ihn am Wochenende nachbacken. Ich werde vielleicht den Backmohn aus der Tüte probieren. Weihnachten ohne Mohnstollen geht bei uns gar nicht. Danke für das Rezepte da brauch ich keinen kaufen. Liebe Grüße und einen schönen Nikolaus Tag

[@gabrielehenk1320]

Schönen leckeren zweiten Advent :*

[@peterdellwisch643]

Die Pyramide sieht sehr gut aus. Bernadette

[@bozenajantos3926]

Meine Mutter hat auch so eine Stollen gebacken aber das Rezept habe nicht 😔Ich backe auch Monkuchen aber ich habe mir selbst ein Rezept für Monkuchen ausgedacht. Danke für das Rezept 💖

[@suveeraromba980]

Hallo lieber Andy, als Mann backen finde ich immer ganz toll 👍sieht sehr lecker aus.😋 Als kleiner Tipp, den ich mir auch von meiner Grossmutter und Mutter abgekuckt habe ist, die Mohn Masse einen Tag früher ansetzen, dabei wird der Mohn in der Milch mit Zucker, Rosinen usw.aufgekocht und kann dann eine ganze Nacht nachquellen, zum besseren Binden wurde noch ein halbes Päckchen Vanillepudding zugeführt und mit aufgekocht 👌viel Spaß beim nächsten Versuch. Aber für das erste Mal, fand ich es auf jeden Fall super klasse gelungen 👍👍👍🤗

[@monikamuller7792]

Super sympathisch!

[@hedwigblauensteiner5810]

Ein schönes Video🙂❤ Wünsche euch eine bessinliche Adventszeit ganz liebe Grüße aus Korneuburg in Niederösterreich Hedwig 🕯🌟🕯🌟🕯🌟🕯🌟

[@ettigirb4003]

Meine Vorfahren kommen auch aus Schlesien ,das tolle Rezept werde ich auch nachbacken Übrigens mit gemahlenem Mohn wird der Mohnstriezel perfekt und die Milch wird aufgesogen

[@pelispelargonien5764]

Ich liebe diesen Mohnstollen, bei uns ist es lange Tradition einen zum Weihnachten zu backen. Der Unterschied das in die Füllung nur Mohn, Zucker, Eiweiß, Milch, Rosienen, Rum und Zitronenabrieb. Und der wird dunkler gebacken, so das Röststoffe entstehen, da wird er nur mit Puderzucker bestäubt. Ich habe ihn geliebt. Jetzt darf ich ihn nicht mehr essen wegen Gluten. Das der Mohn nicht zerfählt muss noch Eiweis rein, damit die Bindung entsteht. Ich nehme immer den gemahlenen, ist bekömlicher. Habe auch in Vegan gemacht, alkoholfrei und glutenfrei. Viel Erfolg mit dem weiterem Mohnstellen. Liebe Grüße!

[@sylviatodt3522]

meine Familie kommt aich aus Schlesien. und der Schlesische Mohnkuchen ist einfach der Beste, Kennt ihr auch die die Mohnkliießla (Schlesische Mohnklöße)?. Und zu Weihnachen gibts immer die leckere Schlesische Weißwurst. Nur Andy, nächstes Mal mach dem Kuchen mit gemahlenem Mohn, dann wirds noch besser. Glaubs mir!

[@karlruge3689]

Hallo, hier ist Steffi. Ohne Mohnklößchen kein Weihnachtsfeeling. Lustiger Weise stammte die Oma meines Mannes aus Berlin und dort nannte man sie Mohnpielen. Ich freu mich schon drauf. LG

[@struppi351]

Mohkliessla ja die hat meine Oma auch immer gemacht

[@marialuiseschmalzl8088]

Lieber Andy ich würde vorschlagen den Mohn zu mahlen

[@marcusseidel6824]

Vielleicht Butter schmelzen ( teilweise im flüssigen Zustand) unter den Mohn heben ... Und nicht nur gehackte Mandeln, sondern auch Mandelmehl unterheben. Die Übung macht den Meister. Tolles nostalgisches Rezept ...wunderschöne Weihnachtdpyramide. Viele Grüße, Marcus

[@katjawoell]

Ihr seid so sympathisch 🤗😊 Meine Großeltern kamen auch aus Oberschlesien, ich kenne den Stollen 🥰 Danke für die Erinnerung 🙏💕

[@Gartenmoni]

Das freut uns sehr danke dir! 🤗

[@roswithamaute9089]

Lieber Andy der Mohnstollen sieht sehr gut aus. Beim nächsten mal den Mohn zuerst mahlen, dann hält er zusammen. Trotzdem sehr gut gemacht. Kompliment. 👍

[@ppc3309]

Der Mohn muss auf jeden Fall gequetscht werden. Es gibt da extra kleine Mohnmühlen

[@brigittepreihs5384]

Ich hätte erst Pudding gekocht und den Mohn im Pudding reinmachen und dann auf den Teig geben. So mache ich immer mein Mohnkuchen. Probiert es mal. Schönen 4. Advend.

[@frankenexplorer]

"Die Moni wartet schon!" =D

[@manfredvogt9778]

Tolles Rezept. Aber man sollte nie Salz zur Hefe geben das mag sie nicht das kann die Hefe zerstören. Immer toll wenn ihr zusammen backt 😊😊😊👍👍👍👍

[@jeannetteberlin3967]

Das Salz zerstört die Hefe nicht,sie wird nur gehemmt schnell hochzugehen.

[@ralfjunghans3392]

Hallo Andy, kenne auch Mohnkuchen der hieß bei uns nur Mohnstriezel, meine Schwiegertochter in Spe liebt den Stiezel auch sagt immer wie bei ihrem Opa und der kam aus dem Sudetenland. LG Ralf aus dem schönen Neckartal

[@schmidsigrid114]

Hallo Andi, diesen Mohnstollen hat meine Oma auch immer für uns gebacken - superlecker - vielen lieben Dank für das Video - hatte ein deja vu :o)

[@jeannetteberlin3967]

Mohn geht immer

[@cinderella0307]

Hallo Andy! Ich will jetzt nicht die vielen Kommentare lesen, um rauszukriegen, ob das schon jemand geschrieben hat, deshalb wiederhole ich u.U.: Der Mohn muss vor der Verwendung gemahlen werden (Blitzhacker oder besser: spezielle Mohnmühle). Dann quillt und bindet er auch besser. Ich hatte mich schon beim Zusammenrühren der Fülle über das kratzige Geräusch gewundert („Klingt wie ungemahlener Mohn“), doch da Du in der Zutatenliste „Mohn, gemahlen“ aufgeführt hast, bin ich davon ausgegangen, dass Du solchen auch verwendet hast. Nun ja - beim nächsten Mal besser 😺 Danke für‘s Rezept! PS: (Hab‘ ich mal gesehen) Um Teig leichter eckig zu bekommen, soll man ihn mit dem Rollholz etwas in die gewünschte Form bringen, dann die „fransigen“ vier Seiten jeweils wie bei einem Briefumschlag nach innen klappen und endgültig auf die gewünschte Größe ausrollen. Ausprobiert habe ich‘s noch nicht, aber es leuchtet mir ein und im TV sah es auch easy aus. „Versuch macht kluch“ . Und noch etwas: Damit der Stollen beim Umlagern nicht bricht, arbeite doch bereits beim Ausrollen auf Backfolie - so lässt sich das Teil dann auch komfortabel auf‘s Blech bringen.

[@Gartenmoni]

Vielen Dank für deine Tipps, das ist lieb! Nein, unser Mohn war leider nicht gemahlen :-( Das mit der eckigen Form klingt interessant, das müssen wir wohl alle einfach mal aausprobieren :-) Danke nochmal und liebe Grüße von uns!

[@barbaraschulz8863]

Ein ganz süßes Video habe mal wieder lachen können ihr passt zusammen wie die Faust aufs Auge ein Sprichwort bei uns ich erzähle euch auch was habe schon viel gebacken aber wollte ein neues Rezept ausprobieren gesagt getan Zucker sollte ich Kandiszucker nehmen ach brauchst keinen kaufen hast den noch vom Tee gottseidank nur eine Person eingeladen fangen an schauen uns an und wir konnten uns vor lachen nicht halten der Kandiszucker hatte sich nicht beim backen aufgelöst war nicht zu genießen aber der wille war da Lg von Barbara hatte am 4. Namenstag da war der Kuchen gelungen macht weiter so

[@marionrenner]

Schönes Rezept, nur ist es ein Teelöffel Rum so wie gesagt, oder ein Eßlöffel , wie im Rezept?

[@bahntasie]

Es war ein Esslöffel Rum :)

[@angelikaulrich30]

Lieber Andy, den Mohn vorher mahlen, so kann er die Flüssigkeit besser aufnehmen und hält auch besser zusammen. Zum Mahlen kann man auch die Kaffeemühle nehmen.

[@wolfgangblobaum9587]

hmmmmm, lecker Mohnkuchen, habe ich schon ewig nicht mehr gegessen, da frage ich mal meine Nachbarin...ob sie mir einen backt?

[@pickeldiefrederick1723]

Einen Tipp: Die Milch im Topf lassen, Mohn dazu und die Restwärme auf der Platte nutzen, natürlich rüüühren! Dann wird's! Der ungemahlene Mohn muss recht lange quellen, er muss schön matschig werden... Die Pyramide kann manchmal schon besser laufen, wenn man unten den Glas-/ Porzelaneinsatz wechselt, in dem die Spitze dreht, Schluck Öl rein... Tolles Video, ich könnt euch stundenlang zusehen, fehlen nur die Hunde... 😊

[@peterdellwisch643]

Alles okay. Sieht lecker aus. Bernadette

[@claudiascheler9550]

Frage🤔kennst du schlesische Mohnkkösse🤔meine oma hat die zu hl abend als zwischen leckerei gemacht, habe sie geliebt aber leider weiß ich nur das es alter hrfe mohnkuchen milch und🤷‍♀️🤔...ist. Kannst du helfen, wäre super, danke schon mal für die antwort.

[@minimouse5988]

Meine kamen aus Kosel und wurden damals auch vertrieben

[@karlruge3689]

Hallo, hier ist Steffi. Lieber Andie, Mann von Tochter von Moni ; ) Danke für das Rezept. Mein Mütterchen stammt auch aus Schlesien. Dort wurde viel mit Mohn gebacken. Ihr Mohnkuchen war einfach ne Wucht. Sie ist nun 89 und überlässt das Backen den anderen. Kennst du denn auch die Mohnklösschen? Traditionsdessert zu Weihnachten und Silvester aus altbackenen Brötchen mit Milch und natürlich Mohn. Den Stollen mach ich auch. Liebe Grüße aus Thüringen 🕯️🕯️

[@karlruge3689]

P.S. Bei Chefkoch steht Eiweiß steif schlagen.

[@bahntasie]

Hallo Steffi :) Diese Mohnklösschen kenne ich nur vom Hörensagen, aber probiert habe ich die noch nie, da die mein Großvater nicht so mochte. Da muss ich unbedingt mal nach einem Rezept suchen. Danke für deinen Tipp!

[@anitapeschek4216]

Meine Oma und mein Vater stammten auch aus Schlesien. Mache auch den Stollen und die Mohnklöße. Doch den Mohn mahle ich immer mit der Kaffeemühle. LG Anita

[@insarimonk8800]

Mutter kam aus Oppeln Zu Weihnachten gab es immer Mohnklöse,da ich kein mohn, mag hab ich nur die Rosinen gegessen

[@evelintaubert7213]

Hallo, meine Mutti stammt auch aus Schlesien, zu Weihnachten und Silvester gab es immer Mohnklöße, wir haben soviel gegessen, das es uns dann schlecht ging😀jetzt mache ich sie♥️viele Grüße aus dem Vogtland⛄

[@Zahnfeehexe0177]

Woher kamen die Großeltern? Mein Opa war auch aus Schlesien

[@bahntasie]

Sie stammten aus Lignitz :)

[@katrinklammer389]

@@bahntasie Meine Oma und Opa stammen auch aus Lignitz. Meine Oma hat immer ganz viel Buttercreme Torten gemacht. Liebe Grüße Katrin

[@arcobalenonellorto8994]

wenn ich mohnsamen fuer kuchen und brot kaufe sind die schon gemahlen?

[@bahntasie]

Nein der ist nicht gemahlen.

[@anitaraum895]

Hallo, meine Oma u Mutter kommen aus Breslau. Leider Leben sie nicht mehr. Meine Mutter hatte immer zu Weihnachten schlesischen Streuselkuchen mit hefe gebacken. Haben sie da auch ein Rezept? Das währe super. Euch schöne Weihnachten.

[@connies8901]

Wir waren in Breslau auf dem Weihnachtsmarkt. Leider habe ich dort keinen Mohnstriezel gefunden...😕 Aber es war sehr schön dort.

[@margittar4532]

Mohn muss gemahlen werden, damit er die Feuchtigkeit richtig aufnehmen kann . Also: auf ein Neues !

[@bahntasie]

Danke dir für deinen Tipp. Ich hab es fast befürchtet. Oma hat das auch so im Rezept. Nur ich wusste nicht das es zwingend sein musste.. Numgut Leergeld gezahlt, gut war er trotzdem :)

[@MK-lo8nt]

Super gemacht. Ist auch für Anfänger geeignet 😃😃😃 Der Mohn muss allerdings vorher gemahlen werden

[@martinafriedrich1373]

Du hättest den Mohn mahlen sollen. Ich nehme die Kaffeemühle.

[@ankerichter4727]

Auch wenn das Video schon lange her ist vielleicht müssen bloß die Flügel von der Pyramide eingestellt werden?

[@biancagraf9742]

Wie ist das kann man auch honig mit rein machen wieviel

[@biserkacrnjac2790]

Ich dachte immer, die Hefe sollte nicht direkt mit Salz in Kontakt kommen…?

[@claudiakrstic3590]

War der Mohn gemahlen?

[@Gartenmoni]

Nein, der war leider nicht gemahlen

[@claudiakrstic3590]

Andi hast du toll gemacht!!! Nur ich würde das Salz nicht zur Hefe geben.

[@timarnold7614]

LIEBE Gartenmoni - der Andi ist doch kein Franke - wo stammt er denn her ?Lieber Andi, der Mohn muss sicher gemahlen werden !Liebe Grüsse aus Dresden!Die Pyramide ist sehr schön - wie bei uns im Erzgebirge !

[@bahntasie]

Ich stamme aus Freiberg ;) also 45km westlicher :) Die Lektion mit dem Mohn hab ich gelernt :)

[@pete3873]

Das Salz tut man doch eher zum Mehl, damit die Hefe mit dem Zucker besser angeht. Salz hemmt doch das Hefewachstum...

[@brigittegurtner4993]

Meine Mama kommt auch aus Schlesien,meine Tante hat jedes Jahr Mohnstreuselkuchen und Stollen gebacken und wir bekamen immer etwas ab,leider ist sie im November verstorben

[@Gartenmoni]

Das tut mir leid :-(

[@evad.7742]

🤣😂👍

[@bettinamevissen688]

Ich koche den Mohn immer mit der Milch auf und lasse es etwas eindicken, dann geht die Füllung nicht verloren. Der Guss darf nicht zu flüssig sein, sonst wird er nicht hart.

[@ramonafischer6688]

Sieht lecker aus, nur leider mag bei mir keiner Mohn. Somit lohnt das nachbacken nicht

[@evelintaubert7213]

Der Mohn muss unbedingt gemalen sein, bei der fertigen Mischung natürlich nicht!....... Meine Mutter war viel in Liegnitz.!

[@irisdanner635]

Ich denke in deinem Mohn fehlt die Bindung,Pudding,oder Grieß.

[@gertrudgutsche9010]

In die Fülle gehört mehr Milch. Und der Mohn muss gemahlen sein.

[@kirstenbehme]

Hefe darf eigentlich nie direkt mit dem Salz in Verbindung gebracht werden! Mit Zucker anmischen ergibt mehr Sinn, damit die Hefe "Futter" bekommt!

[@susizorn5235]

Muss der Mohn nicht gewaschen werden wegen der Bitterstoffe.

[@elvirarose2022]

den mohn mit gries aufkochen

[@claudiafelder8018]

Salz mit Hefe , ganz schlecht , besser Hefe mit Zucker 👍

[@100ich5]

Keine gute Idee Salz auf Hefe, Zucker OK . Salz immer trocken ins Mehl rühren.