Rumänischer Kraut-Eintopf | Gartenmonis Küche

[@silkewitowski8998]

Super Idee! Richtig lecker dieser Eintopf! Hat allen richtig gut geschmeckt!👍

[@Eva-savv]

Danke!

[@christineroth8145]

Vegetarische Rezepte, finde ich super von dir. Sehr gut das Rezept

[@gertrudstrawitzki3169]

Ja liebe Christine, ganz meiner Meinung!!! 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@anjabender5738]

Hallo liebe Freundin Garten Moni ich habe gestern deinen Schnellen Apfel Kuchen gebacken einfach nur genial lhg Anja aus dem schönen Siegerland

[@evelynstawenow5114]

Oh man, da klingt ja richtig lecker. Vielen lieben Dank, macht weiter so - ihr seit toll. LG

[@birgitk.2176]

Danke für das schöne Rezept liebe Moni 🥰

[@christinepamminger3549]

Danke super ! Liebe Gartenmoni😋

[@livbeau8460]

Hört sich sehr gut an .

[@halloduuuu1]

Mit Soya Geschnetzeltes schmeckt es auch sehr gut, danke ein tolles Essen! 👍

[@irishwhiskey7584]

Soooo, so lecker! Habe den Eintopf nachgekocht und esse gerade den 3. Teller. Wahnsinn! Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept ❤

[@dywity9139]

Einfach lecker, habe wieder Hunger auf ihn bekommen, danke für das leckere Rezept ❤️❤️❤️

[@manuela8095]

Ich bin ein Krautfan und werde dieses Gericht auf jeden Fall nachkochen. Vielen Dank für den Rezeptetipp!

[@marthadepner224]

Super leckeres und günstiges sowie gesundes Essen! Vielen Dank!❤

[@barbaraseebach7324]

Das wird auf alle Fälle nachgekocht. Hört sich sehr gut an. Vor allem jetzt in der kalten Winterzeit. Danke liebe Gartenmoni für das schöne Rezept

[@SilkesWelt]

WOW das sieht echt klasse aus. VG Silke

[@vrenioehlert7091]

Werde die Suppe mit Sojagranulat bestimmt auf den Herd stellen.Danke liebe Moni!

[@barbelhelm8401]

Liebe Gartenmoni, hab heute den rumänischen Krauteintopf gekocht. ich habe Gulasch und Spitzkohl verwendet und mir hat das sehr gut geschmeckt, das mach ich öfter mal.vielen Dank für das Video. LG Bärbel

[@michaelaroos3467]

Hallo ihr Lieben, das steht gerade auf dem Herd, abgewandelt mit rotem paprika &ich hatte noch fertigen Kartoffelbrei &mit Hackfleisch, leider mit Tetra tomatenpürre,Ich bin sowas von gespannt wie's schmeckt,macht weiter so,ich finde euch 2so super,du erklärst auch immer was man als Alternative nehmen kann,euch allen einen schönen 4Advent

[@Sabine-db2yq]

Liebe Gartenmoni, das Gericht ist sehr lecker und lässt sich gut einfrieren. Ich habe es mit Hackfleisch gekocht und es gab Reis und Salat dazu. Vielen Dank fürs Rezept.

[@woodywoodall3461]

Sehr gut gebracht gefällt mir.

[@giselahaubitz7834]

Ein gesundes Rezept und schnell gemacht. Vielen Dank.

[@moninitschke]

hmmmmmmmmmmmmmm 😍😍😍🤤🤤🤤 ... Vielen Dank liebe Moni ❤️

[@dywity9139]

Liebe Gartenmoni , Grade schreibe ich beim zugucken das Rezept auf, will ich nachkochen , schmeckt bestimmt sehr lecker, danke für dieses Rezept und bitte mehr von solchen leckeren Essen.

[@missbrunhilde2885]

Mega lecker! 🥰 Gerne mehr Gerichte mit vegetarischer Variation 😃

[@manuelalobitz3390]

Das sieht sehr lecker aus.

[@derfairy-ultra]

🤤🤤🤤 Ich weiß, was wir am Wochenende essen werden.

[@meralkramer724]

Liebe Moni, In der Türkei nennt man das Essen Kapuska, sehr lecker besonders im Winter.. es muss scharf sein... Übrigens habe ich Deine Empfehlung Natron, gegen kleine Fliegen probiert. Vielen herzlichen Dank, perfekt.. Jetzt habe ich kein Fliegenprobleme mehr 👌

[@heikerudolf5427]

Na dann gute Appetit! Ich werde das ganz sicher probieren.

[@madylacaf1406]

gartenmoni , hallo ..... ddanke für die idee ... werd ich nachkochen .... herzliche grüsse von madeleine

[@immernochich9411]

👍wird auf jeden Fall nachgekocht!

[@dywity9139]

Es sieht lecker, lecker aus und bestimmt schmeckt auch so , Danke

[@petraw.9245]

Vielen Dank für die Idee. Ich habe gleich Appetit bekommen und gehe dann gleich einkaufen☺️. Ich werde wohl gleich mit dem Kohl ein paar Kartoffeln mitkochen. Mal schauen ☺️. Wünsche euch ein schönes Wochenende 🌞 liebe Grüße aus Thüringen

[@dywity9139]

Hallo Moni, Danke für das Rezept, werde bestimmt ausprobieren und Gutem Appetit

[@gertrudgutsche9010]

Das werde ich nächste Woche mal machen, sieht sehr gut aus. Danke für das schöne Rezept. Liebe Grüße Gertrud 🌞

[@1968-t6s]

Stimmt,wärmt schön den Bauch von innen,schmeckt und macht lange satt. Danke dafür,Moni. Ich nehme Minutensteaks oder Schweinbauch ( Würfel).

[@freya7317]

Super Rezept! Werde ich die Tage nachkochen!!!😍

[@chatita9527]

Vielen Dank für das tolle Rezept. Als Veganerin werde ich lecker Räuchertofu nehmen, das schmeckt dann ein bisschen wie Kassler 😁👍

[@sabineschlemminger9600]

eine interessante Variante - schneidest du den Räuchertofu in Würfel und brätst ihn leicht an?

[@s.senftl.3595]

Ganz tolles Rezept. Ich danke dir dafür. Bohnenkraut wäre mir wahrscheinlich nicht in den Sinn gekommen aber das werde ich auf alle Fälle ausprobieren Ich liebe bohnenkraut also vielen Dank für das schöne Rezept. Liebe Grüße von Sieglinde 👍🥰🙋

[@corneliabrinkmann2995]

Hmmm, sieht sehr lecker aus. Das muss ich auch austesten 😋

[@evavietsch764]

Sieht Lecker aus. GUTEN APPETIT!!! ❤Grüße

[@ruedigermeyer8906]

Deine Videos sind immer richtig gut! Du kannst gut erklären und hast eine angenehme Stimme! Die Suppe wird mir auch gut schmecken. Danke🙂👍

[@judylux1735]

Schönes Rezept, danke ! Ich verwende auch oft Sojagranulat anstatt Hackfleisch. Z. B. als Bolognese hervorragend geeignet, man muss nur gut würzen ; )

[@sabineschlemminger9600]

Lecker - ich mache immer noch ein paar Kartoffelwürfel mit rein.

[@ennasus8557]

Witzig den Eintopf mache ich auch schon viele Jahre, wußte nicht, dass es ein rumänischeds Rezept ist. Ich mache ihn aber etwas anders: ich brate das Kraut leicht an, gebe dann den Rest dazu. Ich nehme nicht so viel Tonaten dafür gebe ich noch Kartoffel Stückchen mit rein. Und erst am Schluss, wenn der Eintopf richtig kocht, gebe ich kl. Hackfleischbällchen rein und lasse sie gar köcheln. Ich mag die Bällchen so. Hatte ich erst letzte Woche gekocht. 😊 Schmeckt auch allen super lecker. LG Susanne aus Oberfranken 🤗

[@birgitlieb573]

Vielen Dank..echt super deine Videos! Den Eintopf hab ich gemacht mit Kartoffelwürfel drin und bissi Schmand als Topping..war suuuperlecker❤❤❤

[@Gartenmoni]

Hallo Birgit, das freut mich sehr, dass es geschmeckt hat :-) Liebe Grüße!

[@renaterottmer9026]

Habe den Eintopf heute mit Spitzkohl und Paprika und Gem.Hack gemacht! Super lecker! Lorbeer hatte ich vergessen, dafür Liebstöckel.

[@hierbeiella-video2566]

Lecker, mit Kohl kann man so viel machen. Wir machen es mit geräucherten Fleisch.

[@Rotkäppchen-f8c]

Ich liebe Kraut Wir machen in Serbien oft krauteintopf al sehen wie der rumänische gemacht wird😂😂😂😂🌸🌸🌸☘️☘️

[@andrealischka8826]

Super, danke für das tolle Rezept. Wenn man mehr davon macht könnte man es ja theoretisch einkochen im Einkochautomat bei 100 Grad 120 min. So kann man schnell ein Glas aufmachen, erwärmen und man hat schnell ein tolles Gericht. 😋

[@Gartenmoni]

Gute Idee! Wenn du das mal machst, gib Bescheid, wie es geworden hast :-)

[@friedawachter9962]

Ich kenne diese kohlgerichte. Ich gebe mit dem Kohl noch gewürfelte Kartoffeln dazu. Man nennt es dann One Pot Gericht. Diese mache ich am liebsten!

[@sabico32]

Mein Mann ist aus Siebenbürgen und wir kochen diese Krautsuppe genauso wie beschrieben auch immer mit Bohnenkraut. Statt Sojaschnetzel nehmen wir manchmal auch Linsen, die ersetzen das Fleisch prima.

[@kurtbraisch9572]

Schöne Grüße von einem Siebenbürger einem Siebenbürger.

[@dywity9139]

essen wie bei Muttis, lecker, lecker.

[@YumYumCooking11]

Seht lecker aus L. Gruße !

[@christasutter7985]

Ich koche das Rezept ähnlich schon viele Jahre von meiner Schwiegermutter. Ich hatte auch schon Reis darunter gemischt,,auch gut,,oder mit Kartoffeln.

[@helgabaumann551]

Hallo Gartenmoni! Danke fürs Vorkochen! Ich kenn das Rezept gut von meiner Mama. Die hat das auch immer gekocht, genauso wie du. Bei uns hieß das Paradeiskraut und ich koch das auch sehr gerne im Winter. Man muss die guten Rezepte einfach weitergeben! Liebe Grüße aus Oberösterreich! 🍅🧅👍 P.S.: Das flache Kraut heißt übrigens Braunschweigerkraut, nehm ich am liebsten, das wird so schön weich, oder das Spitzkraut, Filderkraut.

[@ingridmartini3879]

Oder Urkohl

[@martinebeck8769]

Werde ich nexte woche machen , habe noche Sojagranulat und kraut von garten.

[@mathiasm7811]

Ja sehr interessant aber besser ist es wenn du das paprika mit anbraten tust und dann das Kraut mit andünsten und zum Schluss die Tomaten Brühe und der Geschmack ist noch besser LG mathias der Eintopf spezialist 😉😉😉

[@elkzil3410]

So mache ich mein Rezept mit Spitzkohl ach. Das Kraut finde ich besser wenn es Röstaromen bekommt. Ich gebe rote Linsen in meine Variante .

[@schmidsigrid114]

Hallo Moni, sehr leckeres Rezept - ich kenne das von meiner Oma...der "flache Kohl" eignet sich sehr gut dafür und heißt "Jaroma-Kohl" - mach weiter so und ein schönes Wochenende! glg

[@barbelhelm8401]

Das ist eine tolle Idee ,danke

[@karlapetz7397]

😋😋😋 Hm hm hm

[@Rita-nj3qo]

Du bist einfach klasse 👍🤝👏🌻🌻🌻 vielen Dank für die schönen Rezepte. Hatte mich bis jetzt nicht an das Sojagranulat herangetraut🤔 Stand lange im Schrank😩 jetzt werde ich es mit diesem Rezept versuchen🤗

[@justchrisar]

Hallo Moni, das ist fast wie mein Weißkohleintopf nach Omas Art nur mit Tomaten und ohne Kartoffeln. Ich werde diese Variante auch mal ausprobieren. Kleiner Tipp: um zu testen, ob das Öl im Topf richtig heiß ist, kann man auch einfach den Holzlöffel rein halten. Wenn sich am Rand kleine Blubberbläschen bilden, ist das Öl heiß genug.

[@gabrielep.1531]

Liebe moni danke für das Rezept, aber versuch einmal das Soja vorher mit heißer Brühe aufzugiesen,abseihen und ausdrücken, du wirst sehn schmeckt sicher noch mal besser, schön wegen dem eigengeschmsck

[@judylux1735]

So mach ich das auch.Das riecht dann auch so gut... ; )

[@Oberberg1532]

Das flache Dings ist wohl der Urkohl, den du meinst. Den nehme ich auch gerne.

[@sabinestrunden7657]

Liebe moni, du zeigst uns deine Kinder... Hast du auch einen Mann? Das Rezept werd ich am we ausprobieren liebe grüsse

[@peppermintpony-undeselhof3429]

Wir kochen das mit Streifen aus Schnitzelfleisch und in Streifen geschnittenen grünen Paprika. Dazu Kartoffeln und einen Klecks saure Sahne 😊🌶🍽

[@oliviaopitz6630]

Was ist das in topf? Soja, wo gibt zum kaufen? Rumänisch ist die nicht

[@edeltraudkohlpaintner3780]

Ich frag mich nur muss das Sojagranulat wirklich so lang kochen?Es würde doch reichen wenn man das Kraut gleich zugibt und es nicht vorher eine halbe Stunde köchelt.

[@ingedreymuller6902]

Hallo Gartenmoni! Woher bekomme ich das Soya Granulat? Vielen lieben Dank 😊

[@derfairy-ultra]

Gibt es inzwischen in vielen (den meisten) Supermärkten zu kaufen, ansonsten im BioLaden oder Reformhaus.

[@Gartenmoni]

Hallo inge, ich hole es meist beim DM oder einem anderen Bio- oder Reformhaus :-) Liebe Grüße!

[@ingedreymuller6902]

@@Gartenmoni Danke, für die Antwort 😀 👍L. G.

[@kurtbraisch9572]

Dein Rumänischer Kraut-Eintopf schaut gut aus,ich habe in den Kommentaren gelesen dass manche auch andere Varianten machen, da ich aus Siebenbürgen komme nehme ich selbst Geräuchertes dazu,ist auf meinem YT.zu sehen.Aber ich glaub deins sollte Vegetarisch sein gut gemacht.LG Kurt

[@rosarot3107]

Ich weiche das Soyagralunat vorher in Gemüsebrühe ein.

[@heikestuwe8949]

Liebe Moni, das ist mal ein ganz anderer Krauttopf oder Krautsuppe....Danke für die Inspiration, werd ich nachkochen...dieser flache Kohlkopf heißt Urkohl, gibt es nicht immer überall...LG von Heike ❤

[@michaelaroos3467]

Der ist gerade auf dem Herd, mit sojahack,Habe alles bis auf bohnenkraut rein gem.ich bin wenn es kalt wird genauso wie du ,Eintöpfe wärmen von innen❤,bitte weiter so, wünsche deiner ganzen Familie einen schönen 2Advent

[@sylkebaumann1303]

Sieht lecker aus .ich würde Fleisch nehmen.alles rein was schmeckt.lg

[@christaostertag4696]

I hör dir so gern zu, klingst wie aus Bü... Ich koche gern mit Wein, manchmal tu ich ihn auch ins Essen 😂

[@Gartenmoni]

😂 Danke!

[@christaostertag4696]

@@Gartenmoni dou bin'i wäi daham

[@manfredknobloch9057]

Hallo Moni! Ist dein Lorbeerstrauch winterfest, oder musst Du ihn in der Winterzeit hereinnehmen? Herzlichen Gruss Manfred

[@Gartenmoni]

fHallo Manfred, ich habe den unterm Dach in einem offenen (1 Seite) Schuppen. Da habe ich sicherheitshalber ein Vlies drüber. LG Moni

[@jantavielleicht1524]

Hallo liebe Moni! Tolles REzept das ich bestimmt nachkochen werde! Ich wollte mal fragen - ob das Absicht ist was auf dem Gewürzstreuer von Tupper steht! Da steht Pakrika! Ist das Absicht oder Zufall oder Versehen?

[@Gartenmoni]

Hallo Janta, da hast du aber gut aufgepasst! Ich habe diesen Streuer schon über 20 Jahre, mir ist das noch nie aufgefallen🤣🤣🤣 LG Moni

[@mauertal]

Wir machen einen ähnlichen Eintopf, nehmen aber Schweinschmalz zum Anbraten der Bio-Soja. Das schmeckt dann auch den Vegetariern!

[@judylux1735]

Das mit dem Schweineschmalz sag aber lieber nicht den Vegetariern ; )

[@karinm.7185]

Ich mache an jeden Eintopf oder Suppe Liebstöckl mit rein!

[@marionhernandez8172]

👍

[@mistviehsmama]

Also ich hätte das Granulat vorher mit kochender G-Brühe übergossen, quellen und abtropfen lassen, angebraten und dann die Soße bereitet. Das Weißkraut hätte ich vorher angebraten und dann mit Kümmel und anderen Gewürzen in die Suppe gegeben und gar gekocht. LG

[@liwood]

...wir schnippeln noch Möhren rein und Sellerie-kraut, zur Farbgestaltung...Lg

[@SimonaArsene]

Ich folge deinem Kanal, weil ich Blumen mag und ich dachte, es kann helfen, meine Deutschkenntnisse zu verbessern. Da ich aus Rumänien komme, kann ich nur sagen, dass es besser wäre den Kraut in kleinere Stücke schneiden und den Eintopf bei niedrigen Temperaturen und ohne Deckel kochen lassen. Wir essen das gerne mit Polenta 👍

[@mathiasm7811]

Ja das stimmt

[@Gartenmoni]

Danke Simona. Polenta ist nicht so meins. Mit dem kleiner schneiden hast du recht, werde ich das nächste mal machen. Ich habe es bei niedriger Temperatur köcheln lassen. LG Moni

[@STB.7899]

Ich mach am Ende etwas Schmand dazu

[@strega1810]

Ist das nicht eine Variante der Soljanka aus der ehemaligen DDR?

[@petraw.9245]

Aber da kam noch viel mehr Zwiebeln rein und saure Gurke 👍🏻 ☺️

[@miraculous_kurzgeschichten]

Das ist keine Soljanka-Variante!

[@Gartenmoni]

Nein, Soljanka schmeckt etwas säuerlich, ist was anderes. Ich habe Soljanka auch schon ein paarmal gegessen, wenn ich im Osten war. Hat jedesmal anders geschmeckt. Naja, ist ja auch ein Resteessen. LG

[@strega1810]

@@Gartenmoni vielen Dank für die Antwort. Kann durchaus sein, möchte ich nicht beurteilen. 🤷‍♀️ War zweimal vor Jahren auf Soljanka eingeladen u glaubte mich durch dein Rezept daran erinnert.

[@strega1810]

@@petraw.9245 kann durchaus sein. Ich kenne das genaue Rezept nicht. War nur darauf eingeladen u erinnere mich an das viele Kraut.. Wie halt generell in der osteuropäischen Küche üblich u das meine ich wertfrei.

[@opinion9702]

Davon gibt es derart viele Varianten, dass man eigentlich nicht von einem Rezept sprechen kann. Aber das Kraut zunächst anzubraten ist immer besser.

[@minervahartmann1098]

Ich bin 64 Jahre alt ,und komme aus Rumänien ,aber sowas mit Soja und so grob geschnittenes Kraut ist bestimmt kein rumänisches Rezept,sowas würde ich nicht Mal essen .👎👎👎👎👎👎👎👎

[@Gartenmoni]

Ich habe ja gesagt, dass es eigentlich mit Hackfleisch oder Gulaschfleisch gemacht wird. Hast du das nicht gehört?