Affilatura coltelli a mano

[@leonardobartoli4444]

Grazie mille

[@alessandroandreis4608]

Complimenti per la manualità!! Vorrei acquistare le pietre per affilare i coltelli. Servono sia le sintetiche che le naturali come si vede nel video? Voi le vendete?

[@COLTELLAIO1]

Salve, dipende dalla Coltelleria che deve affilare, le pietre le trova sul nostro sito www.coltellaiomatto.com

[@iacopomasseti479]

Io ho 2 guida lama da infilare appunto sulla lama per mantenere l’inclinazione. Ho appena iniziato a affilare i coltelli con le pietre sintetiche. Sono valide le guide o no? Unica accortezza è del nastro da carrozziere se no spostandole si graffia la lama con eventuali polveri residue tra guida e lama

[@COLTELLAIO1]

Meglio sarebbe non usarle perché così prendi meglio familiarità

[@GIOBODAN]

Complimenti maestro! La prova del taglio con la carta messa in piedi mi ha proprio convinto...metterebbe dei links dove poter acquistare le pietre che ha usato nel video? Grazie e cordiali saluti.

[@COLTELLAIO1]

Certo, troverà già alcune sul nostro sito www.coltellaiomatto.com

[@mimmodb3588]

Davvero bel tutorial, pragmatico direi, io sono partitoale con pietre economiche per nn svenarmi, ci potrebbe dire che pietre sono esattamente e dove acquistarle, grazie PS anche quel pirtapietre gentilmente bello davvero nn si muove proprio durante l'affilatura e poi è molto pratico anche nel cambio pietra 💪

[@COLTELLAIO1]

Grazie mille, sono pietre Arkansas importate da Maglio Nero , le trova sul sito www.coltellaiomatto.com

[@mimmodb3588]

@@COLTELLAIO1 stavo proprio scrutando il sito, potrebbe linkarle proprio quelle che usa nel video, grazie

[@COLTELLAIO1]

Quella nella scatola nera non è più disponibile da un po' ora viene montato tutto su supporto di legno

[@COLTELLAIO1]

www.coltellaiomatto.com/prodotto/pietra-affilatura-arkansas-maglio-nero/

[@mimmodb3588]

Quindi se prendo questo kit da 84 nn ho bisogno di pietre ad acqua

[@Morganstrega]

salve, posso affilare con le pietre (e si si quali consiglia) anche alcuni coltelli da cucina in ceramica?

[@COLTELLAIO1]

Tutti tranne i ceramica

[@Morganstrega]

se fossi dalle sue parti li porterei da lei ad affilare, ma non sono nemmeno coltelli di pregio. Possibile che non ci sia una pietra o una "carta" vetrata idonea per renderli operativi in cucina?

[@COLTELLAIO1]

Il problema non è tanto la sgrossatura ma è la finitura, ci voglio utenzili diamantati

[@leonardobartoli4444]

@@COLTELLAIO1 come posso imparare ad affilare i coltelli in modo giusto? Grazie

[@COLTELLAIO1]

@@leonardobartoli4444 principalmente con e attrezzature giuste e poi qualcuno che le indichi passo dopo passo il dafarsi per ogni esigenza che si presenta, ma tutto ciò non avviene in 2 ore 🤗🤗

[@chicco1948]

Ehhh porca miseria, questo si che é affilare i coltelli e saperlo insegnare. Grazie.

[@barbourgruopmilan9800]

pure una lama diversa tipo ballisong tokisu se po affilare stesso modo .io lo fattta kon una cote o bergamasca taglia ma e graffiata tutta la lama poi lo lucidatta carta vetrata 800 bagata

[@barbourgruopmilan9800]

la cote kullla delle falci non se usa cosi maestro

[@otaria1967]

il video non parte