Αγριογούρουνο με σάλτσα δαμάσκηνο Επ.21 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

[@hiddenpower281]

Δεν προλαβαίνω να το ετοιμάσω για την παραμονή. Θα το φάμε την Πρωτοχρονιά!!! Ευχαριστούμε κ.Ακη😘

[@ansotir26]

ΑΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!! ΜΟΥ ΕΣΤΕΙΛΑΝ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΚΑΙ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ, ΔΕΝ ΕΧΩ ΛΟΓΙΑ!!!! ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΡΕΑΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΟΥ, ΛΟΥΚΟΥΜΙ!!! ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΚΑΙ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!! ΕΓΩ ΤΟ ΣΥΝΟΔΕΨΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΥΔΩΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ.

[@akis_petretzikis]

να είσαι καλά!

[@xristospapaeuthimiou5605]

Να εχεις υγεια για να μας κανεις τελειες υπεροχες φανταστεικες συνταγες .....

[@ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΟΣΕΥΑΓΓΈΛΟΥ-η9ζ]

Τρομερή συνταγή.. Στο μεταξύ το μεσημέρι έφτιαξα τη συνταγή σου χοιρινό μπούτι με μέλι και μουσταρδα και πατάτες φούρνου με το σιμιγδάλι.. Τι να πω δεν έχω λόγια ότι συνταγή σου έχω φτιάξει δε παίζεται οι καλεσμένοι μείνανε με το στόμα ανοιχτό . Συγχαρητήρια...

[@akis_petretzikis]

να είσαι καλά!!!

[@olgaivanovnapetrova366]

ο βασιλιάς του κυνηγιού!!!! εισαι θεός Άκη!

[@chrispapanikolaou7867]

Μπραβο ακη.....φοβερη συνταγη....κ μιας κ μενω σε περιοχη με πολλα κυνηγια (μετεωρα) βρηκα ενα τροπο να αξιοποιησω τα τοσα κιλα αγριογουρουνο που εχω στην καταψυξη.....

[@annamatenoglou-kontoeidi4502]

9090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909

[@ΠοπηΧαρ]

Το έφτιαξα σήμερα το βράδυ έγινε λουκούμι 6 κιλά κλειστό στον φούρνο για 7 ώρες. Η δε σως απίθανη .Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.

[@TheEleftheritsa]

Άκη χρόνια πολλά καλή χρονιά σε ευχαριστούμε για τις μαγικές συνταγές σου χθες το γιορτινό τραπέζι ήταν αποκλειστικα Άκης με βασιλιά του μενού το αγριογουρουνο.Σε ευχαριστούμε

[@karast2000]

Άσε μας ρε Άκη πρωί πρωί.. Τέλειο! Συγχαρητήρια Πάω να πιάσω κάνα αγριογούρουνο 😋

[@toniamagirisa3951]

Ακή. μου φέρανε αγριογούρουνο έκανα ακριβώς τη συνταγή που μας έδειξες έγινε καταπληκτική μπράβο σας .Έγινε ότι ποιο ωραίο έχω φάει μέχρι σήμερα .μπράβο έχω φαΐ και έξω σε Μαγαζί αλλά όχι σαν αυτό είναι το κάτι άλλο και η σάλτσα θεσπέσια Μπράβο σου να είναι πάντα καλά

[@ΝΤΟΡΑΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΟΥ]

Μπράβο βρε Ακη!!!!!!! Χρόνια μαγειρεύω κυνήγι, είναι πολύ ωραία ιδέα για κάτι διαφορετικό στη γεύση!!!! Η διαφορά είναι στα δαμάσκηνα!! Είσαι ωραίος!!!!! Καλή χρονιά σε όλους!!!!!

[@ΘεοδώραΜπαχάρογλου]

0πατηρ νικολαος χατζηνικολαουν

[@ΕΛΕΝΑΚΙΟΥΠΗ]

Άκη, ευχομαι ολόψυχα χρόνια πολλα κι ο, τι ποθείς.Σε ευχαριστώ για την ανταπόκριση. Λέω ότι μου αρέσει ο πουρες. Η γνωστη σου μαντάμ teacher.

[@aggk.3151]

Φίλος Λάκης και φίλος Διονύσης είναι must! Άκη, πάει η οικολογική συνείδηση, θ αγοράσω κυνήγι. Η σάλτσα φαίνεται πλούσια κι υπέροχη, όπως ακριβώς μπορεί να ονειρευτεί κάποιος τις σάλτσες!

[@mariasamara7031]

mall

[@nikolaskotinis8189]

Αν το αγριογούρουνο είναι σε κομμάτια κάνουμε την ίδια διαδικασία; Καλές γιορτές σε όλους!!!

[@ΕυστάθιοςΚαραγεώργος]

Καταπληκτικό!! Το έφτιαξα σήμερα σε γιορτή και δεν έμεινε τίποτα!! Ευχαριστούμε!!

[@p4091]

ΛΙΓΟΘΗΚΑ ΡΕ ΦΙΛΕ.ΚΟΛΑΣΗ.ΧΙΛΙΑ ΜΠΡΑΒΟ

[@nikimanola5970]

Καταπληκτικό το θέλω να το φάω 💜💛💟😊

[@Magdalini.85]

Τελειο!!!💖💖💖

[@ΕλενηΑγιουταντη]

Συνταγάρα!!!εγω το κάνω με ρολό γουρουνάκι γεμιστό με δαμάσκηνα. ❤

[@apax5093]

Άκη, οι συνταγές καταπληκτικές όπως πάντα και ο οδηγίες τέλειες, αλλά σε παρακαλώ μη χρησιμοποιείς τόσα γάντια μιας χρήσης (ιδίως όταν είναι μόνο για μερικά δευτερόλεπτα και τελείως περιττό όπως στο 07.11). Δώσε το παράδειγμα να βοηθήσουμε τον πλανήτη, πλιζ. Καλές γιορτές!

[@m30tsakiri]

εε βρε Άκη.. . και μολις έβαλα στα ψυγειο για μαριναρισμα το χοιρινο μπουτι στο φουρνο.... καλή χρονιά!

[@elliangel7]

εντωμεταξυ πανω στην ωρα, γιατι σημερα πηρα αγριογουρουνο εχοντας δει την συνταγη στο σαητ αλλα χωρις τ βιντεο, στο οποιο μπορω ν πω καποια πραγματα γιναν πιο κατανοητα πως,τι και γιατι..πραγματικα ουτε παραγγελια να το χα κανει το βιντεο. :) αρα παραμονη πρωτοχρονιας το μαριναρισμα και πρωτοχρονια τσιμπουσι!! :)

[@bsb2107]

άν και δεν είμαι πολύ φαν του κυνηγιού είναι πολύ ωραία συνταγή!αν μου φέρουν καμιά φορά αγριογούρουνο θα το τιμήσω!

[@anna_kou]

Αγαπάμε Διονύση! Κι εσένα Άκη, φυσικά! :D Πόσα μας έμαθες με αυτή τη συνταγή, δάσκαλε.. Δεν έχω φτιάξει ποτέ αγριογούρονο, αλλά αυτό ΠΡΕΠΕΙ να το δοκιμάσω!

[@panosmegarchiotis]

Φανταστική συνταγή!! Την έκανα χθες, είναι πεντανόστιμη αλλά στο τέλος πικριζε. Τι μπορεί να έκανα λάθος; έφταιξε μήπως το ότι πίεσα τα λαχανικά μετά το ψήσιμο για να βγει το ζουμί τους;

[@olympiatziatziou1659]

φαινεται πεντανοστιμο!!!

[@TN-pg1rl]

υπέροχο πιάτο..υπέροχος ο σεφ..τι άλλα..αυτάα 😊

[@chrissdas]

Μπράβο Άκη για την συνταγή #AskAkis Άκη γίνεται η ίδια συνταγή και για τον λαγό?

[@lamosObamias]

chris sdas Ναι ρε Ακη

[@akis_petretzikis]

παιδιά ναι.. αλλά καμία σχέση ο χρόνος μαγειρέματος

[@kyrlefteris]

Φανταστικός!!! Μπράβο ρε Άκη χίλια μπράβο και άλλα τόσα ευχαριστώ! Για την ιστορία, μέχρι να σε "γνωρίσω" ούτε μακαρόνια δεν έβραζα.. Εμπνέεις κόσμο να ασχοληθεί με την κουζινα και μπράβο σου! Ευχαριστώ πολύ!!

[@ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΚΥΠΡΙΩΤΑΚΗΣΚΡΗΤΗ]

Ωραίο👍

[@JasonSkg]

Υπέροχη μαρινάδα

[@ΠετροςΣαγκουρης]

μπραβο πολυ καλο AKIS εκτος από σαλτσα δαμασκηνο τι άλλη σαλτσα μπορούμε να βαλουμε?

[@nektariostsek]

Πανω στην ωρα, χθες μας φερανε αγριογουρουνο απ'το χωριο !!!

[@vasokantzou1718]

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΕΥΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΟΤΙ ΑΛΛΟ ΕΠΙΘΥΜΗΣ ΝΑ ΣΟΥ ΦΕΡΕΙ ΤΟ 2018 ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ

[@SkoManiack]

Καλησπέρα Άκη! Για ψήσιμο σε χτιστό φούρνο (ψήσιμο κατά τη διάρκεια της νύχτας) ακολουθούμε ίδια διαδικασία;

[@irenemeg6937]

Καλημέρα Άκη! Σ' ευχαριστούμε πολύ για όλες τις νόστιμες συνταγές σου, μας έχουν βγάλει ασπροπρόσωπους! Έχω γύρω στα 4 κιλά αγριογούρουνο κυνήγι σε κομμάτια. Ήθελα να ρωτήσω αν το βάλω σε γάστρα το ψήνω στον ίδιο χρόνο με κλειστό το καπάκι σε όλη τη διάρκεια του ψησίματος; και αν θέλω να βάλω και λίγες πατατούλες μέσα τις βάζω από την αρχή; Ευχαριστώ θερμά και Καλή Ανάσταση εύχομαι με Υγεία

[@akis_petretzikis]

Ακολουθείς την ίδια διαδικασία αλλά θα χρειαστεί να τσεκάρεις τον χρόνο μια και είναι σε κομμάτια.

[@liavill4155]

Τέλειοοο... και δεν έχουμε δει πολλές συνταγές με κυνήγι!! Αντί για δαμάσκηνο, μπορούμε να βάλουμε κάποια κόκκινα φρούτα (π.χ. μούρα, βατόμουρα)??

[@akis_petretzikis]

καλύτερα όχι... μπορείς όμως να τα προσθέσεις στο τέλος

[@mapalia1]

Εγώ θέλω να κάνω 1 κιλό. Ο χρόνος ψησίματος θα αλλάξει; Αν ναι πόσο; Καλές γιορτές εύχομαι

[@jennyhappy1079]

Πού βρίσκονται η συνταγές?

[@akis_petretzikis]

Στο site μου υπάρχουν όλες οι συνταγές! 😀

[@georgiakardoulaki8699]

Ακη αν δεν θελουμε να βαλουμε ζωμο τι να προσθεσουμε περισσοτερο!!τελεια συνταγη!!

[@akis_petretzikis]

νερό

[@basilhspapadok8955]

Ακη να σε ρωτήσω αν βάλω το κρέας σε ξυλοφουρνο θα πρέπει να το αφήσω 3-4 ωρες οπως είπες ή λιγότερο ??

[@akis_petretzikis]

και παραπάνω!!!!

[@basilhspapadok8955]

Και αντι για σαλτσα δαμασκηνο τι αλλο μπορώ να το συνδέσω ? (Γτ δεν μου αρέσουν πολυ τα δαμάσκηνα)!

[@konstantinoskarampinas3637]

Καλησπέρα Άκη. Επειδή συχνά μαγειρεύουμε αγριογούρουνο με δαμάσκηνα με λίγο διαφορετικό τρόπο βέβαια, συνήθως χρησιμοποιούμε χύτρα για να μαλακώσει πριν το βάλουμε σε γάστρα στο φούρνο. Ερώτηση: αν του κάνουμε αργό ψήσιμο όλη τη νύχτα σε χαμηλή θερμοκρασία στη γάστρα, θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα? Ευχαριστώ πολύ.

[@akis_petretzikis]

Αν αποφασίσεις να το μαγειρέψεις όλη την νύχτα καλό θα είναι η θερμοκρασία να μην ξεπεράσει τους 140 βαθμούς. Ναι θα γίνει εξίσου καλό...

[@konstantinoskarampinas3637]

@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!!!!

[@tsampikosmatsigos8463]

Άκη καλησπέρα και χρόνια πολλα. Είμαι αρχάριος και θέλω να το φτιάξω με χοιρινό. Τι κομμάτι να πάρω από τον κρεοπώλη ? Μπορώ να το βάλω στην γαστρα ? Αν ναι πόσες ώρες?

[@despinachronaki497]

Άκη φαίνεται συγκλονιστική συνταγή! Να ρωτήσω, για 2 κιλά οι ποσότητες στη μαρινάδα ειναι ίδιες; Μήπως λιγοστεύει ο χρόνος μαριναρισματος; Ευχαριστώ!!

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να μειώσεις την ποσότητα της μαρινάδας κατά ένα τρίτο. Ο χρόνος μαριναρίσματος όμως παραμένει ίδιος.

[@ΜαριαΠεππα-ε6ψ]

Πρέπει να είναι υπέροχη συνταγή θα την φτιάξω άμεσα! Το αγριογούρουνο που έχω είναι κομμένο σε μερίδες θα βγει καλό??

[@akis_petretzikis]

Ναι μια χαρά θα γίνει.

[@ninadiamant8937]

Αν και μου φαίνεται πιο δύσκολη αυτή η συνταγή, θα τη δοκιμάσω. Άσε που με έπεισε η έκφραση του Διονύση. :) (Εγώ θα το αφήσω 23 ώρες, όπως είπε ο Διονύσης. Εμείς οι άμαθοι μαγειρικής πρέπει να υποστηρίζουμε ο ένας τον άλλον 😂😋) ΥΓ: #askAkis Δε θα μπορέσω να βρώ το ξύδι με μέλι, μήπως υπάρχει κάποια αναλογία ή το κάνω 1:1;

[@johnfragos7660]

Το ιδιο ειναι,αναλογια οπως την φανταστεις.. Η μαγειρικη δεν ειναι ζαχαροπλαστικη που θελει ακριβης δοσολογια . Κρινε την ρευστοτητα αναλογα με το βιντεο

[@akis_petretzikis]

ναι μια χαρά

[@nikolinasp]

Με τι άλλο κρέας εκτός από αγριογούρουνο θα ήταν ωραίο;

[@akis_petretzikis]

χοιρινό

[@tatagar7981]

YUMMMMMYYYYYY !!!! ginete na psithi to agriogourouno sta karvouna ????

[@akis_petretzikis]

Όχι δεν γίνεται.

[@ΜανώληςΛεμπιδάκης-υ6ε]

Μπορουμε να φτιαξουμε πουρε μηλου και να σερβιρουμε ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ , Την δοκιμασα με τον απλο πουρε πατατας

[@cooklover1872]

Ποιος δεν αγαπαει το σελερι ;

[@georgerousakis700]

Eσυ

[@elenaaspropoulou8421]

❤❤❤❤

[@parvertg]

Φίλε το έφτιαξα και όλοι πάθανε την πλάκα τους

[@philmits9233]

Sos! Μπορεί να γίνει και με χοιρινο κοτσι κανονικά η συνταγή;

[@akis_petretzikis]

Μπορεί.

[@vickyath111]

Άκη καλησπέρα! Μας έχουν φέρει ένα κομμάτι αγριογούρουνο, είναι όμως κομμένο σε μερίδες και ζυγίζει περίπου 1.5 κιλό. Θα χρειαστεί να αλλάξουμε κάτι στη συνταγή (πχ χρόνο μαγειρέματος) ή ακολουθούμε τα βήματα που έκανες και εσύ; Επίσης αν περισσέψει σάλτσα μπορούμε να την κρατήσουμε στην κατάψυξη ή όχι;

[@akis_petretzikis]

ίσως χρειαστεί λιγότερη ώρα ψησίματος..

[@vickyath111]

Akis Petretzikis το ψησαμε τελικά 3 ώρες και βγήκε αρκετά καλό!! 😊

[@annatopalidou9883]

τέλειο!!!

[@crazybatsi]

Καλησπέρα Άκη! Μπορώ να χρησιμοποιήσω την ίδια σάλτσα για φασιανό; Πρέπει να κάνω κάτι διαφορετικό στην όλη διαδικασία; Ευχαριστώ. Χαιρεσίσματα από τα βόρεια και συνέχισε να μας κάνεις να τρέχουν τα σάλια.

[@akis_petretzikis]

ναι

[@AristofanisG4]

Αγαπητέ Άκη θα ήθελα να σε ρωτήσω κάτι ως αναφορά τη μεταχείριση του κρέατος που προέρχεται από κυνήγι. Συγκεκριμένα αφορά πτηνά όπως φάσες και πάπιες. Είναι σωστό να αφήνουμε το κρέας στη συντήρηση να σιτεψει ? Και αν ναι για πόσο?

[@thatsthefuture3732]

Καλησπερα. Θα ήταν εύκολο παρακαλώ να μάθω που θα βρω τη συγκεκριμένη πιατέλα που χρησιμοποιείται; Ευχαριστώ εκ τον προτέρων.

[@akis_petretzikis]

Είναι πιατέλα που την βρήκα στο εμπόριο!

[@elizanikolaou3792]

Κατι εχει παθει το Site tou.... kai den emfanizei ta video...

[@akis_petretzikis]

Πάτα accept all cookies.

[@nikosvouvakis394]

υπάρχει πρόβλημα αν είναι ένα απλό μπαλσαμικο??

[@akis_petretzikis]

τι πρόβλημα;

[@nikosvouvakis394]

+Akis Petretzikis οκ λέω απλός επιδει λες μπαλσαμικο πορτοκάλι

[@akis_petretzikis]

ταιριάζει περισσότερο σαν γεύση

[@twodaysleftable]

καλε τα λαχανικα? τι τα κανουμε?

[@ΤσιωληΑννα]

Ο μάγος της κουζίνας ... Ακης!!!

[@antoniscom]

Ο Διονύσης φταίει για όλα.... χα χα...

[@pygmalionpap]

Καταρχήν να σου χρεώσω ότι δεν παίζει να κάνει οποιοσδήποτε, άσχετος με την μαγειρική, συνταγή σου και να μην πετύχει. Δεύτερον έχεις καταφέρει (σε συνδυασμό με την κρίση και την ανάγκη για υγιεινό φαγητό) πολύ νέο κόσμο να μπει στο τριπάκι να μαγειρεύει φαγητό και να μην παραγγέλνει κάθε μέρα, γιατί μας το κάνεις να φαίνεται εύκολο και εγγυημένα πετυχημένο. Το βλέπω στον δικό μου κύκλο. Τα βίντεο βοηθούν σε αυτό γιατί είναι αναλυτικά, δεν είναι βαρετά και μάλιστα είναι ωραίες παραγωγές. Το πρόβλημα σε τέτοιες συνταγές είναι ότι πρέπει να έχεις χώρο στο ψυγείο (αν δεν φοβάσαι να το αφήσεις στο μπαλκόνι ή στον κήπο για χειμώνα) πράγμα δύσκολο την περίοδο των εορτών. Επίσης αυτά τα μεγάλα δοχεία που θα τα χρειαστεί κάποιος 3-4 φορές το χρόνο είναι θεματάκι το που αποθηκεύονται. Το αλουμινοχαρτο κάνει να είναι σε επαφή με κρέας που ψήνεται; Τα λαχανικά από το μιρεπουα δεν θα μπορούσαμε να τα φάμε (αν εξαιρέσεις το πορτοκάλι που είναι πικρό φανταζομαι μετά απο τόσο μαγείρεμα) αν βάζαμε τον χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι; ή λόγω κρασιού είναι έντονα;

[@akis_petretzikis]

Είναι αρκετά έντονα.

[@dionisis208]

μπορω αντι με ξυδι με μελι να βαλω κρεμα βαλσαμικο ΠΑΝ..? ευχαριστω ..Ακη.

[@akis_petretzikis]

Μπορείς αλλά να βάλεις και μέλι... Χρειάζεσαι κάτι γλυκό.

[@freddyjoseph6269]

Αρχηγε, δειξε καποια στιγμη και συνταγη για μπεκατσες. Θεωρειται το καλλιτερο φτερωτο κυνηγι αλλα (δεν ειμαι μαγειρας) πιστευω πολυ δυσκολο να το πετυχεις.

[@ThePROVATO13]

Άκη, την ατάκα που ξεστομιζεις "είμαστε σοβαρή επιχείρηση" την έχεις πάρει σίγουρα απ την ταινία "κλεφτρόνι και τζέντλεμαν", σωστα;

[@joujou7628]

Γίνεται Κ με απλο χοιρινό;

[@akis_petretzikis]

Ναι γίνεται.

[@plapoytasplapi1013]

Μπορώ να χρησιμοποιήσω την ίδια σάλτσα αλλά σε κροκόδειλο; (ευχαριστώ)

[@akis_petretzikis]

Θα έλεγα όχι… θα καλύψεις τη γεύση του… το κρέας του κροκόδειλου είναι πιο ελαφρύ στη γεύση…

[@plapoytasplapi1013]

@@akis_petretzikis Ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση. :)

[@ΠετροςΣαγκουρης]

xaxa@@akis_petretzikis

[@Cool-tf1rw]

Το κρασί μπορεί να είναι μαυροδάφνη;

[@akis_petretzikis]

Ναι!

[@ΜαρίαΠαναγιωτίδου-β2π]

Άκη, το αλάτι πότε μπήκε και δεν το είδα;

[@mourgos1234]

Bρε ακη εκει που σουρωνες το ταψι γιατι δεν εριξες κατευθειαν μεσα στο multi ετσι οπως το κανες στο χυθηκε εξω :) πολυ ωοστιμη φαινεται η συνταγη παντως!!

[@ΣτρατηςΜαρμαλεκας]

Αυτη η συνταγη γίνεται κ με παπια ;

[@akis_petretzikis]

Ναι γίνεται.

[@steliossavvas370]

Όλα σου καλά βρε Άκη. Η μαγειρική σου είναι τέλεια. Αλλά δεν αντέχω όλα αυτά τα υποκοριστικά πού όλα καταλήγουν σε ...άκι… όπως το Άκης. Λες και απευθύνεσαι συνέχεια σε μικρά κοριτσάκια και νήπια. Αλατάκι αντί για αλάτι, πιπεράκι αντί για πιπέρι, μαχαιράκι αντί για μαχαίρι, βουτυράκι αντί για βούτυρο, κρασάκι αντί για κρασί, κρεμμυδάκι αντί για κρεμμύδι (και πιάνεις μιά κρεμμυδάρα νά με το συμπάθιο), κρεατάκι αντί για κρέας, σαλτσούλα αντί για σάλτσα, πετσετούλα αντί για πετσέτα, δαμασκηνάκια αντί για δαμάσκινα, πορτοκαλάκι αντί για πορτοκάλι κλπ κλπ κλπ. Σε λίγο θα έχουμε εκπομπούλα, σκηνοθετούλης, καμεραμανούλης, καθαριστριούλα, παραγωγούλης, συνταγούλα, ωρίτσα, λεπτούλια, μυροδούλα, πανγκουλάκος, κουταλομαχαιροπηρουνάκια, γευσούλα… Γιατί οχι; Δεν λέω. Μιά στις τόσες ένα υποκοριστικό στολίζει και τονίζει το λόγο μας. Αλλά συνέχεια; Είμαι 70 ετών και μου αρέσει η μαγειρική σου, αλλά αυτά τα συνεχή “υποκοριστικούλια” υποτιμούν τόσο εσένα όσο και τη δουλειά σου, χάνεις τη σοβαρότητά σου και είναι ενοχλητικό... Με άκρως φιλική διάθεση, Σταύρος

[@ηφαιστοςτσιτσι]

Στιφάδο πως γίνεται ;

[@dionisis208]

Ακη εγω το αγριογούρουνο θα το κανω στην κατσαρόλα,,,αλλα θα κάνω την μαριναδα που δείχνεις...Ειναι σωστό αυτο..? ευχαριστω.

[@akis_petretzikis]

Να το κάνεις ναι.

[@severinaparaskeuopoulou1312]

Είδατε να βάζει καθόλου αλάτι ή πιπέρι?

[@akis_petretzikis]

Το βίντεο το είδες; Βάζω 3 κύβους και λέω για το αλάτι.

[@severinaparaskeuopoulou1312]

@@akis_petretzikis τώρα το άκουσα έχω αγχωθεί πολυυυυ .. Σε ευχαριστώ πολύ..!!! Καλές γιορτές με υγεία και ευτιχια

[@grigorisgrigori6344]

Aκη γίνεται με ελάφι αλλα να ειναι σε κομμάτια και όχι σε ολόκληρο κομμάτι?

[@ΝικοςΚοκκινελης-θ6μ]

Μια απορία τα κρεμμύδια τι έγιναν γιατί στο σερβίρισμα δεν τα είδα.

[@ΝικοςΚοκκινελης-θ6μ]

Συγνώμη είναι άλλη συνταγή αυτη

[@ΝικοςΚοκκινελης-θ6μ]

Συγνώμη είναι άλλη συνταγή αυτή.

[@nikosioannou5961]

Αντιστασεις ή αερα;

[@akis_petretzikis]

Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.

[@giwrgoskq]

Γτ οχι λαχανικων αφου εχει μεσα?

[@Joann_skou]

εμένα που μου αρέσει το σέλερι, πόσο να βάλω; 4 κλωνάρια καλά είναι;

[@akis_petretzikis]

μια χαρά

[@sergy4592]

Άκη μου.εχω κάνει πολλές από τις συνταγές σου και έχουν βγει πολύ ωραία...αλλά η συγκεκριμένη είναι αποτυχία. Συγνώμη...

[@akis_petretzikis]

Τι δεν σου πέτυχε; Πώς έγινε;

[@djn883]

Nice ;)

[@inf3rno691]

Ε ΝΑΙ ρεεε ΑΚΗ !!!

[@jas13gr]

Καταπληκτικος.τα λογια περισσεουν

[@κανναβουριοςκανναβουριδης]

3μίση ώρες στο πάνω κάτω η στον αερα;

[@akis_petretzikis]

αέρα

[@panflor8223]

Μεγαλε σεφ

[@pilokxx1609]

οχι εστιατοριο ακομα και φαστφουνταδικο να ανοιγες θα σουν πλουσιος τωρα και εγω θα ειχα παρει 57 κιλα αλλα που τετοια τυχη

[@despinaliadis451]

auguis Εχει δυο

[@HristinaBel]

Έχει ανοίξει, λέγεται Burgerap, στην Αγία Παρασκευή.

[@pilokxx1609]

Οντως τωρα ;;; Γενικα δεν εχει ιδιαιτερη φημη. Σιγουρα μεσα στο 2κ18 θα παω να φαω.

[@minniesaab7255]

Αντί για 3-4 αλουμινόχαρτα , παίζει η γάστρα ;;;;

[@evaggeliaasteriou4534]

ennoeitai...an to xeis me ti mageiriki estw k ligo den ta rwtane auta mwre....to idio einai apla sto telos vgazeis pali ligo to kapaki...

[@akis_petretzikis]

ναι βέβαια

[@prokopiosnotidis3311]

Κυνηγός που κυνηγούσε

[@arismav7671]

Αμα δεν μου αρεσει το ξύδι τι κανω?

[@stathiskalp]

den tha exei katholou geusi ksidi

[@giannismpoll8026]

αλλη συνταγη .

[@antoniosmoschidis5936]

δεν τρως κυνηγι....απλα....

[@mrtesticutter7756]

Αμα θελεις να μην εξατμιστει τα υγρα μεσα γτ δν βαζεις chef μεμβρανη?? Εχει καποιο αρνητικο αποτελεσμα???

[@littlenikolas]

η μεμβράνη δε μπαίνει στο φούρνο...

[@georgioacronimakis8434]

Την καναμε ακριβως .. αποτυχιαδεν αμας αρεσε και τα παιδια δεν εφαγαν γιατι μυριζε κρασί...ευτυχως το σσωσαμε το καναμε στιφαδο...και ηθελα να πω τελικα για κυνήγι και αγρια κρεατα το καλύτερο ειναι το στιφαδο ή κοκκινιστο με χονδρο μακαρονι...ή κια με πουρέ....το μαριναρισμα με κρασί μυρίζει κρασιλα...

[@dsgarden]

RIP English

[@ss-bw1xk]

Καλησπέρα. Η διαδικασία είναι ίδια και για αγριογούρουνο εκτροφείου?

[@akis_petretzikis]

Ναι!

[@ss-bw1xk]

@@akis_petretzikis Ευχαριστώ καλές γιορτές