아이들이 엄청 좋아할 NO1 밑반찬. 달콤고소한 간장 진미채 (+가을땅콩)

Рет қаралды 25,872

Күн бұрын

Пікірлер: 62

@jeungeun1071 2 ай бұрын

정말 오래 기다리셨는데 이제야 알려드립니다~~ 고추장 진미채가 어른들이 좋아하는 국민 반찬이라면 오늘 제대로 알려드리고 싶은 간장 진미채는 아이들의 국민 반찬이 되어줄 멋진 밑반찬 아이템입니다. 홍진미를 구입하실 때 국내 가공 제품인지 꼭 확인해 보시고 구입하세요. 진미채에 대한 이해와 설명은 내용에 충실히 넣어보았습니다. 🥕재료는요.. - 홍진미 200g 🌶 양념은요 - 마요네즈 3T (홍진미 전처리에 사용) -설탕 2T -맛간장 2T (양조간장일 경우 1T로 줄여서 해 보세요) -미림 2T -청하2T (소주로 대체 가능) -물엿 2T (올리고당 대체는 비추, 양념이 묽어짐) -들기름 3T (1T는 소스에, 2T는 버무릴 때) -고추장 아주 약간 (색깔을 좀 더 맛있게 내려고 사용) ** 홍진미를 고추장 진미채로 하고 싶다고 문의하실 분도 계실거 같은데요. 개인적인 생각으로는 정말 안 어울리고 제 생각으로는 맛이 어우러지지가 않더라고요. 고추장진미는 백진미로 하는게 적합하다고 생각합니다. (홍진미는 간장/ 백진미는 고추장 양념) 들기름 말고 참기름 쓰면 안되냐고 문의도 있을거 같은데요. 홍진미를 먼저 들기름으로 한 번 버무려보세요~ 참기름 생각이 없어지실 거라고 자신합니다. ☺

@charlotte-i0i Ай бұрын

땅콩가루 신의 한수. 대박 존맛탱😊감사합니다

@옥구슬-u3y 2 ай бұрын

마른반찬 맛집 쥐포채 흰진미채 다 맛있드라고요 이번에는 빨간진미채로도 해봐야겠어요 레시피넘넘넘감사해요❤❤❤❤❤

@nayoung9700 2 ай бұрын

와 땅콩은 생각도 못했는데 넘 고소하고 식감이 좋을것 같아요! 알려주신 오징어실채도 며칠전에 만들어봤는데 3일만에 동났어요~ 아이가 엄마 이거 왜이렇게 맛있어요? 하길래 요리잘하는 아주머니께 배운거야~ 라고 대답하니 "아! 토깽이 아주머니!" 이러더라고요ㅋㅋㅋ 남편도 아이도 토깽이 아주머니 레시피야라고 하면 아하! 그래서 맛있구나! 이래요ㅋㅋㅋ 감사한 마음으로 홍진미채도 만들어 보겠습니다^^ 건강한 한주 보내세요❤

@오공이-f2p 2 ай бұрын

와!!! 너무 감사합니다 반찬 고민하고 있었는데 울 아들 반찬으로 딱이예요 ^^ 퇴근때 장봐서 가야겠어요~ 항상 좋은 정보 친절하게 알려주셔서 감사합니다😊

@선안조 2 ай бұрын

재미있는 레시피 생각^^ 땅콩^^ 아낌없이 알려주시는 그 마음♡ 기쁘게 받아 간직합니다~~^^ (마른새우볶음 성공했습니다~ㅎ)

@서은영-y8z 2 ай бұрын

늘 하고 싶게 만드는요리! 감사합니당 !!

@User-x6n-g9w 2 ай бұрын

홍진미 사서 조림 해봐야겠어요 토깽이님 요리 따라해서 백진미와 잡채 성공했어요 바로 홍진미도 해봐야겠어요 요즘 요리의 즐거움에 빠져있어요 꾸~~벅 고맙습니다

@허향숙-i7h 2 ай бұрын

피디님의 리액션이 진짜 넘 좋으세요 토깽이님의 맛있는 맛은 말해 뭐해요~ 잘배웠어요

@아틀란티스-k9d Ай бұрын

요리 너무 쉬워보이구 뚝딱뚝닥 잘하세용 이런 요리 프로 너무 좋당❤

@yongheekim2058 2 ай бұрын

간단하지만 맛있는레시피 감사해요^^

@꽃처럼예쁘게살자 Ай бұрын

딸래미가 좋아하는데 꼭 따라해 봐야겠어요~감사합니다~^^

@wansuklee2708 2 ай бұрын

ㅎㅎ 자랑해야지 저 다마리 간장 당첨되 어제 저녁 손주 간장계란밥 해줬어요. 어찌 잘먹던지 사진 올릴수도 없고~~ 고맙습니다. 오늘 올리신 홍진미채 한번도 안해먹었는데 군침이 꼴~깍 PD님은 행복하시겠다. 맛있는거 맛봐서 오늘 반찬은 홍진미채로 당첨😊

@HeejungLee-h9l 2 ай бұрын

홍진미채 맛있게 해서 먹어보겠습니다.고마워요😊

@쑤TV Ай бұрын

저 미국에서 1년살기중이라 매일 도시락싸는 중인데ㅠㅠ이 레시피로 아이들에게 엄지 척을 받았습니다❤❤ 재료만 풍부하면 모든 레시피를 다 해보고싶네요~~~항상 좋은 레시피 감사해용

@jeungeun1071 Ай бұрын

우와~~~ 너무 반가운 댓글입니다 ☺️

@송현주-o1c 2 ай бұрын

토깽이아줌마의 홍진미채볶음!! 땅콩이들어가서고소하고마요네즈와간장의조합이딱딱하지않고맛이조화로울것같네요!! 굿

@heheheeeh125 2 ай бұрын

홍진미 잘 안 사게 되던데 이렇게 땅콩까지 넣으니 고소하고 넘 맛나겠어요 😄오늘도 꿀 레시피 감사해요^^

@박유정-c3t 2 ай бұрын

홍진미는 어떻게 생긴건지 늘 궁금했는데 너무 감사합니다. 늘 구독하고 있어요~~^^

@지해이-o3h Ай бұрын

방금 레시피 보고 만들었습니다. 맛있습니다. 어른들 먹을 거라고추장 한 스푼 넣습니다. ㅎㅎㅎ

@도스메가-i9e 2 ай бұрын

덕분에밑반찬 맛있게 만들어 먹고있습니다.황태채 밑반찬 만드는 방법도 부탁드려요.선생님❤

@새잎-q7z 2 ай бұрын

유튜브해줘서 고마워요~

@MyWorldWideWeb3 2 ай бұрын

믿고 따라하게 만드는 레시피😊 매번 감사합니다 ~❤

@린담퐈 Ай бұрын

구독후 맛나게 밑반찬 하고 있어요 넘 고마워요 시간 되시면 소고기 장조림 부탁드려요!

@초코보송이 2 ай бұрын

맛 보장이라니 해봐야겠네요 감사합니다

@hj0051811 2 ай бұрын

달려왔어요

@이루리-d3m 2 ай бұрын

토깽씨 감사합니다

@오일언니 2 ай бұрын

토깽이님 눈웃음을 발견함ㅋ 홍진미채 꼭 해볼게용~~^^

@조춘원-r5z 2 ай бұрын

애들성장기에 멸치마른반찬최고죠 뭐니뭐니해도 우유10잔보다는요

@funykitchen3338 2 ай бұрын

음… 백진미 반봉지 있는데… 해봐야겠어요 땅콩 좋아하는 어린이들이 이 레시피라면 잘 먹을 것 같네용 ❤

@fikky1447 2 ай бұрын

재료 준비까지 알려주시다니!!! 담엔 아는척하면서 홍진미채를 사야겠어용 ㅋ 주시는거 그냥 들고왔는뎅~~~😂 낼 쉬니깐 열번보고 완전히 습득해서 완벽히 만들어보겠어요!! PD님의 소스식힘정도의 질문 완전 칭찬드립니당 ㅋ 초보주부가 궁금해할만한 질문이었다용 ㅋ 밑반찬 한두개 있으니까 저녁 준비가 너무 편해졌어요 😊

@jeungeun1071 2 ай бұрын

피키님~~ 알아봐주셔서 감사해요 ㅎㅎㅎ 이젠 제법 책임감이 묵직해져서 재료 선정할때 주부님들이 궁금해하고 염려하시는 지점에 제가 책임감이 생기더라고요 ☺️

@슈슈슈슈-d5y Ай бұрын

❤❤

@안현숙-g3n Ай бұрын

애들이콩장안먹는데 믿고 따라 해봤는데 헐 대박이예요 지금은 양을두배로 만들어요 진짜맛나요 그리고 미니선반도 삿어요 그런데거꾸로놓앗더니문이자꾸떨어져요 뭐가 잘못되었는지 알려주시면 감사하겠습니다 꼭좀...

@jeungeun1071 Ай бұрын

저도 원인은 모르겠습니다~~~ ㅠㅠ 한 번도 발생해보지 않은 변수라서요 ㅠㅠ 저희집꺼는 댓글 읽어보고 나서 (일부러) 흔들어도 보고 충격도 줘봤는데 절대 안떨어지거든요 ㅠㅠ

@안현숙-g3n Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ 😂 답장대따빨라요 더욱감사 원인을 알앗어요 문을위아래를바꾸엇더니 안떨어져요 감사해요♡ 진미채를안좋아하는데 해먹어보고싶다는생각들게햇어요 도전해보려구요 멸치볶음 대성공 멈추지말고계속올려주세요 응원봉 흔들어 재껴요 ㅎㅎ

@송윤정-d3l 2 ай бұрын

깜빡 하고 고추장을 빼먹었는데도 맛나요

@jeungeun1071 2 ай бұрын

고추장을 먹음직하게 보이려고 색을 내기 위함이라 ~~ 빠트리셔도 괜찮습니다. 귀한 후기 감사합니다 😄

@jhkim79 2 ай бұрын

감사합니다

@세희김-k2p Ай бұрын

소스 진짜 맛있어요 감사합니다 한가지 질문이 있는데요 부드러운 진미채가 양념 해 놓으니 질겨졌어요 제가 뭘 잘못 한걸까요?

@노태연-t4r Ай бұрын

홍진미 낯설어서 안샀는데 내일 홍진미 사러갑니다…

@슬기로운금퇴생활 2 ай бұрын

토깽이님 표정이 정말 토끼처럼 맑고 티없으시네요❤ 백진미채 따라 만들었는데, 오! 따봉~~~ 홍진미채도 사러 가야것습니다^^ 질문 한가지 있어요 제사때 쓰고 남은 청주를 청하 대신 써도 될까요

@jeungeun1071 2 ай бұрын

네 ~~ 청주가 원래 정석이에요. 청하가 대체품이고요. ㅎㅎ 집에 큰청주를 놓고 쓸 수 없어서 청하 쓰라고 알려드린거에요~

@슬기로운금퇴생활 2 ай бұрын

아~ 모지리 ㅎ 청주 커다란거 두고 청하 사쓰고 있네요 감사합니다

@perryholic Ай бұрын

맛간장자체도 놀랄만큼 설탕, 미림 들어가던데 또 설탕미림을 넣나요?????

@kate4775 2 ай бұрын

건어물반찬레시피 다 너무 맛있어요.혹시 가문어반찬도 레시피있으실까요?매번실패해서요ㅠ

@jeungeun1071 2 ай бұрын

가문어가 뭔가요? 저는 처음 들어보는 재료입니다 ~~

@JWK-m1g 2 ай бұрын

감사합니다 홍진미는 간장,백진미는 고추장베이스 꼭 활용해야겠어요❤근데 제가 스파츌라 유목민이라 항상 사용하시는 스파출라 문의드려도될까요?

@jeungeun1071 2 ай бұрын

8~9 년 전에 요리 수업 갔다가 구매한거라 브랜드를 모르겠네요 ~~ 비슷한 다른 제품 찾아서 링크 걸어둘게요.

@JWK-m1g 2 ай бұрын

@@jeungeun1071엄청엄청 바쁘실텐데 정말 정말 감사드립니다❤❤ 천천히 알려주셔도 괜찮습니당

@Lucky-vf9lv 2 ай бұрын

토깽이 님, 편집 프로그램 뭐 사용하시나요? 그리고 영상 한 편 업로드하기 위해 편집 시간은 얼마나 소요되세요? 저도 토깽이 님과 같은 연배라 스스로 영상 촬영에 편집까지 하시며 그렇게 채널 운영 잘하고 계신 게 부럽습니다.

@jeungeun1071 2 ай бұрын

아~! ㅎㅎ 저도 처음엔 꽤 어려웠습니다. 유툽 초반, 그러니까 22년 12월~24년 5월까지는 vllo라는 기초 편집기를 사용했고요 (초보자 입문용으로좋아요) 올해 5월말, 진미채 영상부터는 학원을 다니면서 프리미어 프로를 배웠어요. 독학은 힘들어요. 돌아서면 잊어버리거든요. 학원 다녀도 힘들었어요. ㅎㅎ 프리미어 프로로 초반 영상 편집은 1박2일이 걸렸고요. 지금은 1차 편집은 4시간 정도면 끝나고 수정보완이 또 그만큼 걸립니다~ 영상 촬영은 6월 진미채 영상부터는 정리마켓 피디님이 도와주시고요. 보충수업 영상만 제가 찍고 편집까지 다 하고 있어요.

@Lucky-vf9lv 2 ай бұрын

@@jeungeun1071 말씀에서 그간의 노력이 느껴집니다. 돌아서면 잊는다는 말씀 공감돼요. 다른 사람이 하는 걸 보면 나도 할 수 있을 것 같은데 정작 혼자 하려면 더디고 헷갈리고 그렇더군요ㅎ. 세세한 답글 감사합니다. 용기를 내보겠습니다.

@jeungeun1071 2 ай бұрын

구독자님의 질문에 제가 아이디어가 떠올랐습니다. 오랜만에 이 주제로 라이브 Q&A시간을 가지려고요 ~ 커뮤에 글 올려놨으니 궁금하신 질문 미리 기입해 놓으시면 목요일 라이브 시간에 충실히 답변해 드려 볼게요.

@Lucky-vf9lv Ай бұрын

@@jeungeun1071라이브 방송 잘 봤습니다. 도움 많이 됐고 이제부턴 제가 실천하는 게 중요해졌어요. 감사합니다.

@Opening-sq9kb 2 ай бұрын

혹시 소주 유통기간은 어떻게 되요? 소주 자체의 유통기간이 아니라 사용기간이요 ㅎㅎ 한병 사면 의외로 오래 쓰더라구요^^ 사놓구 몇주지난 소주는 의미 없을까요?

@jeungeun1071 2 ай бұрын

이 부분, 많이들 궁금해하실 거 같아요. 저는 보통 2~3주까지는 사용하고 있거든요. 3주 이상으로 버텨본적은 없어서 그건 설명을 드리기가 애매한데요. 3주 내외의 소주는 밀폐를 잘해놨다면 알콜성분과 주정성분이 날아가지 않는 느낌이었어요~~ 그런데 한 달 이상도 괜찮지 않을까...? 하는 생각은 하고 있습니다. 소주 잖아요~~