Aiguisage/Bien démorfiler

[@philipperivero6438]

C'est un plaisir de parcourir ta chaîne YT !

[@El_GraToLocO]

Coucou ! J'ai une fascination depuis longtemps pour l'affûtage / aiguisage /affilage , bref , tout ce travail qui amène une lame à être tranchante , et j'adore ton approche . => à la fois pour ton usage de cette caméra macro pour concrètement observer l'état de la lame , du tranchant , du fil etc ( c'est super intéressant je trouve et totalement novateur ( je ne crois pas être déjà tombé sur une chaîne KZbin qui en fait l'usage ) ) => à la fois pour ton côté ultra perfectionniste ( qui parle au mien , et c'est tellement satisfaisant de te voir aller jusqu'au bout du bout , c'est absolument jouissif haha ) => ET à la fois pour ton professionnalisme car tu pourrais t'économiser du temps de travail en rendant des outils de coupe plus que convenables , vraiment bien en terme de coupe , mais tu prends soin de pousser cet entretient au plus loin , et c'est une attention que j'adore ! En bref super contenu , adjoint aux supers vibes que tu dégages , qui amèe à un abonnement direct pour non seulement pouvoir profiter de tes futures vidéos mais aussi en réel soutien pour ta chaîne 🤗

[@yannicksacault]

Merci beaucoup !!! J’ai pour la première fois observé la chaîne de VirtuoVice. Cette personne partage sur KZbin sa passion pour la chasse, les couteaux, les haches, la pêche et entre autres l’aiguisage. Et c’était il y a environ 10 ans, VirtuoVice faisait des tests de coupe avec un couteau de la marque Barkriver Knives. C’était épatant !!! Mais je suis tombé par terre lorsqu’il a utilisé une lentille macro. Je te conseille aussi de voir les vidéos de feu le Dr. Kraichuck. C’est devenu plus qu’une nécessité d’utiliser la macro, mais aussi une réalité. C’est voir grand ce qui est petit et de fait améliorer sa technique.

[@brunoqueyrel6594]

Des années que je pratique avec humilité et je me suis régalé avec votre vidéo technico pratique. Au club des relieurs demain nous avons une discussion sur l'affutage des couteaux à parer courbes à 11°, pour le travail du cuir, et finition strop. A la maison j'ai quelques Sabatier et quelques japonais. Les bons Jp sont très trop cher pour moi , mais j'aime les regarder en fulminant contre les promo tapageuses de couteau Jp qui n'en sont pas et jouent sur le look. j’espère qu'un jour vous ferais qqchose sur les pierres Fr. Belges, Jp, Chine. Merci encore. Bruno Nb: en remerciement si tu veux un étui custom pour une belle pièce, gratuit chez moi.

[@yannicksacault]

Je te remercie ! Cela me fait vraiment plaisir. Un ami m’avait prêté une pierre à coticule. J’aurais dû en profiter pour filmer 😄. Je te remercie pour ta gentillesse. J'aimerais beaucoup en apprendre un peu sur le travail du cuir.

[@huguessiroux4679]

Incroyable de précision, c’est au delà de l’art ! 👏👏👏

[@yannicksacault]

Merci @huguessiroux4679 🖐️😁

[@enzorobinet7038]

Un bonjour de la Nouvelle-Calédonie, merci pour toutes ces explications et surtout pour la macro avec laquelle on voit vraiment bien en détaille la lame. Continue tes videos!!!!

[@amirmir4450]

monsieur vous êtes génial , un contenu super éducatif ,

[@yannicksacault]

Merci beaucoup 🙏🙏🙏

[@armelposat8670]

Coucou du continent. Bonjour yannick. Très belle leçon de demorfilage. Superbes images avec cette caméra macro. Merci pour tout et bon week-end. Gros bisous 😚

[@yannicksacault]

Coucou Armel !! Merci !!!

[@bernardevenas7131]

J'affute souvent mes ciseaux a bois et j'aime me raser les poils du bras ;témoin d'un bon affutage. Pour les couteaux de cuisine je n'applique pas la même méthode .d'abord j'use le métal a la meule a eau pour créer un morfil tout en gardant un angle fin et je finit le tout au fusil ,ca coupe très bien mais en passant la tranche au microscope je pense qu'il y a mieux a faire .bravo pour la vidéo je vais m'en inspirer

[@El_GraToLocO]

PS : avec tout le temps que j'ai passé sur le plateforme à regarder des vidéos sur le sujet et le nombre de vidéos sur ce sujet que j'ai consommé , c'est quand même dingue que je ne sois jamais tombé sur ta chaîne .. Combien de contenu manqué parce que l'algorithme n'a juste pas " voulu " proposer telle ou telle vidéo ? .. ça laisse à réfléchir je trouve ^^ .

[@souleydeflo9304]

Magnifiques !

[@yannicksacault]

Merci 😊

[@benjaminloyer1293]

Peut-être que vous ne voulez pas donner vos secrets mais je n’ai pas compris la technique pour démorfiler. Que ce soit un morfil en positif ou en négatif. C’était tout de même intéressant à regarder !

[@yannicksacault]

L’aiguisage est une pratique manuelle. Je comprends que ce que je peux dire soit empirique. On a besoin d’une bonne expérience dans le domaine. Pour résumer, l’aiguisage consiste à fabriquer un profil géométrique, l’affiner, le tailler et le polir. Il y a une création grossière d’une bavure, de micro-bavures et d’un morfil. Il faut donc savoir débavurer et démorfiler. On peut donc remarquer que des combinaisons s’offrent à nous. Le débavurage et le démorfiler ultra-précis des lames plus durcies avec un morfil négatif. Le démorfiler d’un morfil négatif doit être correctement effectué avec l’angle exact d’aiguisage. Le démorfiler d’un morfil positif, au contraire, est souvent réalisé à environ 2° de plus que l’angle d’aiguisage. Je me réfère à des données qui ont plus de 10 ans du dr LARRIN Thomas.

[@nicolasferder5708]

Il faut pratiquer beaucoup