Рет қаралды 180,850
Air fryer receptes videóm 1. része, amiben kedvenc receptjeimet osztom meg veletek.
Ebben a videóban beszéltem az airfryer vásárlásomról - • Varrogatás + ÚJ Cosori...
Sajttal töltött fasírt recept
Zöldbabfőzelék receptjét itt találjátok - • MIT ETTEM MA - húsment...
Fasírt sütése 15-18 perc 180-190 fokon
-500 g darálthús
-1 kk só
-ízlés szerint bors
-1 tojás
-1/2 kk fokhagymagranulátum
-1/2 kaukkfű
-1 vöröshagyma nagyon apróra vágva
-2-3 ek aprószemű zabpehely vagy pedig zsemlemorzsa
-200 g tarapista vagy pedig pizza mozzarella (ami tömbös és nem vízben van)
EXTRA TIPP: a fasírtokat sütés előtt be lehet panírozni vagy pedig le lehet fagyasztani, így kevésbé lesz lehetősége a sajttnak kiszöknie.
Ázsiai fűszerekkel készült fasírt recept
Fasírt sütése 15-18 perc 180-190 fokon
-500 g darálthús
-2 db póréhagyma apróra vágva, újhagyma is lehet
-2 ek szójaszósz
-2 ek worcester szósz
-1 kk só
-1/2 kk fokhagymagranulátum
-1-2 kk méz
-bors ízlés szerint
-ízlés szerint chili, attól függően milyet használtok (az enyém elég gyenge)
-2 ek szezám vagy mogyoróolaj
-1 kisebb csokor petrezselyem (elhagyható, nekem volt és fel akartam használni)
-1 kisebb gyömbér reszelve
-2-3 ek aprószemű zabpehely vagy pedig zsemlemorzsa
Air fryer sültkrumpli recept
20-22 perc 190-200 fokon
-1 kg sütnivaló burgonya
-1-2 ek olaj vagy zsír
-1 kk só vagy picit kevesebb
-1/2 kk fokhagymagranulátum
A krumplit hámozzuk, hasábokra vágjuk és hideg vizben felforraljuk, forrástól számítva 5 percig főzzük kb. A lényeg, hogy csak is a külső része puhuljon meg egy kicsit. Ezután még melegen leszűrjük és zsírral, sóval valamint fűszerrel keverjük át. Az előmelegített air fryer kosrába rakjuk, 10 perc után megrázzuk és még 10-12 percig sütjük vagy amíg a kívánt hatást el nem értük.
Air fryerben sült spárga recept
15 perc 185 fokon
-500 g spárga mosva, ha kell hámozva
-1/2 citrom leve és reszelt héja
-1/2 kk olaj
-1/2 kk só
-bors ízlés szerint
-1/2 kk fokhagymagranulátum
-10-20 g grana padano vagy parmezán
Air fryerben sült rántott hús
15-18 perc 185-190 fokon
-500 g szeletelt csirkemell
-1 csapott kk só
-ízlés szerint bors
-1/2 kk sómentes vegeta
-1 tojás
-2 ek olaj
-2-3 ek liszt vagy amennyit felvesz a massza
-panko vagy más morzsa a forgatáshoz
-kevés olaj a sütéshez
Koreai BBQ csirkecombok recept
25 perc 190-200 fokon
Tejes pác:
-1,5 kg csirkecomb
-4-8 dl tej
-1 kk só
-1 kk rozmaring
-ízlés szerint bors
Fűszeres máz:
-1 ek koreai chili pehely, ha nincs akkor sokkal kevesebb sima chili
-1 ek méz
-1-2 ek szójaszósz
-1-2 ek halszósz
-1 ek rizsecet
-3 gerezd fokhagyma
-1/2 só (a szója és a halszósz is sós így vigyázni kell a sózással)
-1-2 ek olaj
Ha kisült a tetejére mehez szezámmag és aprított újhagyma
Csokis-kávés süti recept
15 perc 185 fokon
Nedves részhez, amit előre kikeverünk:
-150 g cukor
-1 tojás
-170 ml tej
-1 ek vanília
-1 ek citromlé
-1 ek instant kávé
-80 ml olaj
Száraz részhez, amit külön alaposan elkeverünk egymással:
-180 g liszt
-1 csipet só
-60 g kakaópor
-1 kk sütőpor
-100 g tejcsoki
A nedves részhez, mikor elolvadt a cukor mehet a kakaós, lisztes keverék. Amikor kikvertük a tésztát, akkor beledobáljuk a felaprított csokoládét is.
Majd pedig formába töltjük és mehetnek is a sütőbe. Lezárt dobozban pár napig megtartja puhaságát.
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: www.epidemicsou...
BLOG: tunderkert.blo...
INSTAGRAM: / ritusracz
FACEBOOK: goo.gl/w8datb