This video describes Air content in Ice cream, also called over run. All ice cream have some air content, called overrun. You will develop full understanding of over run after watching this video our website: www.hindchef.com
Пікірлер: 50
@prasenjeetkumar83153 жыл бұрын
Thanks sir and great explained of ice cream
@hindchef3 жыл бұрын
Thanks
@mudavaththirumalnaik83093 жыл бұрын
How many ratios of milk, milk powder, Gms , stablizer ,sugar to make butter scoth, venilla ice cream. Please explain sir
@hindchef2 жыл бұрын
Aap humsy is no p bat krskte h sir 9312556677
@dilsere17754 жыл бұрын
Thank you for the information sir, ek doubt hai ki softy ice-cream aur hard ice-cream me hardness ke alawa kya kya difference hai?
@hindchef4 жыл бұрын
Air ka difference main hai bus. Hard me flavour Kam dalne padte Hain those soft me thode se Jayada. Hard mahngi padti hai banane me
@dilsere17754 жыл бұрын
@@hindchef thank you jawaab ke liye 🙂
@priteshchokshi44603 жыл бұрын
Very imformative
@hindchef2 жыл бұрын
Thanku so much sir for your support
@manish-tq6vt4 жыл бұрын
Sir mujhe roll icecream air cone pizza ka bizzness start krna hai total kitna amaunt lg jayega
@hindchef4 жыл бұрын
Around 1.5+GST me sari machinery aa jayegi. BAAKI store me to aapko pata hibhai kitna hi Paisa laga sakte hain
@amitrathi98602 жыл бұрын
Very Good
@hindchef2 жыл бұрын
Thanks
@chandrakhanganba36354 жыл бұрын
1.Continuous freezer 200 litre capacity ka price kya he 2.aak factory chalu karneme cost kitana lagegha patadigiyea
@hindchef2 жыл бұрын
Plesae contact on this no sir 9312667788
@abhinavswami6489 Жыл бұрын
One question please answer- if we dont add stabilizer and emulsifier in natural fruit ice cream. How much overrun is possible?
@hindchef Жыл бұрын
Very less and it won't become creamy, it shall become icy
@abhinavswami6489 Жыл бұрын
@@hindchef Thank you very much. Now Naturals and NIC icecreams are big mystery for me as they dont have any stabilizers-emulsifiers, even then they are creamy and good. I wonder what is the secret only they know!!!
@himanshusurana79714 жыл бұрын
Sir soft or hard me se kis butten SE maximum air hard me hote hai ya soft me
@hindchef4 жыл бұрын
Machine dekh ke pata lagega
@himanshusurana79714 жыл бұрын
BM 18 modal
@hindchef4 жыл бұрын
Puff button se
@soniawaheed35902 жыл бұрын
Mjheee boht craze hwa h k Ghar m ice b bnun
@hindchef2 жыл бұрын
Try karo
@soniawaheed35902 жыл бұрын
@@hindchef bro formula ye hai AIK liter milk 250 gm fresh cream and stablizer powder
@soniawaheed35902 жыл бұрын
@@hindchef or mango puree ya essence
@hasmukhgohil15203 жыл бұрын
Good
@hindchef3 жыл бұрын
Thanks
@syedinthiyaz93034 жыл бұрын
2.5 gallon charnar price kya hai
@hindchef4 жыл бұрын
With Air compressor 1.80lakhs + taxes
@RanjanKumar-mw7eu3 жыл бұрын
130000
@nandkishorsahu48373 жыл бұрын
हामारे पास चरनर है उस में माल जमने में टाइम जयदा लगता है
@Dwivediicecream3 жыл бұрын
management ice cream
@hindchef3 жыл бұрын
Thanks
@poonamheer76952 жыл бұрын
3w
@hindchef2 жыл бұрын
??
@manojprabhakar65872 жыл бұрын
100 ltr ice-cream plant ke bare me jankari dijiye please
@hindchef2 жыл бұрын
Okay
@soniawaheed35902 жыл бұрын
Ail liter milk Sy Kitne liter bne gi
@hindchef2 жыл бұрын
2 liter
@luckysandhu80243 жыл бұрын
How to make banana ice cream in Charnar for commercial use
@hindchef3 жыл бұрын
You want video? We welcome you to our factory, you can experiment your recipe.
@luckysandhu80243 жыл бұрын
@@hindchef if you have any banana ice cream video plz send me
@ShahidAli-gl1pu2 жыл бұрын
Ahmne bangladesh me iec macin logi aploke koi inpotar hae
@hindchef2 жыл бұрын
you can call or whatsapp 9266606060
@parameswarpraharaj77087 ай бұрын
Hame ake icecream charnar chahia Apaka number description me nehi he
@hindchef7 ай бұрын
aap 9266606060 pe call ya whatapp karo
@desicomedy11804 жыл бұрын
Gelato me Ari nehi dalte he sir ge Only ice cream me daltehe