정통 소르베는 과즙과 설탕 녹인걸 얼리고 긁어내고 얼리고 긁어내고 엄청나게 반복해서 만드는 정말 귀찮음의 결정체지만 셔벗으로 대중화에 성공했죠
@_pueblo Жыл бұрын
그라니타 말씀하시는거 같아요^^
@부엉부엉부엉 Жыл бұрын
에? 무슨 차이인가요?
@_pueblo Жыл бұрын
@@부엉부엉부엉 정통이라 말씀하시는건 그라니따(슬러시개념)입니다. 물과 과즙(혹은 과육)과 설탕 만을 사용해서 얼음의 결정을 그대로 느끼는 제조방법중의 하나 입니다. 셔벗은 우유나 달걀 흰자를 사용해 거품을 내어 좀 더 부드럽고 크리미한 질감과 제조에 용이하게 되었고. 현재의 소르베는 원물(재료)와 설탕과 기타당, 물 그리고 소량의 식품 첨가물을 사용하고 결정적으로 기계로 만들고 있습니다.^^
@Arbre2199 Жыл бұрын
그라니따라는게 레몬아이스 같은건가 보내요 라임으로 집에서 만들어봤는데 귀찮지만 맛있음ㅎ
@_pueblo Жыл бұрын
@@Arbre2199 그르츄^^ 간단하게 집에서 만드는게 더 맛있을때가 있어요 ㅎㅎ
@미성년자아닙니다 Жыл бұрын
형 마지막은 너무 근본이잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@byeveryones Жыл бұрын
4:46 그냥 저 더블 비얀코 밑에 사과 부분 아예 아이스크림으로 내면 롯데 대박날듯
@성이름-s2z3m Жыл бұрын
이탈리아가서 젤라또 원없이 먹어보고 내린 결론은.. 물론 당연히 존맛탱이지만 하루에 4천5천원짜리를 아무생각없이 매일매일 먹고싶을때마다 사먹을수있다는 여행자의 특별한 기분이 더 맛있는듯.. 개인적으로 베라보다 미친듯 더 맛있어서 얻따대고 베라를 들이밀어? 할 정도는 절대아니였다
@1C5C1C Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@SuckMyDickFuck Жыл бұрын
하루 4천 5천도 못 쓸 정도면 얼마나 가난한겁니까?
@주혁-s3t Жыл бұрын
@@SuckMyDickFuck 가난한게 아니라 좀 아까운거지
@longlifekingwar3853 Жыл бұрын
@@SuckMyDickFuck ??? 갑자기?
@시간-h8q Жыл бұрын
아니 베라는 아예 못비비는데
@Questio-ns_Mark Жыл бұрын
0:14 "이탈리아인 고문법" 1.매인으로 피자 준다면서 파인애플 피자를 대접한다 2.음료는 에스프레소냐고 확인하고 아이스 아메리카노를 주고 3.후식으론 젤라또라 하면서 그냥 아이스크림을 준다
@Kwonjunha Жыл бұрын
ㅈㄴ 잔인해......ㄷㄷ
@Questio-ns_Mark Жыл бұрын
@@Kwonjunha 잔인한 이유는 고문법이 아니라 저 고문을 받고 이탈리아인이 행할 다음 행동이 잔인할거라고 생각하시면 됩니다 ㅋㅋㅋ ㅁ..뭐야 당신들 누ㄱ...
@사람-i7h8p13 күн бұрын
@@Questio-ns_Mark 갔네...
@kimunamuje Жыл бұрын
ㄹㅇ 로마 갔을 때 3대 젤라또 집 돌아다니면서 탐방하고 출국 전날에도 또 다녔는데 아이스크림이랑은 다름 약간 쫀득하기도 하고 차원이 다름
@kingboring Жыл бұрын
이탈리아가서 제발 젤라또 드셔보세요... 진심 아이스크림에 대한 모든 생각이 바뀔정도로 맛있음
@개인카페의모든것 Жыл бұрын
커피때문에 갔다가 하루 2젤라또 기본이쥬 ㅇㅈㅋ
@owl2972 Жыл бұрын
ㅇㅈ
@aleatoriker Жыл бұрын
그정도 아니고, 국내 젤라띠젤라띠가 더 맛있음
@perrrkele Жыл бұрын
골목마다 두세개씩은 있어서 안가기가 더 힘든듯ㅋㅋㅋ
@미갈루-i4u Жыл бұрын
아 ㄹㅇ 과일이 쌉넘사
@언제나고마워요-t8x Жыл бұрын
젤라또랑 소르베 너무 좋음 ㅠㅠㅠ 이탈리아에선 식사 대용으로 먹는다니...넘좋다
@1C5C1C Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@마철반-v4b Жыл бұрын
이탈리아 로마에서 로컬들만 찾아가는 젤라또집 찾아가서 먹어봤는데, 진짜 맛 좋드라구요
@JoeCool-b7s Жыл бұрын
돈두르마 현지에서 먹어봤는데 확실히 쫀득하고 맛도 괜찮았음
@potato_flying Жыл бұрын
@@메추리건빵 딱히 오 역시 현지는 다르네! 할만큼의 차이는 아님.
@JoeCool-b7s Жыл бұрын
@@potato_flying 이건 인정하는 바 입니다. 다만 기분탓인지 더 행복함은 오래갔음 ㅋㅋ
@j미르-y7s Жыл бұрын
뭔가 떡의 느낌?이 드는데 입안에서 사르르 녹아서 먹는게 은근 재밌음
@enso-d6r Жыл бұрын
쫀득한데 특별한 맛은 아님
@oSe-s5f Жыл бұрын
@@메추리건빵굳이 차이점을 찾자면 그냥 한국에 비해 맛이 다양하다 정도?
@마캐일 Жыл бұрын
망원동에 '당도'라는 젤라또집있는데 혹시라도 망원동 가실분들한테 추천합니다! 특이하게 소금맛하고 쌀맛도 있고 되게 특이한 맛들 많아요. 추천합니다!
@1C5C1C Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@알엘씨 Жыл бұрын
여기보다 아걸크보가 훨씬맛있음..
@gwajadanji Жыл бұрын
@@알엘씨 맛은 주관적인 거니까 정의하듯 말씀 안 하시는게.
@newbee3001 Жыл бұрын
너나많이 먹어라
@jaeger15312 күн бұрын
누가 그러던디.. 이태리에서도 쌀맛 젤라또 파는 집은 맛이 평타이상 보장된다고
@이름-g8m4z Жыл бұрын
비린내 제거용으로 디저트가 쓰이는건 신기하네요
@Robert__Oppenheimer Жыл бұрын
당장 콜라만 봐도 욕실용품으로 쓰이니
@뭐에요 Жыл бұрын
이론적으로는 과일의 산이 생선의 비린내의 염기성을 없애서 막 이상한건 아니라고 하네요
@dobuki666 Жыл бұрын
@@Robert__Oppenheimer 콜라는 음료수가 아니라 물인데
@adhdho11 Жыл бұрын
쓰인다는게 뭘 쳐바르고 이런게 아니라 코스 중간에 클렌저용으로 먹으라고 나온다는 거...
@뭐에요 Жыл бұрын
@@adhdho11 누가 소스마냥 발라서 먹는다고 함?
@퇴근하고싶다싶팔 Жыл бұрын
우리나라 치킨집이 전세계 맥도날드 매장 수 보다 많다는게 레전드다 진짜…
@하트호야-d5h11 ай бұрын
닭에 원한 맺힌 민족인듯
@각궁이GakgungTV Жыл бұрын
추운 겨울날이라도 아이스크림은 못 참지!! 모두들 설연휴 즐겁게 보내시고 새해 복 많이 받으세요~
@병신보면짖는개-r2n Жыл бұрын
섬네일 미기인줄
@kevinpark5123 Жыл бұрын
2000년대 초반 해외여행으로 터키에서 아이스크림을 사 먹으려는데 다 팔려서 못 먹었습니다. 친구가 좀 나눠줬는데, 와..., 엄청 맛있었음. 쫀득하고 맛이 깊은 것이 정말 맛있었던 기억이 납니다.
@TimeSpreadP7bqk6 Жыл бұрын
1:50 1:50 1:50 쌀 젤라또가 정말 맛있겠네요ㅎㅎ
@snowgray560 Жыл бұрын
쌀맛 젤라또 완전 중독성 있는데♡ 고소달달한게 하루 3번씩 열흘을 먹어도 안 질려
@냠냠식당눈으로먹는맛 Жыл бұрын
남영동에 스티키리키 라고 젤라또 아이스크림 파는곳이있었는데 거기서 먹은 고추장 초콜렛 젤라또가 엄청 기억에 남았는데 알싸한데 달고~ 지금은 없어졌지만 진짜 맛있었는데 ㅠㅠ
@부드러운눈송이 Жыл бұрын
고추장...?
@o7o7o-k4m Жыл бұрын
고...추장?
@머환중사 Жыл бұрын
고추...장?
@raisebright Жыл бұрын
밍글스 시그니쳐 디저트 장트리오 (고추장 간장 된장 활용해서 만든 아이스크림) 같은 맛일거같네요
@bhng1111 Жыл бұрын
4:03 떨어트리는데요 ㅋㅋㅋ
@이승연-h8n2n Жыл бұрын
이탈리아 음식 입맛에 안 맞아서 기분이 저조했었는데 젤라또 먹고 모든 노여움이 풀렸었지... 초코맛 젤라또는 정말 진했고, 헤이즐넛은 구수하면서 맛있게 느끼했음. 먹으면서 지방함량 장난아닐거라고 생각했었는데 일반 아이스크림보다 지방이 적어서 놀랬음!
@이엔 Жыл бұрын
더블비얀코 근본 ㅇㅈ합니다
@Salty_Kelps Жыл бұрын
당신 뭔데 두목님도 보고 나랑 보는게 비슷해...
@앞으로디테 Жыл бұрын
이탈리아 지올리띠 델라팔마 올드브릿지 3대 젤라또 가게 정말 맛있음ㅠㅠ 우리나라 치킨집이 다 맛있지 않은 것처럼 아무데나 가서 사먹으면 맛이 없었음 근데 우리나라 입점한 이탈리아 젤라또 매장 있는데 이탈리아에서 먹던 맛이 아님… 재료수급이나 조리방식 문제인건지ㅜㅜ 이탈리아에 여행 두 번 간게 다 젤라또 먹으러 간거였는데 젤라또 때문에 또 가고싶은 곳ㅋㅋㅋ
@히히히-j2u11 ай бұрын
유럽 여행 갔을 때 여러 국가에서 음식,디저트 다 먹어봤지만 이탈리아에서 먹었던 젤라또는 진짜 계속 생각나요,,,1일1젤라또 했습니다 피스타치오맛 무조건 드세요 베라 피스타치오 생각하면 안됩니다 진짜 제발 꼭꼭 드세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@바나나맛참치 Жыл бұрын
이탈리아 어행 갔을 때 아직도 생각나는게 커피랑 젤라또임ㅋ 아이스크림이 이렇게 맛있을 수가 있나 싶을정도로 단거 안좋아하는 나도 돌아다니면서 종일 젤라또 사먹었음
@user-ul4md8jn8v Жыл бұрын
놀라운 사실:이탈리아어로 아이스크림이 젤라또다..
@유툽가족 Жыл бұрын
???
@Luison-jn9xv Жыл бұрын
????
@user-ul4md8jn8v Жыл бұрын
젤라또는 그냥 이탈리아어로 ‘아이스크림’그 자체를 뜻하지만 일반명사가 고유명사가 되어버린 예
소르베가 몸에 진짜 안좋아요.. 당분폭탄이라고보시면됩니다. 일반 유지방이 들어간 아이스크림은 아이스크림의 부드러움을 지방함량이 결정하기때문에 당분이 얼마 없어도 충분히 부드러워요 근데 소르베는 유지방이 아예없는만큼 그 부드러움을 결정짓는게 순수 당분(glucose)인데 이게 일정수준 이상함유가 안되면 부드럽지않고 딱딱하기때문에 진짜 상상할수없을정도로 많이넣습니다.. 그냥 일반 유지방아이스크림의 배로 들어간다고보면됨
@양파볶음-r1d Жыл бұрын
술 보다는 낫지. 그리고 매일, 많이 안 먹으면 됨.
@KiLon0120 Жыл бұрын
하지만 맛있죠?
@가즈아-i6e Жыл бұрын
@@KiLon0120 네 좆나 맛있어서 멈출수가없네요
@dchun4_0312 Жыл бұрын
2:38 태극기 거꾸로 돼있어용..
@_scoopsgelato_ Жыл бұрын
저,,,젤라또 장사 5년째 하고 있습니다 정말 너무 맞는말만 모아 영상 만들어주셔서 깜짝놀라고 다시한번 배우고 갑니다
@coco_ggst Жыл бұрын
마지막 킹블 비얀코는 인정할 수 밖에 없죠! 윗부분 다 먹어서 느끼하다고 느낄 때 쯤 살며시 보이는 샤베트 보면 그냥 바로 싱글벙글임 ㅋㅋㅋㅋ
@UWYZero Жыл бұрын
젤라또 진짜 쫀득하고 맛있음..❣️
@개인정보-k8n7 ай бұрын
젤라또는 쫀득한게 아니에요~ 밀도가 높고 부드러운거에요
@travelfood6130 Жыл бұрын
이태리 3대 젤라또 다먹고 터키에서도 이스탄불 안탈야 이르미즈등에서 돈두르마 먹어봤습니다 저는 돈두르마가 더 쫠깃함이 있어 재미있고 좋았어요 암튼 두개 다 맛있었습니다 그리고 한국에서 먹는건 ...젤라또도 돈두르마도 아니라고 생각합니다 이게 낙농환경이 완전 다른거 같아요 한국은 ...투게더가 맛난거같아요 ㅎㅎ 미국 캐나다 잠깐 살때도 밴앤제리스 하겐다즈 마니먹었었지만 투게더가 마니생각났어요 ㅎㅎ 그 특유의 맛이있습니다 달지않고 부드러운
@김나은-v1l4 ай бұрын
안녕하세요 선플달기 운동중인 서여자중학교 1학년 김나은입니다 맛있는 생각남의 재밌고 유익한 음식 관련 영상들을 주로 챙겨보는데 영상을 볼때마다 너무 먹음직 스러운것 같아요. 저도 나중에 맛있는생각님이 소개하신 다양한 음식들을 도전해보고싶네요 재밌고 유익한 영상들을 만들어주셔서 감사합니다
@라마파노-w8l Жыл бұрын
항상 잘 보고 있습니다! 2:37 근데 여기 태극기가 좌우반전되어 있어요ㅜㅜ 자막으로라도 표시해주시면 좋을것 같네여
로마에서 먹고 기도하고 사랑하라에 나왔던 젤라또집 갔었는데 진짜 맛있었음! 줄리아 로버츠의 픽도 물어보고 따라 먹었는데 또 가고싶네요
@sseo_u._.i Жыл бұрын
이탈리아에 있는 젤라또 집마다 맛들이 다 다름 그래서 먹고싶을때 다 들어가보는거 추천!! 맛들도 여러가지 다양하기도 하구 똑같은 맛이적혀잇어도 다 맛이 다름ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오? 이러면서 먹었지만 난 한국 젤라또가 제일 최고..ㅎ
@Nathan_Joe Жыл бұрын
와... 와이셔츠가.. 화이트 셔츠였군요... 여태까지 목 모양 때문에 Y셔츠인줄 알고 있었네요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-xyuk Жыл бұрын
프랑스 스트라스부르크에 갔을때 90년 된 소르베 가게에서 먹었던 딸기 소르베는 베라하고 비교가 안될 정도로 맛과 식감이 신세계여서 3개나 사먹었던 기억이 있음 현재까지도 그 맛을 구현한 가게가 없음
@4분지식 Жыл бұрын
0:09 LG가 있네…?
@user-zoomin Жыл бұрын
부천 뉴코아에 페르케노라는 이탈리아에서 유명 장인이 만든 가게가 있는게 부천 뉴코아에 지점이 생겨서 다녀왔는데 젤라또 맛이 기가 막혀요(맛있어요라는 뜻이에요)
@user-pk9cw7wb4r Жыл бұрын
돈두르마 축제나 행사에서 먹어봤는데 쫀득하고 맛있었네요 이제 젤라또와 소르베 맛보고 싶다
@김마리나-v1l Жыл бұрын
먹어보고싶당~ 쫀득쫀득 젤라또~~
@tv-bz5rm Жыл бұрын
난 젤리또 한번도 먹어본 적 없는데 이 영상보고 갑자기 먹어보고 싶어졌다.
@wcc10284 ай бұрын
짠하게 만든 스무디 얼린 느낌이 젤라또 부드럽게 입안에서 녹는맛이 덜해서 아이스크림과는 많이 다른 느낌임 개인적으로는 아이스크림이 최고
@인천에미친사람 Жыл бұрын
떡상유투버 좋은 정보 지루하지 않는 설명 그리고 마지막에 나오는 킬포인트 30만에 구독했지만 금방 300만될꺼 같다
@KHTF123 Жыл бұрын
근데 젤라또랑 돈두르마랑 차이가 뭐가 있나여? 걍 둘 다 쫀득쫀득한 빙과류 아닌가요 ㅋㅋㅋ
@yeeeyaho Жыл бұрын
형님...이제 그 근본 더블 비앙코도 샤벳 부분 그냥 사과맛 아이스크림으로 바꿨습니다.. 작년에 생각나서 먹다가 흠칫한 기억이..
@개인정보-k8n7 ай бұрын
아~ 이거보고 또 젤라또 젤리처럼 쫀득하다고 생각하는 분들 많아지겠네 젤라또는 밀도가 높고 부드럽습니다 쫄깃한게 아니에요!!! 재료마다 어느정도 차이는 있지만 금방 뽑아낸걸수록 밀도가 높으면서 부드러워요~~!! 쫀득보단 차라리 꾸덕이 맞을수도 있음 입에 넣었는데 부드럽지 않고 쫀득한 식감이면 안정제를 엄청 때려넣어서 만들었다고 봐야됩니다
@wia7879 Жыл бұрын
리조 젤라또 먹으니까 맛있긴헀습니다. ㅋㅋㅋ 저거먹고 이탈리아의 원본과 얼마나 다를지 궁금합니다.
@italictype5335 Жыл бұрын
00:54 인공색스
@user-um8nw3iu1v6 ай бұрын
ㅅㅂㅋㅋ
@일반인-p4s Жыл бұрын
진짜 젤라또는 밥 대용이 맞다❤ 젤라또만 하루종일 먹을 수 있어❤ 아 이태리땡기는거~~
@trelax3600 Жыл бұрын
유치원 다닐 때 남산타워에서 부모님이 돈두르마 사주셨는데 장난치는 아저씨 때문에 엉엉 울었습니다 ㅋㅋ 근데 너무 맛있어서 하나 더 사먹었던 기억이 있네요.
@우마잉5 ай бұрын
맛있어 보이네요. 재미있고 유익한 영상 감사합니다.
@이지원-m6v2q Жыл бұрын
한국에 삼성역 현백에 지올리띠가 있었는데 갑자기 사라졌어요😢😢
@하물이 Жыл бұрын
3:06 북쪽의 지도자가 떠오르는 장면이네요. 돈두르만으로 터키와 하나되는 지도자의 모습... 잘봤습니다.
@메리의냥생활 Жыл бұрын
정말재밌어요 ㅎㅎ
@jiwon0310 ай бұрын
진짜 이 형 때문에 먹고 싶은게 너무 많아졌다
@김해랑-i7t Жыл бұрын
3:22 나 어렸을때 모르고 과자 그냥 먹었더니 빨리 주더라
@hanibear9663 Жыл бұрын
돈두르마 설명이 좀 부족하네요 ㅜ 일반적으로 터키에서 돈두르마(donrdurma)라는 단어는 아이스크림이나 터키아이스크림(maras uslu dondurma) 상관 없이 사용 되고 있습니다. 그러나 터키에서 터키아이스크림을 말 할때에는 마라쉬 돈두르마스(karamanmaras 터키 동부의 도시) 또는 도브메돈두르마라고 합니다.(dovme dondurma 때려서 만든 아이스크림) 오리지날 마라쉬 도브메 돈두르마는 살렙 우유 설탕 염소 우유 등등이 들어가며 처음 맛 보면 염소우유 때문에 유니크한 맛을 느낄수 있습니다 또한 도브메(때리다)라는 단어가 들어간 이유는 돈두르마를 처음 발견 했을 때에는 살렙을 넣고 얼음 위에서 반복적으로 때리면서 만들었기 때문입니다. (살렙을 넣으면 전분을 넣은것 처럼 됩니다) 마지막으로 우리가 흔히 이태원에서 볼수 있는 돈두르마는 터키에서 맛 보는 돈두르마와는 하늘과 땅 차이 이며 이건 마치 오리지날 농심 육개장과 롯데 육개장과 같다고 하는 겁니다(어쩌면 그 이상)
스위스 사는데 여기 젤라또도 맛있는데 시칠리아 놀러가니 같은 가격에 양이 두세배..맛도 과일맛은 스위스에서도 못따라가서 거기선 과일맛만 먹었어요. 스위스는 역시 초코맛!
@daldaldal-e7w Жыл бұрын
아.. 젤라또 너무 먹고 싶다. 셔벗은.. 극혐
@FabianMurillos7 ай бұрын
잘봤습니다!!
@홍몽몽-o5w11 ай бұрын
이탈리아 꼭 한 번쯤 가보세요 유제품 과일 정말 싸고 치즈 쵸리조 젤라또 정말 맛있어요
@레스-q9f Жыл бұрын
혹시 광주 광역시 오실 분은 양림동에 토브42라는 젤라또 파는 카페가 있습니다. 여기가 젤라또도 맛있지만 가격도 완전 혜자에요. 한가지 맛 2500원, 두가지맛 3500원에 세가지맛은 4500원 입니다. 커피랑 세트로 파는 메뉴도 있으니 시원한 커피로 입가심 해가며 먹어도 좋습니다. 제 입엔 쿠앤크,초콜릿,딸기,녹차,흑임자맛이 좋더라는~
@미르-m9x Жыл бұрын
터키 아이스크림 퍼포먼스가 싫다니.. 살면서 터키 아이스크림 100번은 먹은거같은데 그중 퍼포먼스 해준분은 세네명밖에 없엇음.. 기대하고 샀는데 그냥 줄때 허무함은 ㅠㅠ
@niconicotin504 Жыл бұрын
새해 복 많이 받으세요~~~~
@성이름-q1u9s Жыл бұрын
1:51 👍
@shsifjsbzuaj Жыл бұрын
피렌체 갔을때 그 다리 근처에 있던 흑임자 젤라또 맛 잊혀지질 않네요
@leme1086 Жыл бұрын
제주 비자림 쪽에 하음이라고 작은 젤라또 가게 맛있어요!
@rokivulovicgood Жыл бұрын
이탈리아 가서 젤라또 먹어봤는데 과일향 장난아니다 근데 그것보단 터키 아이스크림이 더 맛있음
@2chin Жыл бұрын
이런거 넘재밌엉
@메로나-n4h Жыл бұрын
요약! 젤라또와 아이스크림은 확연이 다르고,이탈리아 사람을 개빡치게 만들수 있으며 젤라또는 디저트가 아닌 식사 대용이기도 하다. 젤라또 대학이 따로있어 교육을 받을수 있다. 터키아이스크림은 호불호가 강하고 살렙과 나무수액으로 특유의 쫀득한 식감을 자랑한다. 샤베트는 셔벗과 다르며 셔벗은 우유가 들어간다. 프랑스 코스요리에서 비린내 제거로도 쓰이며 더블비얀코가 짱이다.