Чайханский Плов из 4 кг. риса "Аланга" для компании из 30-ти мужчин!

Рет қаралды 1,516

23 күн бұрын

Рецепт душанбинского плова:
В теплых объятиях природы, среди весеннего цветения ущелья Алмарасан в Алматы, состоялось очередное заседание "Клуба Любителей Плова". Организатором этой встречи был Бахром, все ожидали, что на столе будет Исфаринский Плов, ведь он является его неоспоримым экспертом. Однако сегодняшний плов приготовил Субхиддин, сторонник Душанбинского Рецепта. В этот день вдохновляющей весенней порой Алмарасана, мы наслаждались не только кулинарным шедевром, но и особыми вкусовыми качествами, присущими Душанбинскому Плову.
Ингредиенты:
4 кг риса Аланга
2 кг морковки оранжевой
2 кг моркови желтой
900 мл хлопкового масла
250 мл масла Зигирного (Льняного)
200 г курдючного жира
300 г нат
1 лимон
5 головок чеснока
4 головки репчатого лука
4 кг мяса говяжьего (ляжка мякоть)
4 шт перца Чили
30 шт перепелиных яиц
1 шт казы
Перец черный молотый по вкусу
Зира по вкусу
Соль по вкусу
Не забудьте поделиться своим мнением в комментариях!
Поставьте лайк, подпишитесь на канал и оставайтесь с нами нажмите на колокольчик!
У вас есть вопросы о рецепте или хотите поделиться своим опытом приготовления? Напишите нам!
#плов#пловрецепт #пловнакостре