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Die Aji Charapita ist die teuerste Chili der Welt. Sie lässt sich nicht nur durch Trocknen haltbar machen, sondern auch durch Einlegen. In einer Mischung aus Salz, Essig und Wasser können die Chilis an einem kühlen, dunklen Ort für lange Zeiträume gelagert werden.
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Musik:
KZbin Audio-Bibliothek:
Asleep with the Sun - Unicorn Heads
Gently, Onwards - ELPHNT
Knowpe - Noir Et Blanc Vie
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#garden #chili #einkochen #garten #gemüse