Ajo: de la Huerta a la Mesa - cultivo, variedades, plagas y usos alimenticios y medicinales

Volvemos con otro video de la seria "De la Huerta a la Mesa" con... AJOS!
El ajo es un cultivo muy agradecido y fácil y uno que sabes con seguridad que vas a usar todo el que cultives, porque ¿quien no usa ajo a diario en la cocina?
¡Además de los numerosos beneficios que tiene para la salud!
En este video hablamos de todo lo que se me ocurre sobre cómo cultivar ajo, diferentes variedades, plagas y enfermedades comunes y todas las cosas que hacemos (y nos gustaría hacer) con los ajos para conservarlos tanto con fines alimenticios como fines medicinales 😊
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[@cintiavictoria71]

Los videos sin los gritos del pavo no serían lo mismo❤️ Me fascina todo lo que hacen...

[@lulyarias3068]

A mí,me hace reír cuando el pavo va corriendo trás las chicas,solo para pelear🤭😂

[@giovannirodriguez7423]

es verdad, jajaja y a mi tambien me encanta ver sus videos ;)

[@JuanpabloMoreno-zo5yy]

Y lo pavitos pequeños no los muestran y se vería más lindo que estuviera los demás pavos 😅

[@pascalebustamante2188]

Madre mía Carol !!!! lección magistral sobre el ajo en todas sus "modalidades" muchas felicidades me encantó éste video.gracias por compartir un saludo desde Andalucía

[@marialonso9980]

Sencillamente, GENIAL. ❤

[@soniavidal3678]

Siempre aprendiendo con ustedes,gracias chicas!!! Por favor NO CALLEN AL PAVO ,estos videos no serían lo mismo sin el y el campanario 💞😍😘😘 EXELENTE VIDEO DE AJOS, muchas gracias besos desde Argentina!!🌹🌹🌹

[@Carlos-qo6ll]

La forma en que siempre se guardó el ajo en mi casa es encurtido en aceite, pelamos los dientes y ponemos en un frasco de vidrio, hay que fijarse que el aceite sobrepase los ajos para que no se estropeen, incluso, se puede usar un chorrito de ese aceite sin usar un diente de ajo para condimentar alguna ensalada o no saturar tanto de gusto a ajo una comida, pero siempre rellenar de aciete hasta que los dientes de ajos queden bien encurtidos. Saludos desde Argentina 🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄

[@aliciatorres6644]

Ya tome la idea de hacer una pequeña huerta ,en un pasillo de casa,ya les contare como me va!❤

[@alfonsocastillo3465]

Todos los días en Finca La Maye es una aventura y todos los días nos dejan una enseñanza. Por esa y otras razones es un gusto verlas chicas, un fuerte abrazo desde Chile y éxito en todo.

[@Cunchifeli]

El ruido del pavo parece de Jurassic Park😂😂. Geniales los videos, siempre👏🏼👏🏼👏🏼

[@rosabelledesantagert7907]

Muy, muy interesante esta lección sobre los ajos, y me gusta tu filosófia acerca de las plagas👍

[@aydeerodriguez2895]

Buenas tardes desde Colombia quería comentarte carolina que el ajo en aguardiente salvo mi vida cuándo tenía unos 6 añitos cuenta mi madre que era muy flaquita,de mal color y muy inapetente un médico naturista al que mi madre me llevó porqué no encontraba remedio a mi enfermedad le dijo que llenará poco más de la mitad de una botella de aguardiente con ajos los dejara en ése licor nueve días y luego me diera en ayunas dos cucharadas de ése licor hasta terminar la botella,mi madre así lo hizo y santo remedio .he gozado de muy buena salud desde entonces y ya casi llego a los 60 años. Desde la tierra del más rico café del mundo Colombia 🇨🇴❤

[@JoseManuel-nu1zj]

Hola chicas 🙋. Podéis también congelarlo, los dientes sueltos y pelados en una bolsa tipo zip. Aunque es cierto que se ve que cambia su aspecto y textura, si es para freír ( para consumir en crudo no ) no se nota la diferencia. Se sacan del congelador los que necesitéis y en un par de minutos ya los podéis trocear, laminar o picar y los utilizais para freir como habitualmente y no se nota la diferencia. También si los picáis con la picadora y los ponéis en la cubitera de hielo bien prensados y los congeláis, después de congelados los sacáis de la cubitera y esos cubitos de ajo picado también se pueden almacenar en bolsa zip en el congelador, ya porcionado...para freír, añadir a salsas....no se nota la diferencia, sabe y se cocina igual. Ahora que habéis cosechado algunos, podéis probar a ver si os gusta. Un saludo 😊 🖐

[@AliciaRodriguez-ix7nx]

Estoy de acuerdo. Yo probaría de picar el ajo y congelarlo tal cual en un envase cerrado. De hecho, yo lo compro así picado y me va perfecto para todo, tanto en crudo como para cocinar: espolvorear unos boquerones en vinagre o una escalibada, o bien añadir a una salsa de tomate, tortilla, patatas fritas o al horno, carnes y pescados,.....

[@frankmoiseshidalgogarcia7150]

Mi abuelo vivió hasta los 93 años y todos los días una pepita de ajo 🧄 y no tenía ningún problema de presión arterial ❤ Saludos Chicas a mi me encanta el ajo

[@miercoles161]

Maravilla la explicación ❤❤

[@malvin8898]

Ni problemas de tensión arterial ni de conciencia. Benditos abuel@s.

[@sarguero]

¡Qué apañada es la cestita de madera donde has puesto los ajos! Me encanta. Menuda pechá de gambas al ajillo os vais a dar 😉

[@FridaPfirter-nz5dm]

Que lindo escuchar a Emero. En casa lo imitamos😂😂😂😂. Me encantan las recetas caseras Karo. Saludos a Anika también y a tooodo el personal.😂❤❤

[@olgacrespo2844]

Hola!!! Que hermoso ese Pavo y sus gritos. Bendiciones desde Puerto Rico 👋

[@cynthiadominguez9957]

Hola Karo y Anika, muy lindo vídeo, por acá sembrando ajos, en el Hemisferio Sur. Gracias, un abrazo. Como siempre entretenido.🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@lascosasdeloren6409]

Chicas no me canso de veros, en vez de poner la tele pongo vuestros vídeos 👍

[@anaari6597]

El mejor vídeo que he escuchado sobre cómo secar los ajos. Mil gracias chicas

[@yaninach.2752]

Buen vídeo educativo e informativo!! Me encanta! Y aprendo más!!! Haz vídeo de cebollas x favor!! Gracias ❤❤

[@soniaahumada3941]

Desde Argentina,veo los videod

[@mamimas2847]

No hay como cosechar las propias verduras del huerto. Bravo chicas! Cariños desde Chile 🇨🇱👏🏼✨💕

[@roxanaopazo7478]

🇨🇱👋

[@Susana9928]

Yo también de Chile 🇨🇱

[@andreavivianacalvo2080]

Buen día!!!...Sin duda alguna, lo tuyo es la docencia...Haces que todo sea extremadamente sencillo...de todos tus videos siempre saco más información para llevar a la práctica...gracias por ser tan generosa...🙏🙏🙏💋💋💋🥰🥰🥰🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@David-zc2lj]

Que ratico más bueno con el vídeo. Estupendo !!!!

[@teresarubiasrafael1271]

Hola, yo pelo los ajos y los meto en aceite de oliva y a la nevera, te sirven para cocinar y el aceite en una tostada está buenísimo. También te sirve para cocinar😊

[@almabeatrizrojoduarte5167]

Que buen tip

[@ciruelarosa3151]

Ese pavo lo amó le da toque al vídeo

[@letibasgall9382]

Hola chicas! Gracias por tanta información. El año pasado sembré ajos por primera vez y no me fué muy bien. Aquí en Argentina ya nuevamente es tiempo de siembra así que ya me pondré en estos días. Mi mamá prepara una sal "semi gruesa" (aquí le decimos parrillera) con ajo trozado pequeño, se mezclan ambas cosas y se guarda en un frasco. Con el tiempo el ajo se va deshidratando y la sal queda muy perfumada. Es ideal para usarla en carnes para hacer a la parrilla u horno. También se le puede poner perejil u otra hierba. Les mando un beso!

[@FincaLaMaye]

Muy buena idea! Lo tendremos en cuenta 🙏🏼

[@alejandralemos8521]

Hola chicas! Me fascina el ajo❤ En mi casa a casi todas las comidas se lo pongo. El pan de ajo es deli. Me gustan cómo pian sus niños en la cocina. 🐤🐥🐤🐥🐤🐥

[@olgabernal4380]

Aprendiendo mucho de ustedes. Me encanta el campo.

[@hopeamal8]

¡Geniales vuestros vídeos! ¡Gracias! Mi pareja y yo utilizamos el ajo para infecciones de oído. Haces un ajoaceite, lo dejas dos o tres días, te tumbas sobre un costado y con un cuentagotas llenas el conducto auditivo y esperas un rato, 15-20 min. Mano de santo!

[@bigviking1472]

Siempre se me hace difícil que me salgan bien los ajos, este es el primer año que los siembro en cantidad, crucemos los dedos, siempre un placer aprender de tu sabiduría, es como tener una maestra que aparte de inteligente es bonita y agradable de escuchar, saludos desde Argentina caro

[@josybelrincon]

Que alegría despertar con una notificación de sus videos 😊 muchas gracias chicas x todas sus enseñanzas, saludos desde el sur de chile❤

[@carlmart60]

Hola, soy I.A. y hortelano aficionado desde hace mucho tiempo, pero siempre aprendo muchas cosas nuevas contigo Karolina . - No soporto los pavos ni gallos, yo me los he quitado y no quiero más! son unos macarras traidores y estaba harto de ir siempre con el palo, las gallinas me las tenían desplumadas y además sacaban lo peor de mi . Ahora cuando se me pone clueca una gallina y me apetece ver pollitos, compro huevos fertilizados. SOLO QUIERO HEMBRAS! JAJA - Aunque reconozco que cuando están sueltas las gallinas, los Gayos son muy bonitos y las vigilan mucho del aguilucho. Lo de los conejos fue decepcionante, pero animaros! es una carne fantástica y bastante fáciles , eso sí bien vacunados. Me están apasionando vuestros cursos, enhorabuena. Un beso chicas, seguir así. - Bravo por la música !!

[@danielfrasca5468]

Veo que te inundan a elogios yo tambien te felicito daniel de argentina

[@aliciagorup1202]

Es bonito oir al pavo❤

[@valkiriasbulls9316]

Lo único que yo sé, es que emérito es HERMOSO 😊😘🦚 un beso y un abrazo 🫂 enorme para todos desde COLOMBIA ❤

[@alexisradulovich8572]

Muy hermosos los canteros al aire libre y en invernaculos.y Neo es un amor,y los animales también

[@salviasalvia5437]

Interesantísimas todas las preparaciones que compartís al final del vídeo. Un saludo a las dos.

[@Javitrombon]

Se escuchan los vencejos, los verdecillos, golondrinas y algún otro al margen de Emero, los amo 🥰🥰🥰🥰🥰

[@Jean.aventuras]

LLEGANDO DESDE TEMPRANITO , QUE MOTIVACIÓN VER SUS VIDEOS 💝

[@Susana9928]

Es riquísimo el ajo negro, se hace una pasta muy suave, es deliciosa

[@beabg105]

Me ha encantado la información de cómo aprovechar los ajos, muchas gracias!

[@trinidadnunez7458]

Hola ,os he descubierto hace unos Dias y ya enganchada es que sois tan agradables ,naturales con Valores y Principios me encantais .Otra RECETA con Ajo y ademas de superrico y facil es hacer Tzaziki,pensando en vuestro Pan casero con un poco de Tzaziki sobre todo ahora en Verano delicioso.Sigan asi .T Nuñez

[@Susana9928]

Ajos en conserva de Álvaro Barrientos aquí en KZbin es una estupenda idea para conservar los ajos Caro

[@evamedrano9256]

Muuuy lindos tus ajos Carolina felicidades

[@jaime5080]

Hola, sería genial un nuevo "Tour del Vergel", para ver como van los frutales nuevos que plantasteis, y los viejos frutales también,y nos contaseis si ya estan mejor las Palmeras canarias y datileras de la Finca por lo del Picudo. Muchas gracias chicas !

[@marisa_cpm]

💚🌻💚

[@gloriasiempre2766]

Yo preparo una salsa de nueces, ajos y aceite de oliva ; dura todo el año y mas y en invierno una tostada con esta cremosa salsa es una delicia

[@JuanPerez-op1lp]

ajos asados a la parrilla o al horno salen igual de ricos y luego pisados y con aceite en una cubetera al freeaer bien envuelto, ya sale porcionado. como siempre hermosos los videos y la informacion excelente

[@sigfrido1211]

Hola qué bueno ajo con vino es muy bueno también para el corazón ❤

[@hectorgarcia3830]

me encanto el video saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 muchas bendiciones..

[@MariaGomez-mm6bq]

Hola me encantas sus vídeos apenas ase una semana encontre su canal me encanto la caminata a caballo mire todos sus vídeos que hermosos lugares yo tambiem apenas coltive mis ajos yo tambiem plante em October y tube que cocecharlos ahora porque aqui ase mucho calor ya estavem listos gracias por sus videos 😘🌷

[@julianmunoz7817]

Hola qué tal? Me encantan todos los vídeos, respecto a este de los ajos, todas mis generaciones han vivido del campo, yo también siembro huerta, pues la primera forma de conservar en perfecto estado los ajos durante todo el año, la forma de mantener los ajos en la ristra es, en la despensa ó en la cocina... Los ajos de tallo duro no valen para enristrar, porque el tallo no es flexible y se parte. Saludos desde Toledo, España.

[@mariarosadevorik710]

A los perros un bombón de ajo envuelto en queso.. Gracias muy interesante. Salud desde Argentina.

[@trujerete]

Hola chicas! Respecto a la flor del ajo, en España se le llama "ESCAPO FLORAL" y concretamente en Aragón se le denomina CUCULLO y al acto de retirarlo ESCUCULLAR Saludos!!

[@elizabethflores8900]

Felicidades por la cosecha de ajos! Saben, el ajo con miel de abeja es buenísimo, con mi mamá lo preparamos así exactamente en un bote de vidrio. Y sabe bueno, a nosotros nos encantan los ajos…! Escuché los pollitos mientras hablabas 🐥🐥🐥❤❤❤!!!

[@kurribo]

Buenas tardes, ¿cómo los preparan? ¿Sólo los pelan y los recubren de miel o cómo los procesan?

[@anamariacoucheiro5374]

Me encanta la cosecha de Ajos y las mil formas de conservación y usos que compartieron. Gracias!!! ❤ Sólo pedirles un favor: se que es mucho pedir ya pero NO SE ENOJEN CON EMERITO!!! Es parte MUY importante del vídeo 😅😂❤

[@aviasuaz]

Emeritoooooo nos salida Che no seas así, Holaaaaa Emeritooooo !!!!! El ajo lo hiervo y lo guardo en un frasco con aceite y vinagre con especias !!! Bendecido día!!!

[@anarosageneyer3182]

Muy interesante todo Miy buen video como siempre están fantásticas Hasta la proxima

[@BAMBINO.ALBOOO]

hola Karolina me encanta estos videos de larga duración sobre toso cuando se trata de comida haber si puedes hacer algunos platos típicos a provechando los ingredientes tan frescos Como side en el video de la Huerta a la Mesa - me encanta todo lo referente a comida saludos chicas

[@angelamayorga4144]

Saluditos niñas desde Guayaquil Ecuador el ajo es rico hasta en las ensaladas acá en mi país a los ajos que son una sola cabecita les decimos ajo macho bendiciones chicas guapas

[@noecontigiani6086]

Hola! Yo proceso o licuo con aceite de oliva,los enfrascó y guardo en la heladera! Está listo para cualquier preparación! Éxitos y gracias por todo!❤

[@rosareinaescamilla64]

Ajos confitados!!! Para untar en una tosta, espectacular. Meter ajos en un bote de cristal, romero, guindilla, orégano ( las especias que más os gusten), cubrir con aceite de oliva, tapar ligeramente y cocer a fuego muy lento. Yo suelo ponerlo en el horno de leña por la noche y así se aprovecha el fuego residual.

[@FincaLaMaye]

Oh si! Se me olvidó! Eso está buenísimo!

[@noemib.velazquez6282]

Hola chicas ,Caro me encanta todo lo que sabes , lo del ajo me encantó , comemos mucho ajo debidamente y siempre es bueno a nivel salud .que bello Neo.que buena cosecha !! Cariños hermoso el vídeo.❤me encantó la podion mágica .aquí lo macerados en miel multifloral y jengibre.super

[@edithtinoco3713]

Gracias por compartir tus conocimientos sobre el ajo. Yo lo amo y en ayunas me tomo un poco de ajo crudo para controlar la tensión en forma natural. 🌹

[@dolorsalvarezgalera7290]

Nosotros pasamos por la batidora ajos, perejil , aceite y algo de sal Hacemos botes grandes para salsas y guardamos en nevera. Un saludo desde Catalunya.

[@ginavilla6505]

❤que paz trasmites❤

[@creacionespoly4897]

Buenos días Karito me encantan tus videos y claro que disfruto ver el proceso de los cultivos saludos desde la ciudad de Puebla México

[@cynthialastarria2771]

Hola muy interesante 🧐 este video… gracias por compartir ❤❤❤❤

[@tulioamaya8749]

Gracias lindo video saludos desde dallas

[@Aantoniogarcia4636]

Días que pasan de enero, ajos que pierde el ajero. Estupendo video.

[@soledadlemus.9782]

Hola chiquillas,sus videos son muy instructivos gracias por enseñar tanta cosa bonita,Lo que me enseñaron de los ajos es que no necesitan tanta agua y mi primer error en mi primera plantación fué que los regué mucho y el último mes amarrar o hacer un moño con el tallo ,(anudarlo) y no regar el último mes para que engorde.espero te sirva mi dato,🤗🌹🤗❤️🙋🙋🙋

[@manuelchen6880]

Hola preciosa , bonito huerta

[@vladimirperez4866]

que alegria nuevamente un video de ustedes, gracias por eso, no los pode ver completos porque voy a trabajar saludos y un abrazo a la distancia❤❤❤❤❤❤

[@wlo9560]

Ceniza muy buena al sembrar el ajo

[@patriciaalcantararamirez6197]

Me encantó, el dato pará el catarro

[@inesmora8372]

Hola me relajan los cantos de sus pavos saludos

[@LosPiesEnLaTierra77]

que guapos los videos largos

[@guadalupesosa4761]

Pues mira cómo no tengo gritando al pavo todos días pues me encanta escucharlo 🤣🤣🤣 y creo que me gusta ver los videos también por escuchar al pavo , pobre de ustedes que lo tienen todo los días y a toda hora 😬 , los ajos se ven preciosos y he experimentado el recoger los frutos de lo que has sembrado , es una satisfacción bien bonita y te miro y me da sentimiento que ahora mismo vivo en departamento y estraño mi casa con un espacio suficiente para sembrar 😢pero hay que disfrutar el momento y más adelante ojalá pueda vivir donde pueda sembrar 👍🙋‍♀️

[@gustavojoserobinson2092]

hola Carolina gracias por el video viva el ajo desde niño como mucho y me encanta el problema es que mi aliento y olor es ajo y eso molesta al entorno saludos desde Tucumán Argentina

[@sandrasuarez3167]

Hola Hola Buenos días rica cosecha para hoy deliciosas verduras frescas de la huerta a la mesa 👩‍❤️‍💋‍👩🇨🇴🚜

[@albarodriguez2804]

Buen video,las felicito bendiciones

[@guadalupesosa4761]

Señor mío ! Cómo aprendo de ti , me crecí en Ciudad y que ignorante somos los que no crecemos ni tenemos la experiencia de sembrar , comento que yo comencé a sembrar desde que encontré tu canal y que bonitooo . Espero encontrar la manera de seguir sembrando algo que pueda en el departamento donde vivo en este momento

[@joseluisblanco3310]

Aguante emero, paso a ser ídolo e infaltable, Saludos desde Argentina

[@Susana9928]

Me encantan vuestros videos 😉

[@viviana.luengo]

Que bonito video!❤

[@mariadelpilargarijovierna5805]

Cuanto aprendemos contigo! Dios sabe si tendremos la oportunidad, de aprovechar este conocimiento!! Un abrazo desde Asturias

[@elviralb2933]

Me interesaría ver cómo hacéis los ajos asados y caramelizados. Gracias por vuestros vídeos!!!

[@guillenrva]

Hola Pavo😅😅😅 siempre saluda al oirte hablar 🦚

[@eligiosimon5489]

Buen día chicas, excelente información Caro muchas gracias por compartir

[@gaarceescuu]

Hola! Me quedo embobada con lo que hacéis. Me encanta veros y cómo lo explicáis todo al detalle. Aprendo y disfruto. Enhorabuena a las dos! Felicidades!! ❤

[@MrJasur59]

El video de hoy, precioso, completo, y muy de acuerdo en todo, MENOS EN UNA COSA. Hay una polilla, una mariposilla chiquita, que deposita los huevos en tierra, eclosionan estos, y salen las larvas, en vasca de plantas, que tienen bulba... I se ponen a comerlas, y es ese podrido que ves, pues la larga daña el ajo, o el tulipán o la barita de San José, o suegra y nueras etc...y esao dañado, se fermenta se repudre... Lo que no me ha gustado, es que arranques y lo tires... Ni siquiera echarlo al pudridero. Es mejor quemar eso... Te diré. Si lo dejas tirado, no lo destruyes quemando, la larba, terminará su ciclo, y habrá muchísimas polillas, mariposillas, que pondrán muchos huevecitos, y el próximo año será peor, incluso infectadas los campos o huertos de por ahí... En fin, quema eso, y la ceniza ya si sirve de abono... Besitos par de hermanas súper simpatiquisimas, y ya me toca el esperar vuestro próximo video. Ciao, a deu.

[@elidaquintana4740]

Excelente video, gracias

[@mariadoloressalgadoprieto3265]

Hola chicas me encantais era para decirte que cuando es un ajo solo es una aja a qui en Galicia dicen que dan suerte

[@andreu7479]

Buenos con sejos❤

[@Alexcesitar]

! Vaya clase sobre los ajos! Genial, gracias 😊

[@OnyxBlack10]

Sois una maravilla!

[@mariatrau1509]

Maravillosa vida ❤ Gracias por compartir..😊

[@oregonvillegas8857]

Caro déjame desirte que heres la mejor explicando , saludos y que bonitos los ajos , enserio que allluda mucho al sabor de la comida saludos ..

[@rosayon1586]

Felicidades por sus cosechas Dios las bendiga

[@matiasnavosian]

Muy interesante. Gracias.

[@giselagabrielazalazar9652]

Amo lo que hacen, las miro desde Argentina

[@claudiagallegos9297]

Gracias por las recetas y preparados medicinales. Arriba el ajo👍

[@mariaandica233]

Hola buenos días , siempre es agradable empezar el día con un muy buen video, muchos mimos a Neito❤

[@danicast3606]

11:20 buenísimo. La naturaleza es la maestra