AJVAR | Josef Holub

AJVAR: papriky 2500g, lilek 1000g, česnek 30g, olej 80g, sůl a mletý pepř - popřípadě chilli nebo pálivé papričky
#paprikyčerstvé #lilek #česnek#olej #josef_holub #šefkuchařjosefholub #českákuchyně

[@Jajamilan]

Ajvar je velká chuťovka, ale opravdu pracná. Ke grilovanému masu mňamka. 👍

[@andrej.mentel]

Pane Josefe, tak teraz ste sa mi (zas) trafili do chuti. Ale ako jednou nohou Balkánec si dovolím jednu poznámku: lepšie je to nerozmixovať úplne na kašu, ale tak, aby trochu bolo cítiť textúru zeleniny. Inak Macedónci a Srbi do ajvaru dávajú aj trochu cibule, ale ono je to možno od pece k peci odlišne. Krásne leto prajem z Bosny!

[@jirivolf2532]

Super práce👋👋👍 Pane mistr

[@martakosinova5918]

Ajvar mám ráda, ale nikdy jsem ho doma nevyráběla, vždycky ho koupím. Nejlepší je od firmy Podravka. Vidím, že s tím je opravdu docela práce, ale určitě bude chutnat skvěle, protože na domácí jídlo nic nemá. 😊

[@evaflachsova2148]

Šikovný pan Mistr kuchař,pan Holub.💯🎯🎯🎯

[@lenkabrzobohata8067]

👍😊🙋🏼‍♀️Děkuji za recept.

[@kdochce-vidi8540]

Skvělý, Dědo. Kupuju u Bulharů. A sambal u Vietnamců. Předražený, ale když jsem holt línej... Děkuju, šířím 👍

[@hanaurubkova1221]

Děkuji za recept. 👍👍👍❤

[@EVITA210]

Dobrý deň, pán Josef. Mohli by ste, prosím, urobiť i domácu pizzu? Ďakujem a pozdravujeme. Ajvar si pozriem🙂

[@user-sv8co3jq9d]

Šikula 😊

[@bububu12345]

Dobro došli

[@jirikosek6383]

To je tedy pracny a i dost na elektřinu náročné. To se musí vařit 90 minut? Mě to přijde až moc. Max by to bylo trošku řidší

[@josefuncovsky2274]

Já používám Ajvar když připravuji roládu z vepřové kotlety, potřu jím plát masa, opepřím, osolím a potom pokladu slaninou a plním klobásou a vajíčkem.....

[@renatajackova3067]

Tedy pane Mistr vidím poprvé. A k čemu se toto používá?? Namaže se to na chleba? Nebo přídavek do jídla?? Moc děkuji. Ať se vám daří.

[@dnesvarideda]

K masům těstovinám sýrům.

[@ivankavanka314]

Mašlovačku nemáte?

[@HromBurac]

Drobný dotaz, bylo by možné tam zapracovat i rajčata?😎

[@dnesvarideda]

Nemám s tím zkušenost .

[@luboslovejoy5460]

Z jaké stránky čerpáte recepty. Mám takové podezření že vím 😀

[@dnesvarideda]

60 let za sporákem😀

[@irenafilipova1453]

K čemu se prosím jí tento pokrm? Děkuji.

[@dnesvarideda]

Příloha k masům těstovinám sýrům

[@jirijuza3221]

Dobrý den, tak tohle je trefa do černého. Ajvar mi chutná, ale ty kupované produkty se jíst nedají, jsou plné slupek. Není nic otravnějšího, než při jídle vyndávat z úst tvrdé části "čehosi". Od teď si budu podle Vás dělat svůj. Přeji příjemné léto.

[@dnesvarideda]

Také hezké léto přejeme.

[@yvonaslechtova5466]

Ano, hezký recept, ale co s ajivarem- k čemu se to jí?

[@dnesvarideda]

K masům uzeninám k rybám zelenině ke grilovaným masům.

[@radkazamborelli6944]

Takova krasna cerstva zelenina a rozvarena na dobry dobro. V troube a pak 90 min na sporaku a jeste zavarovat. Ztrata vitaminu. Myslim, ze hodne lidi by ji radeji jedla v salatech cerstvou ci ugrilovanou.

[@frantisekstreda1059]

Dědo k čemu se to používá

[@dnesvarideda]

Příloha k masům těstovinám sýrům atd.