Уважаю таких людей, которые не сидят сложа руки и только и жалуются на тяжёлую жизнь, а трудятся. А ведь это это очень сложно-угодить покупателю. Очень трудно наработать клиента, а потерять его легко. Поэтому приходиться много трудиться, без выходных и проходных. Удачи и здоровья хозяюшка.😊
@Katyakatya-i8y2 ай бұрын
Очень молодец,что делитесь своим опытом . Мало таких людей, от А до Я показывать.спасибо огромное, удачи Вам.💓
@ГаляСергеева-г3ф2 ай бұрын
Да, спасибо таким людям.
@Nata-k5r5zАй бұрын
Пожалуйста, не заблуждаетесь, это еще и реклама😂😂😂😂 безнесменша... капуста бесконечно солится
@lpaka.4125Ай бұрын
@Nata-k5r5z спасибо за комментарий! Это способствует продвижению канала и бизнеса 🙏
@belladeleu7334Ай бұрын
Спасибо за показ,очень мткресно ,но долго!!!
@НадеждаВоробьёва-й5ьАй бұрын
Благодарю. Сколько искренности в ваших советах!!!! Очень приятно, вы умница!
@anvlg2 ай бұрын
Очень люблю когда рассказывают про обычаи бабушек, семьи! Вы чудесная женщина, молодым хозяйкам пример! Спасибо, что есть желание делиться. Сейчас никто особо не хочет не разговаривать, не учить никого просто так.
@ТатьянаКозулина-р6ф2 ай бұрын
Спасибо большое мне очень нравятся ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤
@НеллиМеркулова-б2в2 ай бұрын
Спасибо за информацию,Вы большая молодец.
@Na10ta60li2 ай бұрын
Спасибо огромное за ваши бесподобные ролики. Чисто случайно вышел ролик про пирожки и понеслось.... Я не могу остановиться, всё смотрю и смотрю. Потрясающая подача, такая приятная атмосфера, так все по-доброму, по-семейному. Буду пробовать делать все рецепты по-вашему, уж очень понравилось.Здоровья вам, счастья, благополучия, радуйте нас новыми роликами
@ЕленаКуц-щ1е8ъАй бұрын
Спасибо большое что делитесь своими рецептами! Солила капусту уже, получилось вкусно. Все чисто, аккуратно, просто загляденье!
@Irina-s2q2 ай бұрын
Подписка, однозначно! Так вкусно и красиво! Моё уважение вам, будьте здоровы и счастливы!❤
@pumpurumpurumpum21242 ай бұрын
Правельно делаете, кто то спит, а вы работаете дальше продолжайте, только делайте окуратно.
@ЛюдмилаАнтонова-й4ъ2 ай бұрын
Спасибо за ваш труд! Как вы всё делаете красиво и с душой!!! Желаю всех благ и процветания!!!! ❤❤❤
@ВалентинаФилипова-й8ыАй бұрын
Случайно зашла, с удовольствием послушала. Квашеную капусту люблю. За некоторые тонкости благодарю.
@Alena-km2 ай бұрын
Приятно смотреть, как вы все делаете с душой и стараетесь для людей! Здоровья, счастья и процветания вам и вашим близким!
@nataliasverjitskaia32472 ай бұрын
Хоть я все это знаю Но все равно смотрю с удовольствием а может что и выпадет новенькое Благодарю❤❤❤
@valide3639Ай бұрын
И я тожеее
@АнтонинаГришина-ш8йАй бұрын
Неа весу много не нашинкуеш
@ВалентинаКлиндухова-ь5и2 ай бұрын
Случайно остановилась на вашем ролике и все в восторге практикую ваши рецепты очень очень мне нравится
@ЭмилияК-д5хАй бұрын
Раньше в капусту для засолки лавровый лист не клали и чёрный перец тоже . Мне 75 лет .
@ГалинаВ-н7оАй бұрын
Да клали некоторые
@НинаСинельникова-ф1й2 ай бұрын
С таким удовольствием посмотрела ролик, всё доступно понятно. Буду солить по вшему рецепту.Здоровья вам.🎉
@Ольга-ф1ъ6ж2 ай бұрын
Приготовила капусту , спасибо большое 🎉 мне понравилось!!!! Буду ещё солить.
@liberta27022 ай бұрын
❤Спасибо Вам! Вы очень позитивный человек, поэтому капуста Ваша вкусная!
@tatianadaniels63242 ай бұрын
Благодарю вас Галина за ваш труд и ваши рецепты!
@ГалинаБазарова-ш4щ2 ай бұрын
Добрый день. Спасибо за рецепт. Попробую сделать как вы. Солю капусту не всегда получается.
@nancydrew7011Ай бұрын
Это кто как любит , я тоже люблю есть ее через три дня , она очень вкусная
@tamarav7069Ай бұрын
Вкусная, но не готовая. Время ферментации 10-14 дней.
@НеллиТурова2 ай бұрын
Все делаю так же, а вот с лаврушкой не пробовала, надо сделать , очень захотелось. Спасибо!
@tamarav7069Ай бұрын
Лаврушка и перец горошек совсем не обязательно. Капуста и так получается вкусная.
@olenakulikovska47522 ай бұрын
Случайно попала на ваш ролик. Вы так душевно это всё показываете, что прямо захотелось и самой попробовать сделать по вашим рекомендациям. Хотя я живу в городе и обычно просто покупаю на рынке или в магазине квашеную капусту . Спасибо за видео и успеха вашему каналу !
@ЛюбовьЛюбаша-у7п2 ай бұрын
Всегда кладу в квашеную капусту листочки, как вы. Они очень вкусные!!!!
@ТатьянаКлементьева-щ4н2 ай бұрын
Галина, доброе время суток! Увидела Вас впервые, очень подробно все объясняете, это хорошо, особенно для молодых, если их некому научить. Я давно солю капусту сама, почти так же, но люблю покрупнее нарезку и ещё делаю слои крупных кусков. Солю только для себя и на всю зиму, и очень люблю с семенами укропа. Долго иду и вот что хочу подсказать: чтобы при шинковке таким ножом было меньше выпадов листочков, вилок надо разрезать на части так чтобы у каждой части была кочерыжка. И держать удобнее и безопаснее, и не разваливается. Конечно выпадают листочки, но немного. А для укрытия верха капусты я специально оставляю несколько верхних листов. Целыли удобнее укрывать и все равно они тоже потом уйдут в дело. Вот как-то так, извините, что получилось длинно.
@СамуРэй80Ай бұрын
Делаю всё точно так же.Моя мама и бабушка так слили. Рубили в больших корытах сечками и потом хранили в кадушках в погребе.
@ГалинаПисьменная-я6ъ2 ай бұрын
Здравствуйте, всем добра, рецепт классный, я тоже так солю, очень люблю капусту в любом виде, а я кладу прямо кусочки капусты -это называется пелюстка, все едят с удовольствием. Удачи вам!
@НаталияБрусенская-б1ш2 ай бұрын
Вы очень доброжелательная. Спасибо за Ваши рецепты и советы. Тесто на вареники взяла на заметку. А лайфак с заморозкой вишни вообще ошарашил. Здоровья Вам и удачи. Это очень нелегкий труд.
@ЛюдмилаВысоцкая-е8е2 ай бұрын
Извините, а что там про заморозку вишни?
@НаталияБрусенская-б1ш2 ай бұрын
@@ЛюдмилаВысоцкая-е8е Ну как же, с замороженной вишней легко лепить вареники. И они не протекают.
@СвітланаЯкимець-ъ2кАй бұрын
И мне подскажите пжл,что за особенная заморозка,не нашла где ..спасибо
@НаталияБрусенская-б1шАй бұрын
@@СвітланаЯкимець-ъ2к Вареники с замороженной вишней легко лепить, они не текут. Посмотрите видео про тесто для вареников.
@ИринаПотапкина-б1ф2 ай бұрын
С солью вы конечно всех позапутали,но опытные хозяйки все поняли,я думаю.Не занимаюсь таким бизнесом и вроде не собираюсь,но смотрю с удовольствием.Порой очень затянутое видео,но у каждого блогера своя манера и свой зритель)Спасибо за вашу работу)
@nataljabassauer80312 ай бұрын
Спасибо большое, за ваш рецепт, я тоже солю капусту так же, только не клала лавровый лист, для меня новое, попробую, спасибо ❤, вы умничка
@ЕленаМатвеева-ч5ч2 ай бұрын
Я не кладу лавр и не буду
@АлмагулотаралиАй бұрын
Спасибо очень акуратно икрасиво готовила будтье здорово и живите долго ❤
@Galina-S_002 ай бұрын
Цветок прелесть я всегда рада видеть такую красоту почему люди в этом что то плохое замечают и зачем -ведь вы хозяйка на своей кухне
@ЕленаКульшина-и1р2 ай бұрын
Спасибо видно,что делаете с душой!❤❤❤
@ЕленаКарасва2 ай бұрын
Хорошая у Вас капуста, вилки белые, видно, что сочная! У нас такую стало трудно купить. Тоже всегда солю сама. Галина, слушать Вас одно удовольствие, хорошо говорите интересно слушать.
@АйманСармутдинова-т5б2 ай бұрын
Здравствуйте, я случайно с утра посмотрела ваш ролик, очень понравилось вы такая умничка всё так доступно, хорошо объясняете, приятно Вас слушать, много правильных советов черпаешь у Вас, большое спасибо, вы пчёлка, молодец, успехов вам в вашем деле.
@ТатьянаВайсблатАй бұрын
Молодец женщина уважаю таких сама трудяга всю. Жизнь яесть подруга которая ленится и спит до обеда может болеет но для себя и детей надо делать Делать надо добро и тебе воззда тся
@lpaka.4125Ай бұрын
@ТатьянаВайсблат спасибо🙏💕! Здоровья вам и всего самого доброго!
@ВенераЦвигун-э5г2 ай бұрын
Вы такая умница столько советов все подробно. Благодарю
@gulnoraabdullayeva86582 ай бұрын
Здравствуйте я живу в Ташкенте очень понравился ролик я хочу научиться правильно квасить капусту есть много рецептов хочется выбрать правильный буду завтра пробовать пойду куплю завтра на рынке спасибо вам
@ЕленаЧернова-ь6н2 ай бұрын
В столовой ложке всегда было 25-30 гр.соли и также сахара
@Galina-S_002 ай бұрын
Делайте по ЭТОМУ РЕЦЕПТУ -Я СДЕЛАЛА ВСЕ ЗАЧЕТНОЕ СКУШАЛИ УЖЕ -СНОВА КУПИЛА ВИЛОК КАПУСТУ БУДУ ПРОДОЛЖАТЬ СОЛИТЬ -А ПОЛЬЗА КАКАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА-СУПЕР
@l1e2i3l4a5Ай бұрын
Мне помогает . Сразу помогло . Сидалищный невр перестал болеть . Теперь мяч надо купить и проделать то что показал врач. Спасибо большое вам!!!👍💐😊🇰🇿
@ЛарисаЧепасоваАй бұрын
Благодарю за рецепт
@ВалентинаКонстантинова-н1сАй бұрын
Ой какая женщина какая женщина просмотрела и прослушала с большим удовольствием Долгих Вам лет жизни и благополучия семье Украина
@hadchat20052 ай бұрын
Буду солить по вашему рецепту.Спасибо заренее! Процветания вашему бизнесу!😊
@НинаГладких-т6ч2 ай бұрын
Вам спасибо!! Знаете,я в своем доме уже 40 лет живу ,и все ни как не могу насмелиться что то продавать!! Хотя делаю очень всего много!! По большей степени раздаю!! Спасибо Вам!! Правда!! Огромное спасибо!! Буду менять свое отношение к себе,,!!! Силы Вам,здоровья!!!!
@ТатьянаХамитова-ф4б2 ай бұрын
Вот и я такая же...
@НинаГладких-т6ч2 ай бұрын
Силы Вам!! И здоровья!! И пусть Господь хранит нас всех!!
@Жанна-и9и9п2 ай бұрын
Такая же фигня 😊
@olgarakvest88812 ай бұрын
это точно: всего было много. ничего не продавали, раздавали. А есть те, кто только продает.
@СветланаБольшакова-п7я2 ай бұрын
Показать как солить, а не продать.
@TanjaSoАй бұрын
Галочка здравствуйте. Зашла к вам в гости и осталась. Капусту тоже очень часто крашу так как сын и мы с мужем очень любим квашенную капусту. Делаю Кемчи т.е. по корейски. У нас много уходит кислой капусты. Спасибо вам за рецептик.
@lpaka.4125Ай бұрын
@@TanjaSo 🙏 благодарю
@НинаГубанова-ч8хАй бұрын
Галина, спасибо))).много тонкостей узнала. Благодарю. Удачи Вам в бизнесе, и здоровья.
@МаринаПетровна-е8ч2 ай бұрын
Спасибо за рецепт❗️💐
@ОльгаКОЛОМОЕЦ-ш2ж2 ай бұрын
Галина, здравствуйте! Первый раз увидела внятное пояснение к закваске капусты! Конечно подписалась - у вас есть многое чему можно поучиться и просто интересно вас слушать и смотреть! А ваша маленькая, очаровательная лисичка просто покорила моё сердце!! : )
@СветланаРуденко-й9еАй бұрын
Ну надо же: без всяких гороскопов и восходящих лун 😂😂😂😂Умничка, спасибо ❤А то я думала без капусты останусь 😂у одной только до обеда солить, то только в четверг, а я дома только в воскресенье 😂
@evgenfed8143Ай бұрын
1 кг капусты, 30 гр моркови и 17 гр соли - Гост СССР. 3 дня при температуре около 23 и на неделю и более в холод ( температура около 4 градусов) 😉
@Азиатка2 ай бұрын
здорово! кто любит вкусно, безопасно поесть😊 все советы в пользу.
@ТатьянаБунтусова2 ай бұрын
Спасибо,я кладу 18 гр соли на 1 кг капусты все взвешиваю,я поняла ,что вы ошиблись,но написали под видео, аккуратно и красиво упаковываете🎉
Галина здравствуйте всегда слушаю вас с удовольствием , очень нравится ваша манера объяснять , все просто без понтов . Благодарю 🌹🌹🌹, не меняйтесь вы супер !!!!
@Galina-S_002 ай бұрын
Добрый. Вечер ух как вкусно сейчас тоже сделаю
@ЛюбаСурневаАй бұрын
Спасибо, капустка чудесная!!!❤
@Наталья-е3р4ы2 ай бұрын
Спасибо Вам за рецепт, все очень внятно рассказываете
@lpaka.41252 ай бұрын
Спасибо 🙏💕
@lorcikspil1482Ай бұрын
3 кг- 60 гр соли - всё взвешиваю и всегда - всё супер вкусно , и капуста хрустящая получается !
@lubovvladimirovna60462 ай бұрын
Никакой воды все по существу. Молодчина!!
@ЛюбовьКузьмина-ю5р2 ай бұрын
Я солю , беру на 1 кг.капусты 20 гр. соли . Морковь просто допом идёт, без взвешивания. Всегда вкусная. Сначала в кастрюле, потом перекладываю в банку и в холодильник или балкон, на нем прохладно, плюсовая температура. Съедаем, опять солю, это быстро и удобно
@АлександраМорозова-м7т2 ай бұрын
И я точно так же. Без перца и лаврушки😘
@НатальяИлюшина-п3ъ2 ай бұрын
И у меня идёт 20 грам соли на 1 кг. капусты.
@НатальяМамедова-к4д2 ай бұрын
Я столько же ложу соли , на 1кг капусты 20гр соли каменной
@ИринаНикитина-х7йАй бұрын
Аналогично. Сыплю столовую ложку без горки.
@АлександраМорозова-м7тАй бұрын
@@НатальяМамедова-к4д Можно и морскую, тоже хорошо.🌹
@МарияКошман-т3н2 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Конечно вкусно. Сделаю обязательно.
@ElenaElyasovaArtАй бұрын
Спасибо большое вам❤
@ЛуизаКолесникова-м5ш2 ай бұрын
Очень понравилось, сразу лайк и подписка!
@АсиятШогенова-ж6ш2 ай бұрын
Какая вы трудолюбивая,❤с какого вы города? Вы мне нравитесь очень, повезло вашей семье, процветания❤
@lpaka.41252 ай бұрын
@@АсиятШогенова-ж6ш Ростов на Дону
@совместныйканалАковшарёвы2 ай бұрын
Спасибо вкусный рецепт
@s.f.452 ай бұрын
Здравствуйте, я только щас подписалась на ваш канал..попробую приготовить по вашему методу засолки...оч приятно коментируете,и от вас позитив исходит..благодарю Вас еще раз.Баку,Азербайджан ❤
@svetlana-u4v7dАй бұрын
Спасибо за сердечнось, удачи вам во всем
@nadezhda6306Ай бұрын
А сок, который собирается в тарелке, вы выливаете обратно в кастрюлю или выбрасываете? И где купить такой нож? Спасибо ☺️
@Ольга-м9у7в2 ай бұрын
Попробую ваш рецепт. Спасибо.
@Galina-S_002 ай бұрын
Галина спасибо что делитесь -КАПУСТА КЛАСС ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ
@СветланаБорякова-ю2юАй бұрын
Какая хорошая хозяйка и квасит и печет и пельмени на продажу лепит , умница . Такая не будит сидеть во дворе и жаловаться , что пенсия маленькая , сама зарабатывает.
@АлександраМорозова-м7т2 ай бұрын
Если бы жила с вами в одном городе, то покупала бы конечно у вас, не всегда хочется возиться. Но делаю точно также, только без лаврушки. Нужно попробовать. USA. CALIFORNIA.
@ГалинаМатвеева-д5д2 ай бұрын
Труженица Молодец
@НадеждаЦыбулько-щ3е2 ай бұрын
Завтра собираюсь солить капусту .Все правильно делаете.Капусточка это кладезь витаминов.Спасибо за способ засолки!
@ЛюдаМедведева-ж5с2 ай бұрын
Все подробно, и хорошо, я солю капусту с 30 добавками, режу на тёрке бернер, мелко, соломкой, покупателей не счесть, желаю и вам удачи! 😊
@ganyu22362 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт понравился .
@ГалинаСергеева-з4ь2 ай бұрын
Спасибо. Мягкий, доброжелательный голос
@lpaka.41252 ай бұрын
@@ГалинаСергеева-з4ь спасибо 🙏
@ЕлизоветаЧуприна2 ай бұрын
Благодарю Вас за Совет.Все подробно объяснили, как квасить...
@ИринаПотапкина-б1ф2 ай бұрын
Я тоже для шинковки использую такой нож.Но на столе неудобно и на весу тоже,поэтому ставлю на стол перевернутую миску с высокими прямыми бортиками и на нее капусту.Шинкую на стол и перекладываю в тазик уже.Намного легче,особенно когда много шинкуешь.Попробуйте)
@lpaka.41252 ай бұрын
Спасибо обязательно воспользуюсь советом
@ИринаПотапкина-б1ф2 ай бұрын
@@lpaka.4125 Буду рада,если вам понравится и немного облегчит ваш труд))Привет вам из морозной Сибири)
@TamaraBurankulova2 ай бұрын
У вас в контейнере ягодки или перец так набух?
@lpaka.41252 ай бұрын
@TamaraBurankulova ягоды
@ГалинаМирошниченко-ц1д2 ай бұрын
@@lpaka.4125зачем эта лишняя информация? Вы же капусту квасите или рекламу для продажи своего товара?
@Розарецепты2 ай бұрын
Дай Бог Вам, здоровья.
@ГаляСергеева-г3ф2 ай бұрын
Благодарю Вас, Галочка за информативный ролик.
@ЛюдмилаЯнушкевич-м8и2 ай бұрын
Спасибо большое! Хорошая аккуратная хозяюшка! Я бы у Вас на рынке купила капустку! 😂❤Сегодня вилок купила, положила в холодильник, хотела завтра посолить, пойду сейчас попрошу. 😉А я ещë обязательно добавляю зерновую горчицу. И огурцы и помидоры когда мариную. Сахар тоже никогда не добавляю в капусту.
@Марина-к1ь9л2 ай бұрын
Молодец. Хозяюшка🙏
@zuleyhamucalhanova48702 ай бұрын
Подписка 🎉🎉🎉🎉🎉 Очень приятно смотреть и слушать 🎉🎉🎉🎉🎉 Будьте здоровы Дагестан Махачкала 🍂🍁🍂🌼 18.11.24 года
@ЭллаТолстушенко2 ай бұрын
Спасибо,обязательно опробую ваш рецепт
@Tamara-dr2iu2 ай бұрын
Спасибо большое! Для опытных хозяюшек может и затянуто, но кто впервые решил квасить ---лучше и не придумаешь. Посмотрел - и вперед, близкие будут благодарны.🥀🥀🥀
@ТатьянаСоколова-с5ю2 ай бұрын
Надо правильно квасить капусту, а потом продавать
@Tamara-dr2iu2 ай бұрын
Какое продавать, для своей семье-бы приготовить.
@nataliyakorsakova2 ай бұрын
Вас очень приятно смотреть. Спасибо вам!
@ЛюдмилаПастушонок2 ай бұрын
Спасибо , очень интересна и полезная информация , подписка❤❤❤🌹🌹🌹
@НинаГончаренко-о2б2 ай бұрын
Умничка спасибо очень вкусно
@Наталья-у9н7ш13 күн бұрын
А лавровый лист не даёт горечь?
@МарияДолгова-з9ц2 ай бұрын
Благодарю за простой, вкусный рецепт!!! ❤😊Благословляю вас, здоровья, любви, счастья, и успехов в добром деле:Вам, дорогая, хозяюшка, милая красивая!!! ❤😊
@lpaka.41252 ай бұрын
@@МарияДолгова-з9ц спасибо 🙏! И вам всего доброго ! Хорошего настроения и удачи 👍🙏🥰🥰🥰
@АннаБекетова-к5л2 ай бұрын
@@lpaka.4125А вот интересно,почему капусту на продажу квасите в металлической кастрюле?
@МарияДолгова-з9ц2 ай бұрын
Спокойной, ночи вам, Галина! И я очень, рада.
@tamarav7069Ай бұрын
ЗА ТРИ ДНЯ КАПУСТА ПРОСОЛИЛАСЬ, НО НЕ ЗАКВАСИЛАСЬ. ВРЕМЯ КВАШЕНИЯ ИЛИ ФЕРМЕНТАЦИИ 10-14 ДНЕЙ. В ТЕЧЕНИИ 3-5 ДНЕЙ ПРОТЫКАТЬ, ЧТОБ ВЫХОДИЛИ ГАЗЫ И ГОРЕЧЬ.
@lulu.....Ай бұрын
Она а любом случае доквасится,процесс необратим!
@tamarav7069Ай бұрын
@lulu..... КОНЕЧНО, но не за 3 дня, согласитесь.
@АнгелинаЗабавина2 ай бұрын
Привет,Галина,какая вы молодец,капусты рецепт понравился,хочу тоже сегодня посолить только магазинная капуста,не знаю рынка в Нагатино,т.к.недавно здесь живу.Может получиться.Всех благ вам.❤
@lpaka.41252 ай бұрын
@@АнгелинаЗабавина обычно магазинная очень мягкая получается . Сорт не тот .
@ЛарисаАбрамян-р9й2 ай бұрын
Галина Вы большая молодец , хорошая хозяйка , всё подробно рассказываете . Буду тоже так же солить. Удачи Вам на вашей кухне❤.
@ТатьянаСелегей-в4ж2 ай бұрын
Галина, очень нравятся Ваши видео, Вы для меня какой то вдохновитель на новые дела. Много раз пыталась начать всё для бизнеса не большого, но что то да останавливает. Меня беспокоит вопрос: от Вас требуют какие то сертификаты качества или санитарную книжку Вашу? Можете ответить хотя бы мне одной, если не хотите отвечать на публику. Заранее спасибо.
@НинаЖУКОВА-б5х2 ай бұрын
Солю без лаврентия и без горошка,супер вкусно!у вмех свой рецепт
@lanakrap17312 ай бұрын
Спасибо за науку👍😊
@lanakrap17312 ай бұрын
Подписалась👍🌷
@СветаБабурина-ъ9эАй бұрын
Покажите пожалуйста рецепт квашеной пилюстки.Я тоже квашу на рынок,мой рецепт:на 10кг.капусты,180гр.соли 350гр.моркови.Капуста хрустящая,не пересоленная и вкусная.Стоит три дня в доме и выношу в коридор.Дорогие , женщины,излишки продукции выносите на рынок,покупатели очень любят домашние соления.У Вас будет и прироботок к пенсии ,а самое главное,это общение,поверьте мне,это дорогого стоит!
@Татьяна-п6д1р2 ай бұрын
Спасибо большое за ваши соаеиы!!
@Лада-б4п2 ай бұрын
Благодаю Вас. Но осались вопросы: 3 дня капуста постояла. Далее что? Выносить на холод? Так же оставлять под гнетом и прокалывать? Сколько дней на холоде? И когда можно посавить в холодильник и накрыть крышкой? Извините за вопросы делитанта. Первый раз заквасила для себя. Спасибо за ролик и спасибо если ответите. Всех Благ и Процветания ❤
@lpaka.41252 ай бұрын
Три дня простояла и если она просолилась перекладывайте смело в баночки закрывайте и в холодильник. Она хранится долго .
@olgak8862 ай бұрын
В одной Советской книжке "Домашняя кладовая" пишут о квашении капусты - по- поводу соли, берут 1,5-2 процента соли, моркови примерно 3-5 процентов. Иногда добавляют тмин (я добавила), целые яблоки, а также клюкву или бруснику. Ягод следует брать не более 1,5-2 процента от веса капусты. Брожение капусты хорошо протекает при температуре 16-18 градусов, оно длится 1-1,5 недели (я не выдерживаю и начинаю есть через три дня). После того как пройдет брожение, капусту надо хранить при температуре 0-2 градуса на леднике или в холодном подвале (ещё холодильников не было😊) И ещё. Следует только иметь ввиду, что перекладка квашеной капусты из посуды в посуду или хранение её без рассола резко снижает содержание витамина С, который разрушается от воздействия кислорода.
@lpaka.41252 ай бұрын
@olgak886 Спасибо 🙏 очень нужная информация !
@olgak8862 ай бұрын
@@lpaka.4125 😊пожалуйста. Делюсь с удовольствием, как и Вы, Галина, с нами.
@ВаляПашковская-г9з2 ай бұрын
Да,на холод, пока не скушаете...... конечно накрыть.....
@ЛилаШиндина2 ай бұрын
Правильно...перетирать ни в коем случае нельзя...просто перемешать..и немного соли,мы ложим даже меньше 20гр на килограмм,18гр хватает,и капуста вкусная,хрустящая сладковатая чуть..без кислоты,а когда много соли капуста современем кислая будет...а так у нас стоит месяц,и вкус прекрасный...💯🧐
@nelyar1246Ай бұрын
Пожалуйста, НЕ ЛОЖИМ, а КЛАДЁМ, так по русски правильно
@ЛилаШиндинаАй бұрын
Да,да..кладём.
@Galina-S_002 ай бұрын
Галочка спасибо за идею чтоб продовать капусту так и сделаю унесу на работу угощают а там как пойдёт-Я на пенсии но работаю -благодарю за рецепт
@ВалентинаКузнецова-н3ч2 ай бұрын
На все руки Мастерица
@ТамараЧикова-з4мАй бұрын
Здравствуйте, а вы смотрите на фазы луны?
@lpaka.4125Ай бұрын
@@ТамараЧикова-з4м нет 🙏
@ТамараЧикова-з4мАй бұрын
Забыла написать, когда квасите капусту, смотрите на фазы луны?