Ako (pre)ŽIŤ na vegánskej strave

[@Ged_223]

super diky

[@RadekLatal269]

Ja ďakujem za sledovanie! 🙂

[@ffiilliip]

Perfektná informatívna prednáška Radek, táto forma ma fakt baví! Počas sledovania ma napadli dve otázky: 1. Mohla by byť minerálna voda bohatá na vápnik dobrým doplnkom vápnika? Všimol som si že niektoré minerálne vody majú obsah vápnika dosť vysoký (podobne ako má napr. Vincentka jód). V nemecku kde momentálne bývam sú všetky plastové a sklenené fľaše vratné, preto tiež premýšľam že piť takúto vodu bohatú na minerály by mohlo byť super trikom (môže to byť tiež niekoľko násobne lacnejšie ako obohatené rastlinné mlieka). 2. Koľko mg bielkovín na kg je teda podľa teba dostatok pre aktívneho mladého človeka, ktorý sa snaží budovať svalovú hmotu? Väčšina odporúčaní vo fitnes svete sú ďaleko vyššie ako to čo si spomenul. Máš osobne nejaký zlatý stred ktorým sa riadiš / odporúčaš? Nie príliš nízky pre efektívne budovanie svalstva no zároveň nie príliš vysoký pre vyhnutie sa spomínaným komplikáciám. Dík za všetko čo robíš!

[@RadekLatal269]

Ja ďakujem za komentár, teším sa, že sa formát páči :-) 1. Teoreticky áno, záleží od obsahu vápnika. Celkovo je vhodné u dospelých cieliť na 700 - 100 mg vápnika denne zo všetkých zdrojov. 2. Pre človeka, ktorý sa nesnaží maximalizovať prírastok svalovej hmoty určite stačí 0,8 - 1,0 g bielkovín na kilogram optimálnej hmotnosti, no ak chce človek maximalizovať prírastok svalovej hmoty (popri zmysluplnom tréningovom pláne) tak môže pomôcť príjem zvýšiť. Ako strop, nad ktorý nemá zmysel ísť, by som označil 1,6 - 1,8 g/kg optimálnej hmotnosti. Vyšší príjem už podľa metaanalýzy u väčšiny ľudí nebude mať žiadny benefit. Pre optimálnu dlhovekosť platí tá dolná hranica a určite aj tam je prírastok svalovej hmoty možný. Kompromis to samozrejme je, nakoľko chceme, aby organizmus musel zvyšovať autofágiu a recyklovať proteíny a to robiť nebude, ak bude mať v strave prebytok.