알아두면 반드시 유용하게 써먹을 만한 에스프레소 기초 상식 17가지 총정리 [카페알바 초보 필수 지식]

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Coffee Squirrel

Coffee Squirrel

Күн бұрын

Пікірлер: 36
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 9 ай бұрын
✅에스프레소 추출시 사용하면 정말 좋은 도구들 - 반응속도가 너무나 좋은 에스프레소 저울 : bit.ly/48d4SrP - 채널링 방지를 도와주는 디스트리뷰터 칠침봉 : bit.ly/3HzTHOZ - 누르기만 하면 수평 맞춰주는 탬퍼 : bit.ly/3Ts2fNv - 가성비 그라인더 갑 중의 갑, 그라인더(~ 3/24 할인중❗) : bit.ly/3TkIMhA - 커피퍽을 자동으로 제거해주는 넉박스(~ 3/24 할인중❗) : bit.ly/3TkIMhA - 커피 맛이 정말 좋은 원두 : bit.ly/48VZZUt ✅ 실무에 바로 적용가능한 '커피세팅' 온라인 강의 : ramgclass.com/ ✅ 멤버십 가입하고, 람쥐의 비밀강의 듣자 : bit.ly/48OVZoV
@abcdefg-j8g7r
@abcdefg-j8g7r 13 күн бұрын
핵심 내용 잘 전달 됐습니다😊 감사합니다
@들국화-r3y
@들국화-r3y 5 ай бұрын
와우 까페창업을 앞둔 초보예비운영자입니다 진짜 초보에게 꼭 필요한 지식이네요 넘넘 감사합니다 계속 여러가지영상 보고있어요~~~♡♡♡
@ReginaLee-v6n
@ReginaLee-v6n 5 ай бұрын
레벨링 나무스틱 병원에서 사용 하는 나무스틱 입니다 . 약국에 가시면 살 수 있습니다 . 몇천원 했던 기억이 나네요. 많이 들어 있어 수강생들에게 니누어 주었던 기억이 납니다.
@신은희-n7l
@신은희-n7l 8 ай бұрын
와!!!!!!!! 학원 강사님께서 강의 하실때는 무슨 말인지 못 알아 들었어요 그냥 바리스타 1 그리고 2까지 합격했는데요 선생님 말씀해 주시는 명칭 등등 너무나 이해가 쏙쏙 가도록 설명을 잘 해 주셔서 정말 감사합니다 센서리 로스팅 순서로 공부하고 있는데 오늘 최고의 강의 감사합니다 반복 반복 하겠습니다
@김태화-n6u
@김태화-n6u 7 ай бұрын
감사합니다~^^ 람쥐님의 영상이 이해하기 쉽고 설명도 쉽게 해주시는것 같아요 최고입니다👍👍👍
@Kai-cp5ox
@Kai-cp5ox 9 ай бұрын
자세한 설명 해주셔서 감사합니다.
@카나라즈강
@카나라즈강 9 ай бұрын
람쥐님 설명 잘 들었습니다 말씀대로 중급자를 위한 용어설명도 부탁드립니다😊
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 9 ай бұрын
네! 초보를 벗어난 중급자들을 위한 용어와 상식도 준비해볼게요!
@p7grapixx
@p7grapixx 2 ай бұрын
친절한 영상 감사합니다!
@해바라기-b1g9v
@해바라기-b1g9v 5 ай бұрын
감사드립니다 😊
@111han4
@111han4 9 ай бұрын
늘 도움받습니다 감사합니다! 선생님 혹시 개인카페에서 모자는 필수적으로 착용해야되나요? 위생점검 시 검사한다고 들어서요
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 9 ай бұрын
원칙적으로 착용해야 한다고 알고 있습니다. 지역마다 규정이 조금 달라 관할 구청 위생과에 문의해보시는게 좋아요!
@soominhong
@soominhong 21 күн бұрын
람쥐님영상 잘 보고 있어요👍🏻 갑자기 도징한 원두로 레벨링하고 탬핑을 하면 수평이 안되고 한쪽이 비스듬하게 탬핑이 되서 미칠지경이에요 안그랬는데 갑자기 그러네요ㅜㅜ 원인이 뭘까요 아무리해도 똑같은 현상이라서 😭
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 18 күн бұрын
우선 탬핑을 수평 맞춰서 하는지 확인해보세요!
@밥사또-t4o
@밥사또-t4o 9 ай бұрын
자세한기본설명 감사드립니다. ❤😊❤
@김정숙-m9h5c
@김정숙-m9h5c 9 ай бұрын
람쥐님 ㅡ 시험 때는 나무스틱으로 했는데... 납작한 나무스틱은 아무리 검색 해도 안나오네요 전 알바생인데 ㅡㅡ;; 비싼걸 제가 사기도 그렇고 ^^;;; 포터필터 자체를 청소를 안하는거 같아요 ㅠㅠ 제가 머라고 해라 마라 말하기도 그렇고 참 난감합니다 ㅎ
@이태희-n4m
@이태희-n4m 5 ай бұрын
에쏘 기초상식에서 디퓨저 설명 해주 실 때 보여주신 머신기계 이름이 뭐에요?? 머신기계가 전부 디퓨저가 빠지 나요??
@qkekwksel7784
@qkekwksel7784 9 ай бұрын
청소할때 가정용머신기로 청소하는방법도 좀알려주세요
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 9 ай бұрын
네! 곧 올려볼게요!
@김정숙-m9h5c
@김정숙-m9h5c 9 ай бұрын
설명 너무 쏙쏙 들어오게 잘 해주시네요👍 바리스타 2급 땄는데요 .알면 알수록 넘 흥미롭고 알아가는 재미가 있네요~
@yestla
@yestla 4 ай бұрын
안녕하세요 선생님!!:) 궁금한게 있어서요 20g짜리 바스켓에 1샷을 뽑기위해 10g 원두를 담고 에스프레소머신에서 1샷 추출양만큼의 물세팅(2샷의 반) 을 해서 내려도 괜찮을까요?
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 4 ай бұрын
안녕하세요! 그 방법으로 추출하면 세팅이 전혀 다르기 때문에 1샷이 필요할때는 2샷을 추출한 후 반으로 나누시는걸 추천드립니다.
@소장금-m9d
@소장금-m9d 9 ай бұрын
람쥐님 안녕하세요 ~구독자 입니다! 혹시 중소형 카페에 추천하실만한 가성비 좋은 커피머신이 있을까요?부탁드립니다 🙏
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 9 ай бұрын
안녕하세요! 카카오톡 채널 람쥐몰로 연락주시면 상담 도와드릴게요!
@데스노트엘로우라이트
@데스노트엘로우라이트 9 ай бұрын
아니 디퓨저랑 샤워스크린 아무리 분리할려해도 안되던데 ㅠㅠ 일체형도 있나요? 이게?
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 9 ай бұрын
볼트가 없는 형식인가요..??
@데스노트엘로우라이트
@데스노트엘로우라이트 9 ай бұрын
@@커피하는람쥐 볼트있는데 ㅠㅠ 커피찌꺼기가 많이있으면 분리 안될 수도 있다하던데 그런경우 어떻게 합니까?
@조로렌조
@조로렌조 2 ай бұрын
산미 대신 신맛, 도징량 대신 원두량이라고 하면 더 쉬울 듯합니다
@김태화-n6u
@김태화-n6u 7 ай бұрын
안녕하세요~ 질문 있어요ᆢ퇴근전 스팀완드를 물에 담궈 놓는 이유가 궁금합니다~?
@커피하는람쥐
@커피하는람쥐 7 ай бұрын
청소하는겁니다
@michael9513.
@michael9513. 9 ай бұрын
13kg 감량 성공😁(미카엘)
@yengkrt4
@yengkrt4 8 ай бұрын
눈을 왜 갑자기 크게 크게 뜨시나요 ㅋㅋ 웃겨요
@user-oq1iu2bj2v
@user-oq1iu2bj2v 6 ай бұрын
댓글 보고 나서 눈 밖에 안 보임
@jhm5738
@jhm5738 Ай бұрын
좋은 정보 감사합니다.
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