القطايف بأسهل وأنجح طريقة على الإطلاااق( سر الوصفة من اهم محل حلويات في لبنان)

المقادير:
كوبان طحين
كوب سميد فرخة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
٦ملاعق طعام قطر
٣ كوب ماء فاتر او حسب الحاجة
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات
ملعقتان طعام ماء زهر
للحشوة:
لتران حليب كامل الدسم
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون(او ٤ ملاعق خل او عصير حامضة)
كوبان حليب
٣ ملاعق طعام سميد فرخة
ملعقتان طعام سكر
ملعقة ماء زهر وماء ورد
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل قشطة بالنشاء:
نحضر القريشة بنفس الطريقة المذكورة بالفيديو للترين حليب كامل الدسم
ثم نضع بقدر على البارد:٤ كوب حليب+٤ ملاعق طعام نشاء+ملعقتان طعام سميد فرخة+ملعقتان طعام سكر+فانيليا+ماء زهر وورد،نحرك ثم نضعها على النار ونحرك حتى يثقل المزيج ثم نطفىء النار ونضيف القريشة ونحرك بهدوء،نغطيها ونضعها بالبراد لحين الاستخدام
#قطايف
#قشطة_منزلية
#عجينة_القطايف