Albóndigas al Jugo | UNO DE LOS PLATOS MÁS FAMOSOS en los 80 en CHILE - Alvaro Barrientos

ESTA ES LA RECETA MÁS DELICIOSA DE ALBÓNDIGAS QUE PROBARÁS. JUGOSAS, CONSISTENTES, REPLETAS DE AROMAS Y RECUERDOS.
QUIEN LAS PRUEBE TE APLAUDIRÁ.
¡¡¡¡BIENVENIDOS TODOS A ESTA MARAVILLOSA COCINA SIN SECRETOS!!!!
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[@franciscojavierdiaz4527]

¿Cómo podemos hacer para que este hombre se gane un buen reconocimiento, como un Copihue de Oro o algo? Es una idea, solo que creo que a Álvaro se le debe reconocer por su manera de masificar la cocina chilena de forma tan pedagógica y con todos sus secretos.

[@ElGranShaker]

ya tiene reconocimiento, anda a su restoran, ese es el reconocimiento que el necesita....

[@maryalfaro4177]

Hola me puedes mandar la resetas porfa

[@patricianunezcontreras199]

todo buen cocinero deve ser reconocido, y sobre todo un señor tan pedagógico y elegante para enseñar ❤

[@mariacristinagonzalezrivas1658]

Hola Alvarito 😊 soy Diabética de los 26 años toda mi familia es Diabética.usted podría hacer una receta para los que tenemos que cuidarnos😂😂 nosotros atenta a su respuesta ❤😊

[@mariafranciscamardonesolat9572]

Era del walter

[@silviarosellini1]

En mi familia no se ponía azúcar en la salsa de tomate, si no manzana muy dulce, que endulce con fructosa, apenas mejor en caso de diabetes. Pero en ese caso no sabría cómo ponerla: puedes una cucharada de manzana cocida y molida. O directamente fructosa o... edulcorantes que pueden calentarse🤷🏼‍♀️

[@AndreynaCarrasco]

​@@silviarosellini1 la fructosa no es recomendable para diabéticos, sube muchísimo la glicemia. Les recomiendo Alulosa, se puede cocinar con ella y sabe a azúcar, no tiene ese gusto artificial de la mayoría de los edulcorantes. Incluso sirve para hacer mermelada 👍🏻

[@luisll147]

las mismas albóndigas pero con ensaladas verdes o blancas, nada de papa no choclo ni arroz ni fideos

[@agricep]

0:37

[@carlosnunez4425]

Un ser humano extraordinario, nunca deja de sorprenderme, sin secretos simple y humilde no se guarda nada, gracias por compartir este maravilloso plato, feliz de seguir aprendiendo ❤❤ un gran abrazo

[@oscarquiroga1167]

Hermano . Da un placer verlo cocinar . Y lo bien q se aprende . ... Saludos desde la paz , entre Ríos , argentina

[@pathifaraujo]

Hola Álvaro, soy brasileña, vivo en Santiago y empecé a te seguir y me encata tus recetas. Yo hice esa receta y me quedo perfecto😋 gracias por ser ese gran maestro amoroso, Dios te bendiga! Un abrazo desde de Santiago✨🙏✨🌻🤗

[@olgarojasjaque991]

Álvaro mi mamá echaba en una taza, harina como hasta la mitad y después le echaba la pelotita de carne y tomaba la taza y movía la muñeca haciendo un giro, nada de esfuerzo, y la pelotita se arrebozaba solita, y quedaba preciosa la forma.

[@gabrielsaez4413]

Estoy de acuerdo que le den el copihue de oro❤❤❤❤

[@MarylouLV]

Como te queremos Alvarito‼️ 🙋🏻‍♀️ Que haríamos sin tu arte culinario, talento y simpatía! Que orgullo de contarles a mis amigos gringos de mi “hermano Chileno”, que me enseñó a cocinar y a lucirme en la mesa! Agradecida de todo corazón. 🙏👍🌅👏🇨🇱

[@vanebellica]

Lo que falta es que nos dieras los ingredientes en la descripción de tus videos,como lo hacias antes hace años atras,asi vemos si tenemos todos los ingredientes y realizamos tus recetas,estar buscandolos al final se quitan las ganas 😢

[@patriciayevenes9398]

Alvaro eres genial para enseñar a cocinar, todos tus platos los vi preparados por mi madre y a abuela yo aprendi de ellas, pero tu me has enseñado a hacerlos mas preparados y a pulirme, eres maravillosa persona. Felicitaciones y muchas bendiones para toda tu familia yo tengo 70 años todavia trabajo un abrazo❤

[@Xdfabiola7089]

No lo puedo creer... PRIMERA VEZ QUE VEO LAS ABONDIGAS DESDE CERO Y NO VOMITÓ.... Realmente Don Alvaro es un genio... años que le tengo recelo a este plato... de pensarlo me bloqueaba... espero poder realizarlas y que me.queden así de bonitas y sabrosas... como tantas otras recetas que he preparado a puros videos del mejor chef 😊

[@penoguerab]

Muchas Gracias, nuevamente, Alvaro por esta exquisita receta. Llevo un par de años siguiéndote y he sacado más de un aplauso entre amigos y familia, gracias a tus recetas y la forma didáctica en que nos las enseñas!! Como dicen los Argentinos: CHAPEAU!!

[@mariadominguez6123]

Soy de México 🇲🇽 pero recido en usa y unos amigos de chile me platicaron de usted y desde entonces lo sigo lo malo es que hay cosas que no conozco pero todo se ve delicioso

[@angetiznado]

Cualquier duda pregúntanos .. aquí entre todos la ayudamos Amiga!

[@mariadominguez6123]

Muchas gracias

[@jerlhn]

Yo solo he comido el clásico, los otros ni sabía que existían, gracias cheff por enseñarme algo nuevo.

[@fabricioandres]

Con esta receta, "Se me hizo agua el hocico", bebéeeeeeee!! Like y gracias!

[@tereubers563]

Recetazaaaaaa!!!!!!. Gracias querido Alvarito por compartir estas deliciosas albóndigas al jugo....que ni conocía 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 🙋🏼‍♀️ 🫂 💕 💜 💖 ♥️

[@marcelaahumada5909]

Que deliciosas albondigas Alvarito !! , me dio hambre ...😂 , sin duda las prepararé esté fin de semana , gracias !! 👍

[@carmencastro9126]

Gracias Alvarito haré la receta , nunca e preparado albóndigas , gracias muchas muchas gracias por la receta , Dios te bendiga ,

[@audiovisual-ok8yb]

Me quedaron muy ricas las albóndigas!!! Muchas gracias por la receta!!! La seguí al pie de la letra!!

[@GloriaArenas-h8x]

Hola Alvaro ,soy de la sexta región Rengo y te sigo mucho por tus exquisitas recetas..

[@gladyscardenascortes7828]

Quiero ir a chile pero tengo un propósito de conocer a alvarito amo esa manera de llegarle a su público ash como me encanta como siempre no nos complica para nada en sus recetas saludos a la familia te quiero resto

[@Effymizer]

es tan simpáaticoooo me encanta. Por ti aprenderé a cocinar :D

[@fernandoduran2708]

Exquisita receta guardada, qué mañana lunes preparará mi esposa, saludos desde el puerto de Veracruz MX

[@narcisajurado6450]

Hola Alvarito me gusta mucho tus recetas felicidades desde Ecuador un abrazo.espero me mandes un saludo gracias

[@loretosilva7687]

Oh, se ve muy rico😋(Aunque para mí, con arrocito graneado)

[@eliopineda8779]

Calidad me gusto.... muchas gracias...

[@MarcelaEspinoza-og9ex]

Alvarito hice esta receta tal cual y quedaron maravillosas les encanto a mi familia gracias alvarito .... muy bien explicado ... ❤❤❤❤

[@paolaklug7037]

Alvarito lo hice y me quedo derechupete....se paso solo que a la carne le agregue una longaniza y quedo maravilloso están todos contentos

[@LESTGARTH88]

Gracias Alvarito!!!! Un abrazo gigante desde casablanca, en este minuto ,parto a las compras para hacer esta receta , después te cuento como me fue

[@pastorajimenez3141]

Y la papa de la cazuela???

[@FernandoHormazábal-v9b]

❤ A cualquiera q NO LE GUSTE COCIMAR, estoy más q segura q viemdo a MI ALVARO QUERIDO, le va a FAACINAR HACERLO. Qmanera de verlo feliz haciendo lo q más le gusta hacer. Me motivas y me dam gamas de preparar de inmediato esas MARAVILLOSAS ALBÓNDIGAS. Yo era una de esas, q me cargana la cocina 😂❤ GRAN LOGRO ALVARO, TE QUEREMOS MUCHO, Soy Any, San Fdo ,CHILE❤

[@TheOlipapeli]

Las albóndigas nobles , en caldo , fideos , papas, arroz , puré, papas cocidas, excelente receta Alvarito . 🎉😂gracias.

[@mbravos1]

Alvaro Barrientos Montero muchísimas gracias me hiciste recordar con emocion a mi madre y mis tías (sus hermanas) nunca he olvidado esos aromas y sabores todo ese cariño y amor que ponian en el plato, abajo de la sombra frondosa de la Higuera con mis primos y todo el amor de esas mujeres maravillosas que extraño mucho. Nuevamente gracias Alvaro eres un gran maestro que enseña todo lo necesario para hacer lo mejor agradecido Maestro.

[@jaimewilson5809]

Qué maravilla de relato!! 👋👋

[@mbravos1]

gracias

[@orquidea3073]

Ricas, yo las hago directo a la salsa, asi queda el sabor en la salsa. 😂

[@loretosilva7687]

Yo también.

[@patriciamoralagos4647]

HOLA ÁLVARO..! UD ES ÚNICO,GRAN VALOR Y SABOR CHILENO.🇨🇱♥️ LO DIGO CON ORGULLO,ME ENCANTA VERLO,CON TODA ÉSA PASIÓN Y ALEGRÍA PREPARANDO SUS PLATOS MÁS EXQUISITOS,UN ARTE MEZCLANDO LOS MÁS SABROSOS INGREDIENTES... UNA GRAN DELICIA..! QUE DIOS SIEMPRE LO BENDIGA JUNTO A SU FAMILIA.🙏👪🌟 UN GRAN ABRAZO,QUE ESTÉ BIEN.

[@beamnrisgonzalez7929]

Nada que ,desir sus recetas Albarito son ,sencillas y económicas ,lo admiro ,,por su SENCILLES y sin secretos bendiciones 🎉🎉🎉🎉🙏

[@emaulloa3581]

Me encantan las recetas de Alvaro cada vez que quiero una receta especifica pongo la receta y el nombre de Alvaro Barrientos porque él es genial y además tiene mucho carisma y como le pone color cuando cocina 👌👌👏👏👏🇨🇱🇨🇱👍👍

[@pattymendo9940]

Gracias por darnos esta receta, a mi siempre se me desarmaban ,gracias totales ,debo decir que no me gusta cocinar pero con sus recetas he aprendido mucho y me gusta un poco jijijiji

[@guillermonavas243]

Hummm Que ricooo Se me hizo agua la boca Alvarito .Super receta.ñami ñami😊

[@lossindestino]

lo mas dificil del sofrito es resistirse a no echárselo a un pancito y comerlo echo sándwich

[@mercedescaballero9221]

Me encantas tus recetas y la maner de explicar soy de Rawson chu but

[@genesiseg17]

Mejor receta o mejor receta de albóndigas 👏👏👏

[@juancarloscastillo-kv8tr]

Que delicia de plato, espectacular, buen dato el del pan rallado, yo las hacia con pan remojado en leche y claro me quedaban secas y un tanto apretadas, poquito secas...pero el resto de la receta tal cual como la hiciste, sin callampas eso si....que ricooooooo, con pasta tableada y una copa de vino tinto, un plato exquisito 😊 Bravo Alvarito eres genial, sencillo, auténtico, un abrazo fuerte gigante 🤗💗❤❤❤❤

[@mariaisabelaraya9873]

GRACIAS ALVARITO ,ME GUSTÓ LA RECETA , SE VE DELICIOSA.❤

[@jaimewilson5809]

ALVARITO....... DEVÚELVETE....PORQUE TE PASAAASTE!!! 🙌

[@stecase]

Qué ricooo!! No se me había ocurrido hacerle un sofrito antes! En EEUU también se comen en un sándwich enorme, como un submarino 😅

[@gloriadelcarmenfernandezmi1631]

Alvarito. Papayas con crema....recuerdos de situaciones muy especiales. Algo de penita...gracias Alvarito excelente la receta

[@cesargomezmiranda806]

Un Ejemplo de Chileno y si es Chileno es Weeeeno ,felicitaciones por Tu Humildad como ser Humano y Categoria Como Chef ,y porfavor Alvarito "Que no te los Hagan Collar "😂😂😂😂😂😂,Saludos desde Puente Antito ,Chile pues Obvio 💪🇨🇱.

[@Natt5946]

Perdón por la expresión, pero quedé cagá de hambre... Tendré que comprar vino, porque esta receta la haré si o si. Saludos desde PA USA.

[@nicklausz]

@Natto5946; Muerta de hambre o con mucha hambre. Las palabrotas no son necesarias. Saludos.

[@Natt5946]

@@nicklausz Usted no sabe lo que para mí es necesario o no. Con lo simple que es leer un comentario que no le parece y pasar de el, sobre todo porque a nadie se ofende con la expresión. Menos amargura y más felicidad ✌🏻

[@danitzaherrera4804]

Gracias Alvarito ,por compartir estas recetas que marcaron nuestra niñez .Quisiera pedirte cuando se pueda la receta de sopa de pan en mi casa la hacia mi papá pero desde qje partio jamas la volvi a comer asi es que ojala pudieras hacerla .❤

[@rosaarriagada9203]

Gracias Alvarito bendiciones

[@ceciliaramirez3368]

Como siempre tee pppaaasssaaassstttteeee mi chef favorito eres lo maximo un abrazote y muy feliz cumpleaños atrasado

[@carolina.vasquez.aqueveque]

Uta maire, gracias Alvarito , obvio lo hago , cada receta tuya es un manjarsss..🥰👌

[@gustavomora8533]

Maravilloso!!! Mi abuela con mi tia las preparaban así. Una deliciosa 😋 Sldos

[@susanacleff7711]

Alvarito, hice tu receta con un Kilo de carne como dices y las albondigas las tuve que hacer mas pequeñas y aun asi no me salieron tantas como las tuyas, yo creo que con 2 Kilos estaria mucho mejor, Mira lo que dices ok., saludos desde Alemania 😊😊😊😊😊😊

[@leticiag.b5638]

Alvarito he aprendido a hacer algunas de tus recetas, me encanta lo que cocinas

[@evelynalejandramaturanalop1792]

Cuando éramos niños mi madre nos hacía albondigas pero como cazuela con choclo,papa,zapallo y quedaba tan rica una maravilla.

[@elizabethastridarayaalegre2218]

Alvarito puede ser sin vino , no puedo tomar ningún licor tomo muchos medicamentos muchas gracias por sus ricas recetas estaré atenta a su respuesta cuidese muchad Bendiciones saludos desde OVALLE 🙋‍♀️❤

[@jessicagajardo6561]

Me sobro pure y no sabia con que acompañarlo.... gracias Alvaro!

[@carinabarrios1116]

Gracias por compartir esta exquisita receta saludos desde Olmué

[@LidiaMuñozPonce-x4q]

Hola,Alvaro que horrible poder escribirte ya que se suma gente tan ordinaria,son tus seguidoras,la cual yo tambiem he aprendido cosas contigo,talvez no entenderas que aca siempre queremos aji chileno,y tu das un video de aji otro pais???te pagan por la propaganda??ya que los produstod chilenos son buenos y ya que tu eres cocinero chileno con una mentalidad abierta,pero se entiende que la televicion y propaganda tiene su costo,se entiende que todo tu lindo trabajo tiene un costo?creo que esto no es falta de respeto a tu persona,para que tus seguidoras no me falten el respeto!!!con sus comentarios,debes de entender que como servidor publico es el riesgo,yo tambien,gracias y recuerdas que te vemos en muchas latitudes del mundo y gracias!!

[@sergiocataldooyanedel1147]

UNA VEZ MÁS ,,,,BABEANDO,,,,,,,MAESTRO ALVARO....

[@CristianCarvajalC]

Gran plato Alvaro, un saludo desde Iquique

[@fresiagonzalez2581]

Alvarito,ke rwcuerdos con esas albondigas una deliciosas 😊

[@silviademaria9048]

🎉hola Alvarito tus recetas son exquisitas las hago practicamente todas una pregunta ¿ como se conocieron con la Jesúsita?

[@jacquelinequiroga1292]

Alvarito mi hija no puede comer carbohidratos como puedo hacer las albondigas sin pan y sin harina ?

[@mariateresayapurarodriguez5887]

Hola silvana se ve super rica gracias por enseñarlo a cocinar cada vez 👍🏻mejor, con que se puede acompañar

[@marisolcanales1455]

Alvarito que delicia como siempre muchos 👏👏👏 ❤❤ saludos desde Paine

[@viomauro]

Wena Álvaro te pasaste,👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼...años que no como este plato ❤

[@williamurra3515]

Felicitaciones y gracias por compartir tus buenas recetas

[@blancahernandez3473]

Muchas gracias por el detalle de la cocción de la papá

[@camilaalvaradotorres7283]

Eres seco no cocino pero me encanta ver tus recetas

[@ramonamosquera4997]

Ya viendo la receta con mucho interés saludos desde Venezuela 🇻🇪

[@AnyHormazabal-gz9xq]

DIOS BENDIGA,LEVANTE Y GUARDE A VENEZUELA QUERIDO❤ SALUDOS DESDE CHILE

[@elizabethgarcia-rt9qp]

Me quedo así mismo jugosa un plato super saludable ❤

[@marleneelvirafernandez3234]

Hola Álvaro, sabes qué uno no puede ocupar agua helada ya qué la luz esta demasiado cara 😢

[@carmenglorialeivaamaro2703]

Alvarito no puedo comer tomate por temas medicos… puedo reemplazarlo con algo mas??

[@LuisNavarroDiaz-u4q]

saludos Alvarito desde alto hospicio

[@GisseSantiz]

Se podrá reemplazar el vino tinto por vino blanco?

[@alexandragisselle3464]

Alvaro soy celíaca con que puedo reemplazar el pan rallado y la harina del final...?

[@veronicacanales8635]

HOLA ALVARITO SE ME HACE AGUA LA BOCA, QUE RICAS SE VEN, LAS VOY HACER GRACIAS DESDE Quilpué muchos cariños Chileno de corazón 🙌🙌🙌💗🇨🇱

[@ceciliaarismendi9879]

Alvarooo jajaja 😅 da gusto verte saborear tus ricas recetas .hoy haré mis albóndigas como tú..pero vino no tengo😮 abrazos y felicitaciones!!! Para mí eres el mejor!!!

[@anaortuno551]

Hayyyy por Dios Álvaro!!? Que rico plato cocinastes!! Mañana lo haré y luego te cuento, Pero como ya hice muchos platos que nos enseñaste y me salieron deliciosos, se que este también la será.Desde Argentina,San Juan, saludos cordiales.🤗

[@AlexisDVTGamer]

Taaaan simpático y didáctico Alvarito...se aprende a gozar de la cocina contigo..GRACIAS TOTALES❤

[@pamelaangelicajarahernande6944]

Que ricooooo!!!@ es un plato que hacia mi mamá y abuela ...gracias Albarito por regalarnos una receta maravillosa sin secretos . COCINA NUEVA MUY LINDA!!!!

[@jeffersonuyazan366]

Gracias! Las acabo de preparar, maravilloso. Muchas gracias

[@jcbravo4021]

Gracias por tu trabajo !! Alguna receta con gluten free ?

[@lidiaquijadacuevas1451]

Hola mi querido Chef Álvaro.. Hasta hoy pude preparar esta delicia.. En mi familia fue todo un éxito.. Agradezco mucho su receta.. Saludos y bendiciones para todos 🙏

[@jcillero9783]

"me los quieren hacer collar, yo los tengo más guardados"...(los cubiertos de plata) jjjjjjk.... Grande!

[@ElGranShaker]

Me acuerdo cuando mi Vieja nos hacia albondigas.....

[@hricka]

Ya compré hechas las albóndigas y viendo esto queiro cambiarlas. 😅 Te seguiré porque verte tan feliz cocinando y comiendo me da ganas de cocinar. ❤🎉

[@marinamorales5049]

Que rico me encanta ❤🇺🇾

[@myrnamora7546]

Cuando necesito hacer algo, voy altiro a la cocina de Álvaro y me resultan bastante bien las recetas, como las exquisitas albóndigas que hice hoy, según ésta receta. Gracias Alvarito, te conocí en pandemia y desde ahí eres... mi tentación! 😊

[@nicolitae]

Pdria agregar los ingredientes en la descripcion o comentarios por favorr

[@alfredobaeza333]

Albon😅😅😅😅ricassss

[@ketty_fp]

Que delicia Alvarito , como diría mi papá que está en el cielo,:"Para chuparse los bigotes" jajja . un abrazo.😊

[@ElizabethCastillo-ln1nt]

Gracias infinitas, Alvaro! Realmente he aprendido a preparar varios platos deliciosos, los que he compartido con mi familia y amigos. Me encanta seguir sus recetas. Elizabeth

[@petronuez]

Hola Álvaro, puedo cambiar el pan por harina de avena?

[@alejandrapatricia1789]

Querido Álvaro, muchísimas gracias por tan buena receta, gracias por siempre entregar todos los secretos para que nuestros platos queden así de ricos!! Quedó exquisito, quedamos felices. Un abrazo!!

[@margaritagabrielacarrascoj1603]

Hola estimado alvaro, hace mucho que te vemos con mi familia y agradecemos tu gran labor por la cocina chilena. Nos encantaría si nos dieras consejos en un video sobre PORCIONES, por ejemplo, cuanto es aconsejado servir de sopas, acompañamientos, cuantas porciones saco de un kilo de arroz o de un kilo de carne, etc. Esperamos pueda esto servir para las pymes de alimentos que tanto has ayudado siempre. Te agradecemos desde ya

[@ElisaBustamante-jv1fs]

Ano las are como las asía mi mamá mucho más rica la receta de mi madre

[@erikajimenez6556]

Me encantooooo!!!!!!! Las voy hacer lueguito no mas gracias por tus videos saludos de temuco chile❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊