Рет қаралды 498,153
#Turşuyapımı #Turşutarifi #Karnabaharturşusu
Karnabahar turşusunu bu şekilde yapın kış boyu bu güzelliğin tadına varın asla erime yumuşama ekşime taşma köpürme olmayan garanti tam ölçü nefis bir turşu tarifi hazırladım yıllardır bu şekilde yaparım asla beni yanıltmayan harika bir tarif sizlere de tavsiyem bu turşuyu en kısa zamanda denemeniz
Her zamanki gibi videomda gerekli tüm püf noktaları sizlerle paylaştım tarifi yapmadan önce lütfen videoyu baştan sona izleyin sonra kış boyu rahat edin
KANALIMA ABONE OLUN
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM
www.instagram....
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Kullandığım kavanoz: 1 lt
Kavanoz adedi: 6 tane
6 tane yeni kapak
Bekleme süres: en az 10 gün en fazla aylarca bekleyebilir
Malzemeler
2 orta boy karnabahar
2 baş sarımsak
4 tane havuç
6 yemek kaşığı kaya tuzu ( her bir kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu olacak )
6 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı şeker olacak )
6 çay kaşığı limon tuzu ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu olacak )
6 çay bardağı üzüm sirkesi ( her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke olacak )
Kaynar su (sıcak ya da ılık değil kap kaynar su olması gerekiyor )
İsteğe bağlı acı biber
.
.
.
AZERBAYCAN resepti
İstifadə etdiyim çay stəkanının ölçüsü: 125 ml
İstifadə etdiyim banka: 1 lt
Bankaların sayı: 6
6 yeni örtük
Gözləmə müddəti: ən azı 10 gün, ən çox ay
Materiallar
2 orta gül kələm
2 baş sarımsaq
6 xörək qaşığı daş duzu (bir qabda 1 xörək qaşığı daş duzu)
6 çay qaşığı şəkər (hər bankada 1 çay qaşığı şəkər)
6 çay qaşığı limon duzu (hər bankada 1 çay qaşığı limon duzu olacaq)
6 çay stəkanı üzüm sirkəsi (hər bankada 1 çay stəkanı sirkə olacaq)
Qaynar su (qazan qaynar su isti və ya isti deyil)
İstəyə görə isti bibər
.
.
.
ENGLISH RECIPE
The tea glass size I use: 125 ml
The jar I used: 1 lt
Number of jars: 6
6 new covers
Standby time: at least 10 days, at most months
Materials
2 medium cauliflowers
2 heads of garlic
6 tablespoons of rock salt (to be 1 tablespoon of rock salt in each jar)
6 teaspoons of sugar (1 teaspoon of sugar in each jar)
6 teaspoons of lemon salt (there will be 1 teaspoon of lemon salt in each jar)
6 tea glasses of grape vinegar (1 tea glass of vinegar will be in each jar)
Boiling water (pot boiling water not hot or warm)
Optional hot pepper
.
.
.
RECETA ESPAÑOLA
El tamaño del vaso de té que uso: 125 ml
El frasco que usé: 1 lt
Número de frascos: 6
6 nuevas cubiertas
Tiempo en espera: al menos 10 días, como máximo meses
Materiales
2 coliflores medianas
2 cabezas de ajo
6 cucharadas de sal de roca (debe ser 1 cucharada de sal de roca en cada frasco)
6 cucharaditas de azúcar (1 cucharadita de azúcar en cada frasco)
6 cucharaditas de sal de limón (1 cucharadita de sal de limón en cada frasco)
6 vasos de vinagre de uva (1 vaso de vinagre en cada frasco)
Agua hirviendo (olla de agua hirviendo ni caliente ni tibia)
Pimiento picante opcional
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер стакана для чая, который я использую: 125 мл.
Я использовал банку: 1 л.
Количество банок: 6
6 новых обложек
Время ожидания: минимум 10 дней, максимум месяцы
Материалы
2 средних цветных капусты
2 головки чеснока
6 столовых ложек каменной соли (по 1 столовой ложке каменной соли в каждой банке)
6 чайных ложек сахара (по 1 чайной ложке сахара в каждой банке)
6 чайных ложек лимонной соли (в каждой банке будет по 1 чайной ложке лимонной соли)
6 чайных стаканов виноградного уксуса (в каждой баночке будет по 1 чайному стакану уксуса)
Кипящая вода (кастрюля с кипящей водой не горячая или теплая)
Необязательно острый перец
.
.
.
وصفة عربية
حجم كوب الشاي الذي استخدمه: 125 مل
الجرة التي استخدمتها: 1 لتر
عدد الجرار: 6
6 أغطية جديدة
وقت الانتظار: 10 أيام على الأقل ، على الأكثر أشهر
المواد
2 قرنبيط متوسط الحجم
2 رأس ثوم
6 ملاعق كبيرة من الملح الصخري (1 ملعقة كبيرة من الملح الصخري في كل برطمان)
6 ملاعق صغيرة من السكر (1 ملعقة صغيرة من السكر في كل برطمان)
6 ملاعق صغيرة من ملح الليمون (1 ملعقة صغيرة من ملح الليمون في كل برطمان)
6 أكواب شاي من خل العنب (1 كوب شاي من الخل سيكون في كل برطمان)
الماء المغلي (وعاء الماء المغلي ليس ساخنًا أو دافئًا)
اختياري فلفل حار