ГАРНИР РИС С ЧЕЧЕВИЦЕЙ БЕЗУМНО ВКУСНО. ПОСТНЫЙ

[@marinaalipova9538]

Впервые с этим блюдом я столкнулась в 1989-м году, в Иордании (муж араб). По-арабски называется мджеддара. Свекровь научила готовить. Прямо в кастрюле с тефлоновым покрытием обжарить на оливковом масле лук полукольцами. Добавить кипяток, специи, немножко куркумы, соль и тщательно промытую и замоченную минут на 15 коричневую чечевицу. Проварить на тихом огне под закрытой крышкой минут 20 до готовности. И только потом добавить замоченный и промытый от крахмала рис басмати. Вода должна покрывать рис на треть пальца. Как закипит - убавить огонь до минимума, закрыть крышку, не мешать и томить до готовности.

[@ramtaj5110]

Очень вкусно! Мы жили в одной арабской стране, ели это блюдо - неожиданно оказалось очень вкусно!

[@zenfiraxanimzenfiraxanim5688]

Мы также варим добавив просто нарезанный укроп. И ставим томиться. Подаем с Гатыг ом и чесноком или с капченной рыбкой

[@marinaalipova9538]

@@ramtaj5110, дело в том, что чечевица очень богата железом и является полноценным заменителем мяса. Считается, что это еда бедняков. Но вот чечевичный суп подаётся даже на праздничный стол, получил широкое распространение.

[@marinaalipova9538]

@@ramtaj5110 , а в какой арабской стране вы жили?

[@ramtaj5110]

@@marinaalipova9538 Мы жили в Эмиратах. В Аджмане. 😊

[@xumara4358]

Милана, я не сомневаюсь что это очень вкусно. У нас, у азербайджанцев, есть такой вид плова, по рецепту на стакан риса нужно брать полстакана чечевицы. Мне показалось, что у вас чечевицы больше. А вы пробовали варить супчик рисовый и добавить немного чечевицы. Обалденный вкус.

[@МаргоДанилина-б3о]

Видела в кафе в Азербайджане такое блюдо. Люблю Баку. Муж из Исмаиллы.

[@jamilya4877]

Спасибо Милана вы такая милая хозяюшка, Спасибо 🌹🌹

[@НинаРоманенко-е5ш]

Умничка, приятная девочка!

[@BUTOMIR]

Мама часто делает Аллах с чечевицей, с кефиром обалденно вкухсн!!!

[@ОльгаНекрасова-х6о]

Несколько лет назад я случайно увидела какой-то ролик Миланы. И подумала: что эта крошечная женщина пытается сделать? Изменить мир? Прошло два или три года и вот: эта крошечная женщина открывает вторую кондитерскую, ее знают и любят миллионы людей во всем мире! Ее улыбка меняет мир! С уважением и любовью из Санкт-Петербурга. Пусть все мечты сбываются 😘😘😘

[@tamaratmen2564]

Это точно . Привет из Торонто .

[@ТатьянаЛысенко-б8х]

Да.. Мое знакомство с Миланой и Лешей началось почти так же... Я часто к ним иду за вдохновением...они замечательные.. Люблю их.. Привет из Харькова 👋

[@mercsuz1888]

всё верно сказано 😉а этот плав варила моя мама тоже 😊. привет из Франции

[@НатальяЗаяц-ш3э]

Моя девочка, ты прелесть! Привет из Израиля.👍🏻🤴

[@Lovelyhomepets]

Милана, ты замечательный повар и кондитер. Я тоже люблю это блюдо и вся моя семья тоже.Готовлю его уже 25 лет, но варю в одной кастрюле ,сначала чечевицу до полуготовности, а потом засыпаю рис. Лук режу полукольцами , обжариваю до золотистого цвета и соединяю с рисом и чечевицей, перемешиваю. Соль и специи добавляю в конце приготовления. Очень вкусное блюдо.В Израиле его знают и готовят очень многие.

[@evi_ta]

Внесу свои 5 копеек😅 Очень вкусно сварить гречку и маш и соединить их. Маш я верю до расхлопывания зёрен, гречку- не развариваю сильно. Потом соединяю их вместе в пропорции 1часть маша, 2 части гречки. Заправляю либо просто раст маслом ( вариант 1 уже вкусно!), либо ( вариант 2 для большего разнообразия вкуса)- заготовленной зажаркой лук+ морковь+чеснок. В конце добавляю кинзу. Маш + гречка=❤❤❤ 🤗

[@ТатьянаЛогунова-б8ч]

Я хоть и не девчонка,а бабушка,но Алексею говорю *ваааааау*, по нарезке лука!

[@mariiazorina864]

Очень вкусно и необычно получилось. Добавила и мяту, и базилик, и даже нашла у себя тархун сушенный. Спасибо большое за рецепт! 🥰

[@satenikhajatyan6808]

А я всегда их вместе варю, сначала чечевицу, потом, когда немного варится, сливаю воду и рис добавляю, не знаю, я и вместе пробовала варить и отдельно, но почему то, когда вместе варю получается вкуснее, или мне так кажется))

[@Человек-о8г]

Подскажите, пожалуйста,а зачем воду сливать с чечевицы??? Почему нельзя туда просто добавить рис и варить дальше??? Заранее - благодарю за ответ ❣️❣️❣️

[@satenikhajatyan6808]

@@Человек-о8г ну чечевица цвет даёт, поэтому, чтобы рис тёмный не получился воду сливаю и новую, чистую добавляю) В принципе, можнои в этой воде варить и ничего не сливать. От этого вкус хуже не становится))

[@irinalev8095]

@@Человек-о8г Здравствуйте, я никогда не сливаю, первую воду можна слить , чтоб ушла пенка , водичка ведь эта тёмная, потому что, большое содержание железа в чечевице, как и яблоко на срезе темнеет, от этого мы же его не выбрасываем , и все витамины не разумно взять и вылить. Я провариваю чечевицу до мягкости на маленьком огне после закипания , убирая пенку. Затем добавляю рис ( лучше аккуратно его промыть изначально, в хородной воде и не повредить зёрнышки!) И отдельно протушиваю овощи: лук, морковку, чеснока чуть-чуть, сельдерей соломкой, перчик, и помидоры свежие, так вкуснее. Разрезаю на 4 части, и вынимаю семечки, натираю до кожуры на крупной тёрке в тарелочке, под низ тряпочку , чтоб не скользило, и добавляю в подливку. Подсолить, поперчить, чуть сахара. Специи по вкусу, я орегано добавляю, кориандр. Затем эту подливку, ( девочки, всё по Вашему вкусу и что есть в наличии дома!) в кастрюлю и протушиваете всё вместе. Я режу соломкой все овощи, только помидоры на тёрке. Воды изначально не наливайте очень много и по надобности подливайте из чайника, за раннее закипятив. И в конце зелень петрушку мелко нарезанную. Оставить чуть настоятся. У нас в Греции кушают чечевицу с рыбой, сухарики и фета. Это очень и вкусно, и полезно👍Но это уже другое блюдо!... Спасибочки Милане, за её прекрасный канал, её труд и позитив!!! Успехов и удачи!!!! Всем Мира и Добра!!!🙋‍♀️🌷

[@ОльгаПроскура-ц2ц]

А сколько варится чечевица? Мне кажется значительно меньше чем рис, разве нет?

[@annaivanova8399]

Алексей очень круто нарезал лук. Я так мечтаю научиться, но что то пока не получается😂. Я правда так не умею. Классно!

[@ИринаКоролёва-м4г]

Детонька...какая вы хорошенькая..веселенькая...умненькая...талантливенькая... Пусть Господь всегда будет рядом с Вами и Алексеем...

[@НинаБалчий]

Какая то не брежняя и много говорит

[@ИринаБондаренко-л9я]

Уже приготовила и очень понравилось, для постящихся просто находка. Благодарю!!!

[@asiyawiedner6214]

Молодец!!! Всю просто и доступно, без всякого птичьего молока. Милана, ты как солнечный лучик, много света, энергии и позитива. Привет из Америки. Обязательно приготовлю для своих стариков (работаю в доме престарелых). Такие люди, как ты, делают мир добрее. Удачи!!!

[@ЕвгенияМинаева-х3л]

Море позитива получила от видео и от ребят! Спасибо большое за посыл на весь день! Чудеса!

[@ТатьянаКрышень]

не кулинар а актриса,смотрю для поднятия настроения,всем здоровья

[@ЛюдмилаКраснопольская-ч7п]

Милана, при очистке от шелухи, "хвостик" у лука не обрезайте и тогда при нарезки лук не будет разваливаться, потому как мы держим половинку лука, когда нарезаем на кубики или соломкой, за "хвостик".

[@danamaevskaja8234]

А лучшее держать за то место, где крепятся все лепестки лука

[@denlis3433]

Что то я , вас потеряла! Дико соскучилась! Люблю, возвращаюсь! Привет из Одессы!

[@isabelldeisling8765]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД И ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ! ЖЕЛАЮ ВАМ И ВАШИМ ГОСТЯМ, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ!

[@fainakogan4315]

В Израиле очень популярен рис с чечевицей,особенно в ресторанах

[@СусаннаОвакимян-э1о]

Я тоже готовлю это блюдо с удовольствием, но с сухими травами, поскольку чаще это происходит зимой. А лук обжариваю с добавлением сливочного масла. Очень вкусно! Правда мяту не добавляю. Обязательно попробую.

[@ТаняТолстоусова-н6я]

Какая же умничка,. Такое очень вкусное и полезное блюдо,я его часто готовлю,подтверждаю,что действительно вкусно,ты молодец,что несёшь в массы свои знания и позитив,удачи тебе ,золотая девочка

[@innayudomsky5543]

Это блюдо называется маджадра.

[@гордиенколюдмила-с2о]

Я готовила, просто обалдела от вкусноты, вроде все простенько, но в то же время, невероятно вкусно, не могла даже предположить такое, спасибо, девчоночка !!!

[@ФирузаРахматова-в7д]

​@@гордиенколюдмила-с2о❤

[@ТамараЮдова-м1т]

Благодарю за рецепт,как раз идет пост,лук у вас подгорел ,и лук не смогли нарезать мелко,на вид получилось вкусно

[@lubovselzer9417]

Но почему девушка не промыла рис и чечевицу?

[@ИринаРодина-т7р]

Кухня- бомбическая! Блюдо для подачи- фантастическое! Еда- язык проглотила! Молодец, хозяюшка!

[@СветланаБубликова-я6д]

Миланочка, ваш канал, как релакс!

[@СиммаА]

В моём понимании это позитвная девочка котора умеет любить мужа,(а не требует того что бы лубили только её лбимую) ценит семейные отношения, она работает над этим, и даже получает от этого удовольствие. Молодец девочка.

[@ТамараНовая]

Верное определение 👌

[@-santaDay]

❤

[@-santaDay]

😅

[@angelatsybirieva8823]

Когда человек хороший, добрый, то и отношения добрые. И любовь должна быть взаимная. А требует/не требует, умеет/не умеет, работает или не работает - вообще не ваше дело. Канал кулинарный, а вы тут решили, что пора и про семейные ценности в чужой семье поговорить.

[@ЛяляХан-ц2ч]

Вас куда то не туда понесло ....🤣

[@АленаНикулина-Федорова]

Красиво с луком разобрался, Алексей! Милана, конечно, прелесть!

[@еленаколпакова-к3ъ]

Классно нарезал лук

[@_eclair_7676]

Я почему то никогда бы не подумала совместить эти продукты вместе))хотя все очень люблю 😍 обязательно приготовлю это блюдо!Спасибо за рецепт😊

[@marikari3950]

Мы делаем отдельно рис и чечевицу с овощами, две горки отдельно на тарелку. Очень вкусно! Рис надо или жасмин или басмати. Так тоже попробую.

[@НикомунеСкажу-э9и]

Это вкусно. У индусов с куркумой называется кичади или кичри. Аюрведа.

[@hasmik_happys]

В Израиле это блюдо называется маджадра

[@КарпенкоОльга-ч6м]

А ещё соединяют две крупы, а это гречка и рис, можно добавить пшено, тоже великолепный вкус и блюдо!

[@АллаПшеничная-з6й]

Какая милашка !!Щебетунья....И еще такая молодая, но уже хорошая хозяюшка ..Мооодец !!😊🥰👍👏

[@НатальяЧочиева-в6л]

Большой привет вам, из Осетии. Вы, такая классная. Просто супер.

[@МаксимР-д3ы]

Как же приятно на вас смотреть и вас слушать,даже не ожидала...Удачи вам во всем!

[@натальясургаева-й9ч]

СПАСИБО!!! ПРЕКРАСНАЯ ДЕВЧОНКА!!!КАК ЖЕ ВЫ МНЕ НРАВИТЕСЬ! ВСЕГДА ВКУСНО ПОЗИТИВНО!!! СПАСИБО!

[@ВестБест-ш1ю]

Увидела и приготовила. Очень, очень вкусно. Но добавила от себя - пожарила две большие луковицы и получилось бесподобно. Спасибо.

[@ТинаТихомирова-п3ь]

Милана, Вы становитесь всё красивее... Спасибо за великолепный рецепт с чечевицей. Очень люблю, когда в кадре появляется Алексей, жалко, что очень редко и ненадолго... Вы замечательные!!! Удачи каналу и счастья вам!!!❤❤❤ А блюдо называют МАДЖАДРА, я это точно знаю...

[@ЛюдмилаКлименко-т4г]

Какие же вы колоритные, ребята! Руки Алексея в кадре - просто супер! Очень жизнерадостный канал, всегда смотрю с удовольствием. Успехов!

[@liliyaivashina1790]

Да, и я вначале про это подумала. Может причёска, а может- бэби?!

[@neljakuru2238]

@@ЛюдмилаКлименко-т4г 1

[@ludmilladoroschenko5348]

ДД да

[@МаринаАлексина-ф2х]

Мне нравится эта девочка

[@ЛюбовьСтановая-з5ч]

Ребята, вас приятно слушать и смотреть, все душевно, а не просто сухая подача рецепта. Желаю дальнейшего процветания и спасибо за рецепты.

[@ОльгаКовальчук-в5и]

Така маленька, а море енергії та позитиву! Успіхів вам.

[@meineherkunftistkindheit7054]

Браво, Алексей! Я так никогда не смогу нарезать лук. Повезло твоей жене!

[@sirin4909]

Тёрка BORNER (бёрнер) нарезку овощей сделает безукоризненной. Горячо рекомендую. Пользуюсь ею лет 20.

[@Полина-г8ц6м]

Браво, Алексей !!!

[@ВераСидорова-з4ш]

Милана, вы чудо, само обояние и позитив!!!

[@nataliegelwich]

Я бы назвала, Плов-дружба😃спасибо Вам за Ваш труд и за позитив 🥰

[@Соло-р9р]

If the weather has hi u

[@Соло-р9р]

U

[@ДильбарДавлятова]

Была в нашем пионерском детстве Каша дружба, и в студенческии года, нам девочка ажербйаджанка готовила плов дружба.

[@НинаЛаде-б9з]

0

[@СоняСаламова]

Девочка прелесть. Случайно наткнулась на её видео.. Смотрела с удовольствием, честно, больше на неё смотрела , чем на то, что она готовила,.. Супер-умница, приколистка, очень естественно себя ведёт, приятная.. Ну,а блюдо придётся приготовить😊

[@marychristmas1304]

Милана,вы маленькая чудесная принцесса!обожаю смотреть вас,всегда поднимаю себе настроение вашими роликами!желаю вам поскорее много-много детских голосочков в доме,будьте счастливы!

[@ЛюбовьЛунёва-ж9г]

Уточните какую чечевицу ипользуете

[@veramirskaya6878]

А я видела рецепт плова с рисом и чечевицей с добавлением изюма. Говорят очень вкусно!

[@vesna-nata]

Мята в блюдах-это необычно вкусно,попробовала однажды в турецких блюдах и была приятно удивлена👌

[@гульнораисаева-ъ4ю]

Миланочка, ты Солнышко! Спасибо тебе за твою заботу о нас!

[@hadijahad912]

У меня Мама готовит похожий , только с морковью , луком , плов с чечевицей , оочень вкусно получается

[@elenasimonova9967]

Да, согласна, идея - чудесная, я бы тоже добавила морковки, и, может быть, чуть - чуть чеснок - чисто "под крышку"! 😇❤️

[@ЛарисаЗолотых-у6н]

@@elenasimonova9967 наверное морковь чисто для красок!

[@ТатьянаБабушкина-ж5ф]

@@ЛарисаЗолотых-у6н 🤣🤣🤣

[@НадеждаБезызвестных-м9ъ]

Молодцы! Такие позитивные!

[@Ларочка-щ9л]

Смотрю не рецепты, смотрю Милану! Замечательная актриса!

[@LarysaBondar]

Под каждым словом подпишусь. Смотрю Милану, слушаю ее с большим интересом, остроумную, веселую, озорную. На любом другом канале не смогла бы смотреть видеорецепт 14 минут без перемотки, но только не здесь. Здесь от начала до конца, а где-то и с повтором. )) Спасибо.

[@allaalla3617]

Я верю, что увижу Милану в каком-нибудь классном фильме. Все впереди!

[@Ларочка-щ9л]

@@allaalla3617 возможно, было бы круто!

[@allaalla3617]

@@Ларочка-щ9л Милана же по образованию актриса, а по внутреннему состоянию - артистка! Дело за малым, хороший сценарий, и отличный режиссер. Мы подождем, мы не спешим.

[@МаргаритаЛюбимова-о1г]

@@allaalla3617 кто сказал что Милана по образованию актриса?! Она профессиональный кондитер! А Алексей повар. По моему в одном техникуме они учились....

[@ИринаПетренева-ш3э]

Чечевица прекрасна сама по себе, она хороша с мелкими макаронными изделиями, булгуром, супчик из неё обалденный 😋

[@Ю8х]

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО!!!ЖОР НАПАЛ,КАКТО НЕВОЗМОЖНО НАСЫТИТЬ ЖИИВОТ🤩🤩🤩ПРЯМ ДЕЙСТВО ТАКОЕ ПРИЯТНОЕ, ГДЕ ПРОИСХОДИТ И КАК ВЫ ВСЕ ПОКАЗЫВАЕТЕ👍💯🍒🕊🍒🕊

[@annianni3202]

Я из Кавказа азербайджанка Мне. понравилось ваше блюдо Ваша передача и то как вы с тактом относитесь к названием блюда Это вызывает уважение мое Успехов

[@papinadochka83]

Маджаждра так в Израиле называют. А мне нравится просто зелёная чечевичная похлёбка с морской солью уже в конце и льняным маслом. Так как льняное масло быстро окисляется и йод из соли от высокой температуры тоже рушится. Обязательно всё крупы замачиваю, чечевица намного легче усваивается чем горох, но я избавляюсь от фитинвой кислоты, которая от термообработки тоже частично разрушается. Но она разрушает цинк, железо, кальций, магний и поэтому так полезнее. И вообще лучше не мешать разные крупы, так как одна крупа переработалась в желудке и выходит, а другая ещё нет и недорасщипленный белок закисляет кишечник.

[@Ноночка82]

Милана, спасибо большое за этот бесподобный рецепт! Приготовила впервые, очень вкусно получилось. Для кислинки добавила сушенный кизил, также в конце приготовления натёрла на мелкой терке чеснок и нарезала много разной зелени, и про мяту не забыла (хоть и сушенная). Даже моему сыну понравилось очень. А он тот еще привереда в еде. Услышал запах и не устоял, съел всю порцию без остатка.

[@БахытжамалУралбаева]

.

[@Hoheemot]

Очень вкусно. Я еще люблю в самом конце сливочного масла добавить. Я вообще фанат сливочного масла.

[@Tigers460]

Вот зелень нужно за 1 или 2 минуту ,до полной готовности добавить, а не готовить это вместе , попробуйте , тогда вкус еще лучьше будет . .. А еще чеснок вместе с зеленью тоже неплохо

[@ЛианаАлиева-й8ш]

У тебя лук сгорел там, от твоей болтовни

[@ТатьянаЗинковская-ж2п]

@@ЛианаАлиева-й8ш Будьте терпимее, необязательно грубить.

[@ЛианаАлиева-й8ш]

@@ТатьянаЗинковская-ж2п это ни грубость . Когда выставляют видео на всеобщее обозрение надо понимать , что его смотрят разные люди. Кому то это нравится, кому то нет , кто то спешит чтобы быстрее досмотреть и побеждать по своим делам. По мне так лучше меньше говорить и больше делать. Люблю смотреть такие видео и готовить по ним , но когда начинают кривляться, ломаться перед камерой хочется выключить. Так вести себя можно в кругу друзей, подруг. А нам зрителям хочется быстрое, чёткое приготовление. И как можно короче. А слушать вот эту всякую ересь надо иметь железные нервы. Ничего личного. Это уже взрослая девочка и должна понимать что делает. Удачи ей !

[@Лариса-ф4н2я]

@@ЛианаАлиева-й8ш На ютубе есть очень много хороших, коротких, лаконичных видео, но....таких скучных. Каждый выбирает то, что надо конкретно ему. Вот я например, здесь потому что обожаю эту озорную девчонку, люблю её юмор и легкий нрав.

[@ЛианаАлиева-й8ш]

@@Лариса-ф4н2я ваше право

[@GerakulArhile]

Девочка ,ты умница! Продолжай! Меня старую учить.Впитываю все, как губка.

[@МаргаритаЛюбимова-о1г]

Милана, спасибо за идею! Я люблю рис с пшеном. И еще сливочного маслица сюда хорошо!...))

[@СтеллаМартиросян-р7в]

Вы потрясающе позитивная,классная❤.Храни Вас Бог ❤

[@ЕленаАнисимова-в5й]

Обожаю такой гарнир! Несколько лет назад я с мамой ходила за покупками в ТЦ ,ну конечно же мы проголодались и зашли перекусить ,там та мы и попробовали рис с чечевицей,теперь это наш любимый гарнир))) кстате недавно готовила ))) а тут на тебе и наша дорогая Миланушка приготовила!!! Очень хочется увидеть от вас рецепт из красной чечевицы .Мы из неё готовим турецкий суп

[@anastasiasakorenko2878]

Красная чечевица очень похожа на обычный русский горох и по вкусу и запаху, ничего там чечевичного нет, только название!

[@GerakulArhile]

Очен люблю чечевицу.Спасибо большое за новый хороший рецепт.

[@МартаЦветкова-з8н]

Милана,это взрыв мозга!Как же это вкусно,даже курочка не нужна!

[@Birintseva_Maria]

Правильно, ведь чечевица это белок, а белок в чечевице заменяет курицу.

[@Ыыыыыыы-с4ъ]

Попробуйте ещё чечевица с гречкой, тоже очень вкусно 😉

[@МартаЦветкова-з8н]

@@Ыыыыыыы-с4ъ Спасибо,попробую.Я люблю чечевицу.😋

[@sabilasermaganbetova92]

Красавица, мне так нравится она , хорошенькая, жизнерадостная!! 👏🏾👏🏾

[@ЛилитАфян-и6н]

Мои дети обожают это блюдо, летом ее можно есть холодным, что не маловажно когда стоит жара +40. Я готовлю без зелени, иначе никто его есть не будет, подаю с томатным соусом с мятой и лимоном( так любит муж).

[@ИннаМарина-щ4э]

Варила чечевицу вместе с гречкой, засыпала одновременно, варила до выпаривания воды, затем укутывала, и до готовности оставляла на теплом котле. Вкуснятина неимоверная!

[@volhasavitskaya1984]

именно сочетание бурой чечевицы и гречки оптимальное. Попробуйте в супе их соединить, - туда ещё грибов и отличный супчик!

[@ИннаМарина-щ4э]

@@volhasavitskaya1984 👍🤗

[@lunawolf1560]

Вау, Алексей 🤣🤣🤣 Милана, спасибо за это блюдо, пост идёт к окончанию, все уже надоело, а тут что то новенькое вкусненькое👍🤗 лайк на старте само собой👌😄

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

И я сижу вот 24 марта 2023 года, увидела рецепт постной ПИТТЫ на дрожжах, думала ,чем же нафаршировать? И тут следом это видео с рецептом, о котором я не знала !!! Приготовлю + огурчик + сладкий персик !!! ВАУ ! АЛЕКСЕЙ + МИЛАНА =💥💐💖💋

[@ЛидияВасилиевна]

Я бы добавила грыбы.

[@sdfg550]

​... и я того же мнения 👌👍🤩🍄🍄🍄 обожаю грибочки... 😻😻🙌🤭💐

[@РадмилаПобережная]

БлагоДарю Вас! Мира и Радости Вам и Всем кого Вы Любите!

[@guzaliyavostochnaya940]

Это Мджадара любимое блюдо арабов Ливана,Сирии,Палестины и Иордании ее подают с йогуртом и сильно зажариным луком это очень вкусно.

[@Ларисасальковская]

Милана, я кладу зернышки пажитника, попробуй . Это в конце жарки лука, перед соединением инградиентов,перед их совместным тушением, готовлю на топленом сливочном масле, а кислоты даю томатной пастой ( чуть-чуть). Вкусно. Я кстати еще добавляю морковь к луку.

[@ИринаФетисова-с8т]

супер👍👍👍умная кавказская женщина! ребята,я вас обожаю!

[@ФарзанаСайфулина-ж9ь]

Отличный рецепт!!! Благодарю Вас!!! Будьте Здоровы и Счастливы!!!🙏🌻

[@natashapnini4210]

Муджада́ра (араб. مجدرة‎) - блюдо ближневосточной кухни, состоящее из варёного риса, варёной чечевицы и жареного лука.

[@СветланаКока-т4ц]

Маджадара в конце варки заливается обжаренным чесноком в большом количестве масла, а не луком. Но с луком тоже очень вкусно.

[@bellamirkovich2744]

@@СветланаКока-т4ц и с луком тоже делают. Плюс еще специи

[@СветланаКока-т4ц]

@@bellamirkovich2744 камин обязательно! Без неё это не маджадара.

[@СветланаКока-т4ц]

Камун

[@s.a.7288]

Один комментарий лучше другого🤣🤣Ох люди-люди...🤪

[@lizashmidt2967]

Рецепт великолепный! Всё отлично получилось! Спасибо! 👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤

[@НияраТаймазова]

Насколько обаятельная Вы девушка. Приятно смотреть и слушать.

[@НастяКлименко-с9о]

Марина, привет из Одессы... 😊 Благодарю за то, что озвучили то, что идеально просто...

[@olgavladimir1496]

МЫ ЗОЛОТЫЕ??!! КАК ПРИЯТНО СЛЫШАТЬ!!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УДАЧИ ВО ВСЕМ ЭТОМ ЖИВИТЕ АМИНЬ

[@ИринаНиконюк-ш1ф]

Круто, Алексей! И спасибо вашей семье за рецепт

[@alena.sotnitskaya610]

Маджадра (рис с чечевицей ) Попробую..... Спасибо !

[@МаргаРитка-ы3е]

Это маджадара...рис с чечевицей...родитель этого блюда Алжир, Израиль,Ливия...

[@rinak4667]

В Израиле готовят,но не родитель.Родина Сирия и Египет.Википедия в помощь!!

[@ЛияАн]

@@rinak4667 вы правы,у нас в Армении готовили репатрианты из Сирии и Ливана,ещё вермишель с рисом,мы очень многому научились у них...

[@СолмазИсмайлова]

@@ЛияАн ещё чечевица с вермишелью, или вермишель с мелкой фасолью эти блюда готовят на Кавказе поверьте очень вкусно

[@МаргаритаХорошавина-в5и]

Спасибо

[@МаргаритаХорошавина-в5и]

Спасибо за коменты, очень интересно

[@ЕкатеринаБелорукова-е2ц]

Благодарю за новизну блюда! Пошла готовить, пока не захлебнулась собственной слюной!!!😊

[@eatbeautiful2501]

Кто тоже купил чечевицу ради такого случая? :D Обязательно попробую приготовить (для разнообразия гарниров), должно быть вкусно

[@olgakru2491]

++🙋🏻‍♀️🥰🥰🥰

[@ГонежукЛюбовьАлександровна]

Блюдо называется, маджадара. Это арабское блюдо. Его готовят в Сирии, Марокко, Тунисе, Египте и в других странах.

[@irinaeremina9324]

В год наша семья съедает около 10 кг чечевицы 🤷‍♂️

[@ЛюбовьКовалёва-ж3е]

Благодарю за оболденное блюдо. Буду готовить

[@RazinavsegdaJhaves]

Милана,зашла сегодня на ваш канал и больше думаю,не уйду!Всё у вас на канале прекрасно,легко,просто и вкусно!Подписалась!И,конечно,лайк!

[@user-hy8dm1qm5t]

В Армении это блюдо готовят постоянно, тту лаваш это что то невероятное

[@nataliafedorova3068]

❤ СПАСИБО,Милана!!! Это очень полезно и очень вкусно,и не иак сложно в приготовлении👌💯👍👍👍

[@СветланаСветлая-р5д]

рис + зеленая чечевица + блендер = вкуснющие постные пельмени)))

[@LIUDMYLA5646]

Спасибо за идею!

[@ЛарисаМангутова-и8в]

Милана,я вас обожаю, вы мне столько открыли в кулинарии,я даже не подозревала что столько можно приготовить!Лимонный пирог,стал нашим семейным!Очень красивый буфет,такой был у моей пробабушки!

[@ТатьянаНекрасова-е7м]

Дорогая Милана, вы так стараетесь, и мы не сомневаемся, что блюдо очень вкусное получается! С Любовью к вам! Мы хотим, чтобы вы всегда были счастливы и радостны!❤❤❤❤❤❤

[@Sveta1820]

Смотрю и думаю - когда-нибудь из Миланы получится безумно колоритная бабушка!!! О такой бабушке будут слагать легенды!!!

[@НатальяХробостова-ч6л]

Это блюдо называется кичри

[@nelli6989]

Чтобы стать бабушкой, нужно стать вначале мамой, а у меня такое впечатление - что их кафе это уже их дети. Им хорошо именно так, как сейчас. Может позже?!

[@Sveta1820]

@@nelli6989 ну пусть позже :-) В свое время это счастье их накроет :-) И тогда все будет непедаваемо чудесно (побежала своего мальчишку-поросенка целовать)...

[@nelli6989]

@@Sveta1820 Всему свое время. Не такие они уже и молодые. Лет 30 Милане наверняка есть, а Саша еще старше. Просто по кузине знаю,открыли свое дело....., детей откладывали на потом, принимала пили, а теперь пришлось кругленькую сумму отдать за искусственное оплодотворение!... Только на третий раз все получилось. Слава тебе Господи.

[@ЕкатеринаМакарова-т1ш]

@@nelli6989 вот Вам делать нечего, диалоги тут сама с собой ведете.А может позже?А они ведь не молоды?Нетактично,некрасиво это! Ну как бабка приподъездная честное слово!

[@irinasirakanyan7367]

Еще очень вкусный вариант-маш вместо чечевицы)Тоже вкусно!

[@ГражданкаКазахстана-б9к]

Даже вкуснее думаю! Я так готовлю

[@МирзоеваЖеня]

Спасибо за рецепт. Все прекрасно как всегда. Снимите,пожалуйста,один ролик где бы Алексей готовил,если это возможно.Спасибо.

[@mindal7]

Вот я теперь без конца готовлю это блюдо. Мне так вкусно!

[@mir.i.lubov.]

Я тоже готовлю рис с чечевицей по рецепту моей карабахской бабушки. Немного по другому,но суть та же и ингредиенты те же. Очень вкусно!!! Умница Миланочка!!!

[@helgaaltun3300]

А шрамы ингредиентов не подскажите? А то ребята поленились написать под видео ингредиенты и их количество.

[@user-mu3cz6wb]

Мы жили в Баку,и моя Бабушка тоже готовила рис с чечевицей и ещё жарила котлеты из говядины!!!Я так написала,а меня раскритиковали...😞😞😞

[@mir.i.lubov.]

@@user-mu3cz6wb за что критиковать? Странные люди...

[@mir.i.lubov.]

@@helgaaltun3300 в видео Милана говорит о количестве ингредиентов. Но я скажу как я использую. На 1 стакан риса я беру пол стакана чечевицы. Воду из расчёта 1 к 2.

[@lolimerzhoeva6784]

@@user-mu3cz6wb И я КОТЛЕТЫ ПОЖАРЮ ИЛИ КУРИЦУ В ДУХОВКЕ ЗАПЕКУ!!!!!! С мясом ВЕСЕЛЕЕ И ВКУСНЕЕ!!!!!!👍

[@מריאנהדרוזד-ש5פ]

Да, это очень вкусно! Это и средиземноморское блюдо. Правда с тархуном я не пробовала, готовила с мятой и кориандром. Обязательно попробую по Вашему рецепту👍👌

[@irinatheo1769]

У нас в Греции это - ФакОризо. Факес- это чечевица, а ризи- рис. Очень простое и довольно популярное блюдо. Ну совсем простое😜

[@irina_tsivkin]

А в Израиле - это маджадра. Насколько я знаю, это из мароканской кухни.

[@МаргоДанилина-б3о]

Факоризо звучит круто👍

[@МаргоДанилина-б3о]

Вкусно так же лоханоризо. Рис с капустой. Можно с мясом можно без.

[@ГалинаМареева-ж8ы]

Благодарю за рецепт.

[@ИринаЧеляпова-с8у]

Это блюдо тибетских монахов, оно полезно для почек. Хорошо готовить и есть это блюдо именно весной, когда начинается сокодвижение у деревьев, а в нашем организме тоже начинается очистка от шлаков, прекрасна эта еда в период поста. Только рис нужен для этого блюда сорта ,, басмати", который считается королем среди всех сортов риса, за характерный аромат и чечевицу зеленую нужно вымачивать , меняя ледяную воду через каждые 4 часа и держать в холодильнике прикрыв крышкой примерно сутки. Чечевица в холоде не прорастет, отдаст небольшую горчинку и будет более мягкой. Рис достаточно промыть тщательно сырым, до прозрачной воды, тогда не нужно будет промывая после варки убирать все его полезные свойства, он будет рассыпчатым. Чечевицу нужно варить раньше, чем рис, даже после вымачивания она остается более жесткой, чем рис , когда вы попробуете ее на ,, зубок" и зернышко раскусится можете выкладывать с читами промытый и слегка просушенный рис к чечевице и варить их вместе, сделав в центре кастрюли ложкой небольшой прогал и наливаете ваше любимое масло, дальше добавляете нарезанный кольцами репчатый лук, суше ную красную паприку и закрыв крышку доводите до готовности, постоянно перемешивая , чтобы не подгорело, хорошо готовить на рассекатели пламени. Аромат риса басмати в сочетании с пряностями будет стоять в воздухе, вызывая голодную слюну

[@evelinavinicenko364]

Как можно было рис не помыть?

[@marinaturiseva2734]

Красиво!

[@adirgaming1317]

P

[@ЕленаБердникова-ц5г]

Спас. О зацепт

[@Güneş-o6v]

Умница! Можно сумах, исоп, если нет риса, можно тонкую вермишель...

[@tamaratmen2564]

Милана ,мало того что слежу ежедневно за вашими рецептами ,стараюсь готовить по ним, следую вашим советам ,так еще и получаю удовольствие от видео ,как от мини спекакля Театра одного актера . Хотя актеров двое 👍.Спасибо огромное .

[@ЖамиляПанкова]

Браво,Алексей! Очень красиво получилось.

[@Nadezhda-trl.]

Здорово!) Люблю и то и другое,и рис и чечевицу ,а вот вместе их приготовить, кто бы мог подумать. Спасибо 💜

[@ЛюдмилаКотешова]

Ещё можно рис с гречкой.

[@natashav.3340]

А еще булгур с мелкой вермишелью "паутинкой"

[@tatyana6934]

Рис и с фасолью вместе готовят!

[@ТатьянаБунина-ч9ы]

Милана здраствуйте, спасибо за ваши рецепты. Я тоже стала пользоваться посудой Taller, оочень довольна. Спасибо🙏💕

[@ЭКСКЛЮЗИВНОИВКУСНО]

*Мммммм просто супер очень красиво и вкусно, класс 😋😋👍👍👏👏*

[@ТатьянаКупенко-з4р]

Супер ! СПАСИБО ! УДАЧИ ЛЮБВИ ЗДОРОВЬЯ !

[@МаринаНаумова-в9ц]

В русском варианте готовим рис с горохом, добавляем жареный лук. Тоже очень вкусно, попробуйте. Варим все вместе, как плов

[@Танюша-п9ш]

МАДЖАДРА!!!!! 👍😊называется ....но травы такие только у вас!!!! Хочу попробовать!!!! БЛАГОДАРЮ!!!!

[@ДарьяСалямова-ы2о]

Обязательно сегодня на ужин приготовлю! Возможно знаете, есть ещё блюдо кичри, похоже, но это рис с машем, тоже очень вкусно!

[@НатальяГудкова-б9у]

Маш так не красит наверно.Ела в Казахстане суп такой на конине с машем и рисом, классное сочетание