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Hola bienvenido a mi canal, hoy te traigo una de mis recetas favoritas de #alfajores.
Estos alfajores podras hacerlos grandes o tambien en presentacion de bocaditos.
Aquí están los ingredientes
* 250 gr de harina
* 85 gr de azúcar implapable
* 85 gr de mantequilla o margarina
* 1/2 cdta de polvo de hornear
* 1/2 cdta de bicarbonato
* 1cdta de esencia de vainilla
* 30 gr de cacao
* 1 huevos
* Ralladura de media naranja
* 20 gr de Maicena
* 15 gr de Miel
* Manjar
* Chocolate de cobertura
Esta receta te saldrá aproximadamente 20 a 30 tapitas, es decir de 10 a 15 alfajores completos.
*** OBSERVACIONES
• La masa debe reposar minimo 30 min en la refri, antes de meter al horno las tapitas deben estar refrigerado
* La lata debe ter papel antigrada, papel teflon (es el que uso) o directamente engrasar la lata.
• El manjar debe ser repostero.
• No debes de poner mas de 3 minutos los alfajores achocolatados, ya que si se quedan mucho tiempo, estos comienzaran a sudar una vez que salgan del refrigerador.
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Con Amor
Ale
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