Alfredo Pasta 👌 100% Italian Recipe 🇮🇹

[@BelleCooking]

Like 77👍 This pasta looks absolutely delicious 😋 thank you so much for sharing 🤩🤩

[@lacocinadelila]

Muchísimas gracias!! ❤️

[@gourmetentrefogones]

Esa pasta está Paponerleunpiso 💃🏻💃🏻😎😎

[@lacocinadelila]

muchas gracias compi! 😘😘😘

[@ayzep5758]

Çok lezzetli görünüyor Ellerinize sağlık afiyet olsun 👌👍

[@lacocinadelila]

Muchísimas gracias amigui! 😘

[@fatima_skitchen]

Wow looking very delicious recipe 🌹

[@lacocinadelila]

gracias amor! 😘

[@estheralonso9262]

Muy rica, tienes razón ,simple y deliciosa, me encanta, sin complicarnos, muchas gracias y un abrazo enorme

[@lacocinadelila]

Muchísimas gracias preciosa! me alegra mucho saber que te ha gustado 😘

[@ANACUISINE1]

Se me hace agua la boca con esta rica receta

[@lacocinadelila]

Gracias, saludos!

[@semsemakitchen7772]

Soo perfect Thanks for you very nice sharing ❤

[@lacocinadelila]

Me alegra saber que te ha gustado! 😘

[@palirrannabanna530]

This recipe really healthy and looks so yummy thank you for sharing 👍❤️

[@lacocinadelila]

Muchísimas gracias!! ❤️

[@claravela3330]

Absolutely delicious pasta, the original.

[@lacocinadelila]

Thank you so much! 😊 I’m glad you enjoyed the Alfredo pasta. Buon appetito! 🇮🇹🍝

[@kusinanimamay02]

Very Delicious Pasta 👍❤

[@lacocinadelila]

muchas gracias! ❤

[@m.bergua.videos.]

Muy bueno, good. Like

[@lacocinadelila]

Gracias! 😊

[@carolinaherrera1410]

Tendré que hacerla, que delicia. Me sorprendió la nuez moscada 😋😋😋

[@lacocinadelila]

Gracias, saludos

[@GovindamGiovenca]

@@carolinaherrera1410 La receta original no lleva nuez moscada, solamente parmesano y mantequilla

[@teresacasillas9735]

Compré estaa pasta, más no tenia idea de como prepararla. Gracias!

[@lacocinadelila]

Gracias a ti!! es super sencilla y siempre casera queda mucho mas rica 😘

[@coisasdacassy8634]

Que deliciosa essa massa,,perfeita preparação 😋😋👍👍

[@lacocinadelila]

muchas gracias!

[@recetassabrosaspasoapaso7867]

Woow!! Se ve espectacular. Saludos

[@lacocinadelila]

Muchas gracias 😊

[@margaritasuarez337]

Muy rico

[@lacocinadelila]

Gracias 😊

[@laerciosilva72]

Prestigiando mais um trabalho, parabéns, te espero em minha casa 🏠👏

[@lacocinadelila]

Muchísimas gracias!! ❤️

[@scookingsecret7509]

So yummyyyyyyyyyyy

[@lacocinadelila]

gracias!

[@JaimePuigCocinarParaCuatro]

Genial!! El agua de la cocción de la pasta, al recoger el almidón que suelta esta, ayuda a naparla del producto elegido como salsa y resulta como de la noche al día con los que cocinan pasta por un lado, salsa por otro, y luego la mezclan. nada que ver!! Un saludo!!

[@lacocinadelila]

así es! el almidón de la pasta hace maravillas en las salsas! Me alegra saber que te ha gustado! 😘

[@Kurimo.]

se me hace bola el queso, será el queso? la temperatura? mas caliente? mas agua de la cocción?

[@lacocinadelila]

¿Qué queso estas usando? Es posible que se te haga bola por el tipo de queso. Prueba a añadirlo poco a poco mientras la pasta está caliente. También puede ayudarte añadir un poco mas de agua de la cocción para lograr una textura más suave 😊🍝.

[@josemaria3540]

Cuando mezclo el queso parmesano con la mantequilla y el agua de la coccion se me quedan pegotes de queso, no se me queda una salsa emulsionada. Alguien sabe porque?

[@lacocinadelila]

Es posible que los pegotes de queso parmesano se deban a que la temperatura no es la adecuada o a la forma en que se mezcla. Aquí te dejo algunos consejos para lograr una salsa emulsionada: Temperatura: Asegúrate de que la mantequilla y el agua de cocción estén calientes al mezclarlas con el queso. Si están frías, el queso puede solidificarse y formar grumos. Mezcla: Añade el queso parmesano poco a poco mientras mezclas enérgicamente. Puedes usar un batidor de varillas o un tenedor para ayudar a que se emulsione mejor. Agua de cocción: Agrega el agua de cocción de la pasta en pequeñas cantidades, controlando la consistencia de la salsa. Si añades demasiado de una vez, puede ser más difícil de emulsionar. Queso fresco: Si el queso parmesano está muy seco o envejecido, puede ser más propenso a formar grumos. Intenta usar un queso más fresco o rallado finamente. Otras grasas: Si la salsa sigue separándose, prueba añadir un poco de aceite de oliva junto con la mantequilla, lo que puede ayudar a estabilizar la emulsión. ¡Espero que estos consejos te ayuden a conseguir una salsa suave y cremosa! 🍝✨

[@mariaecabrera1669]

Quisiera saber en donde está la explicación porque ahí le coloca un polvo color rojo que no se sabe que es se ve claramente que uno es pimienta pero el otro no y que hierba le echa no se sabe si es cilantro o cebollín de verdad que luce rico pero la receta no es muy clara

[@lacocinadelila]

¡Hola! Puedes encontrar los ingredientes a medida que van apareciendo en pantalla, tanto en la edición del video como activando los subtitulos. Además, también están disponibles en la descripción del video. Por cierto, si te preguntas qué es lo que aparece en color rojo, se trata de nuez moscada

[@sanxiraxte7378]

@@lacocinadelila Tan fácil como ir narrando el vídeo y ya.

[@candyEspimar]

@@mariaecabrera1669 es nuez moscada.

[@cantinhodasisimoneschreide8246]

Que delícia essa massa 😋

[@lacocinadelila]

Muchísimas gracias! 😘

[@cantinhodasisimoneschreide8246]

@@lacocinadelila 😘💖

[@lauribetica]

Y que pasó con el ajo??? Jeje

[@lacocinadelila]

¡Hola! La auténtica salsa Alfredo italiana no incluye ajo, pero si eres fan del ajo, ¡adelante! Las recetas están hechas para adaptarse a los gustos personales de cada uno 😜. ¡Disfruta de tu versión personalizada!

[@Soybendicion]

La pasta se quiebra demasiado por moverla, mejor hacer la salsa a parte y al final añadir la pasta sin que se mueva tanto, es mi punto de vista, porque el emplatado se mira muy quebradizo.

[@lacocinadelila]

¡Hola! 😊 Gracias por tu consejo. Me gustaría entender un poco más sobre lo que mencionas. ¿Podrías aclararme en qué punto te das cuenta de que la pasta se rompe o se quiebra? En el video no me parece que ocurra eso, por eso me interesa saber más sobre tu experiencia. ¡Gracias por tu aporte y un saludo! 🌟

[@mariasantana1012]

La pasta Alfredo tradicional no es asi. Muchos años en Italia. Y el pollo, y el tomate cherry... es pasta con queso parmesano o pecorino. Nada mas

[@lacocinadelila]

Entiendo, y es interesante cómo las recetas pueden variar según las tradiciones y las interpretaciones personales. La pasta Alfredo tiene una historia rica y, como mencionaste, la auténtica versión se basa en la simplicidad de la mantequilla y el queso parmesano. La receta que compartiste sigue la tradición original, y es cierto que la auténtica pasta Alfredo no incluye pollo ni tomates cherry. En Italia, a menudo se sirve solo con la rica salsa de mantequilla y queso. Sin embargo, a lo largo del tiempo, las variantes han surgido en todo el mundo, y algunas personas han agregado ingredientes adicionales para adaptarla a sus gustos personales. En última instancia, la belleza de la cocina es que puede ser creativa y flexible. Si disfrutas de tu versión de la pasta Alfredo con pollo y tomates cherry, ¡sigue preparándola de esa manera! La comida es una expresión de cultura y creatividad, y cada plato tiene su propia historia. ¡Buen provecho! 🍝🧀

[@CristianRodriguez-tj5vo]

@@mariasantana1012 la salsa Alfredo o pasta Alfredo de 1914 LA ORIGINAL ROMANA no lleva ni pollo ni tomate ni nada… es solo mantequilla y parmigiano reggiano 😉