Reception of Raw Material / Food with Quality

[@lilyhidalgo9291]

TE SIGO DESDE OTRA PÁGINA Y ME GUSTA LO QUE HACES, ERES UNA PERSONA CON MUCHA EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS, MUCHAS GRACIAS POR CREAR ESTE CANAL.

[@AlimentosConCalidad]

Gracias Lily por tus comentarios. Me alegra que te hayan aportado. Un saludo 🙏🏻

[@Merquiset]

Cuales son los implementos que se necesitan en uan dia de recepcion

[@AlimentosConCalidad]

Hola, gracias por comentar Depende del tipo de industria, te doy algunos ejemplos. Normalmente se necesitan básculas o balanzas para el pesaje. Refractometro en algunas industrias, tituladores, formatos de recepción. Si me dices la industria te podría orientar mejor. Saludos

[@benjacruz9618]

cuáles son los parámetros de medición de las materias primas que llegan para almacenaje?

[@AlimentosConCalidad]

Saludos Benja. Gracias por comentar. Te cuento que los parámetros o indicadores de calidad son planteados principalmente por los criterios de cada empresa, proveedor o cliente. Pero los más generales que puedes tener en cuenta para el almacenamiento de ma materia prima son: 1. Peso 2. Etiquetado 3. Propiedades organolépticas óptimas 4. Fechas de vencimiento y lotes 5. Cumplimiento de los parámetros de calidad internos de materias primas. 6. Grados Brix, acidez, pH, humedad, entre otros. 7. Temporaturas de almacenamiento Son algunos de los cuales se utilizan para estos productos. Un saludo

[@carmenprieto4967]

se realiza una separación de 60 cm con respecto a la pared estar sobre estibas elevadas unos 15 cm del piso para así poder limpiar y desinfectar

[@richarvicente6371]

Cuales son los indicadores de calidad especificamente de la materia prima e insumos

[@AlimentosConCalidad]

Saludos Richard. Gracias por comentar. Te cuento que los parámetros o indicadores de calidad son planteados principalmente por los criterios de cada empresa, proveedor y cliente. Pero algunos de los cuales son más generales pueden ser: 1. Peso 2. Etiquetado 3. Propiedades organolépticas óptimas 4. Fechas de vencimiento y lotes 5. Cumplimiento con los parámetros de calidad interno de materias primas 6. Grados Brix, acidez, pH, humedad, entre otros. Son algunos de los cuales se utilizan comúnmente Un saludo

[@carmenprieto4967]

se define como la proporción de numero de artículos disponibles y el numero de personas que demandan una necesidad

[@zomervyker]

Cómo sería un check list de la materia prima requeria en areas de procesos indrusteales? Buen vídeo por sierto!!

[@AlimentosConCalidad]

Saludos Joseph. Gracias por comentar. Te cuento que los parámetros o indicadores de calidad son planteados principalmente por los criterios de cada empresa, proveedor y cliente. Pero algunos de los cuales son más generales pueden ser: 1. Peso 2. Etiquetado 3. Propiedades organolépticas óptimas 4. Fechas de vencimiento y lotes 5. Cumplimiento con los parámetros de calidad interno de materias primas 6. Grados Brix, acidez, pH, humedad, entre otros. Son algunos de los cuales se utilizan comúnmente Un saludo y gracias por el apoyo 👍🏻

[@zomervyker]

@@AlimentosConCalidad muchísimas gracias!!!

[@AlimentosConCalidad]

Con todo gusto Joseph para servirte. Saludos

[@carmenprieto4967]

se revisa que cumpla con lo establecido , que tenga buena presentación y que si el producto esta empacado al vacío no lo pierda cuando llega

[@susanagil5170]

Como hacer que control de calidad se involucre a la recepción de la materia prima,

[@lafuentevidaurredilanjhair1680]

Resumen del video xd

[@indiralorenzo4396]

¿ Cuáles son las materias primas?

[@AlimentosConCalidad]

Saludos Indira. Gracias por comentar. Te cuento que las materias primas son todos estos alimentos o elementos que comienzan la etapa productiva de tu proceso y que son transformados hasta obtener un producto final. Por ejemplo: para hacer un Arequipe, cajeta o dulce de leche. Las materias primas serían: leche, azúcar, bicarbonato de sodio y otros elementos. Espero que te haya ilustrado. Saludos

[@carmenprieto4967]

todos los elementos que se incluyen en la elaboracion de un producto