Алкопроцессор. Автомат для ускоренного созревания дистиллятов на брусках/щепе.

[@igor223igor]

Зачетно, без всяческих сомнений!)))

[@ДенисЗоловкин]

Спасибо , познавательно, про 50 градусов не знал, делал при 65 на водяной бане, всё перенасытел, потом помогла холодная фильтрация, вкус выровнялся, ну ещё наверно месяц в подвале

[@ZlobniRektifikator]

Отличная проработка и воплощение! Спасибо, что поделились!

[@konstantin_maxin]

В данной версии "ускорения" созревания, происходит Этерификация (реакция образования сложных эфиров) в результате чего возможно помутнение, и для такого варианта нужно ставить спирты не предусматривающие дальнейшего разведения до питьевой крепости. (Помутнеет стопроцентов). Из своих наблюдений скажу (чисто моё мнение) аэрация это лишнее, нагрев охлаждение достаточно и не приведет к плачевным последствиям. PS/повышенное содержание дубильных веществ древесины дуба (А в щепе как раз их много!) способствует более интенсивному течению окислительных реакций - образованию альдегидов и дальнейшему накоплению ацеталей.

[@BorisThird]

По химии спорить не буду. Но не мутнеет, до сорока процентов нормализую смело.

[@SemBrazhnikov]

Доброе время суток. Отличная самоделка.

[@balamut013]

Повторил вашу конструкцию, не один к одному, но принцип такой же. Очень доволен! Спасибо вам! Если вам не сложно подскажите по поводу термопредохранителя, какой вы использовали....если не затруднит дайте сылочку на него или хотя-бы на фотографию....Еще раз благодарю. Скажите, а этот предохранитель одноразовый или многоразовый.

[@ДмитрийМоя-м3к]

Если ещё нужно, то термопредохранитель с алика - ksd9700 называется. Многоразовый, большой выбор по температурам, шаг 5 градусов. Срабатывает с неплохой точностью... он мне примерно такой же агрегат спас от зависшего реле...

[@blavest.]

Прикольно, я использую мультиварку и компрессор от аквариума.

[@albertra1906]

Интересно, спасибо!

[@димасбеляев-я1я]

Очень интересно получилось! Есть полная схема подключения!? За ранее спасибо...

[@1metelev]

Отличный прибор. Но всё-таки очень важен вакуум

[@BorisThird]

Важен, но не особо.

[@yahaker]

Термопот, тоже думаю подойдёт

[@ВасилийРыжак-н7п]

Здравствуйте, поделитесь пожалуйста схемой устройства.

[@ВиталикФролов-э4е]

Борис,добрый день.Возможно ли получить схему подключения контролирующих/исполнительных агрегатов данного созревателя?Заранее спасибо.

[@BorisThird]

Друзья, много подобных вопросов, постараюсь снять видос про схему и сборку, но не торопите

[@АндрейНиктинов]

Доля ангелов большая? Сколько по времени надо настаивать, ну или сколько времени заложено на одну порцию напитка. Услышал и про долю ангелов и про время работы. Облагораживаете только с брусками или белый напиток тоже меняет свой вкус. Интересено как меняется белый напиток. Спасибо большое. Последний вопрос купить такой можно

[@BorisThird]

На белых не пробовал. Купить подобное можно в "самогон и водка"

[@АндрейНиктинов]

Да видел их контракцию, дороговато. Нет положительного контента и поэтому не понятно насколько за такие деньги необходим такой

[@АндрейНиктинов]

Девайс

[@profiAlex989]

Можно купить у вас ?

[@balamut013]

Скажите а щепу в дистиляте вы держите в течении всего процесса или убираете её раньше? Почему интересуюсь? Не будет ли плинтусовка через месяц на щепе... Или к концу срока плинтус трансформируется во что то благородное.? Спасибо!

[@BorisThird]

Щепу обычно убираю за неделю две до окончания. Плинтус если вылез, после удаления щепы и работы без неё пропадает, но не до конца. Щепу тоже нужно брать правильную или добывать и готовить самому

[@igorn1975]

Где ссылки на компоненты?

[@ДобрыйАлексей]

отличная реализация! Норму закладки щепы какую использовали для бурбона, если не секрет? И когда ее убираете?

[@BorisThird]

Бурбон делал по разному, к идеалу пока не пришел. Закладка от 150г до 350г на 10л ньюмейка. Зависит от степени обжига и других нюансов. Максимальное время выдержки было 3 месяца, дерево извлекаю за неделю до предполагаемого завершения процесса.

[@ДобрыйАлексей]

@@BorisThird благодарю за развернутый ответ!

[@Denis9107]

Здравствуйте. Можно приобрести у вас этот девайс?

[@BorisThird]

Приветствую. Я делал не для продажи, поэтому нет.

[@profiAlex989]

Сколько стоит ?

[@НиколайСафонов-ъ1и]

Еще читать молитву в 12 часов ночи.

[@Gabrial73]

Теперь понятно, у кого Шульцман идею скомуниздил и теперь продает за 15 касарей чудо-агрегат.

[@BorisThird]

Почему скоммуниздил? Он мой друг во первых. Во вторых, опыты по термоаэро-созреванию он начал раньше меня. А на использование идеи верхней компоновки он спрашивал разрешение, и конечно я не возражал, потому что не планировал на этом зарабатывать.

[@Вячеслав-62]

А я сделал проще : поставил бутыль на газовый котёл . Никогда не перегреется .

[@BorisThird]

Я бы убрал... Лопнет, или кокнешь ненароком, вот будет фейерверк!

[@Вячеслав-62]

@@BorisThird не лопнет , температура не выше 40-а . А кокнуть некому - это типа дача в городе . Я там один в основном . И возле котла почти не лажу .

[@BorisThird]

@@Вячеслав-62 дело хозяйское!

[@Imago-b6e]

Бесполезная по мне так штука но за видео лайк.

[@ДенисЗоловкин]

Спасибо , познавательно, про 50 градусов не знал, делал при 65 на водяной бане, всё перенасытел, потом помогла холодная фильтрация, вкус выровнялся, ну ещё наверно месяц в подвале