All i pebre o Allipebre de anguila

[@jrb2632]

Que ganes tinc de tornar a menjar anguiles.....no t'imagines el temps que fa. M'acabe de suscribirme i així quan puga faré la teua receta. Salutacions d'uno de Xativa que viu a Salou

[@SrBlas-lc6yq]

Hola compañero, yo aunque no soy de Valencia que soy de un pueblo de Jaén, tambien lo hago de la manera tradicional con pan y almendras fritos y todo bien majado. Un truco que yo hago es que casi al final cojo 5 ó 6 patatas y las chafo bien con el tenedor, y asi me aseguro que la salsa sale espesita y al final nos pegamos por mojar pan en la salsa. Cuando lo hago en casa de rape y langostinos, siempre triunfo.

[@kukigarcia1723]

Espectacular .plato sencillo y delicioso .felicidades

[@franciscomedina9249]

Aquí hay mucho listo,yo también le pongo el majadero de almendras y está de maravilla lo digo por el de catarroja el q se lo coma como los puristas y se beba el caldo a mi m gusta sacar y con la almendra para mi esta mejor.

[@jaimeolcina4235]

Buenisimooooo

[@gloriamorenogadea2847]

Mi madre también le freía pan y almendras y lo machacaba todo y estaban buenisimas

[@quierescocinar1225]

Era muy típica esa manera de hacerlo

[@mariajosearnaualemany1955]

Booooo!❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏

[@anamariapalomares-te5iv]

Arguiñano ,se pueden congelar las anguilas?? En caso de que si ,antes o después de cocinarlas?????Muchas gracias.....me encantan tus programas...

[@quierescocinar1225]

Buenas tardes. Se puede congelar tanto antes como después pero es aconsejable que sea fresca ya que va a cambiar la textura. Será más dura en caso de congelarla antes de cocinar. Espero haberte ayudado. ¡Un saludo!

[@vincenzospqr5834]

Muchacho, el all i pebre no lleva almendras ni pan. El all i pebre es de les barraques (Catarroja) y allí no se pone ni almendras ni pan.

[@rosariperezcremades7350]

Eso es a gustos. Mi suegra siempre le ponía almendras,ajo y pan frito. Yo lo encuentro más bueno así, aunque respeto los gustos de todos..

[@vincenzospqr5834]

@@rosariperezcremades7350, Pues lo siento señora, pero eso no es un all i pebre correcto, que esté bueno no digo que no, pero no es así.

[@alfonsoginel2953]

Y la baba que tienen fuera las anguilas,también te las a limpiado la pescadera??? O solo te a limpiado las tripas y troceado??

[@teresacarlos9699]

Eres un poco pesado hablando tanto