ALLES FALSCH - DAS GEHT SO NICHT - Kotelett braten mal ganz anders

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Inhalt:
Beim Dreh von Abentuer Leben auf Kabel1 durfte ich einem Italiener über die Schulter schauen, wie er ein italienisches Schnitzel macht. Und das so ganz anders als alle immer gesagt haben. Und das probiere ich nun auch zu Hause aus.
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🎤 Ende der Durchsage ...

[@Yonko204]

Hallo Marco, ich hoffe du siehst die Nachricht. Hab mit 13 Jahren angefangen, deine etwas einfacheren Rezepte nach zu machen. Hab nach und nach, mich immer mehr fürs kochen begeistert und mehr deiner Rezepte nach gemacht. Heute bin ich 20 und ein leidenschaftlicher Koch, der immer wieder eines deiner Rezepte nach macht. Ich wollt dir einfach mal danke sagen, dass du mich fürs kochen inspiriert hast und ich mit deinen Videos aufwachsen durfte. Bitte mach weiter so und beschere uns weiter mit leckeren Rezepten. Hoffe ich konnte dir damit eine Freude machen, falls du die Nachricht ließt :)

[@ehrlichesessen]

Danke dir und guten Rutsch. Na klar kommt immer wieder was.

[@boristeitscheid8162]

Hallo lieber Marco, wenn ich einen Wunsch frei hätte, dann würde ich mich freuen, wenn du einmal das „ Lommi doppel Kotelett“ machen könntest. Bei uns in Köln ist dieses Kotelett von der Gaststätte Lommerzheim eine Legende. Vielen Dank im Voraus

[@theelectrodude]

Marco hat da im Übrigen nichts Neues erfunden. Im Norden machen wir das alle so mit dem Kotelett, schon seit Jahrzehnten.

[@t.o.n.i7475]

Warum nimmst du kein Butterschmalz? Ist doch geeigneter oder ?

[@Lauxi99]

Und wird nur so gut da das Fleisch von den beefbandits ist. Ich Feier Euch

[@zeitungsfritz]

Wunderbar! Schmeckt hervorragend! In meiner Kindheit (vor 55 Jahren) wurde das bei uns zu Hause manchmal so gemacht, hieß daamals bei den Hausfrauen "Pariser Schnitzel", ich wohnte im Osten Österreichs. Danke ür die Erinnerung!

[@corneliaschubert8048]

Ich mache das schon 40jahre so 😊

[@kaonirguitar4174]

Marco! Kannst du bitte ein Video mit einer Burger Tier-List machen? Welcher Burger ist der beste? Das würde ich mega feiern 🎉😂

[@1980ARTm]

Das schaut echt Mega lecker aus. Wird nachgemacht. Danke Marco. Ich glaube über die Tomaten kann man vor dem Backofen sicher noch nen guten Honig machen. Oder nach dem Backofen nen richtig guten Balsamico. Oder beides 😂.

[@stefankrajewski7693]

erstmals gehört, wird probiert

[@andreasandy6199]

hi , sorry muss mal klugscheissern, kottlet sehr schwierige sache, geb hier mal geheimtipp, alles fleisch was zart und saftig werden soll, unbedingt nach würzen mit stärke bestäuben, danach ei usw, dann hast du egal ob schnitzel, steak, gulasch, usw bestes ergebnis und extrem kurze garzeit, bitte probier das mal , hab sonst zb. gulasch immer 3 std. gegart, jetzt 1std. und weich wie butter !!!

[@peter26873]

Wir brauchen kein Mehl? Du vielleicht nicht! Schlechtes Rezept sorry. Kein Bedarf

[@bgmflo]

Butter durch Butterschmalz ersetzen. So schmeckt es noch besser;).. so mach ich seit 20 Jahren 1 zu 1 mein Schnitzel etc.

[@peter26873]

Wo ist das Mehl?

[@rayman7887]

das Fleisch sieht so auf dem Punkt aus ... sooo geil 🤤🤤

[@benchiit.778]

5 von 10 hört sich so falsch an bei dir, also denk ich mir einfach du hättest 3 von 6 gesagt😉

[@trollstrings]

Schon wieder ein Video. Großartig!

[@bbqbruelleimer646]

Alter Verwalter sehr geil kannte ich so nicht und wird definitiv nachgefummelt😊 Lg Jürgen

[@TheKalfaktor]

Warum wird Mehl bei der Panierung weggelassen?

[@trollstrings]

Ich würde die Werbung später im Clip machen 🤔😉 Wenn alle schon richtig Hunger haben.

[@leonl6216]

Für ein Kotlett ist das langsame braten sogar recht üblich, da es natürlich viel dicker ist als ein Schnitzel. Brät man es schnell und heiß wie ein normales Schnitzel, muss man es meist noch im Backofen nachgaren.

[@wullewup2092]

Das Video ist mal wieder MEGA. Nicht nur dein Video ist gut, sondern auch das Fleisch von Beef Bandits.

[@dreambox.]

Es gibt auch Leute die panieren Leberkäse ,wem es schmeckt ,der möge das machen .Top Video 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@franksickfeld5162]

Das hab ich noch nie gehört, aber vom Jagdwurst panieren schon.

[@dreambox.]

@@franksickfeld5162 ist selten ,gibt es aber ,ist aber sehr verpönt im Bereich aller Mahlzeiten...

[@daSeeshaupter]

@@franksickfeld5162 Milzwurst nicht vergessen - wird auch gerne paniert.

[@enricolippolt5126]

ich muss ehrlicherweise sagen, ich kenne kotletts nur so haha. Meine mutter hat sie immer paniert und war der Meinung das es sich so gehört, bis meine Freundin mich etwas anderes gelehrt hat ^^

[@peter26873]

Bitte nicht so viel Werbung Danke

[@ahmedaaz149]

Mjam

[@katrinfrank3969]

naja war ziemlich zäh mein Fleisch

[@WestmuensterlandBBQ]

Tatsächlich... alles falsch! Das kann man so nicht essen. Warte, ich komm vorbei und entsorge es für Dich! 😜

[@peter26873]

Zeig auch den blutigen Knochen

[@guidohogh-janovsky1564]

Super Rezept und ich freue mich das du den Kanal wieder mit leben befüllst,aber nach deiner Ansage letztens ... schon paar Wochen her,du hättest keine Zeit mehr für Videos und Beef Bandits is jetzt dein Hauptjob ,kommt in mir ein komisches Gefühl auf ... ich hoffe das es nicht so ist wie ich schwarzmaler denke ...🙄

[@ehrlichesessen]

Nein. Aber es lässt sich nun mehr Zeit frei schaufeln als zu Beginn

[@katrinfrank3969]

da bin ich ja gespannt heute Abend

[@easykatja]

Wieso schaue ich deine Videos um Mitternacht... Verdammt, ich hab Hunger bekommen 😄

[@katrinfrank3969]

mein Abo hast du

[@libuda004]

Sieht super aus!

[@saschakolb7102]

Das sieht absolut toll aus, keine Frage. Aber kann man sich diese Kerntemperatur bei Schwein und TK Ware tatsächlich leisten? 70 Grad 10 Minuten oder 72 Grad 3 Minuten ist doch immer noch das lebensmittelrechtliche Minimum, was man zwar privat umterschreiten kann, aber kommerziell dafür werben? Wenn das jemand genau so macht und anschließend eine ganze Familie im Krankenhaus landet, könnte das ein Problem sein. Vor allem, wenn jemand beim auftauen etwas falsch gemacht hat. Das kommt gar nicht so selten vor, wie man denkt. Vielleicht wäre mal ein Video übers richtige Vorbereiten von TK Ware eine Sache 🤔. LG, Sascha aus Kelheim

[@ehrlichesessen]

Privat. Du schreibst es selber. Lg

[@paulvorbohle2830]

Boahhh was ist Dein Intro laut im Verhältnis zur Sprache..... bitte dringen anpassen.

[@AFu78]

mimimi... Heulsusen 😭 Über was sich Leute so aufregen 🤦🏼‍♂️

[@endlessdreamkitchen]

👍👍👍

[@tattoofreak2240]

Sieht mal wieder sehr lecker aus 🤤😋👍😎

[@Thegeminini]

Gefällt mir auch wieder sehr gut. Die Reihenfolge Paniermehl, Ei, Paniermehl, Ei, kannte ich so noch nicht. Werde ich aber mal probieren

[@martinsbbq1972]

Das kann man auf alle Fälle so machen. Muß nicht immer gegrillt sein.

[@stefansgrillecke]

Sers Marco ! Hammer ist da gar kein Ausdruck. Das ist mega❤️‍🔥. In Verbindung mit den Rosmarin-Kartoffeln und den Ofentomaten sogar ein Gedicht mein Lieber, 👌🏻. LG Stefan von Stefans Grillecke ✌🏻

[@markusalberti79]

So hat das Mutti immer gemacht dann ne Bemme ordentliches Schwarzbrot mit Butter dazu und fertig. Gab es sogar in der HO Gaststätte.

[@buddyterrier]

Ich esse jetzt mehr Gemüse und Vollkornnudeln. Ich fühle mich wie neugeboren.😉

[@scar1731]

Und ich dachte immer ihr im osten bratet mit margarine :)

[@bgmflo]

Ist Marco vom Osten? Ich dachte immer Bremen oder Hamburg???

[@YamagiKun]

Hey Marco, 2 Fragen: 1. Kann ich statt Butter auch Butterschmalz nehmen. 2. Wäre Pankomehl statt normalen Panirmehl auch ok? Danke schon mal im voraus. Liebe deine Videos! 🥰

[@ehrlichesessen]

Klar

[@FCKAfD1]

Butterschmalz wäre sogar besser, da dies geklärte Butter ist und somit nicht verbrennen kann.

[@YamagiKun]

@@FCKAfD1 genau das hatte ich mir auch so gedacht :3

[@a.k.8605]

Ich habe heute das mit Schweine Minutensteaks ausprobiert und die bratzeit angepasst. Das Ergebnis war wirklich nicht schlecht! Hab leider keine Butter und nur Brat Öl gehabt. Aber am Ende war das kleine Schnitzel wirklich geil. Kein Wunder das Marco so begeistert ist.

[@gabrielestapel4033]

auf diese Art zu braten ist es richtig saftig, klasse muß ich ausprobieren

[@ronny8276]

Dazu sage ich nur eins 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@bonsai1643]

Top!

[@rafas3602]

Hi Marco, lass es dir schmecken. Jedoch vermisse ich hier etwas Eigenkreation und "was spezielles" ... Ich hätte das Kottlett auf jeden Fall gekloppt für die Zartheit und ganz normal paniert. Keine Arbeit für die es ein Video wert wäre. Grüße

[@ehrlichesessen]

Sinn war es das genau so zu machen wie der Italiener und es war wirklich perfekt.

[@dieterbirle6996]

Hallo Marco, klasse Video und klasse Fleisch!

[@ralfhartwig6510]

Fleisch ohne Pfeffer geht garnicht🙄

[@CC-89]

Das Fleisch Ergebnis ist echt richtig gut. Aber die Kamera in der Küche ist jetzt nicht so premium.. dadurch wirken die Videos eher von jemanden der sich gerade an YT ran tastet 😂

[@ehrlichesessen]

Die Kamera ist die gleiche. Der Fettfleck auf der Linse nicht 😅

[@magdaleneschielke5300]

Das sieht ja so schön zart rosa aus.😋

[@thomasrothe1504]

Alles richtig gemacht

[@vbvideo1669]

Richtig geil! :)

[@steveman8042]

Einfach nur Klasse Marco!🤤

[@richardloewnherz5749]

Mega Lecker... 👍👍👍

[@wolfganghover6218]

Klasse 👍👍

[@klaus-peterschulze2894]

Na denn . Malzeit

[@h1z1_wdr]

kzbin.info/www/bejne/gHTXpKx3Z9djasU schmeckt Mega :D viele lieben Grüße ;)

[@StephanOeller]

👍🍷

[@peter26873]

Alles zu blutig sorry das war wohl nichts

[@GlobalBeam]

Apropos Nachhaltigkeit, leider wird in dem Video nicht geklärt, was man mit dem übriggebliebenen Ei und dem Paniermehl macht.

[@ehrlichesessen]

Ich hab noch 4 gemacht. Dann war nix mehr da

[@GlobalBeam]

@@ehrlichesessen Ahja, alles klar. Aber was macht man generell in so einer Situation?

[@daniellol7229]

Also ich bin erhlich, und ich folge dein Kanal schon sehr lange. Ich finde deine Rezepte super. Und ich habe auch sehr viel nachgemacht. Dank dir habe ich auch die perfekte scharfe soße gemacht. Und das essen ist super. Ich würde mich mega über ein link freuen