Alleskönner inklusive Pizza? Der Ninja Woodfire Ofen im ausführlichen Test

Er verspricht, der ultimative Alleskönner zu sein: der Ninja Woodfire Ofen. Mit seinen 8 Funktionen für Pizza, Schmoren, Max Roast, Grillen, Backen/Rösten, Smoken, Dörren & Warmhalten vereint er viele Geräte in einem. Doch hält das Gerät was es verspricht. Ist er ein Alleskönner oder doch nur ein Blender, der zwar viel, aber nichts richtig gut kann? Ich habe es getestet.
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#ninja #ninjakitchen #ninjawoodfire #pizza #pizzaofen
00:00 Einführung
00:38 Beschreibung
01:09 Menü/Programme
03:52 Steak braten
04:31 Lachs räuchern
06:31 Grillhähnchen schmoren
08:09 Pizza Nummer 1
10:18 Pizza Nummer 2
11:31 Neapolitanische Pizza
12:48 Zwischenbilanz
14:01 Pizza New-York-Style
15:13 Fazit
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[@reini19]

Sehr informativer Test und sympathische Art der Präsentation. Vielen Dank.

[@1fachpizza]

Lieben Dank

[@luke-a-like]

Habe mir den Ofen gekauft - auch dank deines Tests. Vielen Dank! Habe ihn gestern selbst getestet. Bin sehr angetan. Pizzen sind super geworden, handling ist sehr angenehm. Isolation ist gut genug für den Innenraum (die Woodfire Funktion nutze ich nur outdoor). Temperatur-Steuerung finde ich gut. Pizzen musste ich nicht drehen. Habe 70% Hydration Neapolitana gemacht und nach 2 Minuten waren die Pizzen gar. Würde mir ein Vergleichsvideo zum Luigi wünschen. Habe mich aufgrund der Vielseitigkeit für den Ninja entschieden und frage mich, ob die reine Pizzaleistung des Luigi aufgrund der paar nominellen Grad wirklich besser ist. Habe einen anderen Stein als du. Mein Stein hat identische Vorder- und Rückseite.

[@1fachpizza]

Danke für's Teilen deiner Erfahrung. Dass mit dem Stein ist ja interessant. Sind beide Seiten eher glatt oder rau? Die relativ hohe Hydration passt perfekt zu dem Ofen, da er ja nicht ganz so heiß wird. So würde ich das auch machen. Ich nutze den Ofen auch drinnen, sehe da kein Problem, solange man den Smoker nicht nutzt. Das mit dem Vergleichsvideo ist ne gute Idee. Mal gucken, wann ich das schaffe... Hier stehen gerade noch ein paar andere Öfen die auf einen Test warten :-)

[@sebastiankracinski2641]

tendenziell ist der Luigi im Pizzaergebnis minimalst schlechter meiner Meinung nach.

[@1fachpizza]

@@sebastiankracinski2641 Ja, sehe ich auch so. Kommt dann immer ein bisschen drauf an, welcher Ofen einem besser liegt.

[@Gestaltling]

Machst mir echt Lust auf das Teil! Vielen Dank für die ausführliche Präsentation. Liebe Grüße aus Bayern

[@1fachpizza]

Danke für das liebe Feedback

[@Goodluckolli]

Infos sauber und ordentlich objektiv rüber gebracht. Nicht soviel TamTam. Gefällt mir. Danke.

[@1fachpizza]

Vielen Dank

[@ortegaangelo]

Danke für das coole review , das war richtig gut 🙏

[@1fachpizza]

Lieben Dank!

[@sacksuppen-kasperl5435]

Schöner Kanal. Angenehm erklärt, gute Informationen. Abo 🎉

[@1fachpizza]

Vielen Dank 👍

[@malibuontour7298]

Hallo, wir haben nun den Ninja gekauft. Pizza probiert, wurde wirklich klasse. Ich habe nur ein Problem. Ich hat im Pizza Mode die Manuelle Einstellung gewählt. Nun komme ich mit dem rechten Drehknopf irgendwie nicht mehr auf die anderen Pizzaarten. Gibt es da einen Trick?

[@salahuddinsalahuddin5812]

Informatives Video. Ein Abo mehr.

[@jennyschmidt6959]

Tolle Ergebnisse dafür, dass ich nicht mehrere Geräte brauche, sondern alles in einem habe, was will man mehr. Zudem hab ich um einiges geringere Anschaffungskosten, als für viele Einzelgeräte.

[@thorstenarndt7585]

Moin. Möchte mir einen elektronischen Pizzaofen kaufen, der auch portabel sein soll. Schwanke auf Grund deiner Test zwischen Ninja, Spice diavola und Unold. Welchen von den 3 würdest du im direkten Vergleich empfehlen?

[@1fachpizza]

Ich tue mich mit konkreten Empfehlungen immer etwas schwer, da es doch sehr von den persönlichen Bedürfnissen abhängt. Ich versuche es dennoch mal einzugrenzen: Authentisch neapolitanisch, dabei wirklich mobil: Spice Diavola. Möglichst günstig, kleine Abstriche bei neapolitanischer Pizza, prinzipiell mobil: Unold Luigi. Outdoor zu nutzen, vielseitig, Abstriche bei neapolitanischer Pizza, mäßig mobil: Ninja Woodfire. Vielleicht hilft dir das ja weiter.

[@georgissimo1]

Hallo aus BW, vielen Dank für den ausführlichen Test. Könntest Du bitte einmal die Öffnung ausmessen? Hintergrund ist, mich interessiert ob vielleicht ein kleiner Dutch Oven oder ähnliches in den Ninja passt. Vielen Dank für deine Mühe 🙏

[@1fachpizza]

Hi, Breite sind gut 34 cm, Höhe 18,5 cm

[@hauptstadtbbqandgrills]

Das der Boden so hell war liegt daran der Stein selbst noch am Anfang zu kalt war der muss durcherhitzt sein bevor man die Pizza abschiebt dadurch entsteht dann auch der knusprige Boden

[@1fachpizza]

Klar, ich habe den Ofen ja aber extra so getestet, wie die Programme es vorgeben bzw. wenn der Ofen meldet, dass er aufgeheizt ist.

[@hauptstadtbbqandgrills]

@@1fachpizza ich verstehe. Also als Empfehlung würde ich ihn ca. 1 Stunde vorheizen das er dann Rund funktioniert

[@1fachpizza]

@@hauptstadtbbqandgrills So lange hielte ich nicht für nötig. So dick ist der Stein ja nicht. Ist ja auch kein Biscotto. Aus meiner Erfahrung reicht eine halbe Stunde aus. Kommt aber natürlich immer ein bisschen darauf an, was man vor hat.

[@ilonacollin1910]

Hatt jemand andere Pellets genommen als die von Ninja Würde mich über Antwort freuen

[@1fachpizza]

Ja, ich habe welche von BBQ Torro (reines Buchenholz) verwendet. Um ehrlich zu sein, ich schmecke da keinen Unterschied heraus.

[@ilonacollin1910]

@@1fachpizza Danke für die schnelle Antwort muss ich mal probieren Liebe Grüße

[@judith7425]

Cooles Video. Hoffentlich wurde das ganze zubereitete Essen auch gegessen uns nicht als Deko entsorgt.

[@1fachpizza]

Ich versorge die Kollegen immer mit reichlich Pizza (und ggf. Zutaten) und falls die nicht mehr können, gibts Abends noch was für die Familie und/oder die Nachbarn :-)

[@judith7425]

@@1fachpizza Sehr gut ! Wäre ja echt schade drum. Ich hab mir auch aufgrund Deines "Unold Luigi" Videos den Unold angeschafft und der Ofen ist echt der Hammer. Danke für die Erleichterung der Kaufentscheidung.😃❤🍕

[@1fachpizza]

@@judith7425 Genau dafür mach ich die Videos. Schön, dass es dir geholfen hat ❤

[@ilonacollin1910]

Hat jemand schon mal pelleds eines anderen Herstellers benutzt danke schonmal fürs antworten

[@PFLX113]

Du hast den Pizza Stein falsch herum drin gehabt

[@1fachpizza]

Ich weiß. Ich hatte gehofft, es merkt keiner ;-) Macht aber im Ergebnis tatsächlich überhaupt keinen Unterschied. Die dünne Beschichtung auf der "richtigen" Seite lässt die Pizza aber zumindest etwas besser in den Ofen gleiten. Ein anderer Hinweis den ich bekommen habe macht wohl eher einen Unterschied. Backt man die Pizza im Artisan-Programm auf der oberen Schiene, kann man die Backzeit auf 90 bis 120 Sekunden verkürzen und kommt einer Neapolitana damit noch ein bisschen näher. Das muss ich selbst noch einmal probieren.

[@frankb3110]

Deswegen ist der Boden auch so hell

[@1fachpizza]

@@frankb3110 Das macht tatsächlich keinen Unterschied. Flutscht nur auf der rauen Oberfläche nicht so gut. Ein richtig großer Unterschied ist es, auf der obersten Stufe zu backen. Da ist zwar etwas wenig Platz nach oben, aber dann braucht die Pizza nur 90 Sekunden.

[@erichhonneker3181]

Geil...man formt den Rand höher aus und beschwert sich dann über einen zu dunklen Rand. Gleiche Spiel bei NY. Genau mein Humor, nicht! P. S. mach das mal in meinem Effe...😂😂😂

[@1fachpizza]

Also ich mag ja Kritik, verstehe die aber gerade nicht. Ich habe mich nicht über den braunen Rand beschwert und bei eine Napoletana gehört er nun ja auch "höher" ausgeformt. Und bei der New-York-Style beschreibe ich doch, dass der Teig nicht optimal für den Ofen bzw. das Programm optimiert war, aber dennoch gute Ergebnisse rausgekommen sind. Und da ich einen Effeuno habe, weiß ich, was da rauskommt. Mit exakt derselben Pizza wird der Rand deutlich besser und dabei weniger braun/schwarz, da die Backzeit aufgrund der höheren Temperatur eine ganz andere ist. Ist aber auch eine andere Preisklasse und eine andere Art Ofen.