CALLOS CON GARBANZOS 🥣 Gastronomía Galega || {NUSKA}

Os Callos, son un dos platos característicos que falan das nosas costumbres, do noso povo, das aldeas, das xentes e do folklore 😍.
Facíanse sempre nas festas e en todo tipo de eventos familiares de celebracións importantes.
Espero que vos guste a receta e que vos animedes a fasela. 🌝 Eu intentarei estar atenta por si vos xurden dudas de como faser algo.
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[@AlmadaVellaChousa]

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[@MariaPaz-fo8fj]

Este verán comin unha que me gustóu moitísimo ... e foi no MORRISSON DE RIBEIRA ...

[@graciabarrueco3773]

Soy vegetariana de mas de 20 años,peroooo un platito de pata con garbanzos creo que.....pecooo! Que rico,mi mamá cocinaba muy parecido los garbanzos,segun ella asi le habian enseñado sus parientes gallegos. Yo pongo un chorrito de vinagre a los garbanzos cuando estan en remojo,ayuda a que luego cocinen mas rápido. La boca se me hizo agua durante todo el vídeo 😂. Saludos 🇺🇾

[@AlmadaVellaChousa]

Oooohh.. 😅😅😅 De vez en cuando "peca" que nadie te va a decir nada. Si te apetece, porqué no? Al fin y al cabo, es una decisión tuya..🥰🥰🥰🥰 Un abrazo ...😘😘😘🙆🏻‍♀️

[@ramonafilgueira5052]

Encantanme as tuas recetas ,son unha fan tua igual k aprendin da miña nai ❤❤😊

[@angelatorres2278]

Me encanta la cocina gallega, los callos con garbanzos... uhmmmmmm...y el cocido gallego una locura, pero mi plato estrella es el caldo gallego, y con repollo pero tengo una dificultad, en esta tierra donde vivo, que es Toledo, no hay manera de encontrar el unto, me apaño con tocino...😅...ahhhh...y la empanada....uffff...

[@AlmadaVellaChousa]

Muchas gracias 😊

[@roseces1]

Nuska, gracias. Canto me recordaches a miña nai con estes callos. Este ano será o primero patrón da aldea sen ela, o san Xoán. Tentarei facelos coma ela pero non será o mesmo, ela tiña o seu aquel que ninguén poderá acadar.

[@AlmadaVellaChousa]

😘😘😘🥹

[@user-pz1fz9su5f]

👏👏👏👏👏👏👏

[@josespice]

Seguro que estarán estupendos e túa nai estará moi orgullosa alá onde esté!

[@manuelalonso2651]

Un dos manjares da Nosa cociña que non se debe perder.Sempre no seu punto e non lle sobra nada

[@ChassLR]

Gran aportación da cultura galega ao mundo!! Gracias!

[@yolandamendez7537]

Hola!Ben certo cándo eran as festas da aldea facíase callos, cordeiro,merluza a romana.Eu éste sábado fixen callos e boteille a pata de ternera,costilla de cerdo salada(desalada)e touciño ibérico pasado pola sartén e deille unha ferbura a carne e tirei a primeira agua porque tiña moitas impurezas!E aproveitei o sofrito do osobuco que fixen a semana pasada.Salironme 10.😘

[@claramontero8469]

Hola que bien explicas la receta,,muchas gracias

[@AlmadaVellaChousa]

Hola, muchas gracias

[@sergio19atm68]

Mitica Anuska del comedor

[@AlmadaVellaChousa]

🤭🤭🤭🙆🏻‍♀️ Esa son eu...!!! 😅😅😅🙋🏻‍♀️

[@user-qr4fd8ip4r]

Están buenísimos gracias

[@AlmadaVellaChousa]

Gracias a ti

[@user-vk2nd1mz2c]

Me gusta mucho como te haces entender , claro como el agua , gracias por la receta y tu tiempo , bicos desde La Coruña

[@AlmadaVellaChousa]

Gracias, saludos

[@maria-zd8qc]

Que regalo para los sentidos y mi alma gallega es haberte encontrado, graciñasss Es tan especial y tan buenos recuerdos en la aldea de mis abuelos, los callos eran casi una ceremonia mágica!!! Eternamente agradecida

[@AlmadaVellaChousa]

Tienes toda la razón. Los callos eran un ritual😍

[@mariaermitasgp8972]

Que envidia,xa se comian,😂bueno intentaremos que nos salan tan ben coma a ti❤

[@femarlom]

Por miedo a sufrir una perforación gástrica provocada por los jugos segregados por la visualización de este vídeo.... mejor lo dejo para otro momento porque en unos minutos me tengo que enfrentar a una MALVADA ENSALADA y si veo este vídeo... sé que moriría de envidia. Sí, lo veré otro día después de haber comido algo contundente. Pocas cosas en la vida me pueden gustar más que los callos con garbanzos; tal vez lo que llaman en el occidente de Asturias... los roxoes; en otros lugares los llaman chicharrones creo. Ummm.... No puedo pensar en ellos. Os dejo que ya oigo cómo me silba la MALVADA ENSALADA. Besos y abrazos dietéticos desde Gijón. ;o)

[@AlmadaVellaChousa]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣😍😍😍😍😍😍 Moi boa tarde querido Felix... Sempre me fas rir. 😘🙋🏻‍♀️

[@mbretal]

Eres unha artista. Gracias por compartir

[@mariadelmargildios7717]

Nunca aprendin a facelos ahora ca tua receta fareinos gracias por compartir

[@AlmadaVellaChousa]

Anímate a hacerlos 😍😃🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ Ya me contarás

[@mariajesusbellotojo2521]

Anuska gracias por esta receta de mi niñez,ya tengo ganas de comerlos 😂

[@isabellopezblanco7409]

Hola Nuska!!!que maravilla de receta, muchas gracias por compartirla😋😋🤗🤗

[@anablancotasende1441]

Hola bo día, almorzando e mais vendo o teu pucheiro, o vou facer na cociña de ferro creo q están....,si os meus me salen a mitad de ben x sería un éxito.Un saudiño dende o Burgo o ladiño d Coruña 👍🤗

[@mariacorreia9156]

Riquíssimo 😋

[@marileamaquieira8253]

ERES MARAVILLOSA !!!

[@Maricordera]

Mucha razón..me encanta 🎉🎉🎉

[@teresamonteromacias9770]

Uummm que buena receta , con que paciencia y cariño la hicistes amiga, y todos los inguedientes naturales 😋👌👍

[@gloriameyreles3875]

MUY BUENO PERO MUCHO TRABAJO Y QUÉ LINDO PLATO Y SALUDABLES MUCHA BENNDICION DE NW YORK ❤❤❤❤

[@finaa2785]

Ana!!! Nunca hice los callos pero es una comida que me encanta ,y busque muchas recetas pero tú la clavas tal como los hacía mi padre que eran los mejores callos que comí , y ahora sí me voy a atrever a hacerlos , gracias Ana

[@AlmadaVellaChousa]

Ya me contarás😘😘😘

[@joaquinvilela598]

Nuska así era como os facia miña sogra .Noraboa!!!

[@AlmadaVellaChousa]

Gracias 😘😘😘😘

[@mars.r.8777]

Gracias, maravillosa receita

[@carmenblanchsoges1576]

Oh que receta mas buena me gusta mucho lo tradicional

[@victoriaeugeniapelegrin6550]

Esa es una receta de las que más me gustan siempre que esté bien guisado❤❤

[@AlmadaVellaChousa]

Muchas gracias 🤗

[@suzycorrias9977]

Je suis espagnol dévalaisie j'habite en France pour les recettes et pour tout le reste❤

[@AlmadaVellaChousa]

Un abrazo...!! 😍😍🙋🏻‍♀️ Gracias por estar aqui en mi canal

[@mariamanuelajuncalcarreira9709]

Qué boa pinta e que bos recordos, cando os facia miña aboa para as festas 😊

[@user-me4lb7dx3b]

Nuska ten boa pinta como se facia antigua mente eo no que leba de todo 20:35 🤤

[@loly1192]

Nuska ,provarei a facelos asi , teñen unha pintaza 🤤🤤🤤🤤

[@caminofernandez1000]

Que boa pinta , vou a facelos asi 😋😋

[@nievezalvarez1115]

Hoy no es el mejor día para los callos 😂 aquí en Vigo es horrible Yo espeso como tú la salsas d lafabada.lentejas

[@rosaperez7007]

Nuska ,eu nunca os fixen así, pero ei probalos haber k tal ,teñen una pintaza 😋, 😋 graxias por enseñarnos o teu arte ❤

[@manuelpinal6250]

Grandiiiiisiiiiima!!, un abrazo.

[@mcar_7972]

Qué suerte. Vou facelos, grazas!!

[@ziggyway3007]

Aqui un de Malpica. Sempre justa ver coma se fan as recetas noutros sitios, e por outras persoas. De tod@s sempre se aprende aljo novo. Felicidades polo canal, tes un encanto moi ameno, e o contenido cala profundo en xente coma min, que de neno ibamos as festas familiares e se comia en mesons campales, con Callos, Carne Asada, Empanadas, Biscochons, e demais. Pois nada mais amijiña, espero que manteñas o animo de sejir subindo contenido deste tipo, un saludiño desde un pouco mais ao norte...

[@AlmadaVellaChousa]

Alejrame saber que as tradicións foron comúns.. 😍😍😍😍

[@neigesanchez7183]

Hola 👋

[@begoperez2373]

Que ricoooooo por dios 😢

[@GloriaGonzalez-mn1uy]

Que ricos son eo cominos oxe como dice o refrán callos a mediodía fartuca pa todo odia

[@Beatriz-ck9cl]

Que rico

[@RosaC.R-ce8mh]

Queria preguntar si os callos e a pata e de vaca na miña zona fanse mixtos callos de vaca e a pata do cocho....pir certo voume quedar coa tua receita q cando faga friaxe probar a ver q tal gracias pir compartir Nuska

[@juliagandara1791]

😋😋

[@khalilhami9922]

Hola guapa que buena pinta cuanto me gustaría probarlos mándame un platiño😂 un abrazo y gracias por compartir tus recetas 😊😊 abrazo

[@AlmadaVellaChousa]

Muchas gracias 🤗

[@Gonisun888]

Sí que lle falta aljo: un Bo Anaco de pan....de molete con boa mija😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 e deixar o prati limpio e seco😅😅. Teñen moi boa pinta, máis EU son do equipo que non dora a carne

[@AlmadaVellaChousa]

Tes que provar a dorala en tousiño....é outro nivel 🥰😃

[@MargaritaMiraEspasandin]

Moi boa pinta Nuska,einos de facer

[@AlmadaVellaChousa]

Xa me contarás

[@normadelaiglesia2213]

Eres excelente cocíneira

[@mariacg5063]

Muchas gracias Nuska

[@AlmadaVellaChousa]

Gracias a ti!😍

[@maricarmensalas4623]

Creo que ha sido un buen descubrimiento. Una pena que no pueda entenderlo todo 🤷‍♀️, voy a suscribirme, creo que no me va a defraudar, y si no es mucho pedir introduzca palabras en castellano, no quiero perderme nada. Gracias

[@AlmadaVellaChousa]

Sin dudarlo....cuando alguna cosa no entiendas bien, preguntame 😃😃 te ayudaré.. 😘😘😘😘😘

[@chbronte582]

Que boa pinta mi madriña.. Ten que estar moi saboroso. Grazas pola receita e por compartir Nuska. Desexando seguir aprendendo máis receitas contigo, unha aperta. Farei os callos talmente coma ti.

[@AlmadaVellaChousa]

Oooo Genial Xa me contarás que tal che foi. Aqui quedo esperando

[@generosaaraujo9224]

Faime moita ilusión verte un fLar en galego

[@AlmadaVellaChousa]

Pois aqui neste canal...vai a ser sempre asi. En Galego!

[@carlotavallejo1553]

Madre mia Espera que llego a tiempo para probarla

[@AlmadaVellaChousa]

😋😍😍

[@begonaayo9198]

La primera vez que estuve en Galicia, la familia nos preparó una gran comida en la que el plato principal fueron los callos con garbanzos. 😋😋😋😘

[@begonaayo9198]

En Galicia nunca os falta el agua. Pero yo, el agua de remojar las legumbres lo tiro al compostador. Igual que el de lavar las verduras 😅

[@begonaayo9198]

Anda, yo había visto usar la bolsa para meter los garbanzos cuando se hace el cocido 😮

[@begonaayo9198]

Y nunca había visto usar nuez moscada con la legumbre. Tengo que probar 🤔😉

[@begonaayo9198]

Yo no quiero el olorcillo, que ya me matas. Quiero un plato lleno hasta arriba y una cuchara 😁😘😘😘

[@AlmadaVellaChousa]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@waixa]

Una delicia, haces magia amiga ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@AlmadaVellaChousa]

Muchísimas gracias😃😃😍

[@juliadarriba9576]

Na miña zona non se pasa pola grasa de porco, teño que probala!!!!!❤❤

[@carmenvitesrequejo2467]

Eso esta de muerteeee...

[@AlmadaVellaChousa]

Muerte leeeentaaa 😍😍😃

[@celanova2]

Muy buena la receta pero cuidado con la nuez moscada que a partir de 0'5 o 1gramo es tóxica

[@mariasoutosieiro7159]

Si mamá si callos

[@GLORIAMARTINEZ-jj2yg]

Me gustó mucho la receta.Pero yo pregunto si estaría bien deshuesar la pata después de hechos. Tienen una pintaza.Gracias Nuska.

[@AlmadaVellaChousa]

Noooo 😃😃😅 Lo bonito del plato es que cada quien limpie su trozo. Asi queda más vistoso

[@user-mb9sb3bg9c]

Nuska, que pintaza!!!!Ten que estar moi saboroso.Teño que tentar facelos de ese xeito, mentres tanto...gardasme unha ración??😅😅😂😂Un saudiño, e von probeito.

[@AlmadaVellaChousa]

Gardo....vente!!! 😃🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

[@astridhagen780]

Es la grasa más sana ❗️ en Chile 🇨🇱 se llama manteca...antiguamente se usaba para cocinar y hacer pan...

[@AlmadaVellaChousa]

Ahora ya no la usan???? 😃

[@astridhagen780]

Muy poco..se usa aun en el campo saludos

[@jesusmari6826]

Hola ! Mis padres en gallego, pronuncian garabanzos y no garbanzos. No se pronuncia igual en las rías bajas? Sigue así con tus vídeos en galego.

[@AlmadaVellaChousa]

Toda la razón..😍😅.. aqui a las personas más mayores se les escucha decir : Jarabansos Está cayendo en deshuso esa palabra. Tenemos contajios del castellano 😅😃

[@filovazquez1575]

Hola!. Cuáles son las especies de callos…que contienen?

[@AlmadaVellaChousa]

Depende de la marca que compres.... Es un mix de especies

[@lito8242]

Aaayyyyy,mamaiña,a parte de ser o meu prato preferido,tamén podo presumir que me salen de morte,bueno a última vez que os fixen pedíronme dúas veces matrimonio 😭😭😭😭 o malo e que eran dous señores 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋

[@AlmadaVellaChousa]

😅🤣🤣🤣 Y aceptaste la propuesta matrimonial doble??? 😅😍

[@lito8242]

@@AlmadaVellaChousa Ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja,non muller,son cristián non mormón,aquí aínda penalizan estar casado con dúas persoas,a pena e ,que agora eu aquí,e eles aló 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣diooooooss,me muero 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-ik8ni6zd8g]

Moi voas, teño unha pregunta,que è ou en qué parte da vaca se atopa o vientre?,pois estés animáis teñen varios estomagos, Mois voas tardes

[@AlmadaVellaChousa]

É o estómago..😃👍🏻

[@noliarias5160]

4:03 mais sabor,e mais calorías tamen.

[@manuelabarreira4121]

Estou morrendo e aprendendo levo toda a vida cociñando pero o de facer si con grasa os callos nunca o vira vouno facer pa próxima e xa che contarei un saludo

[@AlmadaVellaChousa]

Xa me contarás 😘😘🙋🏻‍♀️

[@iberohispano_galaico]

Prrrffff agora si que me matache, eu non sei por que carallo me poño a ver esto coa fame que teño. Son masoquista 😩 aii señor canto me gustan os calliños cun pouco de pan de trigo ben fresquiño que empape ben. Non hai un prato de culler que me guste máis.

[@AlmadaVellaChousa]

🤣🤣🤣 Pois a traballar e a faselos 😃

[@iberohispano_galaico]

@@AlmadaVellaChousa De vez en cando póñome pero dan muito traballo, o resto das veces vou comelos a un par de sitios que os fan mui ben e a cousa cumple de sobra. 🤠👍

[@carlotavallejo1553]

Pero, tu no tenias cocina de hierro Yo vi videos en otra cocina

[@AlmadaVellaChousa]

😅😅...pues no era yo. No tengo más cocina que esta

[@marcelaruibal8127]

Hola amiguiña...perdoa...eu falo mal o galego... Nacin e crieime en a Patagonia Argentina.... Teño una prejunta...o ventre...fervesli antes de poñer cos limons?

[@AlmadaVellaChousa]

Xa ven limpo. Pero non se ferve. Está crúdo

[@user-us1bs4wd4y]

De qué carne se trata?

[@AlmadaVellaChousa]

No entiendo.. Que me preguntas?

[@generosaaraujo9224]

Gustarme moito verte e falar gallego estaseme olvidando

[@AlmadaVellaChousa]

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[@suzycorrias9977]

Ça a été mal écrit Valencia Merci

[@anacleta1274]

Na miña casa os callos facianse, e eu sigo facendoos, coa tripa e o bandullo ( estomago) de porco, e carne de porco, non de tenreira. E a min, personalmente os de tenreira non me gustan. Un bico.

[@noliarias5160]

eso sí me gusta que no se aprovecha esa grasa.

[@carmenbravodiaz7685]

Qué boas viandas da Horta e con ternera tamen desa tan boa galega gallega

[@AlmadaVellaChousa]

Criada na casa....un manjar

[@carmenbravodiaz7685]

A auga tamen axuda a qué u caldo as comidas sean mais boas u tempo qué importante pa qué todo esté más rico bon sabroson

[@carmenbravodiaz7685]

Esa grasa e moito millor co aceite de soja e moitis mais aceites industriales procesados