ALMOJABANAS (Con harina de maiz)

Solo 2 ingredientes

[@maggierc7489]

Yo las hice y soy de México, la receta es fácil y riquísima, a mi familia le encantó. Yo probé ya las originales en Colombia y son deliciosas. Saludos desde México 🇲🇽

[@alicia9049]

Cheff felicitaciones haci se trabaja. haci trabajo yo de Colombia👏👏👏👏👏💛💙❤️

[@virginianava2280]

Que buena esta receta. Soy de Venezuela, cuando voy para Mérida, me deleito con estas ricas almojabanas. Ahora si que las voy hacer gracias a su receta,y el paso a paso.Muchos éxitos. Que Dios te bendiga.

[@janetcolombia]

Hoy las hicimos en casa y enserio salen una locuraaaaaaa ! Crocanticas por fuera, súper suavecitas por dentro 🎉🎉🎉 mil y mil gracias por esta receta ! Además de una receta deliciosa, altísima en proteína y muy saludable ❤

[@patry2087]

Se ven deliciosas, estoy en España y extraño las almojabanas, gracias por la receta y la explicación tan clara y sencilla, espero que con tu ayuda me salgan bien

[@carolriverarecetasytips]

Te van a salir ☺️el queso parecido a la cuajada lo consigues en cualquier supermercado como queso de Burgos, yo lo compro en Mercadona porque viene más cantidad por menos precio.

[@dianajs6912]

Gracias que quedó usaste en España

[@humbertobetancur5567]

Gracias personas como usted necesita nuestro planeta

[@ceciliafonseca4671]

Excelente gracias

[@ananunez7929]

Gracias por tu Receta

[@JennyCorrea-ne3qv]

Excelente receta se ven deliciosas

[@miralbacarrillo3950]

Huy que ricas gracias por compartir Dios te bendiga

[@martiklucy2556]

Las hemos hecho y han quedado deliciosas 😋. Gracias por tu receta tan sencilla y efectiva.

[@evangelistaariza8827]

Voy hacerla pero stevia en gts en vez de azucar, queda mas saludable. Mil gracias excelente fórmula. Saludos desde Bogotá 🇨🇴

[@ximenalopez1000]

Hola muchas muchas gracias por tu receta! La ame y mi familia tambien...

[@rosareyes2867]

Gracias por tus recetas prácticas y deliciosas

[@nubiamontoya5456]

Muchas gracias por fin encuentro La receta fácil y bien explicada Y fácil de ver los ingredientes Muchas gracias. Que Dios la bendiga.

[@helenarivera-il7ph]

Gracias chica que fácil lo haces sin complicaciones Excelente

[@fabiolarozo4413]

Magnífica receta,mil gracias

[@arleyrivera4775]

Gracias Carol mi esposa feliz con tus recetas y yo comiendo almojabanas q ricas,nuevamente gracias.

[@carolriverarecetasytips]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@karlananco7120]

Pp

[@Dorita307]

Gracias linda, que excelente receta y tan fácil, y delicioso que se ve esas almojabanas, voy a tratar de hacerlas, me toda en la freidora de aire porque el horno no me sirve 🤗👍🙋‍♀️🌹

[@juangutierrez3725]

Una super delicia Bendiciones son auténticas

[@analopera1177]

muchas gracias por tu apoyo que Dios te bendiga siempre Ati y Alós tú yos Soy de colombia me encanta tu trabajo y más tú receta de al mojabana

[@marinalujan3369]

❤muchas gracias y muchas bendiciones me ha encantado su receta

[@ameliaherrera1171]

Se ven muy provocativas. Y saludables. Gracias. Desde Bogotá Colombia.

[@nubiamontoya5456]

Muchas gracias carol. Por compartir esa deliciosa receta de almojábanas campesinas. explica muy bien. Bendiciones.

[@mercedesvargas3855]

Quiero saver la fórmula del masato🙏🙏🙏🙏

[@luzaleydasanchez5955]

Que tormento acá trabajando y me pongo a ver estás recetas y la boca llena de agua de ver esta delicia 😋🤤🤤 Mil gracias por compartir

[@carolriverarecetasytips]

🥰🥰🥰🥰 Gracias a ti por ver mis vídeos 🥰🥰🥰 Saludos 😊

[@consuelotrujillodelcastillo]

Buenas noches,muchas gracias por su receta la are está semana

[@lorenacontreras7036]

Está bien la higiene gracias 🙏 muy buena receta muy sencilla saludos desde Caracas Venezuela 🇻🇪

[@adrianavallejo770]

Excelente reseta y muy bien explicado todo gracias

[@pablocification]

Muy bien explicado y lo haces fácil con cosas que uno encuentra en el extranjero 👍gracias y bendiciones!

[@carolriverarecetasytips]

Amén 🙏 Gracias a ti por ver mi receta !

[@rosalbaduque85]

Me encantó gracias, espero me queden igual

[@amandaperdomo434]

Gracias Carol por sus tiempo y por compartir, bendiciones.

[@lili651000]

Tienes nueva suscriptora , las voy a preparar a ver cómo me va muy bien explicado mil gracias .

[@rosygarcia1662]

Tan buenas i que fácil la preparación i tan caras que las e comprado. Ahora las are gracias x el video

[@luzenidrodriguez299]

Mil bendiciones gracias por tu receta

[@rosareyes2867]

Quedaron super deliciosas

[@adrianaticas450]

Ho carol eres muy genial y muy esprcial. Cuando son bien trabajadoras y si lasvenden. P ricas

[@lorenagutierrez4387]

Muchas gracias por tu generosidad de compartir esta deliciosa receta🤗

[@marianellylasso9810]

Muchas gracias las voy a preparar y te felicito por lo de los guantes es muy higiénico para nuestros comensales ojalá todas las que trabajamos en cosina lo hicimos

[@olgagarcia5484]

Gracias muy fácil de hacer me las voy a preparar ❤

[@noelialuna3751]

Q ricas se ven boy a prepararlas muchas gracias

[@mariarosalva9063]

Q Ricas almojabanas con cafesito uuuum🙏🙏🙏😋😋

[@cristin-tt3pe]

Me acabo de encontrar esa belleza de vídeo. Voy hacer las almojabanas. Gracias. Ojalá compartiera vídeo de pan de yuca y pandebono para completar los amasijos Colombianos. Un abrazo desde Bogotá Colombia.

[@jefersonmontespulgarin6090]

Ame tu vídeo

[@mariacristinagalvistorres4239]

Muchas gracias la voy a preparar se ve fácil y deliciosa

[@goncalvesmaria6895]

Holà Carol ères lo máximo muchas gracias por la receta una nueva suscriptora desde francia

[@carolriverarecetasytips]

Gracias a ti por ver mi receta y bienvenida 😊

[@helenanavarro8575]

Me encanto

[@mabelfernandachanaga8668]

Gracias Carol como siempre atenta a tus recetas... Bendiciones, desde Bucaramanga.

[@carolriverarecetasytips]

Amén 🙏 Gracias a ti por ver mis videos, un abrazo enorme para ti en Bucaramanga!

[@isidronovanova4626]

Si me queda duro el moje como lo ablando que le agrego leche o huevos.

[@carolriverarecetasytips]

@@isidronovanova4626 hola, no te va a quedar dura la masa porque la receta lleva más queso que harina y la cuajada es muy húmeda, si usadas las cantidades exactas no tiene porqué quedar dura, si le agregas leche o huevos ya no te va a salir la receta.

[@marthapatriciatorresramire6703]

Hola me gusta su video de almojabanas

[@vixara1]

Muchas gracias ,pregunta se puede hacer en batidora?

[@auracardona1828]

Gracias muy buena esta y fácil esta receta de popayán aura cardona

[@dianavickysanabria4921]

Excelente sus recetas.. Bendiciones 👍👏🙏

[@carolriverarecetasytips]

Amén 🙏

[@fanyhernandez202]

Se ven ricas. Las voy a preparar

[@luceritomora1466]

CAROL ME ENCANTO LA RECETA LAS PREPARE MMMMM FULLL

[@carolriverarecetasytips]

Quedan deliciosas! Me encanta que te hayan gustado, saludos 😊

[@anadeliagalindo3905]

Me encanta las almojaba 😋😋😋😋👍

[@candydeleal9042]

Ami me gustan mucho son riquisimas

[@yuliertovar5037]

Se ven deli..DIOS LE BENDIGA

[@carolriverarecetasytips]

Amén 🙏

[@elianasofiadussanc.5929]

Muchas gracias!!!

[@rossanarubior]

Gracias hermosa, ya te extrañaba, saludos desde San jose, california!

[@carolriverarecetasytips]

Gracias a ti por tanto apoyo! Un abrazo enorme para ti!

[@robertofranco6812]

Dios la bendiga maestra Carol , por su bondad y gentileza al enseñarnos , esperamos siempre con agrado e inquietud recibir sus recetas, no olvide enseñarnos pan de bono del hermoso valle del cauca , el pan de queso de nuestra inolvidable zona cafetera. Gracias por siempre maestra.

[@sandrapinillajaramillo4946]

Aqui estoy ansiosa dw aprender

[@carolriverarecetasytips]

Tan bonita, claro que sí...solo tienes que seguir las medidas exactas y listo! 🥰

[@josepena5341]

Y x compartir algo tan maravilloso

[@yennybarbosa1100]

Pensé que era más complicada la receta, muchas gracias. En cuanto se pueden vender?

[@josepena5341]

Gracias x su valioso tiempo

[@nellycano1277]

Felicitaciones Las voy hacer para mis nietos cuando vengan a visitarnos

[@luciagonzalez3509]

GRACIAS muy ricas ❤

[@nayibesalcedoclavijo9741]

Es la receta original muy chévere ❤

[@nayibesalcedoclavijo9741]

Solo tiene la variante de la harina precocida de maíz!

[@bestbuildpc]

y sino fuera la harina precocida de maiz cual es la original?

[@luisperezalvarez6886]

Muy bueno tu canal... Felicidades

[@carolriverarecetasytips]

Muchas gracias 🥰

[@susanarodriguez195]

Q vuenas gracias un saludo

[@elviarosarestrepo9962]

Hola buenos dias Me gusto mucho tu receta Mi pregunta es cuanto tiempo la dejo en el horno

[@adrianaticas450]

Se antojas. Muy bien exporten alos u s us. Alos u s. Si las venden. Seben como pan y lleva quezo

[@31elenatroya]

Carol, que buena receta, me encantó. Cada que voy a comprarlas, me venden pandebono.

[@carolriverarecetasytips]

Ya los puedes preparar en casa muy fácil ☺️ Saludos ☺️

[@mariamendoza4893]

DELICIOSA RECETA Q RICO PARA DESAYUNAR,CON UNA DELICIOSA TAZA DE CHOCOLATE CALIENTE YO ESTOY APRENDIENDO.EL ARTE.CULINARIO COLOMBIANO GRACIAS

[@nicolasflorez9078]

Parcerita que nota de tutorial muyyyy calidoso y que deliciaaaaaaa

[@emmamoreno4995]

Excelente opción para eliminar o reducir el gluten

[@emmamoreno4995]

Yo no consigo la cuajada lo intentaré con requesón soy de estado de México

[@gladysrobles9561]

Que ricaa para con cafesito

[@katherinbarrios830]

Hola carol Podrias preparar dedito (palitos de queso, tequeños) No se como mas les llaman? Gracias

[@carolriverarecetasytips]

Claro que sí!

[@merlyfurnielesmestra5080]

Gracias q ricas.una pregunta con cual es la harina ideal para preparar almojabanas .

[@carolriverarecetasytips]

Hola, tradicionalmente las abuelitas de Antioquia las hacían de maíz trillado molido y en Cundinamarca las hacían de maíz porva, para mí las mejores son las de maíz porva pero el proceso es un poco complejo, al pasar de los años y por facilidad se dejó de moler el maíz y se empezó a usar harina de maíz "la de arepas" también se pueden hacer con harina de trigo (en mi canal también encuentras la receta con harina de trigo), con cualquiera de las dos quedan muy bien usando las cantidades de harina adecuadas ya que si te pasas de harina te van a quedar arepas y no almojabanas, puedes probar las dos recetas que son muy fáciles a ver cuál te gusta más ☺️ saludos ☺️

[@rosalbamonroy7631]

Serviría el requeson??? Se miran deliciosas.. saludos desde México.

[@espartaco1289]

Deliciosa receta. En el microondas las puedo hornear ??

[@aydacorrea1552]

Hola Carol muy buen video te saludo de bogotá cual seria el costo por alojaban según el tamaño gracias

[@carolriverarecetasytips]

Hola! No podría decirte en pesos colombianos ya que hace mucho no voy a Colombia y no sé a como están los precios allá, tengo restaurante en España y aquí las almojabanas de 60gr las cobro a 1.50€. Lo que debes hacer es.... Sumar cuanto te costaron los ingredientes, cuándo tengas la masa lista contar las bolitas que salen, después....divide la cantidad de bolitas por el precio de los ingredientes para saber a como te sale cada una, cuando tengas el precio de cada bolita le sumas el doble que es tu tiempo y tu ganancia. Por ejemplo: Si una bolita te sale a 200 pesos colombianos la masa, súmale el doble que es la mano de obra saldría a 400 pesos, y vuelve a sumar el doble que es lo que gastas en agua, luz, arriendo etc, serian 600 pesos. Esto es suponiendo porque obviamente el queso en Colombia está carísimo, es solo por darte un ejemplo, si quieres que haga un vídeo explicando cómo sacar costos me lo haces saber, saludos bella ☺️

[@aydacorrea1552]

Mil gracias por la explicación te entendí claro que si me gustaría que nos explicarás

[@edgarfabioramirezvalencia7338]

Que bien, muchas gracias

[@catalinacastro23]

Que delicia Karol...gracias por tus recetas,que rico sería aprender hacer una buena empanada colombiana,un abrazo hermosa!!!

[@mariaelviapisco4152]

Mon

[@mariacristinareinadiaz9766]

Muchas gracias y bendiciones por su dedicación. También quiero preguntarte si lo de 1 gm de sal está bien o hay un error?

[@miryamgomez5103]

Cuánto tiempo se dejan en el horno

[@carolriverarecetasytips]

Si, es 1 gr de sal (si digo "una pizca" después me regañan en los comentarios por no especificar los gramos)🤣 es solo 1gr de sal para potenciar el sabor sin que aporte sabor a sal, las almojabanas no son de sal... son más hacia el lado dulce sin llegar a que se sienta el dulce intenso, son como de sabor neutro ni sal ni dulce, si se agrega más sal quedan saldas y si se agrega más azúcar quedan muy dulces, les di la medida exacta para que queden bien. Amén 🙏 y Muchas gracias a ti por ver mi receta ☺️

[@carolriverarecetasytips]

En el vídeo lo dice.

[@disneygaviria1188]

Muchas gracias .

[@monicamaria2470]

Hola ☺️🌻🇨🇴💪🏻 podría usar queso Burgos? Vivo en España 👌🏻

[@carolriverarecetasytips]

Hola, no, el queso de Burgos casi no tiene sabor y los buñuelos te quedarian insípidos, lo que hace que sepan a buñuelo es el queso salado como el feta, en Mercadona consigues el queso feta y tiene el mismo precio que el de Burgos.

[@monicamaria2470]

@@carolriverarecetasytips de acuerdo.. muchas gracias 😊🌻💜🌞

[@josepena5341]

Bendiciones

[@noemypulgarin2416]

Hola se puede hacer con queso mozarela? Gracias.

[@nicolstefaniamartineztarqu7693]

Hola muy buena receta será que lo puedo sustituir por almidón de yuca?

[@carolriverarecetasytips]

Hola, no, el almidón de yuca es muy diferente y ya no serían almojabanas.

[@juancarrizalez8460]

Hola Karen, cualquier cuajada sirve ? Es que acá hay 2 tipos una que es blanca y la otra es amarilla

[@carolriverarecetasytips]

Hola, si cualquiera de las dos sirve.

[@ECOSTROPICALESYANTILLANOS]

Buenas tardes muy ricas las almojabanas. Estas despues de horneadas se sacan de una vez del horno o toca dejarlas 15 minutos como las almojabanas del otro video para que no se bajen?

[@carolriverarecetasytips]

Hola, buenas noches, también toca dejarlas reposar, todos los amasijos horneados que lleven queso toca dejarlos reposar para que el queso quedé firme sino sale aplastado.

[@STELACHAZULUAGA]

Hola. Puedo usar quesito fresco ?En ningún caso se les agrega algún liquido? Agua o leche o la mada siempre quedará blanda? Gracias.

[@orlandofernandez6765]

Hola gracias y que pasa si utilizo maíz amarillo trillado molido ,cómo para hacer arepas , cómo quedarían ? Gracias

[@carolriverarecetasytips]

Hola, quedan deliciosas, usa la misma cantidad de masa de maíz a cambio de harina, si le pones mucha masa de maíz no inflan y quedan como arepas. 😊

[@vivianaandreagarzondaza46]

Hola Carol, feliz con tus videos y esperando los proximos, Sabes si la ricotta es la misma cuajada, o podria ser el queso cottage, donde vivo es muy dificil conseguir cuajada 😔

[@vivianaandreagarzondaza46]

Gracias por tu respuesta

[@carolriverarecetasytips]

Hola, el ricotta es requesón y es muy diferente a la cuajada, el cottaje tampoco es cuajada es entre suero costeño y requesón, osea...nada que ver. ¿ Donde vives? para indicarte mejor cual puedes comprar...

[@vivianaandreagarzondaza46]

@@carolriverarecetasytips vivo en emiratos arabes

[@carolriverarecetasytips]

@@vivianaandreagarzondaza46 le he preguntado a un amigo que es de allá y me dice que busca queso fresco sin sal o queso Burgos, aquí en España compro queso Burgos que es la misma cuajada.

[@vivianaandreagarzondaza46]

@@carolriverarecetasytips ooh en serio, muchas gracias, no he visto el queso burgos, lo buscare, muchas gracias Carol, por cierto, prepare el masato y quedo genial, muchas gracias 🥰

[@aidabolanos1199]

Una pregunta, ¿160 grados farenheit o centígrados? Gracias

[@linamarialozano5307]

❤❤❤

[@eneryramosr.2145]

Se pueden hacer con harina de maíz blanco? Muchas gracias desde España ❤

[@kattyxpy]

Si puedes, échale huevos para que coja un colorcito y en vez de azúcar sal y abundante queso gouda

[@linamarialozano5307]

Para la venta se necesita conservante o no ❤

[@adrianahenao8031]

Hola . Que ricas recetas saludes desde Italia. El molde para las almojabanas va engrasado? Puedo poner papel de que se usa para las tortas tipo papel mantequilla? Chaooo💞

[@carolriverarecetasytips]

Hola, la bandeja para las almojabanas yo no la engraso pero si deseas hacerlo o ponerle papel para horno no hay problema, si la vas a engrasar ponle muy poco para que no te vayan a quedar tostadas por debajo. Saludos y felices fiestas!

[@adrianahenao8031]

@@carolriverarecetasytips gracias😊tan linda. Anoche hice los buñuelos😁 deliciosos. Felices fiestas para ti y toda tu familia🌲💞

[@lorenarestrepo9619]

@@adrianahenao8031 hola yo también vivo en Italia, que queso uso para almojabana y buñuelos

[@adrianahenao8031]

@@lorenarestrepo9619 hola 🤩 yo usè primo sale pero como no es bien mojadito y me quedò muy seca la masa entonces le agreguè un huevito😁 y me quedaron deliciosas tanto es que ahora las hago todos los fines de semana, pero hago 500 de primo sale y 125 de harina y 1 huevo. Ciaooo espero que te haya servido la info🤩

[@adrianahenao8031]

@@lorenarestrepo9619 y para los buñuelos yo vivo en la provincia de Trento y hay un negocio de chinos que vende el queso costeño. Me dicen que el feta tambien va pero sinceramente a mi no me gusta como vienen. Chaoo🤩

[@lindatoapanta4776]

❤

[@gabrielmartinez8397]

Hola Carol..por favor me podrias clarificar a q tu llamas cuajada?la cuajada es la q se hace simple y es como cauchuda y el que llamado quesito saladino y muy suavecito..gracias espero tu respuesta...

[@carolriverarecetasytips]

Hola, la cuajada es el queso sin ningún proceso, así se le dice en el interior de Colombia, cuando se cuaja la leche se cuela el suero y lo que queda es lo que se llama cuajada, fuera de Colombia se conoce como queso fresco o queso blanco. Con queso campesino no me gusta hacerlas porque quedan duras. Cualquier duda me la dejas en los comentarios que con mucho gusto estaré respondiendo, saludos ☺️

[@ginarodriguez4378]

Hola caro vivo en España que queso recomiendas para hacer las almojabanas

[@carolriverarecetasytips]

Hola, en Mercadona venden uno que se llama "Queso Fresco Burgos Natural" viene como en dos vasitos blancos y vale 1.50, es la misma cuajada y es el que siempre uso, pero trae mucho líquido en el envase entonces antes de preparar las almojabanas lo pongo en un colador a escurrir 2 horas antes sino la masa queda muy mojada., En cualquier supermercado venden el queso fresco Burgos pero en Mercadona me parece más económico y trae más cantidad.

[@ginarodriguez4378]

@@carolriverarecetasytips perfecto muchas gracias caro

[@dianapaola1100]

Muchas gracias por compartir esta receta bendiciones 🙏 y una pregunta se puede agregar leche en polvo

[@carolriverarecetasytips]

Amén 🙏 podrías agregarle máximo 50 gramos sino te quedarían muy secas y duras porque ya lo intenté, en mi canal tengo una receta de almojabanas con leche en polvo si quieres verlo.

[@dianapaola1100]

@@carolriverarecetasytips míl gracias