ALUBIAS blancas la receta tradicional de la ABUELA, potaje de chícharos

Como hacer alubias blancas o judías blancas con la receta tradicional de la abuela, un plato de cuchara contundente. Potaje de chícharos con su pringá.
Todas nuestras recetas las puedes encontrar por escrito en www.recetasabuelamaria.com/
INGREDIENTES
300 GR DE ALUBIAS
2 DIENTES DE AJO
MEDIA CEBOLLA
MEDIO PIMIENTO VERDE
1 TOMATE PEQUEÑO
2 ZANAHORIAS
1 PATATA GRANDE
1 TROZO DE TERNERA PARA GUISAR
1 CHORIZO
1 MORCILLA
1 TROZO DE PANCETA
PIMIENTA NEGRA
SAL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

[@cristinamedina4749]

Argentina! Buenos Aires! Saludos

[@vidaldegracia5683]

Les veo desde Alcalá de Henares Madrid

[@ascensionmauvecinjimenez7210]

En Andalucia,le llamamos habichuelas.Un saludo desde Córdoba

[@anamarifernandezdelamo2855]

Desde España , de la regon de Andalusa

[@domigomartinez6118]

En Jaén, potaje de habichuelas. Si le sofries un poquito de pimentón le da un oque especial

[@marianoramon7353]

Me giusta es tal como hacia mi Madre ; sale rico rico : MARIANO de Orihuela Alicante .

[@concepcionbarragan6866]

Desde Pilas provincia de Sevilla le llámanos chicharos o judías blancas.

[@saludpalacios8175]

Desde Lérida judías estofadas muy buenas

[@agustindelvasmeca1947]

Los días sale muy rico hoy lo voy a hacer yo estoy viendo desde Lorca provincia de murcia

[@TNTAlgarrobo]

Riquísimas, gracias por la receta. En Toledo se les dice judías blancas

[@cristinavelasco9818]

Alubia blanca..en vascongadas...👍 alubia roja también🥰🌿🥀

[@eltemplao1378]

Muy buen plato cocinado. Gracias

[@marialuisarodriguezarenas342]

buenísimas. gracias desde Utrera le llamamos chícharos.

[@recetasabuelamaria]

Gracias, saludos

[@josemiguelrubiogomez5359]

Te veo desde Sevilla aquí se le dice chícharos yo lo pongo todo en la olla sin hacer refrito le hecho dos hojas de laurel un saludo

[@CarmenGonzalez-pp9ts]

Estupenda receta de judias blancas !!!!!!!,

[@recetasabuelamaria]

Muchas gracias

[@anamarifernandezdelamo2855]

Buenísima, muchas gracias por compartir un saludo

[@recetasabuelamaria]

Gracias a ti

[@mosh3d]

Un saludo desde Almeria, España. Buenas recetas he aprendido mucho. Muchas gracias.

[@recetasabuelamaria]

Gracias, saludos

[@antoniadeguise7124]

Gracias por la receta desde Paris

[@recetasabuelamaria]

De nada saludos

[@mariapazbernardi9933]

De Madrid judías blancas😊

[@franciscojavieralonsoromer8816]

Yo le añadiría un poquito de pimentón dulce de la Vera.

[@franpadillanavarro4208]

Muy lindo y muy buena

[@recetasabuelamaria]

Gracias

[@rosariomarin2645]

Os veo desde Sevilla y le llamamos habichuelas

[@recetasabuelamaria]

Olé Sevilla

[@luciagarcia7885]

Abichuelas blancas soy de Lorca Murcia.

[@ConchiMur-or3bs]

Barbastro Huesca aquí se llaman judías blancas. Un plato muy bueno y barato

[@soniarodriguezgonzalez1791]

Zaragoza

[@margaritasotolongo7472]

En cuba se llaman frijoles blancos y en Suiza haricots blanch

[@rosario8842]

Judias encanarias españa

[@enanito3834]

Desde donostia

[@user-eu9fk5ti9k]

De Malaga

[@polariza2films653]

Gracias 😍

[@maykaratia4029]

soy de guadix y en Guadix las llamamos habichuelas pero resido en palma de mallorca y aquí les llamamos monlletes

[@recetasabuelamaria]

Muchas gracias

[@enanito3834]

Alubias blancas

[@rafaeljimenez2305]

Sevilla chícharo

[@teresarp4496]

En Galicia habas

[@carlosibarrondo3466]

Desde madrid. Eres partidario de "asustra " las alubias durante la coccion ??

[@mafy4593]

Sevilla. Le decimos chícharos. Como a los goles, chicharitos

[@recetasabuelamaria]

😂 gracias

[@carmeneixo4796]

En mi opinión, el tiempo de cocción de la carne, sobretodo la de ternera, es muy superior al de las verduras, patatas y probablemente al de las alubias. Por este motivo, entiendo que habría que modificar un poquito la receta☺☺🤔 Un saludo.

[@recetasabuelamaria]

Estupendo, experimente que de eso se trata, la cocina es un poco como la alquimia, si siempre haces lo mismo, siempre obtienes el mismo resultado. Saludos

[@mariaelenarondonacosta3933]

Se llama frijol blanco en colombia

[@nircincuervo8591]

En mí país se llama caraota blanca

[@franciscojavieralonsoromer8816]

Desde Jerez de la Frontera, Cádiz. Llamamos a las alubias "habichuelas".

[@rosario8842]

Judias blanca seledicez enmitierr grasias

[@recetasabuelamaria]

Gracias

[@rosariocanovasvalenzuela2910]

Hay que quitarle las espuma y echarle pimentón dulce😮

[@rosariocanovasvalenzuela2910]

Le falta la hoja de laurel y una cabeza de ajo asada así se hace en Andalucía malaga

[@marialuisasanchezchiquito5088]

Capullo te falta un poquito de pimentón y unas hojitas de laurel y aquí en Madrid se llaman alubias blancas ❤

[@recetasabuelamaria]

Y a usted le falta un poquito de educación.

[@joseluisgarciamatos7543]

Alubias o judias blancas en extremadura

[@nircincuervo8591]

En Venezuela caraota blanca

[@recetasabuelamaria]

Muchas gracias

[@isabelalonso5024]

Buenos días,no dicen si hay que bajarle el fuego, y aunque me gustó mucho parece que tiene demasiado líquido. Gracias por compartir

[@fitaparcero2415]

De vigo se llaman abichuelas o alubias

[@recetasabuelamaria]

Muchas gracias

[@carmenbrunogomezdelpulgar5086]

Judías blancas, le falta laurel y Pimentón de la Vera

[@sergiofernandez7184]

Si las alubias están cocidas?

[@recetasabuelamaria]

No, solo en remojo

[@elsica8161]

Chicharos

[@recetasabuelamaria]

Gracias

[@joseluisgarciamatos7543]

Cordoba

[@dolorespatonpardina2790]

Los veo desde Inglaterra pero porque estoy de visita de familia,. Por qué se m rompen al cocinarlas??

[@recetasabuelamaria]

Hola, hay que cocinarlas a fuego bajo, también para que no se rompan se recomienda, que se ponga un poco de agua fría cuando comience a hervir, y así tres vece. Se rompen porque se evapora muy rápido a fuego fuerte el agua que llevan dentro. Saludos

[@enanito3834]

O pochas

[@antoniohernandezmoya6584]

No le pones LAUREL?

[@recetasabuelamaria]

No, pero seguro que queda rico si le pones, un abrazo

[@user-re5mk2dd2i]

Un poco más rápido

[@conchadecis]

Judías blancas, alubias, habichuelas. Esta última denominación se considera más vulgar. Castilla La Mancha