ESCALOPA KAISER - LA MISMA QUE SE COME HACE MÁS DE 50 AÑOS EN CHILE

CUANDO ERA CHICO COMERSE UNA DE ESTAS ESCALOPAS EN CHILE ERA UN REGALO. CUANDO TENÍAMOS LA SUERTE DE QUE MI MAMÁ LAS PREPARARA PARA NOSOTROS ERA UNA FIESTA. SIEMPRE LA COMIMOS CON PURÉ Y AHORÁ TE MUESTRO COMO SE COCINAN PARA QUE TU LAS PUEDAS HACER ESTES EN EL UGAR QUE ESTES.
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[@RecetasdelSur]

Se me hizo agua la boca gran maestro, como salía ese quedo fundido, quedé mal 😢 invíteme a comer 🥺

[@rass5694]

Tay flakito qlo 😂

[@el_Riky]

Grande Profe ❤

[@AlvaroBarrientosMontero]

Profe querido, a usted le hago las piscolas, las Escalopas y el queque

[@RecetasdelSur]

@@AlvaroBarrientosMontero póngale fecha! Este domingo? 😄

[@hernanandrade8647]

usted si que es un verdadero Profe don Alvarito

[@Ani-f6k]

"LO QUE UNO SABE LO TIENE QUE ENSEÑAR" Por eso te diferencias del resto Alvarito . Eres ÚNICO 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@mariazapata1601]

El chef mas agradable de ver en su forma de explicar, su familia

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué Honor más grande, muchas gracias por tanto cariño❤

[@ameliasotoblanco7670]

@@AlvaroBarrientosMontero eres el mejor

[@stellaromansotelo8976]

Maravilloso mis abuelos tenían un Restaurante mi Reina x mi abuela me llevaste a mi niñez mi plato favorito eres lejos el mejor estamos como familia celebrando el Divino Bajón haré Escalopa Kaiser en honor a mis. Cocineros favorito mi abuelo Leonardo Sotelo y a ti mi Álvaro barrientos

[@JavierRomero-ri6po]

Mi amada esposa es la mejor cocinera del mundo mundial. Sin embargo la sorprenderé mañana con esta receta. Me ganaré también un beso y algo más ❤

[@Galcifone]

Alvaro. Hace 3 años atrás deje la casa de mis padres y nos vinimos a vivir juntos con mi señora. Ninguno de los dos sabía mucho de cocina, pero allá en la primera semana, buscando videos para hacer lentejas llegamos a tu canal. De ahí en más, hemos aprendido esas recetas típicas de nuestro país. Imaginate. Una joven pareja pandemica encuarentenada aprendió a cocinar comida de verdad gracias a ti. Y antes ni uno freía un huevo. Y no solo enseñas, sino que mantienes vivas tradiciones de este país que si no, se perderían. Gracias por tanto!

[@alfrerez]

Elkika, Eladio, Bavaria y varios mas... gracias Alvaro por tus recetas, te considero un héroe nacional por la gran pega que has hecho documentando nuestra cocina, en 100 años mas otras generaciones seguirán cocinando con tus videos.

[@sandrauruguay]

Alvarito: cuando vi escalopa no sabía de que hablabas...esas son las milanesas rellenas de toda la vida de mi familia. Aquí en Uruguay las hacemos siempre, en casa o en restaurantes, para mi...se acompañan SI o SI con puré de papas o como nos hacia mi abuela, mixto...papa y boniato o zapallo...saludos desde Uruguay ❤

[@zullymolina1862]

Gracias!!! Alvaro x ésta receta!!! La voy a hacer!! para nosótros ( Uruguay) es como una milanesa rellena😆! Saludos de una URUGUAYA en Montréal 🇺🇾🧉❤️☕️🍷

[@mariariveros365]

Grande maestro ,que rico esas escalopas kaiser me acordé de mi nona en las vacaciones siempre nos esperaba con un rico puré con ají para los mayores y sólo para los niños con su gran escalopa yo era la más feliz de todos me encantaban por su crocancia y porque me comía el puré con azúcar que lindos recuerdos me trajiste. Saludos a tú familia y un gran abrazo para ti gracias Alvarito

[@RodrigoArcosF1]

espectacular...en valparaiso se comen en el restaurante Ohiggins y en Viña en la flor de Chile. muy ricas en ambos locales

[@carlospoor8014]

Soy Argentino y mi abuela ( era de checoslovakia) haqcia esas milanesas ( riquisimas ) pero ella las llamaba milanesas rellenas y siempre la acompaniaba con pure de papas con cebillin picadito , saludos a todos desde muy lejos

[@luisvidal9053]

Alvaro . Mi maestro. Y con orgullo cuando hago las recetas. Las hice tal cual como la enseño el maestro

[@crvaleriano]

"Lo que uno sabe, lo tiene que enseñar". ¡Cuánta humildad en esa frase Maestro! Lo felicito por todos sus lindo y emotivos videos.

[@lugalvez]

En Il Succeso (Alameda, Metro Moneda) se come una buena escalopa kaiser.

[@elderespinola8416]

Se ve brutal en mi país 🇵🇾 lo llamamos milanesa rellena 👌

[@carladiaz95]

Seguí al pie de la letra tu receta, a todos les encantó ❤️ antes hice empolvados igual con tu receta y también fui la sensación 😂 así que gracias!!!!

[@mariacristinacarrasco6653]

Recuerdo haberlas comido en pechuga de pollo en vez de carne. Era deliciosa también. Muchas gracias, Álvaro. Eres el mejor chef.

[@yolandacelisubilla7618]

Me encantò esta receta , se ven deliciosas estas escalopas, las harè un dìa de estos.....muchas gracias por compartir la receta

[@marlene.1400]

Que rico plato Alvarito y facil,cada día aprendo más de cocina chilena la más rica del mundo!!! bendiciones para ti y familia 🙏❤️

[@AlvaroBarrientosMontero]

Muchas gracias, qué alegría más grande

[@felophyllip]

Uuuffff tremendo recuerdo. Mi abuela maestra de cocina toda su vida nos preparaba la escalopa Kaiser o la Escalopa York acompañadas con unas papas san florentin y verduras salteadas... uufff que delicia de recuerdo

[@rodrigoandresdejesus9292]

Me vi casi todo, sus recetas y son 10/10, todo bien explicado y detallado lo felicito, por hacernos ver cosas típicas de nuestro país 🇨🇱

[@mak4rno]

Soy vegetariano hace 15 años pero me trajiste los más lindos recuerdos de niño chico comiendo las escalopas que preparaba mi abuelita 😊😊😊

[@hectorvergara7011]

Amigo Álvaro, la ultima vez que comí Escalopa Kaiser con Puré picante fue en el Restaurante El Ñandú, en Punta Arenas en 1978, pero la que preparé hoy, con su receta, me quedó espectacular. Gracias por sus enseñanzas. Pura magia con sus recetas. Grande maestro.

[@ceciliaramirez3368]

chef favorito muchas pero muchas gracias por esa receta deliciosa. hoy estoy un poco bajoniada y tu con esa receta me levantaste el animo como siempre te digo te pasasteee

[@AlvaroBarrientosMontero]

Sea lo que sea, que pase muy pronto. Un abrazo repleto de cariño para ti

[@ceciliaramirez3368]

​@@AlvaroBarrientosMonterogracias querido chef favorito

[@franciscanovoa6291]

Gracias por esta Receta...me trajo hermoso recuerdo de mi ñiñez ❤

[@AlvaroBarrientosMontero]

De eso se trata mi querida amiga, ojalá las puedas preparar

[@leitosanhueza7184]

Alvarito Hola Yo también llevo todo a la mesa en fuentes y platos grandes. De esa manera cada uno se sirve su porción y no tengo que levantarme de la mesa para traer el siguiente plato 😊

[@CristianCarvajalC]

Debieran dar Michelins por mejor canal de KZbin... un crack hermano, enseñándonos a cocinar a todo Chile

[@maverick1349]

Que linda ésa frase que te mandaste: lo que se sabe se debe enseñar... Ojalá todo el mundo lo entendiera 😊

[@rockggs2292]

Maravilloso Don Alvarito, de verdad he aprendido mucho gracias a sus videos, te felicito por tu metodología, simpatía, generosidad y por tu familia, que es reflejo de todo lo positivo que hace, saludos

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias a ti por darte el tiempo de agradecer con tanta alegría. Abrazos inmensos

[@elizabethstuckrathangulo318]

Alvarito, te cuento que en Puerto Montt, en el club Alemán se pueden disfrutar estas maravillas, gracias x tu enseñanza, felicitaciones

[@cristianjimenezrosas1493]

La mejor la comí en el O'Higgins en Valparaíso. Luego acá en Santiago en el Tip y Tap. Gracias Álvaro!!!!

[@javiersilva1614]

Muchas gracias por la receta!!! La haré para mi pareja!! Actualmente disfruto esa escalopa en mi restoran favorito, el don Peyo en ñuñoa

[@gonzalomery3794]

Muchas gracias Álvaro por compartir esta receta tan tradicional en nuestro país. Te cuento, la última vez que comí escalopa Kaiser fue en el año 1976 en el restaurant Escorial de Santiago centro, segundo piso galería de Morandé al llegar a la alameda. Anteriormente las había comido mucho en mi ciudad Ovalle. Espero cocinarlas, a partir de tu receta, un abrazo desde La Serena.

[@renehormazabal7977]

Gonzalo, ya me había olvidado de ese gran restaurant, El Escorial.Comi tantas veces en el. Ya tengo 84 y la memoria no es la de antes. Nosotros, los de antes, ya no somos los mismos. Neruda.

[@tavosius]

Usted y sus grandes preparaciones, un maestro de la cocina tradicional. Agradecido por recordar tan maravillosa preparación que también comí cuando era niño

[@Chichi-gomita]

ALVARITO. ERES. TAN. CARIÑISO.Y.TU.ENSEÑANZA.EN.EL.ARTE.DE.COCINAR. SALADO. Y. DULCE. PARÁ. QUE. APRENDAMOS. EN. CADA. RECETA. A. PREPARARLAS. BENDICIONES. ❤

[@berthaaraque8681]

Se la ve “Sabrosa “ trataré la receta de la carne y del puré . Gracias por compartir, saludos desde California 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸

[@neumanhoracio7450]

hermoso Alvarito!!! que manjar nos has comparitdo hoy!!! a poner en marcha en nuestras casas tus recetas!! gran abrazo desde el barrio de Almagro, Buenos Aires, Argentina!

[@danitzaherrera4804]

Alvarito ,Me quedaron exquisitas . gracias por compartir tus recetas y además por hacer con cada receta revivir bonitos momentos de nuestra vida en familia saluditos desde Maipu ❤.

[@AngelaAburto-sv1uw]

Alvaro Barrientos. Total!!, me encanta.

[@tamaraillezca8785]

Gracias Alvaro por la receta.. le contaba a mis hijas que de pequeña mi papá me llevaba a comer escalopa kaiser y era riquisima!!! Ahora podré cocinarlas yo misma.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué bueno poderte traer este recuerdo, sin lugar a duda cuando las hagas vas a recordar aún más a tu papá

[@fofotomts3209]

Tu viz tu amabilidad que transmites al enseñar es única, el 80% de profesores deberian mirar tus videos y aprender lo que es enseñar cómo corresponde

[@marioalmunanavarro7649]

Muchas gracias maestro , soy un neófito cocinero de profesión y e utilizado más de alguna de sus recetas ara agasajar a seres queridos y también comensales, tú simpatía y energía son realmente cautivadoras e inspiradora , muchas gracias por mostrar la cocina como algo lindo y profundo.

[@mariacrespo2350]

Que rico! No sabía que ya no se come a menudo en Chile. En el lugar que vivo es un plato que le encanta a la gente. Especialmente los niños lo disfrutan. Se llama Schnitzel y lo acompañan con papitas fritas y ensalada. Quedó perfecta esa escalopa. Gracias por tus super recetas. Muchos saludos.😊

[@Piry-m7f]

Hola Alvaro . Te veo desde Melbourne Australia . Yo e aprendido mucho contigo .me encanta cocinar , gracias por enseñarnos eres un gran Chef . Voy preparar esta exquisita receta . Te envío saludos para ti y tu hermosa familia

[@marketingfernandezpina545]

Que grande que eres Alvarito, te mando un gran abrazo y muchas gracias por toda tu sencilles a la hora de enseñar.

[@juanjoseaudacarrasco1575]

es un gusto verlo cocinar, maestro. y su filosofía de compartir es lo mejor. Saludos

[@anamariagenon2748]

Gracias Alvarito, por todas tus recetas y todos tus secretos . Amor desde Argentina,el beso más grande y el abrazo infinito .

[@maritzasalinas6813]

Hola Alvarito, que rico me trajo recuerdos de la infancia, mi papa nos hacia esta escalopa gracias cariños😊😊❤

[@claudiovillalon7443]

La mejor Escalopa Kaiser...en un lugar que ud conoce muy bien gran chef, donde el gran Tito y Cristian Vera, La Flor de Chile en Viña del Mar

[@estebanmillaldeo3649]

Que rico todo!!! Sabes, yo se cocinar, creo lo hago bien, aqui todos cocinamos en mi casa y conozco varías recetas, pero aun asi distmfruto y siempre se repasa o se aprende algo. Saludos

[@AliciaQuilodran]

Son exquisitas hace como 5 años que no como una Gracias Alvarito Gracias

[@tereubers563]

Maravillosa receta🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉. No la conocía, jamás he comido escalopa kaiser😮😮😮. Gracias querido Alvarito por compartir esta exquisitez deliciosa 😋. Saludos cordiales para tí y tu Jesusita hermosa 💖. Tere with love 💕 💜 💖

[@CarmenGloriaTroncosoCerda]

Un verdadero maestro y generoso con sus conocimientos. Gracias por compartir

[@bizcochodevainilla8517]

Se me hizo agua la boca 😛 Gracias por revivir estas recetas de mi niñez. Un abrazo maestro

[@ximenaquiroz9574]

Me encanta cuando reconoce sin problema que viene de un barrio humilde. Eso habla de la sencillez y grandeza de tu persona Alvarito ...eres el mejor , lejos el mejor!!! Ahh y éramos del mismo barrio 👍👍

[@lilianespinoza8694]

❤ La Escalopa Káiser la conocí en Argentina. Y hoy a lo buen chileno, puré con merken 😋

[@rorroman2008]

Hola Alvaro, muchas gracias por el detalle de la explicación de las recetas, haces un excelente trabajo, felicitaciones 👍🏻

[@carlosmariobuitragosalazar6858]

soy colombiano con ganas de prepararme esta exquisita receta gracias por compartir maestro

[@pf1402]

😋 Hace muchos años que no como Escalopa Kaiser, creo que la última vez comí en la Piccola Italia pero de eso hace varios años.

[@davidjaque4030]

Gracias Álvaro me recordaste los regaloneos que me hacia mi abuelita, espero este fin de semana regalonear a mi familia con unas ricas Escalopas Kaiser tal cual lo hacia mi abuelita conmigo.

[@beah.8949]

Qué maravillosa la explicación,la manera de tratar los alimentos,se ve todo más sabroso, yó digo que es cocinar con amor,muchas gracias por tu calidez,como me gustaría degustar tus platos!!desde Argentina un abrazo.

[@teresadejesusvalenzuelaval4948]

Se ven exquisitas me recordé cuando la preparábamos en ocasiones especiales

[@jeniffercontreras556]

Eres mi ídolo Alvaro, te admiro por ser tan generoso al compartir cada receta con tanto cariño, no cualquiera hoy en día entrega una receta tan clara y completa Dios te bendiga siempre Master 😊

[@23matip]

La escalopa kaiser es tremenda comida. Yo aún la voy a disfrutar en las Alemanas en San bernardo, muy recomendado!

[@procurorick]

Muchas gracias por estas recetas y verdaderas lecciones, no solo de cocina, de vida! Mis escalopes favoritas son las del Starnberg, las hacen exquisitas!

[@ernestinadiaz9398]

Hola Alvarito, mi cheff favorito, buenísima receta me encantó, yo las preparo sin queso ni jamón, ahora haré tu exelente receta .... gracias por compartir un abrazo desde Rancagua 😍😘

[@nelsonnavia835]

Se me abrió el apetito. Grande Álvaro, te escuché la primera vez en las noches de radio Bío-Bío, con nuestro recordado trasnochador que partió años atrás. Tu sabes. 😢

[@estebanandresopazoramirez5478]

Grande maestro como siempre nos deleita con sus preparaciones y nos llena de buena onda simpatia yo ya estoy suscrito desde hace rato pero nunca me manda saludos lo admiro mucho a ud su preciosa familia saludos desde viña del mar

[@PamelaCampos-g5m]

!!!Grande , idolo , me encanta como explica , la forma que tiene para entusiasmar a la gente a cocinar ❤❤❤

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué alegría que así lo notes, esto para nosotros es pura alegría

[@lShadowGhost]

Nunca comí escalopa Alvaro, pero ahora ya sé como se hace, asi que la probaré con mi familia.

[@husaralone]

La mejor la comí en Puerto Montt en los 90's, restaurant Il Gioco, exquisita con puré picante. Eran 2 al plato del tamaño que mostraste poniendo una escalopa sobre la otra... OMG Gracias Alvaro por traer estos recuerdos...

[@ramonylosimaginarios]

Buenísima receta master! Encantado de poder verlo cocinar con su señora! Saludos desde Padre las Casas!!!

[@nieveszambrano8852]

Ricas, las haré ya q me quede con las ganas de saborearlas.. Es q Alvarito hace cosas muy ricas y explica tan bien.. ❤

[@maritapia7558]

Qué rico 😋 sólo la he comido una vez con puré en el restaurante Dónde don Peyo hace tiempo ya, excelente saber cómo se hacen, para prepararlas 😊

[@EduaAMD]

¿Sabe Alvarito? La Escalopa Kaiser es mi plato favorito y no sabe el gusto que me dio ver el video. Suelo comerlas una o dos veces al año hechas por mi madre, las hace un poco distintas pero la base es la misma. Y no se imagina como las disfruto. Totalmente de acuerdo, con puré de papa son un lujo (igual a veces me las como a lo pobre). Para la próxima, seguiré su receta y a ver que tal me quedan. Un abrazo enorme!

[@Dieguito.977]

Habia visto decenas de recetas tuyas, pero con esta me suscribo ❤ PD: La mejor escalopa kaiser que he probado son las de mi viejita

[@maritssa67]

uuuuhh hace taaaantos años que no me como una escalopa káiser, gracias por la receta, saludos desde USA 🇺🇲

[@ameliafigueroa1561]

Estamos comiendo las escaleras, quedaron espectaculares!!! Muchas gracias Álvaro, es una buenísima receta!!!

[@guardianwolf4643]

grande Alvarito todo un maestro ,dándome las mejores ideas para los domingos donde cocino para mi esposa

[@PabloandresZarate]

Alvaro ,gran cocinero !!! Gracias a la Normita ,por formar este gran persona

[@silvanaguevara8180]

Hola Alvarito? Nuestro plato favorito es escalopa kayser pero con papitas salteadas, un plato riquísimo. Saludos Alvarito 😘

[@gusbalbontin]

Por fin Álvaro, muchas gracias nuevamente..!!! Saludos desde Rancagua

[@panthanoss]

Pollo caballo viel!! Cada vez q tengo la oportunidad de ir, una escapola kaiser con papitas fritas porfavor!!!

[@laurasmith7445]

Gracias Alvaro por enseñarnos lo que vos sabes Aqui " si no me equivoco se llaman escalopes" Desde Argentina mis saludos para vos y tu familia 😊😊😊😊😊

[@marcelamejias1827]

Ooooooo 😮Que Maravilla 🙌!!! Excelencia pura !❤

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias querida Marcela por tu buena onda

[@olguitasolange4733]

Maravillosa, gracias Alvarito por ser tan generoso.

[@mirthacarlos6940]

Recordé a una tía que nos preparaba esas escalopas. Exquisitas !!

[@gerardoantoniotroncoso3724]

Buena receta para el fin de semana, la familia quedará feliz :) gracias crack

[@elviravega5087]

por fin aparecio jesucita...!!! muy linda, y tu mas lindo con ella... que simpatía más grande mijo ....!!!!!

[@carmendicostanzo3252]

La haré sin duda, mi mami las hacía sin relleno solo carne, milanesa. Pero esta vale la pena.

[@monicaurriaga8384]

Me encantaron tus súper escalopas Alvarito. Un 10 , y la mejor, Jesusita. Abracitos.❤❤

[@mariateresarojasespinosa2324]

Que estupenda receta , mejor con papas fritas

[@MariaGutierrez-ot1wy]

Que!! Rico alvarito. Se me hizo agua la boca. 😊

[@rodolforocha7535]

Vi el reel y se me antojo hacer mañana escalopas,, ejale, gracias sensei de la gastronomía

[@andrescomte4660]

Hola , mil gracias por todas tus recetas y tener la humildad de compartir tus conocimientos en relacion a la cocina, ojala todos lo entendieran de la misma forma, solo una consulta, cuando dices una vez listas favor refrigerar, cuanto tiempo seria el ideal para proceder a freír y disfrutar, mil gracias y mucho éxito¡¡

[@solreveco8766]

En Santiago Centro, en la calle Bandera está el Ciro"s Bar que una de sus especialidades es la Escalopa Kayser tradicional. Es rica y a buen precio. Hace un par de semana me comí una bastante rica aunque creo que las tuyas son de otro nivel 😋

[@piedraroja1]

sos lo mas y tu mujer una dulce, divinos, salidos desde Sydney

[@inescastillo8873]

Hola te sigo de siempre Alvaro Barrientos, todos tus platos resultan ,sin secretos , pastel de choclo ,escalopas Kaiser , empanadas , siempre los buscó a ustedes , saludos a tu esposa María José y tus hijos , que siempre están están contigos ❤eres lo mejor 😂

[@brendaromanini434]

Me encantó lo voy a intentar por tercera vez y primera sería tú receta gracias parece simple.

[@wmScorpion]

Riico pues!, las mejores Kaiser que he comido (aunque hace tiempo que no voy) en el restaurant Elkika (ubicado en Diego de Velásquez a pasos de Pedro de Valdivia con Guardia Vieja)... Saludos Alvarito y gracias por la receta.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué buena, me encanta ese lugar, que buen dato, pasaré a darme una vuelta