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AJÍ RELLENO CON ATÚN Y QUESO DE CABRA, PREPARA ESTA ENSALADA Y COMPRUEBA COMO SU SABOR TE CAUTIVARÁ, PREPARATE PARA UNA EXPLOSIÓN DE SABOR EN TU BOCA, AQUÍ TE GRADÚAS DE CHEF !!!.
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Receta para 4 personas
6 unidades de ají verde grande o de la variedad de tu gusto
300 gramos lomitos de atún en conserva en agua
½ taza de hojas de cilantro
½ taza de cebolla picada en cubos pequeños (lavada)
100 gramos de queso de cabra rallado muy fino
2 cucharadas de aceite de oliva
Para el aderezo de miel y nueces en el mortero (repasar por 5 minutos)
3 nueces
½ cucharadita de Pimienta negra molida fresca
1 cucharadita de Sal de mar
3 cucharadas de Jugo de limón
3 cucharadas de Aceite de oliva
½ taza de Hojas de cilantro
2 cucharada de Miel de abejas
Para el montaje del plato
Lechuga a tu elección
Tomate
Ají relleno
Hojas de cilantro
Aderezo de miel y nueces
Queso de cabra rallado
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