Carne Mechada

La original, la mejor y más rica. Muy Fácil de preparar.

[@Pily6095]

Alvarito vine a visitar a mi hija a Italia, hace casi 3 años que no nos veíamos y le cocine esta mechada a ella y a sus compañeras de piso , decian las 3 mmmmmmmmmmmmmm que riiiiiiico esta !!!! A mi hija se le caían las lágrimas al comer 😢 Después me dijo y por que lo haces con receta ahora??? , le dije que tus recetas eras perfectas e infalibles 😂😂😂,te agradezco muchísimo la calidad de ser humano que eres al compartir tus conocimientos ❤❤❤❤❤❤❤

[@pollyp2198]

El acento chileno es único. Viva 🇨🇱. Muy buenos tus videos.

[@manuelmariomardoneztorres395]

Siempre miro el video cada vez que preparo carne mechada.... ya van como 10veces jejejejejeje... MAESTRO 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 me gusta su video😊😊😊😊😊

[@andreavillalobos7435]

Jajaja yo justo estoy en eso ahora también ❤

[@PanxoBeta]

Pura infancia tus videos, he leído muchos comentarios y coincido con esas personas en que todas estas preparaciones traen esos recuerdos de "la cocina del día domingo", como aficionado a la cocina se agradece lo que transmites en tus videos, la simpleza y el amor por lo que haces, felicidades!

[@inesantonia66]

Gracias es nuestro alimento delos dias domingos tallerines con mechada

[@yimyatuezvillafana9805]

Hola Alvaro, te comento que soy un chileno que vive en Brisbane Australia y siempre me ha gustado la cocina pero lamentablemente me dedique por muchos a los impuestos, hoy en este pais y gracias a el gusto por la cocina estoy a punto de decidirme a estudiar cookery, tus videos y tus ricas preparaciones me inspiran a cocinar nuestros deliciosos platos chilenos y deleitar el paladar de mi novia colombiana y de nuestros comensales!! Lo mejor es llenar nuestro hogar del olor a cocina chilena, me hace trasladarme a nuestro país!! Gracias por tus excelentes preparaciones y mejores explicaciones!! Si algun dia pasas por aqui con gusto compartimos nuestra cocina! Saludos

[@camilabenavides674]

La hice para la cena de navidad y wow!!! Sorprendí ✨ la hice tal cual quedó maravilloso

[@danilomartinezbobadilla75]

Grande Alvaro, que más puedo decir. Realmente tu manera de cocinar y la simpatía con la cual lo haces, no hace más que felicitarte, y para que hablar de tus recetas. Gracias Alvaro, bendiciones para ti y tu familia.

[@8darker]

Hoy mirando la receta para recordar, la he realizado varias veces pero tu forma de explicar cada paso es genial, muchas gracias maestro

[@mikelmadrid854]

Gracias por enseñar platos tipicos de chile.. Unnsaludo desde Madrid-España 👍💕🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸

[@AlvaroBarrientosMontero]

Mikel Madrid Encantado Mikel y con mucho cariño para todos ustedes. Te mando un abrazo a la distancia

[@ceciliacasanova8460]

@@AlvaroBarrientosMontero que pastel de guatita

[@judithriquelme1767]

Misch Saludos desde el último lugar del mundo Chile 🇨🇱👍😷🙋🏻‍♀️

[@adanelgueta3788]

definitivamente tienes pasta para comunicar y transmitir.. me gusto tu forma de explicar, saludos master

[@tonarosita1373]

mejor que te guste la receta

[@AlvaroBarrientosMontero]

Muchas gracias Adán, gracias por el empuje y buena onda que me regalas. Abrazos

[@cynthiaofeliaoviedocardona2054]

Eres el verdadero chef

[@angelicamunozancahuala475]

Gracias Alvarito. Yo me he convertido en "experta" gracias a tu receta. Es mi súper receta en reuniones y celebraciones de amigos y familia. Me he lucido gracias a tu enseñanza. Te admiro

[@ianreshef9946]

Siempre que lo veo maestro, es un agrado escucharlo por su alegría, simpatía y la facilidad de como se hacen tan ricas comidas. Algún día, algún día, cocinare

[@heryhery9046]

Hola Álvaro. Soy el que te habló de el "lomo veteado". Muy bien la carne mechada. Así se hace, mechada. Viene del francés que es ensartar, meter, esconder. Por eso a los que se meten cosas entremedio de las ropas en los supermercados se les llama mecheros.

[@elizabethuribe1597]

Súper buena la explicación. Yo como la mayoría estaba súper equivocada. Gracias por compartir la info

[@gabrielperez5526]

Yo les llamaría ladrones en vez de mecheros 😉

[@mariaceciliaencinainostroz6650]

¡¡¡...Qué buena explicación...!!!, gracias por informarnos...

[@marisolmunoz3427]

Hola, amigo, creo que has confundido la palabra francesa, " cachée" que quiere decir en francés " esconder". Por la palabra " meche" que no se ,de dónde proviene; sin embargo esta misma preparación de carne en frances, se llama " Pain de viande " que quiere decir pan de carne. Bueno buen provecho y saludos

[@nicolasmartinez9830]

@@marisolmunoz3427 que

[@MrValpo6829]

Exelente !! muy bueno el video, bien explicado simpatico y muy ameno el Sr. Alvaro Barrientos, saludos.

[@Jimmy-0209]

Eres el mejor profesor que he visto. Claro y conciso. Gracias Maestro.

[@mimijerez9821]

Me encanta como explicas paso a paso las recetas, tines una manera muy buena para cocinar se ven ricas y no son complicadas., gracias.

[@leticiavillarreal7286]

Gracias estan maravillosas las recetas, me recuerdan a una familia chilena que cada 18 de septiembre festejaban su independencia y por supuesto nos invitaban, desgraciadamente la Sra. Bertha Castillo fallecio y ya no siguieron esas reuniones.

[@marlenmedinacastillo8809]

primera vez qe veo un video tuyo y me encanto como explicas todo simple y preciso. ahora a cocinar y disfrutar de una rica carne mechada..!!!

[@karolasoto3117]

Me encanta la manera como explicas, super claro y simple, tengo hace tiempo una olla a presión ahí guardada y gracias a tu tutorial me atreví a usarla y preparé una carne al jugo anoche para la cena de noche buena y me quedó excelente, blandita y a todos les encantó, mil gracias te adoro

[@ignaciocaroca]

Alvarito, tus recetas son eternas…gracias, todas la preparaciones las hacemos viendo tus videos…eres un groso👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mariaortiz2208]

Soy Venezolana y en búsqueda de complacer a mi esposo Chileno con sus comidas favoritas llegue a tu canal, déjame decirte que todas tus recetas son maravillosas, he intentado muchas de ellas, obviamente con mi toque personal y ninguna nos ha decepcionado, todas exquisitas. Muchas gracias 🇨🇱🇻🇪

[@videoseinformacion341]

😶

[@kruelacrepuscular]

Y a nosotros que!!!

[@sureal9169]

Gracias por la receta chef, la hice al pie de la letra para la cena de Navidad y quedó espectacular, mis hijos quedaron encantados.

[@arlettolivares6938]

Segundo año consecutivo que hago para navidad está deliciosa y certera receta, a mis hijos les encanta...Gracias Alvarito por tremenda paciencia de explicar y compartir tan detallada y amablemente tus conocimientos gastronómicos...buen apetito!!

[@dollyalarcon6635]

Gracias;tienes una manera especial de reencantarnos con la cocina .eres súper .tus recetas precisas.

[@sukenji5133]

A quién más le encanta la zanahoria cocida junto a la carne en la olla que queda con el jugo que suelta la carne?

[@amarantab6145]

A mi me gusta preparar esta carne con la verdura en trocitos(zanahoria y apio), y la acompañó con puré y arroz.

[@luciapincheira5586]

Busco música antigua si no hay muestren otra coda

[@dinoarcadegamer]

Siiii un manjar

[@claudiotorov.1168]

Lo mejooor

[@lisband]

Y untar la marraqueta en ese jugo 😍

[@caneladiaz1009]

Me emocionaste hasta las lagrimas ,mi madre QED.meneaba la olla jajaja ,me acorde de ella con tu video.. Exelente video ,muchisimas gracias 😊

[@sukenji5133]

Canela Diaz pucha que tierna

[@militzamirandaflores2403]

alvaro me parece que somos hermanos.....jijikokoji.cocinamos igual.soy hija de campo mis papitos son de ovalle

[@MrHugojofre]

Militza Miranda Flores mis padres también son del interior de Ovalle, Monte Patria y no hay nada mejor que su forma de cocinar 😋

[@anaiis9702]

@@MrHugojofre si xx

[@cynthia-soto8923]

Gracias por compartir sus recetas ... me encanta su dinámica y simpatía, empezare hoy con Semola con leche ...

[@marlenpoblete4801]

Me encanta todo lo que cocinas nos ensenas a no complicarnos si no tenemos algo ,tu cocina es del corazon.,de la infancia,asi es nuestro chile todo lo que se cocina es para deleitar.

[@rodrigovillacura6261]

Hace años en paseos familiares, era típico parar a mitad de la carretera y disfrutar de un desayuno con sandwichs de carne mechada, queso y una taza de te, todo preparado por mi madre el dia anterior, gracias por transportarme en el tiempo y hacerme recordar tan lindos momentos, un abrazo

[@carlosparada.a.8206]

Saludos desde Copiapó Atacama un Angelino de corazón, preparando este festín para esta nochebuena 2022, abrazos 🤗 y feliz prospero 2023✨️✨️✨️✨️🇨🇱

[@fabiolallanos8947]

Hola Alvaro, una delicia tu receta... lo hice tal cual y me luci con mi familia... hace mucho rato que trataba de cocinar cosas en you tube y desde que te sigo cada fin de semana y mediados de semana estoy haciendo tus recetas y he quedado como una reina... muy ricas y simples tus cocinas y tu muuuuuyyyy simpatico... sigue asi amigo que lo haces muy bien.. ojala algun dia te lleven a master chef como jurado ya que tu cocinas delicioso... Abrazos y muchas felicidades... hoy estoy con tus recetas de churrascas... Chauuuuu

[@AlvaroBarrientosMontero]

fabiola llanos. Hola !!' Que hermoso mensaje me regalas, gracias por tu tiempo y alegría, me hiciste intensamente feliz. Muuuuchos cariños !!!

[@bangelicabravo4842]

Alvaro Barrientos Montero deme con dieta para una enferma de estomago en verda se que tu puedes te ve felicito

[@bertalatin8990]

fabiola llanos

[@sandravaldebenito389]

Hola Alvaro, me encanta tu cocina. Si no twngo olla a presión ¿cuanto tiempo debo tener en una olla normal la carne?

[@nadierdeochoa9822]

M

[@juancarlosmorgadocarquin7855]

Muchísimas gracias por la receta, lo hice tal cual y quedo exquisita que a todos les gustó. Literalmente volver a la niñez con los sabores de la receta. Felicitaciones 👏

[@paulasotomayor]

He aprendido a cocinar carne ! lejos lo mejor tus recetas, fáciles e infalibles, gracias!

[@celiasarria9082]

Excelente cocinero es un orgullo que tenemos en Chile Me gusta mucho felicidades

[@marcelogutierrez4994]

Muchas gracias maestro, yo estoy empezando eata linda labor de amor de cocinero. Eres tremendo, saludos.

[@evaluzgahonasilva4726]

Hola alvarito estoy feliz hoy prepare el pollo ganso tal como tu lo hiciste .hice la mezcla en juguera con tomate y apio aliños preparey corte la carne y la dore en olla a presion agregue mezcla y cebollas tape y cuando la abri y corte se deshilachaba ESTOY FELIZ FUE UN DIA VICTORIOSO

[@leonoralfaro3223]

Muchas gracias don Álvaro preparé su receta de carne mechada y quedó exquisita lo felicito por sus videos muy bien explicado y fácil de seguir nuevamente muchas gracias

[@2469259]

Albaro,seguí tu receta ,para la cena de Navidad con mis hijos,me aplaudieron gracias a ti Saludos

[@alejandraelectorat4543]

Hola , no hay que bajar a fuego suave la llama de olla una vez que suelta la presión? Me quedo la duda

[@rodrigosalitt9203]

Hola, me dieron un 7, mi familia encantada... excelente sabor... espectacular!!! Muchas gracias

[@AlvaroBarrientosMontero]

Rodrigo Salitt Felicitaciones querido chef, espectacular!. Te mando un abrazo enorme y no me cabe duda que así debe haber sido

[@genovav]

para el dia de la madre hice tu receta, saque aplausos, excelente la receta , y me gusta como explica , super y sin tantas complicaciones , felicitaciones por tus recetas

[@vivianaramirez9565]

Esta receta es extraordinaria. La he preparado varias veces y es infalible. Gracias por compartirla!!!

[@ruthsantiagonieves5598]

SALUDOS, SOY NUEVA EN EL CANAL Y SOY DE LA ISLA DE PUERTO RICO. QUERÍA CO. PARTIR QUE NOSOTROS HACEMOS LA INSICION EN EL MISMO MEDIO O CENTRO DE LA MECHADA EN FORMA DE CRUZ Y POR ESA INSICION LE ECHAMOS VERDURAS, ACEITUNAS, JAMÓN Y TODO LO QUE SE PUEDA ECHAR PARA QUE DE SABOR. LUEGO DE COCINARLA EN LA OLLA DE PRESIÓN CON OTROS INGREDIENTES PARA SABORIZAR EL AGUA. UNA VEZ COCIDA LA CARNE LA SACAMOS DE LA OLLA Y EL CALDO DONDE SE COCIÓ LA CARNE ECHAMOS PAPAS Y ZANAHORIAS HASTA QUE SE COCINEN Y ANTES DE QUE SE TERMINEN DE COCINAR ECHAMOS SALSA DE TOMATE PARA QUE EL CALDO EXPESE. PICAMOS LA CARNE MECHADA EN RUEDAS Y TODO LO QUE LE ECHAMOS EN EL MEDIO DE LA MECHADA SE VE TAN HERMOSO Y SABROSO. LUEGO DE PICARLA EN RUEDAS LAS INTRODUCIMOS EN ESE CALDO CON LAS PAPAS, ZANAHORIAS Y LA SALSA Y CUANDO LAS VERDURAS SE TERMINAN DE COCINAR QUEDA TODO MUY TIETNO Y EL CALDO ESPERO Y LO ACOMPAÑAMOS CON ARROZ BLANCO. QUIZE COMPARTIR NUESTRA FORMA DE HACERLO PERO A LA VEZ AGRADECIDA POR COMPARTIR RECETAS DE LA GASTRONOMÍA DE SU PAÍS. ÉXITO Y MUCHAS BENDICIONES.

[@soledadcortes-m617]

me parece genial tu manera, yo creo que lo voy a intentar, gracias por compartir.

[@denisseherrera2983]

Me encanta...gracias por compartir😍.

[@ianreshef9946]

Muy buen aporte, también suena a rico.

[@videoseinformacion341]

😖

[@viviangeorge1226]

Como la preparaba mi abuela! Mas o menos asi. Hace poco tenia esta carne en la mente. Definitivamente un Plato que voy a preparar para mi esposo y amistades aqui en Chiang Mai.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Vivian George Hola Vivian, que te quede deliciosa. Te mando un abrazo muy grande

[@marygarcia817]

Hola alvaro gracias por todo lo q nos enseñas quisiera saber si el aji de color es lo mismo que paprica

[@elviramontero9028]

Mi gran maestro Álvaro Barriento, en este tiempo de pandemia y Cuarentena he podido cocinar más y eres mi mentor, cada receta que preparo al pie de la letra me queda maravillosa, gracias por enseñarnos tus recetas sin secreto.. Dios te bendiga... Gracias

[@Josemartinez-ng6mu]

Un agrado Álvaro ver tus videos, con la simpleza que explicas, ese carisma y cariño como haces las cosas muchas gracias

[@cfaradv]

Hola Alvaro, doy fe de tu buena receta. El fin de semana comimos mechada con tallarines y quedó de maravillas!! Muchas gracias por compartir tus secretos, un abrazo.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Claudio Fara pero que bueno Claudio, felicitaciones! No me cabe duda que te debe haber quedado delicioso ese plato. Te mando un abrazo enorme, muchas gracias por escribirme

[@TheDelicadeza]

Alvarito me he quedado con la boca abierta, se me hace agua la boca, eres tan entretenido para explicarlo todo, y le pones tanto corazón. Un abrazo inmenso de una chilena desde España

[@aliciarosalescerda977]

Desde pta.arenas contigo me esta gustando cocinar.eres un tipo bacan.😃

[@orianavargasponce7510]

Hola Álvaro; eres genial explicando lo que nadie explica; tus recetas resultan al 100 por ciento; Muchas gracias por el entusiasmo que trasmites recuperando los platillos tradicionales chilenos; Saludos desde Guanajuato, Mexico

[@hildaarancibia7883]

Hola Álvaro, hoy hice tu receta de carne mechada, me quedó espectacular, mil gracias por tus explicaciones tan claras, incluso el tiempo de cocción es exacto, gracias, gracias, gracias 🙏

[@veronicavasquezbascunan1083]

Se ve muy apetitoso! Gracias por compartir tu video de la carnecita mechada. Un abrazote 🙅🏻

[@mariajara6791]

Nunca las he hecho; pero me encantan. Voy a lanzarme y a hacerlas a mis hijas. Saludos desde Rochester, NY. USA>

[@camilacasanovaflores6275]

Álvaro quiero agradecerte, gracias a tus recetas hoy en día me lusco en la cocina, ya que comenzamos a vivir solos con mi pareja y tu enseñas de una manera excelente, la carne mechada me quedó demaciado rica!!

[@patriciocordovacorrea8192]

Grande Alvaro; que alegria ver como nuestra cocina se valora y enseña.

[@dinoarcadegamer]

Muchas gracias maestro, me encanta la carne mechada con fideos

[@angymontenegro9528]

Maravilloso ya me dio hambre 😋

[@ceciliacollao6770]

GRACIAS ALVARITO POR TUS RECETAS,NO IMGINAS CUANTO HE APRENDIDO DE TÍ...QUE DIOS TE BENDIGA JUNTO A TUS SERES AMADOS.🥰🥰🥰🥰🥰

[@mariapurisimafritzbustaman6768]

Álvaro Barrientos gracias x la exquisita receta de la Carne Mechada y x Tus valiosos consejos

[@mariacristinaoyarcevargas7920]

Simpático Alvarito !! Me caes muy bien ...Muy ricas tus preparaciones...si mi'ama cocinaba así ...aparte de tus preparaciones lindos recuerdos

[@irvinga.sanchezs.817]

Saludos desde Panamá, aquí esa receta se le llama "Lomo Relleno", deliciosa...

[@lilymarlen9077]

Me encantan tus recetas, son realmente infalibles y los tiempos precisos y tan efectivos.

[@saradelosangelesbeltran1898]

Alvaro graciasss, que agrado verte cocinar, se nota el amor que le pones, das muchos y buenos tips, para que nos quede de maravillas😀😘👌

[@mariaisabelmoralesvelasque3054]

Hola Álvaro, gracias por ser taaaan entretenido en tus preparaciones, hasta se siente el aroma, genial, felicidades, un abrazo desde chillan

[@AlvaroBarrientosMontero]

MariaIsabel Morales Velasquez Muchísimas gracias María Isabel, lo preparamos con tanto cariño para todos ustedes que quizás por eso el aroma se siente hasta allá. Te mando un abrazo enorme

[@rositapuelma3131]

Hola Álvaro!! Muchas gracias por tus recetas, he aprendido muchísimo. Estoy feliz de ir aprendiendo de a poquito estos platos tan de nuestra tierra y que llevan una sabiduría que se ha transmitido por generaciones! Es maravilloso!! Te agradezco muchísimo por la pasión que transmites. Quería preguntarte, ya que no tengo olla a presión, si puedo hacer esta carne en olla normal y si se puede, cuánto tiempo de cocción sería más o menos. Que Dios te bendiga! Gracias♡

[@hermanoulises]

Gracias, Álvaro, por la receta. La preparé hoy, me anime a colocarle morrón también en el mechado. Me impresionó la cantidad de jugo que salió. Muy rico. Gracias nuevamente.

[@tritoncin]

Qué buena energía tienes!!! Nada mejor para querer cocinar!! Gracias x tus recetas. He aprendido harto.

[@vannessagarcia7381]

Muchas gracias a ti por tu explicacion, eres excelente para relatar y dar paso a paso los detalles de lo que haces, soy iquiqueña casada con un argentino, me vine a la argentina y no sabia como explicarle la maravilla de la carne mechada, he cocinado casi toda la comida chilena pero tengo el sabor en mi boca de ese plato tan rico que preparaste. te pasaste y espero me queda igual de bakan que a tiii !!

[@AlvaroBarrientosMontero]

Vanne at the disco Hola !!!! Qué rico leer comentarios como el que me regalas, gracias por darte el tiempo y por ser parte de mi canal, cada Jueves habrá una nueva receta para que no te la pierdas, un abrazo a tu marido y que disfruten la maravillosa carne mechada que prepararas. Un abrazo y gracias nuevamente !!!

[@mariaortis3691]

muy buena su receta

[@irmabustos8074]

Qué delicia me encanta. Muy buen vídeo perfecto. Bendiciones Alvarito desde Concepción

[@yesseniavega9129]

Alvarito, hice por primera vez carne mechada y seguí tú receta, te cuento que le tenía mucho miedo a la olla de presión ya que jamás había utilizado una pero seguí paso a paso la receta y fue todo un éxito, la hice esta navidad y a todos les encantó, muchas gracias por explicar tan bien 💕👌

[@gonzalozegpi]

Excelente , la receta y sobre todo la explicación, lo que hacía falta!! Muchas gracias desde Chile de un Abogado cocinero amateur. Por lejos el mejor Álvaro Barrientos Montero, te pasaste.

[@florenciaamanda1210]

Mañana mismo hago tu receta , genio, me encantas 😘

[@damianandres9067]

cocinamos la carne mechada nos quedo exelente gracias

[@AlvaroBarrientosMontero]

Damian Andres Paz Gordillo. Hola !!! Que alegría !!!, te felicito mucho !!!. Gracias y un abrazo !!!

[@carmensanmartin4345]

Hola Álvaro Barrientos, te sigo en cada una de tus preparaciones, GRACIAS, por enseñarnos, por tu simpatía y el cariño con que explicas todo, soy de Peñaflor, y a mis amigas también les encantó verte y aprender con esa simpatía y alegría con que enseñas.

[@anaarriagada4570]

Alvarito eres lo Máximo cada receta que enseñas queda estupendamente deliciosas gracias gracias gracias.

[@patuchitamoraga6299]

Eres muy simpático y amoroso . Las recetas FABULOSAS‼‼‼‼😋😋😋😋😋

[@AlvaroBarrientosMontero]

Patuchita Moraga. Hola !!. Muchas gracias por tus lindos comentarios y por estar en mi canal. Muchos saludos !!!!

[@javiergahona909]

Pollo ganso/ choclillo2k Zanahorias Ajo apio 2 tomate maduros lavados 1/3 taza apio 4 dientes de ajo 2 oreganos cucharadita 2 cucharaditas aji color Un puñado de callampas secas Vino 150 cc 3 cucharadas de sal 15 minutos dandole color ala carne 2 cebollas en pluma Una taza de agua fria 1hora15min desde que suena Dejamos enfriar 10 minutos

[@stephanieortegapujado986]

Hola! Se cocina a llama bajar luego de que suelta hervor? Gracias 😊

[@javiergahona909]

@@stephanieortegapujado986 Hola no soy experto de cocina y no estoy seguro ya que esto lo anote para poder sacarle pantallazo y cocinar yo esta receta, no pensé que tuviese likes. Desde comienza el hervor yo le bajo al mínimo. Ojala venga algún amigo que nos indique si esto esta bien ejecutado, pero personalmente el resultado final me gusta mucho y a mi familia igual saludos

[@LeonardoSilva-vl2tx]

@@stephanieortegapujado986 tampoco me quedó claro este punto. ejemplo yo cocino en una olla Oster eléctrica, y creo que debo poner más menos unos 50" en alta presión para todo el proceso . estaré bien con ese tiempo?

[@JorgeRodriguez-lc8on]

@@LeonardoSilva-vl2tx con 50 como te quedó?

[@LeonardoSilva-vl2tx]

@@JorgeRodriguez-lc8on si en la olla Oster quedó muy bien con ese tiempo. 🤘😎🤘

[@soniasanmartin4774]

Gracias Alvarito desde hace un tiempo sigo tu canal y no te imaginas como he aprendido a cocinar contigo. Los mas felices son mi familia.. muchas gracias por compartir tus exquisitas recetas. Bendiciones para ti y familia

[@yasmincidgomez4434]

La mejor receta del canal bien explicado con tiempos y detalles eres el mejor

[@camimagdacarolina]

La preparo el domingo , deseame suerte! Saludos Desde Italia

[@felipegarces5212]

Felicidades estimado Álvaro por compartir ésta maravillosa receta, me hiciste comprar una olla a presión ☺pero de verdad valió la pena, es increíble como queda de deliciosa la carne. Me gusta tu estilo en la cocina, eso te hace diferente...sigue así

[@rosaaviles1446]

Gracias Alvarito.por la carne mechada.. Ayer le pedí, que los enseñara..gracias

[@Mariam-hq2vk]

Eres el mejor!! Todo me queda rico con tus recetas!! Gracias 🙏🏼 mil Gracias!!

[@gladysdiazmaguina9084]

Ese corte aqui en Perú se llama Asado Pejerrey. Delicioso.

[@senuelnora]

Alvaro es un vicio verte , jaja 😂.

[@anamariaholley5345]

Eres maravilloso. Cocinas con tanto amor....

[@marytrejo7752]

Gracias por compartir tu receta eres una gran persona Dios te bendiga un saludo desde México

[@aldobarrazacueto7393]

Hola Don Alvaro lo quiero felicitar por sus manera de entregar sus conocimientos, con tanta sencillez y emoción, se le nota que ama la cocina. En lo particular me encantaría realizar esta exquisita receta, pero tengo una gran duda con el tiempo de cocción de la carne al momento de cerrar la olla de presión, le agradecería mucho que pudiera aclarar mi duda, de ante mano muchas gracias y siga con este proyecto en esto porque lo seguiremos

[@josemiguelcornejosimi5891]

No soy Álvaro, pero dijo una hora quince!!

[@RAIMODIAZ]

Alvarito mi viejo que buen video, un abrazo desde Ovalle

[@victoriacastro2014]

Hola Alvaro....hise por primera vez carne mechada ,con tu receta y fue un éxito compartimos con mis hijos y mi pareja y quedaron felices y yo me Luci...muchas gracias❤❤

[@freyabravo1020]

Álvaro que fantástico haber descubierto tu canal, realmente al cocinar tus recetas evoco mi niñez, recuerdo los almuerzos en casa de mi abuelita. Gracias por compartir tus conocimientos, los he preparado y resultan a la perfección. Un deleite y un regalo para mi familia. Que el Señor mi Dios te bendiga.

[@juanagonzalez2174]

En España la carne mechada es carne redonda ,se mecha con un aparato largo y se pone se todo tipo de cosas también se le mete vino de alta calidad

[@bobbiochico]

que rico!!! excelente video Alvaro, sigue asi!! Saludos!!

[@victorSilva-wu2ez]

Hola .me encantó tú receta saludos

[@servifull7543]

Espectaculares tus recetas , he hecho muchas Y son fantásticas, la última la carne a la olla quede como reina para la Navidad, muchas gracias Alvarito!!!!!

[@rosaherrera2362]

me encantó que aclarara el concepto de carne mechada ... muy rica se ve y así la cocinó , recuerdos de niñez felicitaciones es un gran chef!

[@sandrajara6792]

Muy bueno su video Don Alvaro, saludos !!!

[@AlvaroBarrientosMontero]

Sandra Jara Hola !!! Qué bueno que le gustó, cariños para usted y gracias por estar viendo mi canal.

[@valobarroco]

Lo que se pregunta todo el pueblo: ¿A fuego alto o fuego bajo?

[@monicavaldessuloaga4952]

Siempre en olla a presion se realiza la coccion a fuego bajo despues de que empieza a silvar .

[@zukitlv6163]

@@monicavaldessuloaga4952 mm osea a fuego bajo todo el rato☝️ desde que comienza

[@monicavaldessuloaga4952]

@@zukitlv6163 si desde que comienza a silvar yo la dejo a fuego bajo .

[@jessicaretamal6474]

Gracias la estoy haciendo ahora jajajaja

[@cristinaurquieta7111]

@@jessicaretamal6474 yo también 😁😋 Saludos desde Los Ángeles california 😘🇨🇱❤🇨🇱

[@benignodiaz3914]

Que esquisita receta,hace años que no degustaba este manjar que se como acompañada con muchas formas.GRACIAS

[@lourdespita3931]

Extraordinaria sus recetas..como se aprende..Gracias x sus recetas,Aprendemos mucho de ti..en cualquier parte del mundo.Y yo de portugal y estoy en chile aprendo sus recetas exquisitas..😊

[@marisoljaraarriaza2674]

Felicitaciones por tu programa, gracias por compartir tus conocimientos, un abrazo y un beso de un chilena que le encanta cocinar. Mi nombre Marisol Jara Arriaza.

[@AlvaroBarrientosMontero]

marisol jara arriaza. Hola Marisol !! Muchas gracias por tu cariñoso mensaje, que bueno que te guste cocinar, es un acto maravilloso y que además hace muy bien. Abrazos !!!

[@carolinar.g.121]

Tengo listo el pollo ganso...vamos que se puede Saludos( me voy atrever)

[@marisolhernandez792]

Me tienes la boca echa agua muchacho. Estoy aprendiendo mucho de ti. Muchas bendiciones y vida plena para ti gracias.

[@MrRmedi009]

Muchas gracias por sus recetas. He sacado aplausos.