Sándwich de Mechada

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Hoy enseñamos como preparar una rica y iugosa carne mechada, deshilachada o deshebrada, como le quieran llamar.
Una delicia para preparar un sándwich versión italiano, chacarero o el que tu prefieras!!
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[@pablitium]

Q mas indoor q cocinar con pantuflas q hacen juego con la pechera 😆

[@maaatzcastro3417]

Tantos años los weones peleando por si la palta se come con o sin limón y el profe le echa vinagre 😎

[@L2thelastdwarf]

Lo mismo digo si al final es wea de gustos. Igual que los weones que discuten que el pisco se toma con negra... Odio la CocaCola por eso le aplico al Sprite o en su defecto solo a puro hielo 🤘🤘🤘

[@jeampierreponcesolorza6136]

Jajajajajajaja comentario qlo weno 👏🏼😂

[@L2thelastdwarf]

@@jeampierreponcesolorza6136 _"Pisco a lo macho.mp4"_

[@martitaauramagica3047]

Jajajajajjajajajaja en todo caso 🤭

[@tomasherreraramirez6882]

@@L2thelastdwarf se toma con negra no hay otra opción

[@N4X0100]

4:39 buenas las pantuflas profre jajajaj 😂

[@175benja]

Son marca profesor klocker

[@N4X0100]

Benjamon estarán disponibles en su tienda, de ser así de más que destapan cervezas jajajajaja

[@javomarket]

Un clasico.nacional, ideal para este dia lluvioso, excelente

[@ricardojleivac7679]

Solo quería pasar y darle las gracias al profesor klocker . Ayer me la jugué con mechada y esta receta , siendo que era una prueba para 3 personas . Termino siendo una once familiar para 8. Éxito total !! Un grande el profe !!

[@victoriayanethenriquezsaez1737]

Gracias Profe, tremenda receta!! Siemore hice pero ahora me va a quedar mas rica😋 buenos consejos .. Muchos cariños por alla.. CHILENA EN ARGENTINA!!

[@markus_2024]

siempre me pongo a ver las recetas del profe a las tantas de la noche , termino cagado de hambre >:(

[@leonelvarela5204]

x2... una vez estaba cesante y me torture con un maraton dajjajajajj

[@eduardocacereslopez9646]

Profe que vuelva la frase final "prepárenlo e invitenme" . haga una preparación con abastero en la cocina.

[@lukxrio]

Profesor! Existe una salsa MAGNIFICA que se puede preparar con esos pastizales y el jugo de la carne a la licuadora. Solo es agregarle un poco mas de zanahoria y cebolla, un poco mas de agua... No se arrepentirá de probarla profe.

[@ivansilva1078]

Alta receta para un viernes de cuarentena! Gracias Profe, saludos desde Argentina.

[@Capicua-ez8tp]

Hoy ví por primera vez este canal y solo puedo decir que está fantástico. Se nota la buena onda y eso es fundamental en la cosina. Saludos desde Panguipulli. Me gustan las preparaciones al horno, alguna preparación así estaría de lujo. Felicitaciones

[@nicolassebastian4489]

Muy buena receta profe, mis felicitaciones, cada día aporta más a la cocina para los que somos buenos para la carne

[@danilohuanquilcarrasco3209]

Tremenda y clásica receta chilena... Profe, considero que debiera hacer un Pulmay es perfecto para los viernes y por supuesto que es una tremenda "Receta del Sur"... Saludos y ya me dio hambre jaja

[@danilohuanquilcarrasco3209]

Profe, se puede lucir con buenos chorizos, buena carne ahumada, buenos mariscos de angelmo o alrededores, costillar y su toque jaja y de seguro a Don Rolo le gusta jajja

[@RizoMan93]

Buena la aclaración profe!! nunca entendía por que la carne mechada de los videos, era diferente a la wea que yo quería hacer jajajajaja

[@computin691]

Profe linda las pantuflas, gracias por sus aportes siempre se aprende algo nuevo

[@GerardoHernandez-dy4kh]

Simplemente 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍👍👍👍 saludos desde durango México

[@nicklausz]

Profesor, un lujo mirar sus recetas, igual que las de su gran amigo Mr. Wagyu. Nicolás Klocker Hechenleitner, un descendiente de alemán por los 4 costados no puede decir “huever” cuando habla de Weber. Hágale honor a sus ancestros y diga “Veber” cuando hable de los productos Weber… con respeto, gran Profesor y siga teniendo tanto éxito como hasta ahora.

[@mariogarcia-ot3ig]

Especial para el día profe. Mis saludos y respeto para usted. Un verdadero maestro!!

[@germanlinares8741]

Hola profe saludos desde Argentina

[@mauriciolizana6172]

Por fin esta maravillosa receta! Muy buen sandwich profe!!

[@volm0072]

Envidia es lo q siento ese tomate y la palta con la carne lo mejor un saludo profe de un chileno patiperro 🇨🇱 🇪🇸 🇬🇧

[@PaulRodas5792212]

Saludos desde Lima, Profesor. Un abrazo!

[@eladiaquiniaocanulef2692]

Gracias profe necesitaba hacer carne mechada y que carne comprar está genial su vídeo

[@1Elcon]

Profe, Saludos desde el Primer Santiago de América! Extraño su cerveza o la copa de vino... ese es el verdadero toque del chef

[@nathalyorellana9092]

Yo hice la receta ayer, pero con corte ganso y quedo espectacular 👌

[@dnunezleal]

Excelente video profe. Yo la hago en olla a presión, se demora aproximadamente 45 minutos, pero cuando el corte es mas ancho entre 1 hora, 1 hora 10.

[@Yeka_4]

Que buenaaaa, buena idea para sorprender a mi papá en su día y con una buena copa de jugo de uva 🤣. Saludos profe y a don espumita 👍.

[@renefranciscogaticagutierr1859]

Excelente estimado Nicolas. Un esquisito clasico para cualquier ocacion. Suerte y bendiciones👨‍🍳

[@josemartintrinidad8010]

Que maravilla profesor, saludos desde el corazón de México ‼️

[@jonathanlazare9769]

Muy buena receta la voy a poner en práctica exelente Saludos desde argentina 👏👏👏👏👍👍👍👍

[@cristianhidalgo2733]

Grande profe rica preparación lo felicito

[@pedrodiaz244]

Grande profe saliendo de la pega y ver este video para preparar el fin de semana...siempre hay videos de olla a presion, usted es del pueblo!! Puro talento criollo 👌

[@callocop]

Aplausos para usted profesor, que maravilla de receta, eso de huele exquisito. Gracias por todos los tips. Saludos.

[@hectormoya6314]

Excelente Profe!!! (aunque su ollita no tiene nada de “común”)... saludos desde San Fernando!!!

[@javierjerez7512]

Se ve delicioso! En Cuba a la carne mechada le llamamos "ropa vieja" es de esas recetas que nunca fallan!!!!!

[@gonzalosilva1175]

notable mi amigo Profe saludos des Belgica Capital de Europa

[@jonathanagurto7074]

Maestrazo! Mañana voy a hacer la receta! Espero quedar como rey con mi patrona

[@carolinabarrueto]

Jejejeje mucho vieron las pantuflas esta vez 😀 pero en otro in door también andaba igual jajaja súper relajado, me encanta 😊

[@patricioceronmolina3351]

Felicitaciones profe, me hizo agua a la boca.

[@christiangonzalez925]

Profe son las 1 de la mañana y me tiene babeando con cada video suyo.. jajaja ...

[@gerardobanuelos6141]

Excelente profesor saludos desde agusacalientes México

[@nicolascarrasco3248]

Grande profe!!!!! Simple y rico el sandwich!!

[@eduardopoblete353]

Especial para un día como hoy 🌧🌧🌧 saludos profe desde Santiago lo sigo desde el principio

[@byronrodriguez499]

Profe: Uuun par de tomatitoos Acto seguido, le pone 3

[@nbecerra17]

pensé la misma weá, vi el video hoy xd

[@undrrwrldd]

pensé la misma weá, vi el video hoy xd

[@sergiojosueviorattopuga590]

Te conocí por la capital pero tu te quedaste con mi corazón

[@dannyrozas2684]

Guena receta... yo que vivo en departamento y en punta arenas... pal frío gueno.

[@maldosdrip8354]

Me encantan sus pantuflas profe

[@erikmatiascardenasmorales6205]

Profe gracias a este video aprendi a hacer carne mechada, quede como rey en mi casa💪. con vino tinto queda letal !!!

[@cristian88]

Profe yo hago su receta de mechada en disco pero en la olla y me queda muy buena igual, ahora voy a probar hacer esta que no dista mucho de la anterior pero hay algunas pequeñas cosas que cambian, muchas gracias por las recetas mi esposa ahora es adicta a la mechada que cocino jajajaj

[@gerardohernandez6720]

Que buen video profe! La manera en la que explica hace que las recetas se vean fáciles 👏 saludos desde El Salvador en la américa central.

[@Zinniany]

Increible receta profesor, lo mejor de todo es que es super sencillo de hacer. Los sandwiches quedan increibles!

[@sergiomoreno3363]

Profe despertar así con esos videos es una maldad!! Buen video me abrió el apetito pal desayuno jajajajajaja

[@AlejandroGarcia-fb4zd]

Bien Profe, el mejor sanguche para el invierno. Tarea para el fin de semana

[@luzfernandez4600]

Se ve sxquisita la carne mechada se me hace agua la boca de ver que ruca a quedado gracias por el consejo de como prepararla

[@felipmaster3840]

Eres un crack profesor, saludos desde colombia 🤩

[@PhillipeHasselhoff]

Me trae recuerdos de mis viejos y de cuando era niño. Y me trajo hambre obvio tambien. 👍👍👌

[@luisriviera5015]

Muerda con ganas ese pan profesor..saludes desde honduras 💖

[@benjamingutierrezfernandez1739]

Buenisimo profe!! Ahora podría auspiciarse con el otro tipo de mechada, con un pollo ganso!

[@chatowilliams]

Excelente profe se me izo agua la boca. Me gustaría ver un corte pollo barriga en la parrilla o que di e usted me lo recomienda.

[@frednaraashtoledo1157]

Que ricooo gracias por la receta 🙏

[@ConniiRL]

Profe, ahora el contraste con un churrasco chacarero jaja 🙏🙏

[@danielestebanramirezrojas9473]

Hola :)

[@glory8767]

Lo hice en la olla a presión y quedó maravillosa!!! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋👌👌👌.

[@kevinmunoz8663]

Grande profe!! justo necesitaba una receta rica para el frio aca en el sur y compartir con la familia, Saludos!!

[@germancordobadjpocho5077]

Exelente sándwich profe. 👌👍 saludos desde panama..

[@cesar0pazo901]

Excelente me encanta el canal todo muy bien explicado saludos desde Cañete me voi a suscribir

[@vladimirovalle3491]

Realmente se ve muy bueno ese sándwich, y a esta hora con mayor razón dan ganas de tomar once el hambre as

[@ignaciobaeza2532]

Nada mas cómodo que cocinar en pantuflas, grande teacher

[@rozosergio]

Este Sr. le cae muy bien a cualquiera yo creo. Siga adelante!!!

[@nmthd]

Que te parece???, Jajaaj buena frase, excelente video y una vez más gracias por tomarte el tiempo de hacerlos. Saludos desde Iquique.

[@L2thelastdwarf]

*Mi top para carne mechada:* 1.- Choquillo. 2.- Pollo Ganso. 3.- Punta Paleta o Tapapecho o Plateada Antes que me acribillen en el tercer lugar menciono que la punta paleta (flat iron) a la parrilla es un manjar, el tapapecho (brisket) a la estaca un lujo y la plateada al horno una joya, pero al ser carnes de buena fibra, poca grasa intramuscular (marmoleado) y baja irrigacion sanguinea (en comparacion a un Huachalomo) son ideoneas para hacerlas a la olla aun que con las tecnicas adecuadas dan mejores resultados tal como se menciono, incluso el profe Klocker menciona que una Plateada queda mas sabrosa al horno en este mismo video. Como tip la Posta Paleta al hacerla en la olla no es necesario extraerle la membrana intramuscular ya que durante la cocion se vuelve blanda, casi como gelatina. En terminos de calidad/precio el Pollo Ganso es la mejor opcion. El Choquillo suele ser escaso y caro mientras que las demas opciones rinden mejores resultados con otras tecnicas de coccion. Saludos ✌🏼

[@viincentklk2589]

La mala costumbre de ver tus vídeos cuando estoy cagao de hambre 🤤 un crack profe se ve le ve bastante fresco

[@DanielOrtiz-ii7bj]

Desperté con hambre al ver este tremendo sanguchote.

[@Dxachilles]

Una maravilla el Sandwich profe!! usted con sus videos no me deja hacer dieta!

[@marcossolis2705]

Que maravilla profe!!!

[@samybtadeo]

Profesor un consejo fuese el utilizar una tortilla de harina (Tex/Mex) y hacer un wrap o lo común es un burrito... es decir ... al envolver la macheada... es más fácil y limpio de comer.... y no cambia en nada su sabor solo la presentación.... saludos

[@cintiamotinoz8728]

Saludos mi querido Profesor

[@victorhermosilla4947]

Genial la receta!! Se agradece!

[@vikingosabroso5991]

La ju-gosidad es increíble! No me dejarás mentir que chulada este sanwichito!

[@sadracastudillo4850]

Excelente receta, a modo personal me gusta ponerle salsa de tomate a la cocción, le da un toque y color muy rico

[@patriciocardenascortes6383]

Hola Profesor! Muy buen video, pensé que era más complicado hacer esta receta, pero usted la hace ver fácil. Saludos 😉👍

[@ignaciopacheco5637]

11:57 te recomiendo ponerle la carne en la parte de la palta asi queda como "pegado" y no se sale nada

[@lorol4110]

Sapbe

[@gaeb-hd4lf]

Sí, o arriba de la mayo tambien, y el tomate arriba de la palta

[@ricardoalfaro6624]

Quedo para la foto, se ve espectacular, no hay nada mejor que una mechada italiana 🤤 saludos desde Villa Alemana

[@ernestojamett1338]

Buena Profe! Volvi a revisar este video el fin de semana y me animé a prepararlo. Tapabarriga desmechada, blandísima y con puré picante .........10 de 10!!!!!

[@SirRodrik]

4:17 Épicas las Pantuflas de Parrillero Indoor

[@davidfebreespinoza4578]

que rico profe...., y que mejor cocinando con pantuflas... jajajaj

[@ioleonardo1452]

Excelente y gracias.

[@anamariavelosocasanueva8267]

Como cuen chileno, todo ...ito. Jajaja. Me encanto.

[@constanzamolina4239]

Mechada italiano o chacarero, lo más rico de la vida... Con una cervecita bien helada uuuuhhhh ambrosía.

[@cristianfeardo2.020]

Profe suva un video de sus tablas

[@isaacmongoya3088]

Profesor ayer replique la receta y quedó mundial. ¡Un crack profe!

[@PauloBerriosR]

Profe..... Indudablemente es una Excelente receta pero es IMPRESENTABLE servirse tan magnífico Sándwich sin su buena Cerveza jajajajaajajajajaaaj...... No se no vaya pa'abajo 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

[@darkhunterpro]

la carne deshilachada que cosa mas rica uno de mis sadwich preferidos se las mando profe , podria hacer el famoso pullek pork indoor

[@BBQausBaden]

Super sandwich looks fantastic Great 👍👍👍

[@LuisSilva-nm4kp]

Hace lo tuyo profe porque la chipa guazu es de Paraguay me extraña que un chef como vos no sepa de historia

[@hernandiaz5966]

Super buen video yo siempre hago carnecita mecha y que mejor que aprender otra receta con el profe ......y en PANTUFLAS.......PROFE LE QUITO LAS PANTUGLAS A MR ESPUMITA.....SALUDOS

[@Fabianoska]

Exceeeelente profesor! Tremendo sandwich maravilla de receta

[@fernandovillalobos9855]

Como siempre maestroooo,,,wenas pantuflas Profe....Saludos desde Quillota

[@sergioburgos3975]

viendo este video durante las clases online cagao' de hambre jajaja. un saludo profe

[@DrRoesga]

Profe!! Saludos desde Colombia. Profe por fa, los nombres de los cortes en otros países, se lo agradecería. Usted es un profesor internacional por su excelente contenido. Este fin de semana en Colombia es festivo, haré su receta.

[@silfideguerrera278]

Si pones el nombre del corte de carne en Google te aparecen los nombres correspondientes a cada país. Yo hago lo mismo cuando veo recetas de otros países y aparece un ingrediente con un nombre que no conozco.

[@heraldoceballos5844]

permiso para dejar mi receta de carne mechada: plateada cortar en trozos de tres dedos de ancho perpendicular al sentido de la fibra- sellar en manteca de chancho la carne y los vegetales, luego a la olla a presión, colocar agua hasta que quede casi cubierto todo, agregar dos cucharadas de mostaza y una copa de vinagre tinto (para 3 kg de carnita) dale 40 minutos desde que la válvula empezó a saltar... sacar la carne y desmechar, las verduras y el jugo restante licuarlos, luego volver a mezclar con la carnita desmechada, poner a fuego lento para que reduzca ... y a disfrutar (las verduras licuadas incorporadas a la carne pasarán piolas a los mañosos por las verduras de colores (niños) y y sólo sentirán es sabor )... saludos a todos y feliz cuarentena!!!😂