ŞAM TATLISI TARİFİ

[@necla5441]

Sayın hocam tarifiniz tesadüfen akışıma düştüğünde çok şaşırdım ve bir okadar da mutlu oldum .Tam 26 yıl önce Marmara Üniv.Hastanesinde kizim elinize doğdu .Okuduğunuz şiirler ve sakinliginizle beni nekadar rahatlattiginizi hiç unutmadım.Her zaman size duacı oldum .Elinize doğan o minik kız şimdi Üniversite bitirdi ..Şiir seviyor ve güzel yemek yapıyor ;)Kanaliniza başarılar diliyorum.Saygılar ,sevgiler 🙋

[@alinacicelik]

Çok mutlu oldum, kızınız Dr una çekmiş.

[@bayramyavuz9825]

Tam elli yıllık bir aşçı olarak sizi candan tebrik ediyorum. Örnek teşkil edecek bir sunum yapmışsınız , Emeğinize sağlık...

[@ahmetmersin6154]

Hocam, tarifinizi aynen anlattıgınız gibi yaptım hatta bir metal cetvel aldım ve cerrah gibi dikkatli ve aynı ölcülerde kestim.Cocuklugumun lezzetini yakaladım, sahane lezzetli oldu ve ailece doslarla bu güzel lezzetten faydalandık, ilk okulda okulun önünde satarlardı yanılmıyorsam 25 kr. Alırdık oda herzaman degil tabi harclıgımız oldugu zaman… Allah sizden razı olsun,size mutluluk ve Sıhat dilerim, Allaha emanet olun…

[@ZühalÇEVİK-m9n]

Hocam elinize sağlık.bende eski bir cbü ünuversite Has. amelyathane temizlik personeliydim 5 yıldır yemek işlerine merak aldım ve lokanta açtım.uğraşıyorum.tarif için teşekkür ediyorum deniycem

[@kirlangicturkusu]

Ne tatlı bir insansınız hocam, ben de sizin gibi çok fazla tarif denedim ve sizin şam tatlınızda karar verdim. Bu tatlıyı neredeyse 5 ya da altı kez yaptım. Şimdi anneme ve kendime olmak üzere iki tepsi hazırladım.İlkini fırına attım, şerbetini hazırlıyorum. Bayram hazırlığı.:) Şunu söylemek istiyorum ben şeker miktarını çok az oynuyorum. Çok şekerli ağır geliyor diye. Tek fark bu. Terapi gibisiniz ikinci branşınız psikiyatri olmalıymış.. Gönül dolusu sevgi ve selamlar..

[@GeneralSalesMencikGroup-bs2pf]

Değerli Doktorum 27 yıllık profosyonel bir tatlıcı olarak sizi alkışlıyorum 👏 bu tatlı adanamizin meşhur Şam tatlisidir ve aynen bu şekilde karbonat ile 10 kabartma tozu ile 15 20 saat dinlendirilip şekeride suyundan biraz fazla olarak ayarlanır ki tatli gevrek bir hal alsın. Biraz kendinize öz ama orjinal bir Şam tatlısı olmuş servis yaparken her hâlinden güzel olduğu belli oluyor. Fırının fanı acikmi kapalimiydi pişerken acaba hatirlatirsaniz orda yanilgiya düşmesin takipcileriniz. Elinize sağlık ❤

[@nurayozkan5285]

Karbonat konulmadi

[@GeneralSalesMencikGroup-bs2pf]

​@@nurayozkan5285karbonat ile kabartma tozu bu tarz tatlılarda aynı işlemi görüyor. Karbonat biraz ucuza kaçıyor birde yumurta kokusu veriyor. En iyisi kabartma tozu olmuş

[@oguzhanayaz7081]

Karbonat ne kadar koyuyorsunuz Adana’da abim ??? 10 paket kapartma tozu mu kullanıyorsunuz

[@IbrahimHalil-up6im]

Bu kadar pro tatlıcı var fakat kabartma tozu Ile karbonat'ın farkını, nerede ve niçin kullanıldığını bilmiyor..

[@nadideferaydogrul]

Profilinizde beyaz önlüklü bir fotoğraf gördüğümde bir tatlı ustasının Şam Tatlısı tarifi olduğunu düşünerek videoyu açtım. Video başlangıcına eklediğiniz tanıtım kartıyla ilk saniyeden itibaren şaşırmaya başlasam da beni esaslı olarak şaşırtan şey, onlarca tatlı ustasından denediğim tariflerin değil de, bir tıp doktorunun yemek tarifi videosundan öğrendiğim reçetenin, son yıllarda satılmaya başlanan ıslak keke benzer olanların aksine çocukluğumda yediğim haliyle hafızamda yer etmiş Şam Tatlısını bana geri kazandırması oldu. Tarifinizi defterime adınızı yazarak kaydettim. Ne demeli? Ellerinize sağlık.

[@gaziantepli1247]

Adını Şam Balı olarak doğru diyorsun. Çoğu yerde Şambali diyorlar. Bunun adı Şambali değil Şam Tatlısı.Şam Tatlısı Gaziantep'ten yayılmıştır. 67 yaşındayım, çocukluğumda bu tatlı Gaziantep'te sokaktada satılırdı ve satanlar Arı Balı Şam Tatlısı veya Şam Balı diye bağırarak satarlardı. Dondurmacı ve Tatlıcılarda (Baklavacılarda olmazdı) aynı şekilde Şam Tatlısı ve güzelleştirmek içinde Şam Balı derlerdi. Bu söz nedense Türkiye'nin diğer yerlerine Şambali olarak yayılmış yani ı harfi i olmuş. Yıllar önce İnternette Türkçe'deki ı harfi i, ş harfi s, ğ harfi g, ç harfi c olarak yazılırdı ve Şam Balı'da dolayısı ile Şam Bali olarak yazılırdı. Sanırım bu ad böyle yayıldı. Şimdi taa İzmir bu tatlıya Şambali adıyla sahip çıkıyor. Şam Balı Şam'dan çıkmıştır ama şimdi Şam şehri Arap Suriye'nin başkenti olduğu için Arap Tatlısı sanılmasın. Osmanlı zamanında Antep, Halep, Şam birbirine bağlı idi ve halkıda Türkmen'di. Halep halen büyük oranda Türkmen'dir. 25-30 yıl önce il olan aramızdaki Gaziantep'in eski ilçesi Kilis halen tamamen Türkmen'dir ama Gaziantep merkezinde 1970'ten sonra Fırat ötesinden gelen büyük göçlerle %16-18 oranında (eski Belediye Başkanımız Dr. Asım Güzelbey'in tahmini) Kürt'te yaşamaktadır. Şam'da Türkmen fazla kalmadı. Osmanlı zamanında Antep Fıstığı dünyaya Şam'dan satılırdı ve o yüzden eskiden Antep Fıstığına Şam Fıstığı'da denirdi ama Şam'da fıstık yetişmez.

[@hobininmelegi]

Sayın hocam gördüğüm en mantıklı Şam tatlısı tarifi. 15 saat bekletilmesi ve Sütün yoğurtla mayalanması👏🏻

[@dgn1841]

Hocam mükemmel bir insansınız Allah sizin gibi saygılı insanlardan razı olsun. Ellerinizden öpüyorum. Sizi tanımıyorum ama çok güzel kalbiniz var. 🙏

[@Felsefe952]

Elininize sağlık hocam. Aşçı ve tatlıcıyım Oturmuş sizi izliyorum. Tam sokaktaki şamtatlısı tarifini vermişsiniz.

[@ankarakarakedisi]

Birebir tarifinizle yaptım şahane oldu. Teşekkürler.. (tepsiyi şekerlemek yerine bir tatlı kaşığı tereyağı ve pekmezi karıştırıp tepsinin dibine sürdüm. Diğer her şeyi sizin tarifinize göre yaptım)

[@fatmatok4877]

Tahin de konabilir yapismamasi ve lezzetli olmasi icin

[@salih-a4525]

Yaptım ve çok beğendiler, süper bir tarif

[@dilekcakal2187]

Sayın hocam ellerine sağlık o kadar kıvamında bir tarif yapmışsınız ki 10 senedir bu kıvamı arıyordum bir türlü bulamadım ama sizinki bu kadar mı denk düşer Elinize emeğinize sağlık teşekkür ederim çok güzel bir kıvam oldu tam şambali tatlısı yaptım sizin sayenizde teşekkürler

[@hudagokkurt2505]

Ellerinize sağlık hocam ben tarifinizi şimdi gördüm çok beğendim en kısa zamanda mutlaka deniyeceğim

[@yigitaliyldz6333]

Sizin tarifiniz ile bugün yaptım şimdi dolapta bekliyor, yarın kızarıcak, eminim güzel olucak hocam saygılar

[@nurtenulug6666]

Tatlının içine konan kabartma tozunu yarısı kadar koyup içine instat maya bir paket ilave edin mayalanma süresi kadar beklemek yeterli birde böyle denemenizi tavsiye ediyorum elinize emeğinize sağlık

[@bilmemkineden2390]

Tatlı tarifini verirmisiniz bende sizin tarifinizi denemek istiyorum.

[@ayseyigit4322]

Bende sizin tarifimizi alabilir miyim lütfen

[@muratserbes]

Hocam sizin gibi bir doktorun tatlı tarifi verecegi hiç aklıma gelmezdi. Emeginize saglik..gayet basarilisiniz. Bizler doktorluk yapamayiz ama siz doktorlar tatlicilik yapabiliyor..

[@sadettintbk2299]

Hocam, tarifinizi yaptım harika oldu. Çok teşekkürler.

[@suzandikici3145]

Super cok hosuma gitti anlatim sekli ayrica ozenli deniyicem tskurler

[@fatmaaydogan4239]

Çok tesekkur ederim. Ellerinize sağlık. Harika görünüyor. Deneyeceğim.

[@gunerguner4477]

Çok şükür ilk kez gerçek şambali tarifini veren biri süpersiniz hocam ellerinize sağlık izmirden sevgiler..🥰

[@ilhanacar2322]

HOCAM ELLERİNİZE SAĞLIK OLSUN NE KADAR SİMETRİK KESTİNİZ VE BADEMLERİ DİZDİNİZ HELAL OLSUN EN KISA ZAMANDA DENİYCEM ÇOK TEŞEKKÜRLER

[@suheylasonmez1457]

Ellerinize sağlık hocam, ayrıca tatlının orijinal ismini kullandığınız için teşekkürler 👍❤

[@hilalyldz6696]

Denedim ve muhteşem herkes çok beğendi 🌸

[@filizbilge5244]

Elinize sağlık ben biraz az pişirmişim, sanırım sizin süreniz ideal, teşekkürler 🌼

[@alinacicelik]

Üstü iyice kararsın 500 g irmiğe 10 g kabartma tozu kullanın Şerbeti döktükten sonra en az bir gün bekletin.

[@mehmetsabitbolluk477]

Ağa konu ne ara şam tatlısına geldi ...sizi izlerken buldum kendimi...bir hastalıkla ilgi bir şey bakarken şam tatlisinda kaldim🤣...elinize sağlık ilk fırsatta deniyeceğim..

[@gunerkurtulus6918]

Hocam, bire bir vermiş olduğunuz ölçülere göre yaptım, sonuç mükemmel, emeğinize sağlık.

[@ahmethorasani144]

Ellerinize sağlık birkaç video izledim ama bu kadar güzel ve titizlikle yapıp anlatan yok desem yeridir hemen deneyeceğim ancak iki güne hazır olur Emeginize sağlık

[@alinacicelik]

Kabartma tozunu 30 g koyabilirsiniz

[@MutfakZili]

Merhabalar hocam elllerinize sağlık çok güzel oldu bende denicem hiç 👍🌟💐

[@sadettintbk2299]

Harikasınız hocam siz tatlıyı yaparken sanki kendimi gördüm :)

[@sunadagc8946]

Oooooooo muhteşem harika en yakın zamanda deneyeceğim, 🙏👏👏

[@ahmettahakarakul9638]

Hocam Harikasınız. Ölçülerinize tarifinize sadık kalarak uyguladık ve muazzam bir lezzete kavuştuk. Denemeyenler ölçü ve tarife dikkat ederek mutlaka denesin . Güzel tarifleriniz için Allah razı olsun.

[@LeventSusam]

Hocam, cidden teşekkürler. O kadar uğraşıp zahmet vermişsiniz.

[@rumeyzagundogdu2494]

Ellerinize sağlık Muhteşem bir tatlı Ben çok sık yapıyorum Tatlıyı karbonatla denediniz mi ,sanki daha yakışıyor Bir de ölçüleri basit verseniz 1kaşik 1subardağı v.s. gibi

[@zaharyas0915]

Hocam elinize sağlık çok iyi görünüyor. İçinin sarı kalmasını nasıl sağlıyorsunuz. Ben de yaptım tarifinizin aynısını ama kararıyor. Anlamadığım bir şekilde sizinkisi gibi sarı renkte kalmadı.

[@alinacicelik]

bilmiyorum, irmikten olabilir mi?

[@semaartuvin2261]

Elinize sağlık. Tarif için teşekkür ederim. Yaptım çok güzel oldu.

[@selcukdiler6284]

Adını Şam Balı olarak doğru diyorsun. Çoğu yerde Şambali diyorlar. Bunun adı Şambali değil Şam Tatlısı.Şam Tatlısı Gaziantep'ten yayılmıştır. 67 yaşındayım, çocukluğumda bu tatlı Gaziantep'te sokakta da satılırdı ve satanlar Arı Balı Şam Tatlısı veya Şam Balı diye bağırarak satarlardı. Dondurmacı ve Tatlıcılarda (Baklavacılarda olmazdı) aynı şekilde Şam Tatlısı ve güzelleştirmek içinde Şam Balı derlerdi. Bu söz nedense Türkiye'nin diğer yerlerine Şambali olarak yayılmış yani ı harfi i olmuş. Yıllar önce İnternette Türkçe'deki ı harfi i, ş harfi s, ğ harfi g, ç harfi c olarak yazılırdı ve Şam Balı'da dolayısı ile Şam Bali olarak yazılırdı. Sanırım bu ad böyle yayıldı. Şimdi taa İzmir bu tatlıya Şambali adıyla sahip çıkıyor. Şam Balı Şam'dan çıkmıştır ama şimdi Şam şehri Arap Suriye'nin başkenti olduğu için Arap Tatlısı sanılmasın. Osmanlı zamanında Antep, Halep, Şam birbirine bağlı idi ve halkıda Türkmen'di. Halep halen büyük oranda Türkmen'dir. 25-30 yıl önce il olan aramızdaki Gaziantep'in eski ilçesi Kilis halen tamamen Türkmen'dir ama Gaziantep merkezinde 1970'ten sonra Fırat ötesinden gelen büyük göçlerle %16-18 oranında (eski Belediye Başkanımız Dr. Asım Güzelbey'in tahmini) Kürt'te yaşamaktadır. Şam'da Türkmen fazla kalmadı. Osmanlı zamanında Antep Fıstığı dünyaya Şam'dan satılırdı ve o yüzden eskiden Antep Fıstığına Şam Fıstığı'da denirdi ama Şam'da fıstık yetişmez.

[@alinacicelik]

hamur 24 saat dinlendirilip pişirilecek tatlı şerbeti verildikten sonra bekledikçe güzelleşir

[@perihankacmaz7823]

Gercekden siz bu isi iyi biliyorsunuz. Cokda guzrl oldu. Devamini bekleriz. Eline saglik

[@alinacicelik]

Sizin de elinize sağlık

[@hasankayareskisehir9796]

En iyi tarif teşekkürler efendim

[@eminekarabag6407]

Hocam emekleriniz için çok teşekkürler, tarifi denedim harika oldu dışarda yediklerimizden bile daha güzel :)

[@runalhayday141]

Yaptım yıllardır sambali tarifi bakarım hiç cesaret edememistim ama bu kadar muhteşem bir anlatımı denemezsem olmazdı yalnız bekletme süresini dolapta mi bekletmeyi oda ısısında mi bilemedim oda ısısını tercih ettim doğru mudur ?

[@alinacicelik]

Oda ısısında

[@suleymangonen1772]

Hocam ellerinize sağlık bende yapıyorum çok denemeler yaptım ama sizin tarifi beğendim ama kabartma tozu 5 paket fazla degilmi

[@alinacicelik]

Üç paket koyun daha iyi oluyor

[@yurdagulalbayrak4448]

Anlatım tarzınız çok güzel.. İnşallah yapacağım

[@nurcanklc8180]

Hocam ben ballkesirloyim bunu ballkesirde cok güzel yapar satarlardl sattlcllar cocuken sayyer satlcllardan alllr doyamazdlk yemeye memurdu babam memleketin cesitli yerlerine tayin olup gitterdik amcam ballkesirden bizi ziyarete gelirdi neistiyorsunuz diye sorardl sam ball tatllsl getir bize cok severdik cocuken ne güzel gelirdi bize cok güzel oldu ellerinize sagllk cok güzel oldu harika herkesin yapmaslnl tavsiye ederim

[@nurcanklc8180]

Bu tarif hakiki samball tatlslnln aynlsl tatlnl bilmiyorum ama tatlnln harika oldugunu biliyorum cok güzel inanln bu tatll kadar lezzetli birsey olamaz

[@scd2875-o9]

Her bayram yapıyoruz, tarif tam tutuyor Allah razı olsun tarifiniz harika🎉🎊🎉 Bursadan selamlar

[@alinacicelik]

ek videomu da izleyiniz

[@likapastaaslan8152]

Elinize sağlık Hocam 👏 orjinal tarifte amonyak var diyorlar siz ne düşünüyorsunuz saygılar 🙏 (pastalar da kullanılan amonyak )

[@Perikizi_35]

Elinize emeğinize sağlık hocam… mutlaka deneyip yorum yazacağım … saygılar sevgiler 💐

[@okankaya7611]

Bu videoya 315. like benden Naci hocam. 315:42=7,5

[@11saatuykuyetmiyo]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş

[@alicanli7621]

Elinlze emeğinize sağlık olsun başarılar dilerim HOCAM.DEDE

[@belediye4729]

Hastanede çalışanlara servis etmeniz çok ince bir hareket olmuş elinize sağlık

[@filiztaspinar]

Sayın hocam, ellerinize sağlık. baklava tepsisi iç,n bir marka öneriniz var mı?

[@alinacicelik]

kesme alüminyum tepsilerinin markası yok. ancak kenarı yüksek olanı alınız

[@yigitaliyldz6333]

Çok profesyonel anlatım harikasınız hocam,

[@canary209]

Hocam 250mlt sut koydunu z ama 750mlt dediniz

[@PeyamiÖzel]

Hocam 900/giram irigin selbet olcusu nasil olur

[@yaseminsezgin7819]

Ellerinize sağlık Değerli doktorumuz.Rabbim Başarılarınızı daim etsin.Harikasınız.tarifi yaptım.

[@ataktaktak4547]

Ya harika bir simasınız yeminle,anlatımınız sevimliliğiniz samimiyetiniz alçak gönüllülüğünüz tarifiniz helal hocam.Usta diye geçinenler izlesin.En kısa zamanda yapıcam.

[@alinacicelik]

500 g irmiğe 1 paket kabartma tozu koyunuz

[@alevtugceozdemir]

Tarifi bardak ölçüsüyle verebilir misiniz , rica etsem?

[@mustafaesgin7155]

Gerçekten hocam bende yaptıp süper oldu çok tşk ederim

[@osmanliogullari1299]

Elinize saglık hocam bekletilme buzdolabında mı yoksa dışarıdamı yapılıyor .teşekkürler

[@alinacicelik]

dışarda

[@niluferugur4523]

Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor 👍🏻

[@gulusanakyuz6833]

Ellerinize sağlık çok güzel

[@gulusanakyuz6833]

Süper oldu elinize emeğinize sağlık

[@erolutku8154]

Elinize emeğinize sağlık.

[@gokhancaliskan7695]

Hocam bende bunun püf noktasını arıyordum demekki bekletilmesi imiş size bir şey söylemek isterim nacizhane tahin de eklerseniz daha da güzel olacaktır saygılar cok teşekkürler

[@alinacicelik]

@@gokhancaliskan7695 öyle de yaptım, kimine tahin kimine ceviz kimine her ikisini koydum. hepsi ayrı bir lezzet. ancak o zaman şam tatlısı olmaktan çıkıyor.

[@gokhancaliskan7695]

Size Osmaniye'den yorum yapıyorum burada meşhur bir tatlıdır lakin sokakta yiyeceksiniz..farkı görürsünüz

[@gokhancaliskan7695]

@@alinacicelik sayın hocam teşekkür ediyorum bu tarifinizi deneyeceğim iyiki izledim sizi Sevgi ve saygılarımla..

[@alinacicelik]

@@gokhancaliskan7695 24 saat bekletin, 3 kabartma tozu koyun, karbonata, amonyak tuzuna gerek yok, tepsiye döktükten 8saat sonra porsiyon çizgilerini yapın 1 saat sonra çizgilerden tek yönde tekrar geçiniz, çok iyi pişiriniz

[@alikarabacak9102]

GUZEL BIR TARIF CANINA SAGLIK

[@aydingunay1309]

Doktor bey tebrikler yalnız izninizle bir sualim olacak size kullandığınız yoğurt taze yoğurt mu yoksa süzme yoğurt mu.?

[@alinacicelik]

Normal yoğurt, süzme olması gerekmez, süzme yoğurt da koyabilirsiniz. Sütün mayalanması için. Malzeme oda ısısında bekleyecek. 500 g irmiğe 1 paket kabartma tozu koyun.

[@esineryurt4421]

Elinize sağlık çok güzel oldu

[@bulentakyildiz543]

Ben karisimin icine uzum pekmezide koyuyorum sahaser oluyir Hocam. Emeginize saglik

[@serapekinci4716]

Hocam çok bilimsel olmuş. Teşekkür ederiz.

[@fatmaozdenertas1893]

Tablo gibi oldu Tatlınız...💜

[@nuriye1314]

hocam elinize sağlık bende sağlık sektöründe pastacıydım

[@farilyagezilezzetkesifleri1409]

Denedim muhteşem oldu çok tşk ler

[@hanifeyildirim294]

Hocam tepside bekletirken dolapdamı bekleticez? Birde bu şeker oranı çok fazla degil mi çokmu tatlı oluyor? Teşekkürler

[@alinacicelik]

Dışarda bekleyecek

[@mustafasayar6153]

Tam bir cerrah titizliği vesselam......

[@meralozsoy6205]

Hocam çok teşekkür ederim denedim tatlı efsane oldu tam kıvamında süper takibe aldım sizi

[@necatigumus6237]

Hocam tam tarif vermedin şerbetini hiç söylemedin kaç bardak su kaç bardak şeker bunları hiç anlatmadin

[@Hayatımız-Fen]

Karbonat mi kabartma tozumu olmalı. Genelde karbonat kullanıyor lar. Hangisi daha uygun. Acil cevap verirseniz sevinirim

[@alinacicelik]

Kabartma tozu yalnız 500 g irmiğe bir paket koyunuz

[@Hayatımız-Fen]

Degerli hocam vakit ayırıp cevap vermeniz cok anlamlı benim icin. Ben fizik öğretmeniyim. Bu tatlıyı yaklaşık 15 yıldır deniyorum. Cocuklugumdaki lezzeti bulabileceğim sayenizde. Kanalınıza abone.olmaktan. mutluyumBilimsel konularda da sizinle.fikir alışverişinde bulunmak isterim .

[@erhan3970]

Alçakgönüllü saygıdeğer hocam, ellerine sağlık. İlk fırsatta deneyeceğim. Yalnız beklekmeyi oda sıcaklığında gerçekleştirdiniz?

[@alinacicelik]

Oda ısısında bekletiyorsunuz Mayalanacak Yakında yeni versiyonu da yükleyeceğim 500 g irmiğe 10 g (bir paket) kabartma tozu koyunuz

[@erhan3970]

@@alinacicelik teşekkür ederim. Eniştemiz

[@MehmetSerdarArcan]

Hocam illa 24 saat beklemek gerekmi neden.Daha erken kesip yesek olurmu

[@oyaneidik3153]

Hocam bu tatlıya karbonat çok yakışıyor ben bir paket irmige 1 çay kaşığı karbonat koyuyorum

[@alinacicelik]

Olabilir şamcılar amonyak ile yapar

[@alpaslanbakir]

Kabartma tozu içinde ne var " karbonat"

[@saimvapur5562]

Hocam taeif için teşkkürler. 14_15 Saat Oda sıcakliğinda mı bekleyecek birde beklerken üzerini kapatmak getekir mi.

[@alinacicelik]

@@saimvapur5562oda sıcaklığında, üstü açık

[@deryadeniz3230]

Hocam 500 gr irmiğe süt ve şeker ne kadar koyalım şerbeti ni kaç bardaktan 200 ml yapalım

[@alinacicelik]

500 g irmiğe 250 mililitre veya gram süt

[@nuriyildiz204]

Emeğine yüreğine sağlık

[@eminaksay9284]

Hocam öncesinde SAYGILAR anlaşılabilir kafiyeli anlatımınız için tesekkür ederim elinize sağlık efendim.

[@berrinungor3877]

Hocam şerbetin limonunu vermeden önce kaç dakika kaynatıyorsunuz bir de kaç numara irmik kullanıyorsunuz teşekkür ederim

[@alinacicelik]

Kalın irmik olmalı bulabilirseniz Şerbet 3 dakika kaynatılacak

[@capanoglu2919]

Hojam; Tatlının formunu göstermediniz. Dış yüzeyi çok serte yakın oluyormu? Eğer öyle değilse olmamıştır,bana göre.

[@Tayfun_677]

Vay maşallah elinize sağlık

[@urhan5]

Mutişsiniz ellerinize sağlık

[@hamiyetgulgor6670]

Hocam tesadüfen karşılaştım uzun süredir bu tarifin doğrusunu arıyordum sizi izledim yapmaya karar verdim fakat bu ölçü çok dikdörtgen borcama yapsam ölçüleri ne kadar olmalı

[@alinacicelik]

Borcama yapmayın

[@alinacicelik]

Tepsiye dökünce yaklaşık 2 cm kalınlığında olmalı

[@aliyalcn8463]

Hocam Süper Elinize Sağlık yaptım harika oldu teşekür ederim

[@alinacicelik]

Kabartma tozunu azaltabilirsiniz isterseniz

[@hanmaysepnarbas8095]

Hocam size zahmet küçük tepside nasl yaplir olcusunu istesm ayıp olurmu çok sevdiğim bir tatli onun icin diyorm smdiden teşekkürler

[@hulyasamat3697]

Harika ellerinize sağlık teşekkür ederiz hocam

[@metincetin3260]

Entellektüel insanın farkı...Gereksiz konuşmalar, saçmalamalar yok.

[@nusretyenice9038]

Yaptım,harika oldu.Teşekkürler

[@alinacicelik]

Tariflerimin hepsini deneyiniz. Kötü olan yok.

[@RefikannDunyas]

156 L emeğine sağlık arkadaşım afiyet olsun

[@ayseayse2105]

Elize saglik

[@hilmiozcan5680]

bende şimdi yapıyorum inşallah hadi hayırlısı

[@suzandikici3145]

Hocam 1 pk irmikle yapinca 2 pk kab tozu ve yoģurt ve sut ayni miktarmi olacak

[@alinacicelik]

1 paket irmiığe 1 paket kabartma tozu koyun 250 ml süt, 1 tatlı kaşığı yoğurt, 250 g şeker

[@yalcincannes9030]

Bizim aile 69 yıllık sam tatlıcı sambaliye ne yoğurt nede süt girmez herkesin dikkatine en iyi püf noktası irmik ile şekerin bir birine ezilerek girmesi yani çok iyi yogurulmasi dir bide bakır tepside pisirilip serbetlenirse lezzettin doruklarına ulaşılır... Gerisi ya yoğurt tatlısı yada revani denir. Samtatlisi değildir!!! Önüne gelen tarif verirse olucagi budur... Gerçek sambaliyi izmir kemeralti hisar da yiceniz...

[@alinacicelik]

Nice Şam tatlısı yedim Herkes kendisininkini över ve sever. Ucuz olsun diye şamcı suyla yapar. Yer fıstığı koyar. Aslında Antep fıstığı vardır. Necip Usta’nın kitabına bakınız. Benimkini deneyiniz, İzmir de yapılandan daha iyi olduğunu göreceksiniz. Bir de düzeltme yapayım revanide yağ, un ve mutlaka yumurta olur. Saygılar.

[@edabatur8800]

Harikasiniz👏👏🧿

[@zeynepseninmutfagi]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun,👏💯💯💯🤲🏻♥️🌹☕☕👌

[@yemekkitabi]

Siz den razi olsun...olculeri gramiyle soylediniz. Sanki tas devrinde yasiyoruz veya Turkiye o kadar fakir ki bir olcu kabi bile alamayacak bi cay bardagi, su bardagi olculeri karilar anlatip gidiyor. Su veya cay bardaklari farkli olculer olabiliyor. Hayatimda cay bardagi su bardagina gore is yapmadim. Sukur o kadar fakir ve acemi degilim.