암의 발증을 강력하게 '억제'하는 대박집 동치미 '뚝딱' 담그는 법

[@dragonrain]

식재료 : 다발무1단, 쪽파1단, 홍고추5개, 청양고추10개, 청각10g, 고추씨1T, 다시마1장 절임재료 : 생수1L, 천일염1컵, 믹서기재료 : 배1개, 마늘20개, 생강2톨, 양파1개, 물50ml 육수 : 생수4L, 소주1컵, 매실액1컵, 다시마우린물 1. 무우의 뿌리 및 흙이 묻어나있는 부분은 칼로 깎아주고 깨끗이 씻어 원하는 모양으로 썰어 준비해주세요 2. 볼에 천일염반컵과 물1L를 넣어 소금물로 만들어주세요 3. 절임 통에 무우와 무청을 넣고 만든 소금물과 남은 천일염 반컵을 마저 뿌려 3시간 절여주세요 (절인물을 사용할 것) 3. 냄비에 다시마1장과 물300ml 넣고 5분간 끓여주고 식혀주세요 4. 배1개, 마늘20톨, 생강2톨, 양파1개, 물50ml 믹서기에 갈아주세요 5. 쪽파 1단을 손질하고, 청양고추10개, 홍고추5개는 꼭지를 뗀 후 포크로 푹푹 찔러 준비해주세요 6. 마른청각10g은 물에 불리고 3~4번 정도 박박 문대면서 씻어 준비하고, 다시팩에 고추씨1T를 넣어주세요 7. 생수4L, 소주1컵, 매실액1컵, 다시마우린물, 믹서기양념을 넣고 양념물을 만들고, 김치통에 준비한 모든 것을 넣고 동치미를 만들어주세요 * 동치미 효능 소화, 해독, 다이어트, 기관지, 항산화, 변비, 숙취해소, 치아, 항암, 피로 ⭐요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzbin.info/door/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

[@강효금-x6k]

동치미 만들어본적없는데 비룡님 레시피대로 만들어먹어봐야겠어요~비룡님 덕분에 집밥 맛있게 먹고있어요~^^

[@나순자-z5p]

❤

[@jungsookkim4156]

정말 쉽고 간단하게 알려주시네요 맛있게 동치미 담가 먹겠습니다

[@김영숙-m4p]

ㅣ1ㅣ😅😅😅😅😅

[@다선-m1u]

훌륭한 동치미 레시피 감사드립니다 무 --- 몇 키로일까요 무와 소금 비율 가르쳐 주시길 부탁드립니다 절인물,육수만 넣으면 될까요?

[@임정이-b8y]

비룡님최고😢😮😊😅😊

[@yamoya7339]

아이고 착해 ㅎㅎ 이렇게 도움을 주면서 살다 보면 나중에 큰 복 받게 될겁니다 감사합니다 쥔장님

[@초록화이트]

비룡님! 저 이거 완전 대박났어요~ 식구들이 맛있다고~~~~칭찬~ 더 담자고 일년내내 먹고싶다고~ 다 비룡님 덕분입니다! 감사합니다~~

[@초록화이트]

고추씨 한봉 사놓고 못넣었는데도 엄청 맛나요~ 이틀정도 밖에 두었다 거의 한달정도 김치냉장고 넣어놨다 먹었는데 대성공~~ 동치미는 앞으로 이걸로 갑니다!

[@성연희-w5q]

좋은정보 주셔서 고맙습니다~늘.우리들의 일상밥상 음식들을 알러주셔서 잘보고.복습하고 있어요.세프님.최고입니다^^

[@abollife]

비룡님 작년에 이어 올래도 동치미 담가요. 정말 시원함 그자체. 까다로운 남편이 동치미 인정!! 파티까지 했답니다

[@조덕순-j8h]

가을 동치미 잘배우갑니다 감사합니다~^

[@youlkim552]

비룡님 쉽게 가르쳐 주시는 동치미 도전정신 뿜뿜 입니다.👍

[@전명희-s8m]

비룡님. 쉽게가르켜. 주심. 감사해요 이번에. 실패하지않고 비룡님 설명댓글. 메모했다가. 해보겠습니다

[@고고-u3j]

레시피데로하고청양고추대신삭힌고추넣고했는데실온에2일짼데~~ 익어가질않네요 하룻밤더자고나니 와옛날동치미😊 찐시원해요

[@cookingwithmimmo]

조리법은 환상적입니다😊

[@여옥란-c7r]

최고입니다. 많은 도움 받고 있어요 감사합니다.

[@choi5532]

선생님 동치미방법이 최고인듯합니다

[@김옥자-g1x]

비룡쌤님.. 무엇든지 다.잘하십니다 시원시원 설명이 너무너무.감사합니다 건강좋은 동치미 해보겟습니다 감시합니다😊

[@kristine2325]

오늘 비룡님이 알려주신 청각넣은 동치미 정말 시원하고 맛있을것같아서 내카톡으로저장해뒀어요^^지금 비룡님이알려주신 굴무침비법으로 굴무침만들어서 맛있게 먹는중이예요 굴을 또 사와야되나 싶을정도로 비룡님이 알려주신 비법으로 만든굴무침 진짜맛있어요 ^^

[@오현분-d5v]

목소리가 너무 시원해 귀에 쏙들어오네요 올해는 이 방법으로 썰어서 해보겠읍니다 맛있겠어요❤

[@everymust]

비법을 댓그로도 상세히 올려주시니 아주 좋습니다. 감사합니다.

[@강연수-k1n]

비룡 님 ㅋ 귀욥습니다 능력! 대단하시고요 감사합니다 많이 배우고 있고요.

[@라일락-s6l]

넘 맛나겠어요 ~사랑하는 울 아버지와 같이 먹고싶네요 ᆢ 비룡님 정성이 담긴 동치미 감동입니다 ^^

[@유현정-i5y]

요리는역쉬 비룡님이~최고예요ㆍ따라해볼게요ㆍ감사합니다ㆍ👍💖💖💖

[@태양-i3p]

저는 어느새 비룡님의 솜씨를 전수받은 학생이 되어가는것같아여~음식만들고픈 욕구가 마구마구 생깁니다.

[@미나-u4s]

비룡님 알려주신대로 했는데 정말맛있어요 제가 요리에 자신이생겨서 넘넘 감사합니다 비룡님 새해복 많이받으시고 더좋은정보 계속알려주세요 찐팬입니다

[@이보람-x4y]

이번에2번째로 비룡님의 석박지.동치미 만들었어요^^천수무우로 한다발 샀는데~~무우만 왔어요...그래도 ㅋㅋㅋ열심히 만들었어요.비룡님 덕분에 감사합니다.2024년도 부탁드려요.새해 복 많이 받으세요.

[@임명자-n4d]

삭힌고추를 넣으면 더욱 맛나요

[@rapha-p2e]

내사랑 동치미~ 구찮지만 울 집 남자들도 너무 사랑하는지라 시도해봐야겠네요.

[@이영희-b2l]

비룡님 가르쳐주신대로 동치미 담그는데요 너무있서요 감사합니다 건강하세요^^

[@이경순-t5r]

저도 해보려고 준비해놓았어요 참고감사합니다😊

[@saracooper3996]

너무 설명을 잘해줘서 감사드립니다 👍👍👍👍

[@유현숙-k5t]

요리왕 비룡님 말씀하시며 요리하시는게 참 맛깔스럽네요. 근데 청각은 데치지않고 불려 씻은걸 그대로 넣나요?

[@이계영-h7j]

이번겨울 동치미는 비룡님 레시피대로 썰어서 만들어 봐야겠어요

[@양숙최-c5h]

비룡샘 ~ 동침이 참 쉽고 맛있게 하는방법 잘봤습니다 ,

[@이보람-x4y]

비룡님 덕분에 석박지해봤는데요~익는거 기다리고 있어요.무우 생채도 따라했는데 아주 잘 먹었답니다.감사해요. 새콤하지않은 무우 생채도 알려주셔요^^

[@wony-ob5ey]

항상 동치미를 실패해서 안담궈 먹은지 오래 됐는데 올해는 비룡레시피로 당장 담궈야 겠네요

[@vanillah4637]

오늘 드디어 담았답니다~~너무 기대됩니다ㅎ 감사해요~~ 이제 비룡님 김장김치 도전하러 갑니다~

[@유지열-d8y]

최고예요 👍

[@큰식빵]

작년에 너무 맛있게 먹어서 와이프가 또만들라네요....ㅎㅎ 오늘 도전합니다

[@솔로몬처럼]

설명 너무 깔끔하게 잘 들었습니다 올해는 이케 해봐야겠어요

[@노정순-t7z]

이대로 해보고 깜작 놀란 맛~

[@장순명-m3r]

넘 잘 배웠어요 목소리두 ~^쏙쏙 감사합니당

[@다나한-g7m]

비룡님 멋져요😊 항상 잘 배우고있습니다

[@외순조-d1s]

잘배우고. 갑니다ㅈ감사합니다

[@밤샘이-z2m]

귀한영상 잘보고 갑니당

[@yess8901]

동치미에 청각은 빠질 수 가 없죠 울 집은 꼭 청각 넣어서 담아요 정말 먹어봐야만 맛을 알아요 비룡님 유용한 비법 짱입니다 😊😊😊

[@킹코브라-n9u]

비법이 워낙 다양해서 유튜브보고 매년 여러비법들로 담가 봤는데 .이번에는 비룡님 비법으로 가보겠습니다 청각과 고추씨의 위력 확인차😂

[@홍애란-s3b]

선생님감사합니다 최고입니다

[@신흥희]

설명 또박 또박 설명 너무 잘 해 주시네요

[@cat-hansu4480]

❤ 저도 시집에서 연탄까스 마시고 동치미억고 깨어났어요 늘 요리 잘 배우고 있어요

[@dragonrain]

❤️❤️❤️❤️

[@sungsilchang6758]

12월 초에 보고 만들었는데 1월 초부터 맛이 역대급 깔끔 구정 때 먹으려고 아끼고 있습다 감사해요

[@박미숙-o2j]

잘 보고감니다

[@루디아-v5q]

다발무 갯수를 2배로 늘이면 절이는물 (생수1리터와 천일염1컵양)도 2배로 해야하는거죠? 항상 좋은 영상 잘보고있어요~

[@lobbyist78]

꼭 따라해볼께요.청각은 한번도 안넣어 봤는데..이번엔 시도해볼까합니다

[@김미령-c4o]

비룡이 쵝오야~~~~~~!!!. 고마워요/// 증말///^^^^*

[@임능자-b2g]

따라해보고십네요

[@9reumi]

이야~~ 청각 진짜 시원하니 맛있죠! 청각넣은 김장김치도 진짜 끝내줍니다!

[@이평온-t7y]

비룡님 서사까지 듣게 됐네 응원합니다.

[@힘내자화이팅-r1u]

고맙습니다 자신이 생겼어요😄

[@김기남-r9k]

녜 감사힌ㅂ니다

[@jung9748]

네.저도이렇게해보겠습니다

[@윤카리스마]

땡큐요 ㅡ절일때 ㅡ단맛 뉴슈가 안너어도 되남요?

[@희정신-u6d]

짱이십니다 😊

[@종결자-g1f]

요리잘하는거 인정합니다😊

[@조희조-l5o]

감사합니다 선생님 백

[@이서-s2g]

이대로 했는데 진짜 맛있어요. 시어머니한테도 칭찬받았어요~~

[@유현정-i5y]

저도 열무물김치 비룡님거따라해서 만들어서 시어머님드렸는데ㆍ맛나다고 칭찬많이받고 ㆍ몇번해드렸네요ㆍ그래서 저는 동치미두따라해볼거예요ㆍ요리는역쉬비룡님이 최고예요~👍

[@지금여기-l8w]

쉽게 설명해줄거 같아서 보기 전에 이 레시피로 결정. 요리 상식도 얻어가는 느낌.

[@김용순-q3l]

이영상 보고 배워서 동치미 도전해보겠습니다...

[@로하-v4h]

오늘도 역시 비룡~♥

[@달무리1]

갓은안넣네요?항상갓이들어가야시원한줄알았는데요

[@rfcserfvxs5432]

매실 대신 뉴슈가를 넣고 담궜는데 맛있더라구요. 이방법은요?

[@소나무-l5s]

넘넘 세세하고 정성스레 알려 주셔서 감솨요! 오늘 비룡님 레시피 그대로 담궈 볼게요~^^^

[@윤필선-d2z]

항상 감사합니다 너무 잘 설명해 주셔서 동치미 담아 두었는데 또 담아야 겠어요 농사지은 무우가 많이 있거든요 😊😊

[@루디아-v5q]

안녕하세요~항상 좋은영상 올려주셔서 잘보고있습니다~ 1)고추씨 구매하면 김치에 넣기전 물로 세척하고 넣어야하는건지 그냥 넣는건지요?? 2)그리고 고추씨 구매하고 김치냉장고에 넣어두고 쓰면 유통기한이 얼마나 될런지도 궁금해요~ 알려주시면 감사하겠습니다 ~

[@김-d2t4i]

저는냥동실에보관했는데요 한해지남 🙇‍♀️ 돌산갓김치에도 활용하세요😊

[@소나무-l5s]

저는 씻어서 사용합니다~~ 먼지가 많을거예요

[@김-d2t4i]

@@소나무-l5s 고추씨는 먼지가 없다봐야겠죠 단 가루가있으니 바구니에 담아서 흐르는물에 살짝씻어주심🫠

[@경희전-c2f]

좋은정보 잘배웁니다 감사합니다

[@어디든간다-y2l]

이번 김장에 한번 도전해볼까나^^

[@gyesookin42]

비룡님한테 배운대로 한번 담아봐야겠네요 내가 담을땐 골마지끼어서 않담아 먹었는데 감사합니다 ❤❤

[@dragonrain]

골마지 낄 것 같으면 중간중간에 소주 한 컵씩 부어주면 됩니다.

[@우인숙-h8x]

비룡님 따라쟁이로 올 동치미 맛있게 해야지

[@따봉-m2f]

간이 심심하지 않았나요? 꼭 따라해봐야겠어요!^^

[@tv-cd7sc]

잘보고가용

[@솔이맘-o1q]

성공햏어요 비룡님 전수 쵝오

[@프레쉬민트]

잘보고갑니다 ~~ㅎ 정수기 물 사용해도 되는거겠지요?ㅎ ㅎ

[@박숙-u3f]

비룡 요리 박사 십니다 감사😂

[@전점숙-b3m]

닭볶음탕레시피부탁합니다

[@yanghonggon]

김장김치 다른 버젼 없을까용

[@seokhohong4181]

동치미국물이 해장에도 아주 기가막히죠 ㅎㅎ

[@가을사랑-s5d]

비룡님 프로 확인후 음식 만들어요.오늘도 동치미를 담가 보려고요.

[@고사리-h7g]

비룡님 없었으면 삶의 질이 얼마나 떨어졌을까요,,감사합니다 ❤

[@박정숙-u5d]

비룡님 감사합니다

[@user-ys3eq6sj2g]

제 직업이 영양사인데 무슨 요리를 하든 늘 참고하고 있어요~^^ 감사합니다~^^ 저렇게 담은 동치미 바깥에서 얼마나 익혀서 김치냉장고에 넣으면 될까요?

[@박윤옥-j3d]

고맙읍니다

[@선희차-j5t]

감사합니다

[@김재옥-l3f]

요번엔 꼭 동치미 담글게요 정보 감사합니다^^^

[@물댄동산-x2k]

배 갈아 넣는 대신 배즙 넣어도 맛이 같을까요? 괜찮다면 배즙 양은요?

[@sun-rz4fb]

이번엔 동치미도 도전!

[@네오-p5b]

이대로만 하면 대박동치미 완성입니다

[@김유자-h3r]

소금도 넣어야겠는데요 싱거울것같은데

[@soyoung9352]

전 단맛 싫은데 혹시 매실 안넣으면 안되나요? 배로 충분히 달달할듯 한데

[@yalove486]

보니까 전 레시피와 다른게 새우젓,찹쌀풀, 뉴수가, 사과가 빠졋던데 사과는 설명주셨고 찹쌀풀과 새우젓을 안넣어도 괜찮은가요?

[@여름-q3s]

혹시 먹다가 국물 더 보충하고싶으면 어떻게하면 되나요?🧐

[@이보람-x4y]

비룡님~~~동치미 2월에 담기는 너무 늦었나요?

[@YUNIE-vi4ri]

생수4리터에 소금은 추가로 안넣어도 되나요?