رز أفغاني بالدجاج.
Рет қаралды 2,716
Жыл бұрынرز أفغاني مع الدجاج
في القدر اضفت ملعقة سمن وزيت واضفت مستكة ١٠ حبات وهيل ١٠ حبات وقلبت فيه جزر مقطع اعواد وبس تحمر شوي رفعته بدون الهيل ونزلت البصل في الزيت وحمرته ورفعت نصه للتزيين واضفت الدجاج منزوع الجلد واضفت كم حبة مستكة وقلبت الدجاج حتى نحمر شوي واضفت بهارات مشكلة وبهارات بيضاء غير ضرورية وملح والماء وتركت الدجاج يستوي.
كرملت ربع كوب سكر واضفت عليه ملعقتين من المرق وتركتهم يغلو خمس دقايق.
بعد مااستوى الدجاج تقريبا اضفت الارز المنقوع وبس تشرب المرق حطيت على جهة الجزر وجهة اضفت السكر المكرمل مع المرق وجهة اضفت منقوع الزعفران مع ماء الكادي وصفار الزعفران وتركتهم ثلث ساعة وقلبت الارز بخفة حتى يتلون وسكبته وزينته بالمكسرات والجزر والبصل المحمر وبالعافية.
قليت مكسرات كاجو ولوز وزبيب وزرشك للتزيين
لو ماتحبو الزعفران لاتحطو اولادي ماحبو طعمه الزعفران طعمه قوي عندي.
@Umhamad_47 Жыл бұрын
الله عليج
@Amalelsafadi Жыл бұрын
تسلميلي
@user-vk8eb6tj7c 3 ай бұрын
شو لللي قليتيه مع الزبيب والمكسرات
@Umhamad_47 3 ай бұрын
اسمه زرشك قولي اسمه للعطار او اللي يبيع مكسرات او محلات القهوة عندهم،لذيذ.@@user-vk8eb6tj7c
@user-vk8eb6tj7c 3 ай бұрын
@@Umhamad_47 ❤❤
مطبخ أم همّام Umhammam's kitchen
Рет қаралды 27 М.
Chef 3altare2 شيف عالطريق
Рет қаралды 13 М.
اطيب الوصفات ymiii
Рет қаралды 278 М.