Amaranth and Almond Cookies | Gluten Free | Sugar Free | Without Egg | Cocina & Vida Saludable

Amaranth and Almond Cookies, without added sugar, and due to the nature of the gluten-free ingredients. Prepare them in the oven, stove or air fryer, in true @cocinayvidasaludable style.
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INGREDIENTS
- 2 ½ cup burst amaranth
- ¾ cup almonds
- 2 ripe bananas
- 1 teaspoon vanilla essence
Amaranth is also known as kiwicha.
NUTRIENTS
Amaranth is an excellent source of high-quality protein. It contains all the essential amino acids in balanced proportions, making it a good option for vegetarians and vegans.
Almonds are rich in essential nutrients such as protein, healthy fats, fiber, vitamin E, magnesium and calcium.
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MUSIC Flying - Track Tribe

[@CocinayVidaSaludable]

¡¡Bienvenidos a Cocina & Vida Saludable!! Cumple tu antojo de algo dulce y además nutritivo!! 💗

[@daliaflores4438]

Buenas tardes una pregunta cómo es el amaranto reventado

[@rossguzman9838]

Porque no me salieron ami la pasta me salio aguadas

[@CocinayVidaSaludable]

Hola @@rossguzman9838 , en recetas donde empleamos frutas como el plátano, influye mucho el tamaño de la fruta, tal vez los que empleaste eran más grandes de los que nosotros usamos y obtuviste más puré, lo que ocasionó una masa más aguada.... En estos casos prueba agregar más amaranto reventado, mezclando y dando tiempo a que éste absorba la humedad y así obtener la consistencia deseada, saludos y suerte! 👋🏽🍀

[@CocinayVidaSaludable]

Hola @@daliaflores4438 , en este video podrás ver cómo preparar el amaranto reventado kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs Saludos y suerte! 👋🏽🍀

[@berthairenepalacios2288]

Gracias muy exquisitas las galletas, felicidades todo al 💯🙏♥️

[@CocinayVidaSaludable]

🎉 Muchas gracias 😊 Bertha, me alegra mucho que te hayan gustado 😍, abrazo fuerte 🤗 ❤️.

[@clementinamartinez2302]

Hola gracias por todos tus videos.

[@gloriahernandezvargas6127]

Gracias, que marca de freidora me recomiendan? Saludos desde Ecatepec Estado de México 😊

[@gabycerezo8856]

Hola Paola, me gustan mucho tus recetas de galletas, he preparado varias, generalmente en la sartén y en casa nos han encantado. Gracias por la receta. Saluditos!😊😊😊

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Gaby 👋🏼, que gusto leerte 🥰. Muchas gracias por tus palabras 😊. Espero que esta receta se vuelva de tus preferidas 😋, saludos y bonito día! 🍀🌻

[@madamebutterfly1408]

Yo hice unas que hizo parecidas a estas y me gustaron muchisimo porque quedaron crujientes Ahora voy a hacer esta, muchas gracias!❤

[@CocinayVidaSaludable]

Excelente! Ojalá esta receta también se vuelva de tus preferidas! 😋 Saludos y suerte 🍀☺️ 🌸

[@saracatalinaperezcuadros5207]

Deliiiii

[@elbahuerta8603]

Felicidades 🎉 se ven estupendas y muy Fáciles de hacer ❤❤❤

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias Elba! 🍀🌺

[@pinaortiz5067]

Se ven ricas. Las haré ahora mismo

[@CocinayVidaSaludable]

Excelente!! 😋 Saludos y suerte!🍀👋🏽

[@normapasaran1746]

Muchas gracias ya esta apuntada y bonito inicio de semana😊

[@CocinayVidaSaludable]

¡Excelente Norma! Muchas gracias 😊. Feliz fin de semana! 🎉

[@yosoyanllela1496]

Ricas y saludable gracias por compartir

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti! 😊

[@sabdyaguilar1687]

Yo hice las galletas de avena, plátano, nuez y arándanos y no me salieron crujientes, no se que salió mal, si segui al pie de la letra la receta, intentaré hacer estas ya vere como me salen. De antemano muchas gracias por tus recetas ❤

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias! @@sabdyaguilar1687 que disfrutes la preparación!! 🤞🏽🍀

[@ubaldacarolinasabchezleon9834]

Simplemente delicioso gracias , bendiciones

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti Ubalda! 😊saludos y bendiciones 🍀🔆

[@luzvioletagambiniegusquiza2177]

Amiguita, preciosa!!! Buenas tardes, gracias por compartir exelente receta, me encanta todo natural,y tus vídeos son super saludables, un gran favor !!! Personitas cómo yo hay MUCHOS, que tenemos dificultad y nos ayudamos con los 👓 lentes, podrías ponernos tu lista escrita en los comentarios, quedo muy agradecida de antemano, 🫂🫂 y bendiciones 🙏 desde Lima Perú 🇵🇪

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Luz Violeta, muchas gracas por tus comentarios 💗, claro que sí lo consideraremos para futuros videos. Saludos y bendiciones hasta el bello Lima, Perú 🍀🙏🏽

[@rosamedina6362]

Hola buenas tardes se ven ricas 😋 gracias por Compartir 😋 gracias

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti Rosa 🩷, saludos y bonito día! 💐

[@lilisfreyre8239]

Muy bien explicado muchas gras por las excelentes recetas

[@CocinayVidaSaludable]

Con mucho gusto 😊 Lilis! 💜

[@mariarosafleenor1016]

Gracias

[@audenmar117]

Se ven deliciosas!! Muchas gracias, las haré este fin de semana😁

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti!! Saludos y suerte 🍀☺️

[@GuadalupeSanchezFernande-yk7fs]

Muy buena y exquisita receta. Muy Natural. Gracias y un Cordial Saludo

[@CocinayVidaSaludable]

Muchas gracias ☺️ Guadalupe, saludos y bendiciones 🍀🌻💛

[@Esperanza-vk6gb]

Pregunta es lo mismo agregar ARINA de Almendras ya preparada oh tengo q licuar las almendras gracias por responder ❤❤ Y el amaranto inflado donde lo puedo comprar . Me encanta su contenido y tiene nueva suscriptora ❤

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Esperanza 😊, bienvenida!! 🩷 Sii, también puedes usar harina de almendras 😃. El amaranto reventado lo puedes conseguir casi en cualquier supermercado o en tiendas naturistas, saludos y suerte! 🍀🌻💛

[@ester3387]

Buenísima receta. Gracias. ☕

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti Ester, saludos 🍀🌻.

[@mariamorales4347]

Delicioso ❤

[@marialourdesmarquez4500]

Muy ricoo......gracias!¡🤗

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti 😊 María de Lourdes!! 🍀

[@veronicaescalera9687]

Hola, se ven deliciosas, gracias 😊

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Verónica 👋🏽, gracias a ti 😊, saludos y suerte! 🍀 🌸

[@CarmenGonzalez-xr9de]

Gracias 😊

[@CocinayVidaSaludable]

Con mucho gusto Carmen 😊.

[@MamaMechita-xc4gu]

En vez de amaranto reventado se puede usar avena molida 🤗🤗

[@abrilmata1735]

Hay Dios mío, se ven riquísimas, lástima que ya no tengo amaranto inflado y no se para cuando me puedan traer de México Acá lo encontré en Amazon el amaranto inflado, pero ni media libra la encontré entre casi a 20 dlls, pero bueno si quiero disfrutarlas a comprarlo entonces en Amazon.

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Abril! 👋🏽, ooh 😕Espero que pronto tengas la oportunidad de conseguir amaranto reventado 🤞🏽🍀, saludos y buen fin de semana!! 🔆

[@abrilmata1735]

@@CocinayVidaSaludable Muchas gracias 😊

[@angelicagutierrez2385]

Hola se ven riquísimas ; pero no se pueden hacer sin plátano .?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Angélica, gracias por comentar 😊. Aquí te dejo algunas recetas sin plátano: ✳️ Galletas de Mango y Cacahuate kzbin.info/www/bejne/aXaQhIN6ZbKcd5Y ✳️ Barritas de AMARANTO con CHOCOLATE kzbin.info/www/bejne/m5SXlZmOjc-mp6s ✳️ Galletas Sin Azúcar Sin Harinas en Estufa, Horno y Freidora de Aire kzbin.info/www/bejne/i3rFfnyFl7Wnnqs Saludos y suerte!! 👋🏽🍀

[@Esperanza-vk6gb]

Pregunta es lo mismo agregar ARINA de Almendras ya preparada oh tengo q licuar las almendras gracias por responder ❤❤

[@CocinayVidaSaludable]

Sí, también puedes usar harina de almendras, saludos y suerte 🍀😉

[@luz-vf2dc]

Muchas gracias se ven deliciosas y saludables😊 Ya las estoy haciendo pero se pega la bolita en el plastico de la prensa de tortillas y al despegarla se rompe 😢segui tal cual las instrucciones.Que podria hacer para q no se peguen y rompan . Gracias 😊

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Luz 👋🏽, muchas gracias a ti. En este caso podrías probar agregar un poco más de amaranto molida, tal vez la masa quedó muy húmeda... Saludos y suerte! 🤞🏽🍀

[@luz-vf2dc]

Ok, si lo haré gracias por contestar 😃

[@sandraestradachavez9798]

Buenas tardes, se pueden hacer sin aplastarlas, dejarlas redondas y ligeramente aplastada?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Sandra, sii las puedes hacer más gruesas. Después de la cocción quedarán suaves, saludos y suerte! 🤞🏽🍀

[@magyggomez6986]

Hola, por favor. A qué se refiere con amaranto reventado

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Mary, el amaranto reventado es el que ya está listo para su consumo, en este video podrás ver la diferencia entre la semilla de amaranto y el reventado 😅 kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs ¡Saludos y suerte! 🍀 🪷

[@julianaalvarado1962]

Buenas tardes donde consigo el amarato rebentado?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Juliana, el amaranto reventado lo puedes conseguir casi en cualquier supermercado o en tiendas naturistas. Saludos y suerte! 🍀

[@ceciliaabarzua436]

Hola, tengo harina de amaranto, resulta igual???

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Cecilia, no he hecho la prueba con harina de amaranto, podrías intentar preparando la mitad de la porción y considerando que por lo general, 1 taza de amaranto inflado seco equivale a media taza de harina de amaranto. ¡Saludos y suerte!! 👋🏽🍀

[@aradelarous3939]

Puedo ocupar chia en vez del amaranto ?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola, aquí te dejamos algunas alternativas: ✳️ Galletas de Chía y Garbanzo kzbin.info/www/bejne/fZm0dXahlruZj68 ✳️ Galletas de Avena kzbin.info/www/bejne/iZjSk4aZfKd3o6s ✳️ Galletas de QUINOA y PLÁTANO kzbin.info/www/bejne/ZqjRZmmklKxnnMk ✳️ Galletas de Coco y Plátano kzbin.info/www/bejne/aorJlqWilJmmpaM ¡Saludos y suerte! 👋🏽🍀

[@marthaventura4133]

En lugar de almendras se puede usar alguna otra cosa, Saludos desde cdmx

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Martha, en este link encontrarás recetas con otros ingredientes kzbin.info/aero/PLkSwIgKhO8KU7nIBdSP8C7qH9ESiLA7TG Saludos y suerte 🍀

[@sabdyaguilar1687]

Las almendras son tostadas o' crudas?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Sabdy, las almendras son crudas, saludos y suerte! 🔆🍀

[@user-pt8wi5gf7r]

Que es amaranto reventado ?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola, el amaranto reventado es el que ya está listo para su consumo. En este video podrás ver la diferencia entre la semilla de amaranto y el reventado kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs Saludos y suerte! ☺️ 🍀

[@daliaflores4438]

Una pregunta cómo es el amaranto reventado

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Dalia, el amaranto reventado es el que está listo para consumirlo. En este video podrás ver la diferencia entre el reventado y la semilla kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs ¡Saludos y suerte! 🍀🔆

[@daliaflores4438]

@@CocinayVidaSaludable muchas gracias 🫂

[@finaromero2023]

Las almendras tienen lectina

[@CocinayVidaSaludable]

Hola, el horneado puede disminuir el contenido de lectina,, también puedes disminuir su cantidad al activarlas mediante el remojo. Por ello, es importante llevar un dieta variada y equilibrado sin centrarse en un solo alimento. Saludos y suerte! 👋🏽🍀

[@divergnt2422]

Se ven riquísimas las galletas, pero el sabor del plátano no me gusta 🥴 ¿qué otra opción podría utilizar para prepararlas?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola, aquí te dejo algunas recetas sin plátano: ✳️ Galletas de Mango y Cacahuate kzbin.info/www/bejne/aXaQhIN6ZbKcd5Y ✳️ Barritas de AMARANTO con CHOCOLATE kzbin.info/www/bejne/m5SXlZmOjc-mp6s ✳️ Galletas Sin Azúcar Sin Harinas en Estufa, Horno y Freidora de Aire kzbin.info/www/bejne/i3rFfnyFl7Wnnqs Saludos y suerte!! 👋🏽🍀

[@divergnt2422]

@@CocinayVidaSaludable Muchísimas gracias, ahorita mismo voy a ver las recetas, ☺Dios bendiga su vida 🙏

[@CocinayVidaSaludable]

@@divergnt2422 Con mucho gusto, saludos y bendiciones 🍀🙏🏽

[@raquelalvarez4062]

Si el amaranto se calienta no pierde propiedades??

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Raquel, la aplicación de calor en los alimentos provoca que algunas sustancias se transformen. En el caso del amaranto reventado no existe muchas información al respecto. Saludos y suerte 🍀

[@mariaguadalupetovarlopez2722]

🤔 y no saben mucho a plátano?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola María Guadalupe, en lo personal me parece que tienen un suave sabor a plátano 🍌. Saludos y suerte! 🍀 🌻

[@trinidadaguirre1283]

UPS no soporto el sabor del plátano en pasteles o galletas.

[@CocinayVidaSaludable]

ooh...😕 Aquí hay otras recetas en donde empleamos otras frutas, espero que alguna sea de tu agrado 👉🏼 kzbin.info/aero/PLkSwIgKhO8KU7nIBdSP8C7qH9ESiLA7TG

[@irenecadena2624]

A mi tampoco me gusta el plátano en las galletas, se.puede.cambiar por otra.fruta?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola@@irenecadena2624 , aquí hay otras recetas en donde empleamos otras frutas, espero que alguna sea de tu agrado kzbin.info/aero/PLkSwIgKhO8KU7nIBdSP8C7qH9ESiLA7TG 🌸Saludos y suerte!🤞🏽🍀