Amaranth and Linseed Tortillas | Cocina & Vida Saludable

[@patriciab.burgos3486]

Gracias x la receta, ya es de mis preparaciones máximas... Inflo el amaranto y después preparo mis tortillas. No depender de los demas para alimentarce es lo mejor.

[@CocinayVidaSaludable]

👏🏼 ¡Felicidades Patricia!! 🤩 ¡Coincido contigo! Muchas gracias por tomarte el tiempo de regresar y compartirnos tu experiencia 🥰💓

[@cynthialaylahofbauernolasc5203]

Hola Patricia, me puedes compartir como inflas el amaranto?

[@patriciab.burgos3486]

@@cynthialaylahofbauernolasc5203 si claro, sarten cn tapa completamente limpio, sin aceite, fuego fuerte y no mas de una cucharada o un poko más de amaranto. Es muy satisfactorio ver como dobla su tamaño 🤗. Y muy atenta pq se quema rapido... Lo guardo en vidrio y es muy riko cn bebida vegetal y frutas. Exito!!!! ♥️💀🤟

[@cynthialaylahofbauernolasc5203]

@@patriciab.burgos3486 muchas gracias:3

[@verovero6205]

Se puede comprar el amaranto inflado o no es saludable??

[@CocinayVidaSaludable]

¡¡Bienvenid@s a Cocina & Vida Saludable!! Prepara unas tortillas diferentes y muy nutritivas, además son super fáciles de hacer!! 😋

[@marthaguerra1835]

Gracias Pao, sigue compartiendo recetas faciles y saludables, bendiciones desde Monterrey nuevo León México 🇲🇽

[@CocinayVidaSaludable]

¡Claro que sii Martha!! 😊 Saludos y bendiciones hasta el bello 😍 Monterrey, Nuevo León!! 🙏🏼🍀🌺.

[@gabycerezo8856]

Excelente receta Paola, se ven deliciosas y además muy, muy saludables. Gracias por compartirla. Saludos!

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias 🤗 Gaby!! Me alegra mucho que te hayan gustado!! 😄😊 ¡Saludos y abrazo cariñoso! 🤗💖🍀

[@valy.]

Gracias amiga 💗 Me encantan tus recetas 😋 he preparado tortillas de avena que son riquísimas 😋Pero éstas se ven super especiales 👌Las voy ha preparar y luego te digo cómo me salieron 👌 💗Gracias 💗Y les mando un abrazo ha distancia de Monterrey NL ❤️🙏

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias 😊 amiga Val!! 🥰 Sii anímate a prepararlas y me platicas 👀 cómo te fue 🤞🏼🍀, saludos y abrazo cariñoso hasta Monterrey, Nuevo León 🤗💖💐.

[@gloriarivera5903]

Gracias por este vídeo. Tengo prohibido comer tortillas normales y este video es un tesoro!

[@aritacox6808]

Muchas gracias por compartir cada una de sus recetas. Las tortillas quedan deliciosas. Muchas gracias ☺️.

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias a ti Arita! 🤗😊 Me alegra mucho que las tortillas te hayan gustado!! 🙌🏼 Saludos y bendiciones 🙏🏼🍀🌷.

[@itzela.r.m.delc.1190]

Mil gracias ☺️ se ven muyyy ricas 😋, ayuda a la digestión más para las mujeres que tienen problemas gástricos! Y la linaza es el sustituto de huevo 🥚 para los veganos. De hecho ayuda a la dieta para las que están en control de peso ⚖️. Muchas gracias ☺️💜🌹

[@CocinayVidaSaludable]

¡Con mucho gusto Itzela!! 🥰 Siii, la linaza es otro alimento maravilloso!! 🔆 ¡Saludos y bendiciones!! ❣️🍀🌻

[@ceciliamayacobos8212]

El amaranto y linaza lo pueden consumir los que padecen de la tiroides? Espeto su respuesta preciosa gracias de antemano bendiciones

[@lupisserrano7399]

que cree PAO, SE ME HICIERON MUY CHICLOSAS LAS TORTILLAS

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Lupis, la consistencia de estas tortillas es parecida a las crepas. Si las deseas menos suaves puedes cocerlas más para que queden más secas y un tanto crujientes 😉. Saludos y bendiciones 🙏🏼🍀.

[@dilciaseecharan2146]

Se k son muy saludables y me gusta eso

[@franciscaherreravalencia6304]

Gracias por tan deliciosa receta si qué voy a preparar estás tortillas de amaranto saludos Tizayuca Hgo 👏👍🤤😋❤️

[@CocinayVidaSaludable]

Excelente Francisca! 🙌🏽 Que disfrutes mucho la preparación!! 🤞🏽🍀, saludos cariñosos hasta Tizayuca, Hidalgo 👋🏽💐💕

[@escar8892]

Se ven ricas. Yo le pondria el agua con chia hidratada

[@abiecheverria2342]

Sería buena opción

[@anydiaz1173]

Genial!! Se ven deliciosas y sobre todo naturales, gracias por su receta sra. Paola. Saludos cariñosos desde Chiapas

[@CocinayVidaSaludable]

¡Con mucho gusto Any!! ☺️ Saludos afectuosos hasta el bello 😍 Chiapas! 🤗🌷🍀

[@gabjuca15]

Amé la receta. Infinitas gracias por compartirla. Saludos

[@CocinayVidaSaludable]

Con mucho gusto 😊 Gabjuca. Saludos 🤗

[@susans.f.8610]

Gracias por compartir 🙏 bendiciones 🤗👍ya me suscribí a su canal PAO 😊

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti Susan 😊 y bienvenida!! 🤗

[@elbahuerta8603]

WUAUUU está súper buena está receta Pau ahora mismo me Suscribo

[@CocinayVidaSaludable]

🥰 ¡¡Bienvenida Elba!! 🤗

[@gladysaldivia]

Tienes manos de hada❤

[@CocinayVidaSaludable]

🥰🙏🏽 💕

[@patriciadelarivera9899]

Espectacular receta, muy práctica, deliciosa y por sobretodo saludable. Muchísimas gracias!!

[@CocinayVidaSaludable]

🥰 ¡muchas gracias Patricia! 😊

[@mariadelourdesavilagalvez2611]

MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, SE LO AGRADEZCO PROFUNDAMENTE ❤.

[@CocinayVidaSaludable]

🥰 Muchas gracias a ti María de Lourdes, saludos y bendiciones 🍀🔅.

[@mariadelourdesavilagalvez2611]

@@CocinayVidaSaludable 🙏IGUALMENTE .

[@CocinayVidaSaludable]

@@mariadelourdesavilagalvez2611 🙏🏽

[@ClaudiaJiménez-u1z]

Gracias linda bendiciones

[@CocinayVidaSaludable]

Con mucho gusto Claudia ☺️, ¡saludos! 👋🏼🍀

[@elifhari1626]

Que bonitas le quedaron, si que las haré

[@CocinayVidaSaludable]

¡Perfecto Elif!! 😄 Manos a la obra!! 😋🤞🏼 Saludos!!🍀🌺.

[@veronicaluna5910]

Gracias x compartir tus recetas muy nutritivas estas tortillas las voy a preparar saludos de Monterrey bendiciones 🙏

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias a ti Verónica! 🤗 ¡Que disfrutes la preparación! 🤞🏼 Saludos hasta el bello 😍 Monterrey! 🌻🍀🌺 Bendiciones 🙏🏼.

[@mariadejesusvera6939]

Hasta que encontré una receta a mi gusto, gracias, las haré sin duda, felicidades por tu canal. Saludos desde Zapopan, Jal. 🎉❤

[@CocinayVidaSaludable]

Mil gracias a ti María de Jesús 😊, de corazón gracias por tus comentarios 🥰, saludos afectuosos 👋🏽💕hasta Zapopan, Jalisco 🤩!!

[@hildacerecero1776]

Me gustó las boy a preparar quisiera las de avena

[@CocinayVidaSaludable]

¡Hola Hilda! 👋🏼 Que disfrutes la preparación!! 🤞🏼🍀 Ya tomé note para preparar unas tortillas con avena 😉. Tal vez te puedan gustar estas tostadas que son con avena: 👉🏼 kzbin.info/www/bejne/havXq3WoqadrhqM Saludos y bendiciones 🙏🏼🌷.

[@xiomaralopez954]

👌🤩

[@noemiperezarellano526]

Por lo regular he tomado la de vaca deslactosada pero también he tomado la de soya

[@angelesreyeshernandez631]

Que ricas se ven ,muchas gracias Paola, muy pronto las voy a preparar me gustan mucho tus recetas saludables🙏👸 saludos

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias Ángeles!! 😊 Me alegra mucho que te gusten nuestras recetas 🥰🤗. ¡Que disfrutes la preparación!! 🤞🏼🍀, saludos y bendiciones 🙏🏼🌷💖.

[@dilciaseecharan2146]

Se cocinan bien esas tortillas y no se pegan como las k veo ahi

[@CocinayVidaSaludable]

¡Excelente!! 😃

[@josefinasaucedo7772]

Muchas, muchas gracias por esta receta sin huevo, saludos

[@CocinayVidaSaludable]

¡Con mucho gusto Josefina!! 🥰 Saludos y bendiciones 🙏🏼🍀🌺.

[@pablobritez6553]

Hola, me suscribo por esta receta, estamos haciendo una limpieza Ayurveda y me viene perfecto, actualizo el comentario cuando las haga. Saludos

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Pablo, perfecto, bienvenido! 🍀🌻

[@margaritauranga6370]

Gracias linda Pao exe lente receta abrazos.

[@CocinayVidaSaludable]

¡Hola Margarita!! 👋🏼😊 Me da mucho gusto saber de ti! 🥰, abrazos cariñosos de regreso 🤗💖.

[@dilciaseecharan2146]

Gracias por compartir

[@CocinayVidaSaludable]

¡Con mucho gusto! 😊

[@analiamazzuca3821]

Me encantó tu receta , Paola! Muchas gracias ! Bendiciones

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias a ti Analia!! 😊 Saludos y bendiciones 👋🏼🍀🙏🏼🌷.

[@lauramsantana5851]

Ummm que delicia muchas gracias las voy hacer mañana saludos cordiales desde Tj BCN 🇲🇽 Bye 👏

[@CocinayVidaSaludable]

¡Hola Laura! 👋🏼 Sii, que disfrutes la preparación!! 🤞🏼🍀 Saludos y bendiciones hasta Tijuana!! 🙏🏼🍀🌷.

[@lauramsantana5851]

Ok perfecto 👍 Muchas Gracias

[@oscarcarreno1251]

Waooo excelente receta gracias mil gracias por esa valiosas informaciones,mañana la voy hacer,Bronx NY

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti Oscar, que disfrutes la preparación! 🤞🏼🍀. saludos hasta NY.

[@mariluzortiz6583]

voy a ver si en mi país PR 🇵🇷 consigo el Amaranto 😊

[@CocinayVidaSaludable]

🍀🤞🏽 Ojalá que síi, ¡suerte!

[@lizetithagarcia3393]

Estoy encantado con estas tortillas. Gracias ❤

[@CocinayVidaSaludable]

😊 Me alegra mucho Lizetitha 🤗. Muchas gracias a ti 💕, saludos 👋 🍀.

[@carmencatarina6917]

Gracias me gustó

[@CocinayVidaSaludable]

🥰 ¡Muchas gracias a ti Carmen! Saludos! 👋🏽🍀🌺

[@manuelarodriguez148]

Mil gracias por sus recetas me encantan y sobretodo la ilustración de su contenido nutricional 😊

[@CocinayVidaSaludable]

Muchas gracias a ti Manuela 😊 por tus palabras, nos alienta a seguir compartiendo más contenido, saludos y bendiciones 🍀🌺.

[@felyramirez5176]

Gracias que rico

[@CocinayVidaSaludable]

¡Gracias a ti Fely! 😊

[@esperanzaaragon236]

Gracias Gracias Gracias muy buena receta ❤❤❤❤

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti Esperanza 😊, saludos 👋🏼🍀🌻.

[@rebecadearias7568]

Execelente mil gracias ❤

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti Rebeca ☺️, saludos y bonito día ☀️🍀

[@dididodi652]

Gracias srita. Las haré. Ya le platico.

[@CocinayVidaSaludable]

¡Que disfrutes la preparación!!🤞🏼🍀 Estaré atenta a saber qué tal te parecieron 😄, saludos Didi!! 👋🏼🌻.

[@ma.delpilarcamachosotelo5953]

Bendiciones hermosa!!! Se ven riquisimas y fácil de hacer. Hice las crepas de amaranto y tardaron mucho tiempo en cocinarse y termine haciendo con la mescla atole. Gracias por compartir Bendiciones para ti, y tu hermosa familia. Saludos desde Acapulco, Gro, México

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias Ma. Del Pilar!! 😊 La cocción de las crepas de amaranto lleva su tiempo, pero me alegra saber que encontraste una excelente alternativa 😄. Estas tortillas por el tipo de masa tienen menor tiempo de cocción que las crepas 😅, espero te animes a prepararlas 🤞🏼🍀. Saludos y bendiciones hasta el bello 😍 Acapulco, Guerrero 🙏🏼💖🌻🌷.

[@dilciaseecharan2146]

Muchas gracias por la respuesta pork ahora es k estoy comenzando ausarlo y no se mucho de eso pero se k esbueno por lo k leo

[@CocinayVidaSaludable]

Con mucho gusto ☺️, que bueno que estés empezando a emplearlo, el amaranto está considerado un super alimento 😅. Saludos! 👋🏼🍀.

[@MariaLuvi-j3o]

Gracias!!! Justo lo que buscaba y lo explicas tan claro que lo entendí bien 😅. Seguiré fielmente tu canal ❤

[@CocinayVidaSaludable]

¡Gracias a ti María! 😊 Bienvenida!! 🤗 Me alegra mucho que te haya gustado nuestra receta 🥰, ¡saludos!! 👋🏽🍀🌻

[@debtessuri4748]

Receta genial, la voy a hacer! (mirando el video con un paquete de macucas al lado😅)

[@CocinayVidaSaludable]

😋 ¡Muchas gracias Deb! 😊 Que disfrutes la preparación!! 🍀🤞🏽🌻.

[@aurora3514]

Muchas gracias por sus recetas me encantó

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias a ti Aurora! 😊 Con mucho gusto 😁 ¡Saludos! 👋🏽🍀🌻

[@dilciaseecharan2146]

Donde yo vivi no es muy conocido y lo venden bien y todos los una o 2 personas asi k tendre k mezclar como con avena para k rinda

[@CocinayVidaSaludable]

Oh sii es una buena idea para hacerlo rendir 👌🏼

[@micaelaolivo8132]

las voy a preparar ya.

[@CocinayVidaSaludable]

Que disfrutes la preparación Micaela! 🍀

[@jacintabahena1603]

Gracias ,sra Paola. Bendiciones.

[@CocinayVidaSaludable]

Muchas gracias a ti Jacinta 😊, saludos 👋🏼 y bendiciones 🙏🏼🌷🍀.

[@anamariamunizgarcia4628]

Muchas gracias por su receta agradezco el tiempo que se toman para enseñarnos gracias voy a prepararlas porque yo tengo sobre peso y creo esto me alludara y sasiar mi antogo😮

[@CocinayVidaSaludable]

Muchas gracias a ti Ana María 😊, espero que las disfrutes y que te den brinden más opciones para tu menú, ¡saludos! 🤗

[@anamariamunizgarcia4628]

@@CocinayVidaSaludable las prepare y que Daron mmm mil gracias

[@CocinayVidaSaludable]

@@anamariamunizgarcia4628 👏🏼😍 ¡¡Linda tarde! 🌻

[@jimmyanilledem5083]

Yo las estoy haciendo y se encogen

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Jimmy, sí, durante la cocción se encogen un poco, principalmente por la pérdida de humedad, ¡saludos! 👋🏽

[@jimmyanilledem5083]

😱😱😱

[@hablamosporquetenemosboca]

Las recetas son excelentes.💚Gracias.

[@jessicagarcia882]

Wow!!!!!

[@CocinayVidaSaludable]

Muchas gracias Ileana 🤗 😊, saludos y bendiciones 🙏🏼🍀🌹.

[@felipareyeshernandez8224]

Hola por primera vez veo un vídeo de su canal me pareció muy bien su receta me gustaría saber si esas tortillas son recomendadas para diabeticos gracias y bendiciones

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Felipa, gracias por tus comentarios 😊. Sí, las personas con diabetes generalmente pueden comer tortillas hechas con amaranto y linaza, ya que el amaranto es un grano integral rico en proteínas, fibra y varios micronutrientes. Tiene un índice glucémico medio. La linaza por su parte es rica en fibra, ácidos grasos omega-3 y lignanos. Recomendamos consumir estas tortillas con moderación, como ocurre con cualquier alimento, el control de las porciones es importante, y combinarlas con una comida balanceada 😅, saludos y suerte! 👋🏽🍀🌻.

[@virgenguadalupecortazarvaz5164]

Mi estimada señora, me encantan sus recetas.....y en este casonle escribo porque quisiera si es que esta posible si tiene solución la masa que prepare le puse agua de más,..😮 y pues no se si tenga remedio......gracias le agradeceré su respuesta....

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Guadalupe, muchas gracias por tus palabras 😊🥰. Si la masa está muy aguada puedes añadir un poco más de amaranto y linaza (poco a poco) hasta lograr la consistencia deseada 😄, ¡saludos y suerte! 👋🏼🍀🤞🏼

[@virgenguadalupecortazarvaz5164]

@@CocinayVidaSaludable si, ya las he hecho otras veces, y quedan muy ricas, pero ahora si de plano estaba en otra cosa.....el.problema es que de momento ya no tengo amaranto solo linaza...ese es el.problema no le aclare ese detalle....

[@CocinayVidaSaludable]

Hola @@virgenguadalupecortazarvaz5164, supongo que este mensaje llega tarde... espero que hayas podido solucionar el problema, porque si no tienes amaranto tal vez con más linaza molida podría servir, aunque la consistencia y sabor de las tortillas quedarán diferentes... ¡saludos! 👋🏽🤞🏽🍀

[@losanti102]

Muchas gracias por compartir! 🙌🏼 Será que se puedan hacer las tortillas con amaranto inflado?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola 👋🏽, gracias por comentar 😄. Esta receta está preparada con amaranto inflado 😉. ¡Saludos!🍀🌻

[@losanti102]

@@CocinayVidaSaludable Gracias! Es verdad! me confundí de video 😁 Saludos

[@CocinayVidaSaludable]

@@losanti102 😊 ¡Con gusto! ¡Saludos! 👋🏽🍀

[@mariafreitas7273]

Sra. Paola, aquí donde vivo, consigo el amaranto inflado en porciones muy pequeñas y muy caro, le pregunto tengo amaranto en semilla, se puede moler y hacer esta receta? Ojalá lea mi comentario y me pueda decir. Gracias por su honorable trabajo, que siempre tiene el sello delicioso!!!! Gracias.

[@CocinayVidaSaludable]

Hola María, muchas gracias por tus palabras ❤️. Estamos haciendo pruebas para preparar galletas y panes a partir de semillas de amaranto (sin reventar) para todos aquellas personas que como tú nos les es posible conseguir fácilmente el amaranto reventado. Solo tengan un poco de paciencia 😊, esperamos tener buenos resultados pronto para poder compartir las recetas con ustedes 🤞🏼🍀, saludos y bendiciones 🙏🏼 🌺.

[@mariafreitas7273]

@@CocinayVidaSaludable gracias Sra. Paola, por amable respuesta!!!! Que buena noticia, ojalá y muy pronto se haga realidad!! Sabe yo he comprado varias marcas de amaranto, para probar y ver si lo consigo reventa, pero he ido de regular a peor, y ya me rendí. Le deseo lo mejor del universo. Gracias.

[@CocinayVidaSaludable]

@@mariafreitas7273 mil gracias 🥰😊.

[@yashmaimartinez1459]

Hola Paola que delicia y sobre todo saludable, podría haser tortillas o pan de harina de garbanzo , compre harina y nose como prepararla gracias deantemano, saludos sra, bonita

[@yashmaimartinez1459]

Espero que me pueda contestar Y asi ver el video muchas gracias

[@CocinayVidaSaludable]

¡Claro que sí Yashmai! lo anotamos para preparar alguna receta con harina de garbanzo 😉, saludos!! 🍀🌻 P.D. Nos tomará algo de tiempo, pero ya la anotamos para tenerla en la lista de próximas recetas 😅.

[@maryaleman906]

Se podrá hacer con harina de amaranto ?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Mary 👋🏼, puedes emplear harina de Amaranto, solamente toma en cuenta que la cantidad requerida puede variar respecto a la mencionada en el video 😅, saludos y suerte 🍀🤞🏼🌺.

[@oscarcarreno1251]

Dónde puedo comprar el amaranto,Bronx NY por favor 🙏🏻

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Óscar, ojalá alguien nos pueda ayudar con eso 🤞🏼🍀, ¡saludos! 👋🏼

[@FueraDeMargen]

Excelente receta! 👍🏻 El amaranto y la quinoa son muy parecidos, se pueden tratar igual al cocinarlos para hacer tortillas? Gracias🌻

[@CocinayVidaSaludable]

Hola 👋🏽, próximamente les compartiremos un video de cómo preparar tortillas de quinoa, el procedimiento es distinto para así obtener un buen resultado, ¡saludos! 🍀🌻

[@Maria-mx4cf]

si tengo ya la harina de amaranto ? que cantidad le pongo, ya que varia como usted la hace

[@blancamorales5315]

Hola, he visto infinidad de recetas para tortillas que no sean con maíz, y esta es la única donde se inflan , buenísima receta 😋 Será el mismo resultado con "harina de almendra" en lugar de amaranto? Muchas gracias 😊❤⚘

[@CocinayVidaSaludable]

¡Hola Blanca! 👋🏼 Muchas gracias por tus comentarios 😊. Para que se inflen las tortillas es necesario que el sartén lo precalentemos antes de empezar a cocer las tortillas 😉. He empleado muy poco la harina de almendras... pero posiblemente sí cambie el resultado. Saludos afectuosos 💗 y bendiciones 🍀🌷🙏🏼.

[@magosmaldonado4207]

Hola buenos días, yo hice unas de lentejas y también se inflan y quedan deliciosas, execelente día

[@CocinayVidaSaludable]

@@magosmaldonado4207 😋😋 ¡se escuchan deliciosas!! Saludos Magos y bonito día!! 👋🏽🌻🍀

[@camilaganchozo410]

Si las hago con chia, cuál es la cantidad a sustituir?

[@oscarcarreno1251]

Una pregunta puedo hacer pan de linaza y amaranto,soy vegano 🌱 Bronx NY

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Óscar, claro que sí, en esta lista de reproducción podrás encontrar variedad de recetas Veganas, espero sean de tu agrado 🤞🏼🍀, saludos! 👋🏼🌻

[@IrmaGGI]

¿Se puede usar harina de amaranto ?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Irma, sí puedes emplear harina de amranto, solo toma en cuenta que por lo general, 1 taza de amaranto inflado seco equivale a media taza de harina de amaranto, pero esto puede variar según la receta y el método de medición. Te recomiendo ir ajustando la cantidad según la consistencia deseada e incluso realizar pruebas para encontrar la proporción que mejor te funcione. ¡Saludos y suerte!! 👋🏽🍀🔆

[@lauralatorre970]

Gracias por su receta. Solo una observación: si la sartén es antiadherente, tengan cuidado de que no se raye porque de esta manera el material negro se vuelve cancerígeno.

[@josefacanamasaspuig5825]

Estas semillas, ¿no quedan crudas, con sólo 2 ó 3 minutos de cocción??.

[@MariaGuzman-us2op]

QUE ES AMARANTO❤

[@CocinayVidaSaludable]

Hola María 😊, el amaranto también conocido como kiwicha es un peeudocereal muy nutritivo, en este vídeo podrás conocer más detalles sobre este maravilloso alimento 🤩 kzbin.info/www/bejne/goevqmqNh56diacsi=eFZ-LG3tmFE-B22o Saludos! 🍀🌻

[@dilciaseecharan2146]

*bien caro

[@palmiratorres7014]

Hola, si no es mucha molestia, cuántas calorías cree que tenga cada tortilla?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Palmira, haciendo un cálculo preliminar estimamos entre 45 a 50 kilocalorías por tortilla, ¡saludos! 🍀🌻

[@dilciaseecharan2146]

Que es reventado?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Dilcia 👋🏽, el amaranto reventado es el que ya está listo para su consumo, también lo llaman inflado, y son como diminutas palomitas de maíz ¡Saludos!! 🍀🌻

[@sandragutierrez1798]

El amaranto es como el maíz ?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Sandra 👋🏽, el amaranto y el maíz son dos alimentos diferentes con características propias y beneficios nutricionales particulares, por ejemplo, el amaranto es un pseudoceral mientras que el maíz es un cereal, en términos de minerales el amaranto aporta hierro, calcio y magnesio, mientras que el maíz fósforo y magnesio, esto por mencionar algunos ejemplos. ¡Saludos! 🍀🌻

[@cristalgonzales3108]

Hola buenas noches en mi pais consigo la Harina de Amaranto pero no en cereal así, serán que igual puedo hacerla ?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Cristal 👋🏼, puedes emplear la harina de amaranto, solo considera que posiblemente la cantidad de líquido requerida para lograr la consistencia deseada cambie de la citada en el video. Te recomiendo añadir el líquido de a poco 😉, ¡saludos y suerte! 🍀🌻

[@GracielaDamianBorja]

Hola yo tengo harina de amaranto,para esta receta son tres tazas igual aunque ya está hecha la harina ? Gracias

[@CocinayVidaSaludable]

Hola 👋🏽, por lo general 1 taza de amaranto inflado equivale a media taza de harina de amaranto, pero 👀 "esto puede variar según la receta y el método de medición". Te recomiendo ir ajustando la cantidad según la consistencia deseada e incluso realizar pruebas para encontrar la proporción que mejor te funcione. ¡Saludos y suerte!! 🍀🤞🏽

[@mariadelasoledadbecerril3066]

Hola Paola , no se pero no me quedaron las tortillas y seguí las instrucciones , bien pero ne cuesta mucho trabajo despegarlas del plástico , a pesar de que mojo el plástico y mi mano !

[@CocinayVidaSaludable]

Hola María de la Soledad, lamento que no te haya quedado la masa 🫤, a veces hay otros factores que afectan el desarrollo de la receta... Posiblemente la mezcla quedó con mayor humedad de la necesaria. En ese caso puedes probar añadir un poco más de amaranto molido 🤞🏼🍀, saludos 👋🏼🌻

[@guadalupealmaraz5498]

Se podrá hacer una pasta para un país

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Guadalupe, me parece una excelente alternativa emplearla como base para una tarta o pay ❤️. Saludos 👋🏼 y suerte!! 🍀

[@kcorynnemc1696]

Hola señora Paola. ¿De casualidad usted o alguien más sabe ¿Cuál es el aporte calórico de cada tortilla de estas? O ¿Cuál es la diferencia con las de maíz?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola 👋🏽, estas tortillas a diferencia de las maíz, por mencionar lo más relevante, aportan lisina (del amaranto), un aminoácido esencial y lignanos (de la linaza) que son son compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes con efectos beneficiosos para la salud. Saludos y suerte! 🍀🌻

[@pedrogallardo1188]

Hola, el amaranto debe decir en el empaque reventado? Del tipo sin reventar no queda igual verdad? Gracias.

[@CocinayVidaSaludable]

Así es Pedro, esta receta es para amaranto reventado, ¡saludos!! 👋🏽🍀

[@8373jd]

Muchas gracias. Es necesario usar aceite? La masa parece amasada con aceite aunque dice en la descripción solo agua tibia.

[@CocinayVidaSaludable]

@@8373jd Hola 👋🏽, el aspecto brilloso de la masa se debe a que la linaza contiene una variedad de ácidos grasos, principalmente ácidos grasos poliinsaturados, ¡saludos!

[@nayelileon1121]

Buenas noches disculpe puedo sustituir la linaza ya que no lo puedo comer

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Nayeli, tenemos programada otra receta en donde no se emplee linaza, esperamos tenerla lista pronto 🤞🏼🍀. Saludos 👋🏼🌺.

[@marceloconstantino1858]

Buen día Paola, he hecho 2 intentos y la masa se me queda pegada en los dedos y no puedo hacer las bolitas, que debo hacer; muchas gracias y bendiciones

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Marcelo, gracias por comentar 😃. Puedes probar agregar el agua de a poco e ir mezclando hasta que ésta se haya integrado, posiblemente uses menos agua, así esperaría que la masa no quede chiclosa... Saludos y suerte 🍀🤞🏼

[@marceloconstantino1858]

Muchas gracia por pronta respuesta, lo intentare por tercera vez; soy nuevo en esto de la cocina pero con muchas ganas de aprender, gracias, suludos y bendicones@@CocinayVidaSaludable

[@CocinayVidaSaludable]

Hola @@marceloconstantino1858, que bonita actitud, así es la cocina, solo practicando se mejora 😅. Espero que como dicen "la tercera sea la vencida" 🤞🏽🍀, ¡saludos! 🌻

[@elizabethchaires5378]

Muchas gracias por esta receta, solo tengo una pregunta, yo nunca he utilizado el amaranto, mi duda es si lo tengo que tostar y ahí es donde se revienta ( perdón por mi ignorancia 🤭) Por que dice ; amaranto tostado y reventado

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Elizabeth, muchas gracias por comentar 😊. El amaranto tostado y reventado es el que ya está listo para su consumo (lo puedes consumir directo sin hacerle ningún otro proceso), es el mismo con el que preparan las "alegrías". Si vives en México lo más probable es que encuentres el amaranto reventado, que es el que más se comercializa. El amaranto ya reventado lo puedes encontrar en tiendas de autoservicio y en tiendas naturistas. Generalmente en la etiqueta especifican que se trata de amaranto "reventado" o "inflado" (como también se la llama), pero hay también casos en el que solamente lo llaman "amaranto natural" o simplemente "amaranto", en cuyo caso, te recomiendo observar el color, el amaranto reventado o inflado es de un tono entre blancuzco y doradito (por aquellos granos que llegaron a tostarse de más) si puedes también presionar un poco del amaranto entre tus dedos, debes sentirlo "suave". La semilla de amaranto sin inflar es más bien de tonos amarillos y muy dura... En este video puedes observar la semilla de amaranto (sin reventar) y el amaranto reventado 👉🏼 kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs Espero que lo anterior te sea de utilidad! 😅🤞🏼Saludos!! 🍀

[@elizabethchaires5378]

Muchísimas gracias por la respuesta, voy a checar el que tengo, lo compré en Amazon

[@JosefinaPerezMejia-jw7on]

Hola cual es amaranth no se cual es

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Josefina 👋🏽, el amaranto también conocido como kiwicha, es un psedoceral muy nutritivo. En México lo puedes conseguir casi en cualquier supermercado o en tiendas naturistas. En estos videos podrás conocer más detalle sobre el amaranto: ✳️ El amaranto. El Superalimento Ancestral Redescubierto kzbin.info/www/bejne/goevqmqNh56diac ✳️ Cómo reventar Semillas de Amaranto kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs ¡Saludos! 🍀🌻

[@ceciliaarias9757]

He visto otras recetas donde comentan que quedan amargas las tortillas de linaza, ¿ con el amaranto ya no saben amargas? ¡Es mi duda! Gracias @ Cocina & Vida Saludable espero me pueda responder ,yo padezco de inflamación del colon y gastritis crónica. ❤

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Cecilia 👋🏽, muchas gracias por tus comentarios 😊. En lo personal no les detecté sabor amargo a las tortillas. Te sugiero preparar la mitad de la receta para que confirmes si son de tu agrado 😋, saludos y suerte! 🍀🪷

[@lupitatrejo5824]

Hola, en otros videos dicen que es mejor moler al momento la linaza ya que su es molida ya de tiempo se hace amargo

[@CocinayVidaSaludable]

Hola @@lupitatrejo5824 En lo personal no les detecté sabor amargo a las tortillas. Te sugiero preparar la mitad de la receta para que confirmes si son de tu agrado , saludos y suerte! 🔆🍀

[@jaimarmedina22]

He preparado varias recetas con linaza molida y nunca le he sentido sabor amargo 👍

[@pattyroldan745]

Tengo una duda, la linaza al molerla asi no llega a amargar?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Patty, pues a nosotros no nos supo amarga la mezcla, ¡saludos! 👋🏽🍀

[@silviaurquiza4582]

Hola, el amaranto se tuesta,revientay despues se muele...?Hay que lavarlo antes de todo el procedimiento...? Gracias

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Silvia 👋🏽, si tú tienes la semilla de amaranto (sin reventar), tendrás que reventarla antes para preparar esta receta (que emplea amaranto reventado), en este link podrás encontrar tips de cómo reventar semilla de amaranto 👉🏼 kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs Como podrás observar en el video anterior no es necesario lavar el amaranto 😉. ¡Suerte y que disfrutes la preparación!! 🍀🌻

[@aliciaalvare8397]

Cómo se tuesta y revienta el amaranto?

[@angelesreyeshernandez631]

Ya lo venden al amaranto tostado y reventado

[@CocinayVidaSaludable]

¡Hola Alicia! 👋🏼 Si tienes la semilla de amaranto y quieres reventarla en este video podrás ver cómo hacerlo: 👉🏽 kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs También puedes tratar de conseguir el amaranto ya reventado 😉, en México se consigue generalmente fácilmente 😊. Saludos y bendiciones 🍀🙏🏼🌺.

[@hortenciacoronaramos530]

​@@CocinayVidaSaludable m

[@guadalupealmaraz5498]

Pai

[@DBG9318]

Buenas tardes, hice la receta pero la masa estaba muy pegajosa y la tortilla se quedaba en mis manos, sabe por qué podría ser? Mil gracias

[@CocinayVidaSaludable]

Hola, posiblemente la mezcla tenía más humedad de la requerida... podrías probar agregando el agua de a poco, mezclando y dando tiempo a que se integre para que la masa quede en su punto, saludos y suerte! 👋🏽🍀🔆

[@jimmyanilledem5083]

Yo eh puesto el amaranto en la licuadora y no logro hacerlo polvo.🤔

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Jimmy, si es semilla de amaranto sí es más difícil molerla en la licuadora. Saludos.

[@evelianunez-dk9cf]

Deberian decír que otro ingrediente agregan, porque no salen igual cuando una quiere hacerlas salen chiclosas

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Evelia, lamentamos que no te haya salido la receta 🙁, existen muchos factores ajenos a la receta que influyen en el éxito de ésta. Nosotros siempre nos conducimos con honestidad y respeto, dando lo mejor. Esperamos que sigas animosa en la cocina. Saludos y suerte! 🍀

[@rosamariabelmont9494]

Yo no consigo el amaranto tostado, se puede hacer con amaranto sin tostar.? Gracias

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Rosa María, podrías intentar reventar la semilla de amaranto, en el siguiente video kzbin.info/www/bejne/bWG4nqxuas-GeKs Les mostramos el procedimiento para hacerlo 😅, saludos y suerte 🍀🌻.

[@anamariasoto7696]

Cómo le hiciste para que no se te pagarán en el plástico de la prensa?? Se me hizo una melcocha

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Ana María, puedes probar usar menos agua para hidratar los ingredientes y dejar reposar la masa más tiempo. ¡Saludos y suerte! 🍀👋🏽

[@AraceliValenzuela-f7n]

Las hice, pero me quedan muy pegajosas 😢

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Araceli, la masa puede quedar pegajosa si tiene mucha humedad... y las tortillas cocidas pueden pegarse unas con otras, ¡saludos! 🍀🌸

[@abiecheverria2342]

Agrega menos linaza a ver cómo te salen así.

[@emiliayepez371]

A mi me salió la masa muy pegajosa !!!! 😢😢😢porqué????

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Emilia, posiblemente la masa quedó con más humedad de la requerida. Si las prepararas de nuevo, agrega el agua de poco en poco mezclando y dando tiempo a que ésta se absorba, tal vez la mezcla requiera menos agua de la que nosotros empleamos. Saludos y suerte! 👋🏽🍀

[@mariaaragon5532]

Las crepAs de amaranto no quedaron , estaban muy blanditas al boltearla se rompia,puse 50 harina trigo y 50 amaranto solo asi quedaron ,que pasa porq no dan bien la receta

[@CocinayVidaSaludable]

Sentimos que no te hayan quedado las crepas, en la cocina hay diversos factores que pueden afectar el éxito de una receta... Que bueno que la solución que implementaste funcionó. Saludos 🍀.

[@mercedessalazar6868]

Quedan muy chiclosas, no se despegan del plástico, cuando hace las bolas sus manos se ven limpias y aunque me humedecí mis manos , cuando hice las bolas la masa se quedó embarrada, algo está pasando, seguí sus instrucciones al pie de la letra 😢

[@CocinayVidaSaludable]

😕 Hola Mercedes, tal vez la masa quedó con más humedad de la requerida... Si las prepararas de nuevo, agrega el agua de poco en poco mezclando y dando tiempo a que ésta se absorba, tal vez la mezcla requiera menos agua de la que nosotros empleamos. Saludos y suerte! 👋🏽🍀

[@Cambios247]

Hola, te aviso que me quedaron horrorosas como tú pones el vídeo todas se me pegaron después de que las hice tenían que haberse separado 1 × 1 después de calentarse hay que dar bien las instrucciones

[@CocinayVidaSaludable]

Hola, agracedemos tu opinión, siempre hay espacio para mejorar. Saludos y bendiciones.

[@lilie6623]

Se ven buenas. Lastima que la receta no sirve, quedan mal.

[@CocinayVidaSaludable]

Lamentamos que no te hayan salido las tortillas 😕 a pesar de que la masa es muy noble, a veces hay que considerar otros factores ajenos a la receta.. saludos y bendiciones 🙏🏼🍀.

[@mariaaragon5532]

6:5

[@mariaaragon5532]

6:51

[@mariaaragon5532]

Igual las crepas de amaranto no sirven quedan muy frágiles al voltear , tuve que poner 50 a harina de trigo y 50 amaranto, que pasa porq no dicen la receta bien