АМАРАНТОВЫЕ БЛИНЧИКИ БЕЗ САХАРА

Блины любят все, и эти амарантовые блинчики также понравятся всем. Такие блинчики не содержат глютена, объединяют в себе всю пользу амаранта, и, что очень важно, имеют замечательный вкус.
Рецептура блинчиков на «Амаранте» с сахарозаменителем «Свитмайстер»
Ингредиенты
«Амаранта» 80г
Молоко 250г
Яйцо 156г
Соль 2г
Сахарозаменитель «Свитмайстер» 40г
Масло растительное (подсолнечное) 20г
Инвентарь: венчик, чаша.
Приготовление
В чашу внести яйцо, сахарозаменитель и соль. Перемешать венчиком до получения однородной массы. Далее продолжить перемешивание, постепенно добавляя молоко и «Амаранту» в несколько приемов. В конце влить масло и перемешать.
Дать тесту постоять 10-15 минут.
Выпекать на предварительно разогретой сковороде, до готовности с обеих сторон.
Где купить муку и сахарозаменитель:
www.wildberrie...
www.wildberrie...
www.ozon.ru/pr...
www.ozon.ru/pr...

[@pro172]

Услышав редкое имя, сразу вспомнила свою одногруппницу! А приглядевшись, узнала её) вот так встреча на просторах интернета! Богдана, привет тебе от Наташи!) Спасибо за рецепт!

[@bg4494]

Наташа привет!!🖐 Очень приятная и неожиданная встреча!) Здорово, что рецепт тебе понравился и пригодился!😋

[@mirnaja7166]

Вкусняшка! Спасибо за рецепт🌈☀️

[@Fitbake]

Благодарим Вас! Будут еще интересные рецептуры.

[@elenarusakova7290]

Спасибо за рецепт 🔥 Ещё учусь и привыкаю к этому вкусу.Доиашние тоже😂 Блинчики и смазывала маслом сковороду всё равно рвуться.делаю их маленькими так легче переворачивать. Добавляю сироп топинамбура. Купила вашу муку и заказала сах.зам. Следующий на очереди бисквит😊 И ни кого не слушайте вы нужны❤ И ваша работа помогает тем у кого уже есть диагноз.

[@Fitbake]

Здравствуйте, спасибо Вам! Работаем дальше, скоро будет готова новая рецептура!

[@user-hm5rq5yf4v]

Спасибо, приготовила, понравилось.

[@Fitbake]

Спасибо, да, это хорошая рецептура, мы делали для себя неоднократно.

[@albinaapsemetova3360]

Нашла идеальный канал 😍

[@Fitbake]

Спасибо, будем стараться!

[@svetlana_n9828]

Спасибо за рецепт ❤❤❤

[@Irina_V_Shcherbakova]

Спасио за рецепт! *ушла готовить

[@Fitbake]

Здравствуйте, эта рецептура должна понравиться. Вам всего доброго!

[@EMEraldGames]

Ребят, рецепты отличные и радует, что направленность на здоровое питание. Но вот что жалко, так это маленькое количество подписчиков. Вам бы порекламиться где-нибудь. Жалко, если канал не получит развития. Удачи вам!

[@Fitbake]

Будем работать и в этом направлении. Благодарим за поддержку!

[@nnnnnnnnnnn7292]

@@Fitbake С таким названием только качкам и показывать. Фитбэйк не очень благозвучное название. А так, нормально всё.

[@Fitbake]

@@nnnnnnnnnnn7292 Здравствуйте, спасибо.

[@user-bc3dm8tp3d]

Таких каналов полно. И амарант редкое и не очень дешевое изделие. Поэтому и подписчиков немного.

[@user-vg2si1sk4e]

Блинчики действительно очень вкусные, но ломкие.

[@Valentina_Osipova]

Можно приготовить маленькие блинчики, размером с оладушек.

[@user-yb4py9bs9i]

Из этого состава продуктов столько блинов не будет на выходе. Пожалуйста будьте честны

[@tatianaberesova9722]

Спасибо попробую

[@Fitbake]

Здравствуйте, спасибо, что смотрите нас!

[@user-jb4eo2vj4n]

Я уверена, что автору удалось приготовить качественные блинчики,но нам-дилетантам нужно было начать с показа самой муки,ее производителя и объяснить все нюансы работы с данным продуктом. Обязательно предостеречь,что перемолотые зерна не подойдут. Обидно за негативные комментарии в адрес автора,но сейчас,в свете огромного количества блогеров-кулинаров, также учесть и нюансы их успеха,тогда можно было бы при очень приятной внешности избежать досадных претензий к внешней атрибутике(перчаток,причёске). Обидно за автора. Совет -не бросайте канал и продолжайте рубрику полезностей для диабетиков, поскольку в с/с в основном готовят просто люди,страдающие этим недугом ,но не профи,оттого и на выходе не совсем аппетитные изделия,хотя и безусловно полезные. Хочется не просто питаться по нужде,но и получать эстетическое удовольствие. Есть много видов муки,которую диабетикам можно , она доступна к покупке на "Озоне" ,"Валдбериз" и мы будем рады увидеть Вас снова и узнать новые рецепты.

[@Fitbake]

Здравствуйте, спасибо Вам за Ваш отзыв! Канал жив, материал готовится, был ряд непредвиденных обстоятельств!

[@limanskoe64]

Понятно, чтобы склеить амарант нужны загустители в виде яиц и молока.

[@user-vh2ip9nk7v]

Богдана!!!!

[@bg4494]

Света!!!!) Очень рада видеть тебя в числе зрителей нашего канала!:)

[@user-nw8yq1pf6w]

ОТЧЕТ за пол года ВИДЕО просмотров 1 656 комментария ТОЛЬКО 24 лайков 95 и два дебила . . ВЕСОВОЙ рецепт обалдеть !!!! СДЕЛАЛ полторы ! ТОЛЬКО -- сахар настоящий ! ЖАРИЛ -- 35 минут СЪЕЛ за 10 с баночкой икры сайды (80 грамм) . СПАСИБО --- НАСТОЯЩЕМУ ПОВАРУ и ВИДЕО без ВОДЫ...............

[@Fitbake]

Благодарим Вас, будем еще работать.

[@user-nw8yq1pf6w]

@@Fitbake осталось две трех литровые .банки под вакуумными крышками муки .С 2022 должен частенько быть в москау ---- до встречи в автодоме .....................

[@user-ov5zy2qg6n]

Шеф, у вас все блины подогрели! Берете пример с Юли Кончаловской?

[@arelavvonrims]

Вообще невозможно перевернуть. И при тех же грамовках ингредиентов тесто получается очень густое

[@user-up9in5gc6j]

Как бы по доступной цене покупать амарантовые изделия.

[@Fitbake]

Добрый вечер. Работаем над этим.

[@user-md1zv9vi5k]

Испекла блины по вашему рецепту, получились но есть немного горечи

[@Fitbake]

Здравствуйте, использовали наш заменитель сахара?

[@Valentina_Osipova]

Я использую эритритол, он не даёт привкуса или горечи. Но чтобы еда была сладкой, нужно проварить жидкость с эритритолом. Например, кипячу воду с эритритом, а потом переливаю в чашку/ чайник для заваривания чая/ кофе.

[@Lubov.]

Куда девается очень неприятный запах муки ? Я пачку муки запечатала в целофан ,но и это не помогает .

[@Fitbake]

Здравствуйте, запах - это естественное свойство амаранта как сырья.

[@vladvasilake2165]

Где купить ингредиенты? Не мешало бы ссылки под роликом оставить.

[@Fitbake]

Добрый день, ниже, в комментариях под видео, указаны ссылки на маркетплейсы.

[@user-yn4jn4hf9s]

А соль?

[@malinin194]

А масло любое можно добавлять?

[@Fitbake]

Здравствуйте, можно добавлять любое масло!

[@tanjasneg.]

А с сахаром нельзя?

[@Fitbake]

Добрый вечер, вполне. Будет также хороший результат.

[@Valentina_Osipova]

Благодарю за рецепт! Подскажите, я могу использовать воду вместо молока, в т.ч. безлактозного?

[@Fitbake]

Здравствуйте! Воду можно использовать вместо молока в рецепте блинов. Но тогда необходимо увеличить на 5% (от количества по рецептуре) растительное масло. Оно либо входит в состав теста, либо им смазывается сковорода. Даже если сковорода будет с антипригарным покрытием её необходимо смазывать дополнительно иначе пышными, румяными, блестящими и красивыми блины, увы, не получатся.

[@user-oi4zb9im4l]

С начинкой такие блины не подойдут ломаються

[@user-yk3ku8iq3j]

А можно на воде?

[@Fitbake]

Здравствуйте, будем разрабатывать рецептуру)!

[@gatita8030]

​@@Fitbakeвы разработали рецепт на воде?)

[@user-rl1gk3zx8e]

Я хотела сделать муку из семян не получилось ,не знаете как можно

[@Fitbake]

Здравствуйте, приготовление муки - процесс функционально сложный, в домашних условиях добиться определенных состояний муки почти невозможно.

[@user-eh7od9qh6m]

Как отмерить яйцо 156 грамм? 😢

[@Velvetbee22]

Я три полных яйца положила, получилось идеально)

[@user-bm2lx8fm4b]

Попробовала сделать,все липнет к сковороде,не могу перевернуть,рвутся, почему? Что нетак?

[@Fitbake]

Здравствуйте. просим прощения за задержку в ответе, были проблемы с аккаунтом! Просто смазывайте сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисти перед каждой заливкой теста! Еще раз просим прощения за долгий ответ!

[@user-oi4zb9im4l]

Смазываю сковородку всё равно рвуться и ломаються

[@vladimirv2223]

Спасибо .Интересный рецепт , как раз купил амарантовую муку и буду тренироваться . Разрешите выскажу свое мнение по поводу разных вопросов : Мука в каждой пачке разная , молоко также неодинаковое и поэтому у каждого будут блины получаться по - разному и не всегда одинаково , А нюансы - перчатки , волосы не заправлены ... это просто брюзжание .Вы желаете хорошо и правильно рассказать и себя показать - получилось . Приезжайте в Одессу , будем рады .

[@margoshafrom6947]

А КБЖУ подскажите?

[@Fitbake]

Здравствуйте, простите за задержку ответа. КБЖУ на 100 г: белки - 10,3; жиры - 6,5; углеводы - 13,1. Энергетическая ценность - 153,3 ккал. ГИ - 29,5

[@Helen-el4mq]

@@Fitbake Очень бы хотелось урок по подсчёту ГИ и КБЖУ. Большое спасибо за ваши рецепты!

[@Nefrettes]

156 г яиц это сколько 🤔🧐

[@Fitbake]

Здравствуйте, для удобства показываем массу одного куриного яйца разных категорий: яйцо С0 - 60 г., С1 - 50 г.

[@Nefrettes]

@@Fitbake спасибо!🌸

[@Vera_Pyatetskaya]

Как то многовато сахарозаменителя, можно и меньше

[@Fitbake]

Здравствуйте, граммовки делали наши технологи, которые этот продукт и создавали!

[@serafsator9067]

Девушка, у вас амаранта меньше чем яиц, а это ужа омлет. Блинчики с амарантовой муки, хороши и без яиц и сахара, просто нужно жарить на сливочном топленом масле, и блины кушать с ягодами, которые перетерты с медом.

[@Fitbake]

Здравствуйте, это рецептура не догма, можно делать и другие варианты.

[@nnnnnnnnnnn7292]

Всё понятно - это густой амарантовый омлет. Из-за этого и не приклеивается к сковороде, как блины, сделанные на одном яйце. Спасибо.

[@Fitbake]

Нет, это обычные блины, а не имитация, дело в муке, не из всякой муки будет нормальный результат.

[@nnnnnnnnnnn7292]

@@Fitbake Обычная хорошая амарантовая мука прилипает в обычном блинном рецепте. И не отлипает. А большое количество яиц меняет структуру и омлет не липнет, хотя блинчики получаются очень хрупкими.

[@Fitbake]

@@nnnnnnnnnnn7292 Да, понимаем, что Вы хотите сказать. По этой причине и пишем, что блинчики получаются похожими по органолептическим показателям на изделия из пшеничной муки.

[@nnnnnnnnnnn7292]

@@Fitbake В таком случае Вы не должны говорить, что это изделия из амаранта.

[@Fitbake]

@@nnnnnnnnnnn7292 Они из него, родимого)

[@OlgaStorozhuk]

Почему то не сказано сколько нужно яиц !!!???

[@Fitbake]

Здравствуйте, яйца разной категории имеют разную массу, поэтому в рецептуре мы указываем массу ингредиента.

[@aleksejazrapkin736]

Одну отраву на другюю

[@user-cr9ey6qk2b]

Не пишу критических комментариев, но тут не смогла удержаться. Сочетание перчаток на руках и распущенных волос у хозяюшки на кухне вызвало когнитивный диссонанс. С давних времен повара работали с покрытой головой, а перчатки - это недавние понты. Интересно, я одна придирчивая такая?

[@miavegan4270]

Вы заботьтесь о внутренней грязи ,от паразитов внутри тела ,а не о внешности повара ! Обычно такие чистюли " заражены всеми видами , это я вам как паразитолог говорю

[@Vera_Pyatetskaya]

Всё правильно высказано, красата в приготовлении еды нам не нужна, хотя бы в хвост собрать, пусть это даже показ нам не есть, но едят те кто снимает

[@Valentina_Osipova]

Нужно понимать, что это съемка. В реальной жизни вряд ли человек позволит себе трясти волосами на продуктами.

[@user-ds1ht2ds1w]

Одна. Ой, нет. 😅

[@Velvetbee22]

Ну она же не вам их готовит. Пусть делает так как считает нужным для Себя. Ещё снимает, монтирует и нам дает ознакомиться. Лучше сами снимите такое видео для начала обсуждения😎😁

[@tatianamanevskaia8419]

Чёрные перчатки не очень смотреться с готовкой пищи , чёрный цвет это отрицательная энергия .

[@lolamaler3367]

Зануда

[@nailyashar1511]

Меня больше смутили длинные распущенные волосы. Вид больше как у врача, идеальной белизны халат. Но волосы при готовке обычно убирают, хотя тут запись на камеру. Чего бы не продемонстрировать красоту?

[@Vera_Pyatetskaya]

Готовить любите, а сами их едите и в каком количестве. Если вы руками не прикоснулись ни к одному продукту зачем перчатки. Причёска это красота но не на кухне, хвост надо было собрать или считаете будете есть их одна, перчатки не нужны

[@katya-sp2pb]

Я не верю ,что это из амарантовой муки....Это на глазах видно,что мука из пшеницы

[@Fitbake]

Здравствуйте, используем амарантовую муку, если где-то используется пшеничная, то предупреждаем!

[@Velvetbee22]

Я делала эти блинчики по данному рецепту и полностью удовлетворена результатом: вкусно и полезно

[@AlmazNegranovich]

Бла-бла-бла... Покороче!

[@Fitbake]

Здравствуйте, это наш формат видеороликов. Ютуб автоматически разбивает видео на отрезки, можно сразу перейти к сути.

[@user-jn1ut3ub3t]

Тухлятина плохой рецепт амарант ерунда

[@Fitbake]

Здравствуйте, на самом деле к амаранту надо привыкнуть. Амарант - уникальное растение, а сырье из него обладает рядом полезных для здоровья свойств. На канале есть ролик, в котором раскрывается тема амаранта.

[@user-oi4zb9im4l]

Амарант это г

[@user-zj7bb4oq4m]

Лохотрон, горькая, клёклая субстанция

[@Fitbake]

Ну, что Вам сказать... Здесь есть 2 базовых момента для успеха: 1. правильное место произрастания рук у повара; 2. правильное сырье, из которого получатся изделия с необходимыми потребительскими свойствами. Мы рекомендуем делать блинчики из "Амаранты", другие виды амарантовой муки могут не подойти и дать результат, о котором Вы пишете.

[@user-oi4zb9im4l]

Правда ваша горькая субстанция

[@halkarhistrat6260]

Молоко при диабете нельзя.