หอม หวาน กับวนิลา สวนแม่หม่อน จ.นครราชสีมา | เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร | 6 ม.ค. 68 (3/4)

รายการ เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร สัปดาห์นี้ #ร้านเด็ด พาไปกินของอร่อยที่ #ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง จ.จันทบุรี ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณสูตรดั้งเดิมบางกะจะ ของเจ้เล็ก ซึ่งเลียงเป็นน้ำซุปสมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์ ที่ใช้หัวเร่วมีคุณสมบัติด้านความหอม และรสหวานเฉพาะตัวมาต้มน้ำซุปรวมกับสมุนไพรอื่นๆ มีให้เลืกทั้งหมูเลียง เย็นตาโฟ หรือต้มยำ ให้เครื่องมาแบบจัดเต็มราคาก็ถูกเพียง 40 บาทเท่านั้น
จากนั้น #เรื่องเด็ด พาไปที่ #เจ๊เป้าอาหารทะเลสด จ.ปทุมธานี พาไปชี้เป้าอาหารทะเลสด ราคาดี ที่นี่เป็นร้านขายอาหารทะเลมีให้เลือกทั้งแบบสดๆ แบบปรุงตามสั่ง และแบบพร้อมทานสามารถสั่งทางร้านได้เลย ทางร้านเป็นเจ้าของแพ มีเครือข่ายจากฟาร์ม และชาวประมง จึงทำให้ราคาย่อมเยาไม่แพง
และ #สวนเด็ด พาเข้าสวนไปเก็บฝักวนิลา ที่ สวนแม่หม่อน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ที่นี่เป็นสวนวนิลาแบบครบวงจรทั้งปลูก และแปรรูป ซึ่งสวนวนิลานั้นไม่มีกลิ่น ต้องเกิดการบ่มใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 4 เดือน แต่ถ้าบ่มไม่เป็นทำให้วนิลาไม่ได้กลิ่นหอม วนิลานอกจากให้กลิ่นหอมแล้ว ยังช่วยชูกลิ่นนมเนยในขนมให้มีความหวานยิ่งขึ้น
ปิดท้ายด้วยช่วง #ของเด็ดเอ็ดตะโร กับ ปลาใส่อวนยายถนอม อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช เป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารของชาวใต้ ที่จะใช้ข้าวคั่วมาคลุกกับปลาที่หมักเกลือและน้ำตาลเอาไว้ รสชาติของปลาใส่อวนจะมีความเค็มและเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนใหญ่ชาวบ้านจะนำไปทอดกินกับข้าวสวยหรือปรุงเป็นยำ ใส่พริก หอมแดง มะนาวเหมือนทานกับปลาเค็ม
#เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร #AmarinTV #ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง #ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ #สมุนไพร #หัวเร่ว #จันทบุรี #เจ๊เป้าอาหารทะเลสด #อาหารทะเล #อาหารทะเลสด #นเจ้าของแพ #ชาวประมง #ปทุมธานี #สวนแม่หม่อน #สวนวนิลา #วนิลา #ปลูก #แปรรูป #ปลาใส่อวนยายถนอม #ภูมิปัญญา #ถนอมอาหาร #ชาวใต้
--------------------------
#ข่าวอมรินทร์ AmarinTV HD 34
ติดตามความเคลื่อนไหว และอัปเดตข่าวสาร #ข่าวกระแส #ข่าวล่าสุด จาก #อมรินทร์ทีวีช่อง34 เพิ่มเติมที่เว็บไซต์ www.amarintv.com
และช่องทาง social media
KZbin AmarinTV : / @amarintvhd
Facebook : / amarintvhd
Instagram : / amarintvhd
TikTok : / amarintvhd
สามารถติดตามข้อมูลด้าน #เศรษฐกิจ #ธุรกิจ #การเงิน #การลงทุน และ #ข่าวต่างประเทศ จาก SPOTLIGHT #SPOTLIGHTTH #มองขาดทุกโอกาสธุรกิจ #SpotlightWorld เพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์ www.amarintv.c...
Facebook : / spotlightbizth
KZbin SPOTLIGHT : / @spotlightth
Instagram : / spotlightbizth
TikTok : / spotlightbizth