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ingredientes
25 unidades
250gr de harina de maíz precocida
250gr de harina de arroz
250gr de mantequilla o margarina
125gr de azucar
12gr de polvo de hornear
6gr de sal
1 huevo
1 cucharita de leche
esencia de mantequilla al gusto
horno precalentado 180/20-25min aprox
Los amasijos de maíz son una delicia tradicional de la gastronomía colombiana. Se preparan con harina de maíz, mezclada con mantequilla azúcar y otros ingredientes y se hornean hasta que quedan dorados y crujientes por fuera, pero suaves por dentro. Son un bocado delicioso y muy popular en Colombia, especialmente como desayuno o merienda.
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