아몬드가루로 목막힘없이 부드럽고 촉촉한 스콘 만들기 | 노버터노밀가루 | almondscorn

안녕하세요~
저의 귀여운 반려인형, 리틀밥도그 🐶뚱이안콩이와 함께 🍞쌀베이킹 일상을 올리는 공간이에요.
밥도그 베이킹 49
노밀가루베이킹에서 자주 이용하는 아몬드가루를 이용한 아몬드스콘을 만들꺼에요
또 버터대신 아몬드의버터함이 스콘의 맛을 잘 잡아준답니다
또한 생크림을 넣어서 더욱 부드럽고
목막힘없이 촉촉하고 부드러운 스콘을 맛볼수 있어요
자꾸 생각나고 손이 가는 스콘이랍니다
재료준비(8-10개분량)-무니키친 참조
계란 1알, 생크림 200ml, 아몬드가루 280g,
자일로스설탕 35g, 소금 2g, 베이킹파우더 5g
📸영상편집 : VLLO

[@chzhsea]

애매하게 반죽이 남아서 구울동안 조금 먹어봤는데 맛있어요 ㅋㅋ❤

[@bobdog421]

@@chzhsea 너무 맛있죠? 저도 자주해먹는거랍니다ㅎ

[@susupark-review]

밀가루 없어도 이정도 퀄리티가 가능한가요!?😮 너무 맛있어보여요!

[@bobdog421]

가능해요! 정말! 맛보장된답니다👍🏻

[@태정태세비욘세-v8t]

구움과자 한번하고 남은 아몬드가루가 처치곤란이였거든요. . 너무감사합니다~~ 저도 이걸로 해결해야겠어요~~♥

[@bobdog421]

버터대신 아몬드가루가 들어가서 더 좋더라구요ㅎ 진짜 맛있는 스콘 드실수 있어요 추천이요👍🏻

[@이수현-t7h]

목막힘 없는 스콘이라니😍넘 맛있겠어여👍🏻택배 안되나요😆😆

[@bobdog421]

뇽이들먹여주고싶네요ㅎ 맨날뚱이만 먹네요ㅋㅋ

[@챤님-f7x]

이 영상 보고 반해서 없는 아몬드 가루랑 생크림 주문햇어요.. 맛있을 것 같아서 기대돼요 꺅! 좋은 레시피 공유 감사합니다 짱짱❤

[@bobdog421]

영상보고 반했다니 감사합니당ㅎ 저도 진짜 여러번 해먹었어요~ 퍽퍽한 스콘이 아니라 부드럽게 드실수 있으실꺼에요! 맛나게 만들어드셔요😃

[@eunyounglim-o1w]

자일리톨설탕말고 알룰로오스시럽으로 가능할까요?

[@bobdog421]

알룰로스 가루 설탕일경우 동량사용하시면 되는데요, 시럽일경우는 반죽의 묽기가 달라질수도있을것같기도 하지만, 괜찮을것도같네요. 제가알룰로스시럽으로는 베이킹을 해보지 않아 답변이 확실치 않네요😭

[@이영미-x3u]

이정도면 달콤한가요?

[@bobdog421]

?? 제가 단것을 많이 선호하지 않는데 이 스콘은 저에게 적당한 단맛이었어요~

[@민서-h7n]

생크림말고 휘핑크림은 안되나용

[@bobdog421]

@@민서-h7n 휘핑크림도 가능하세요ㅎ

[@jeong_eeee]

생크림대신 요거트 가능할깡ㅅ?

[@bobdog421]

생크림은 버터 대체용처럼 쓰는 거라 유지방이 좀 필요해요 요거트는 안되지 않을까 싶네요

[@클로이ko]

생크림 대신 두유 넣어도 될까요?

[@bobdog421]

아몬드가루와 같이 생크림이 버터역할을 대신하는 거라 두유로는 안되어요~

[@minkyungsung607]

그럼 생크림 대신 버터는 몇g 넣으면 될지 혹시 아실까요?

[@bobdog421]

@@minkyungsung607 생크림을 넣어 촉촉하고 부드러운 레시피라 버터를 넣으면 아마 다른식감이 될것같애요. 버터를 넣으시고 싶으시면 다른 레시피를 찾아보셔야할것같네요~

[@stephanielow2617]

Can I have the subtitle in english?

[@bobdog421]

Mix 1 egg. Mix 200ml of fresh cream. Sift Almond powder 280g, cylose sugar 35g, baking powder 5g, salt 2g. Mix all. The dough is gin. Use a fork to stir the dough. Spread the milk. Bake 170 ℃ for 10minute, 160 ℃ for 15minute. Thank you for watching my video🫶🏻

[@stephanielow2617]

Thank you so much!

[@콩순이엄마-j8v]

에어프라이어 로 가능할까요?

[@bobdog421]

네~ 가능해요~ 다만 온도는 에어프라이어에따라 다를수있어요~ 하시면서 조절하시면되어요

[@내가매일일나가]

꼭 체를 쳐야 할까요???,,, ㅠㅠ 다른곳 보면 안치고도 하더라구요 그리고 혹시 에어프라이기로도 될까여??

[@bobdog421]

모든가루류는 체치는걸 권장해드려요. 특히 아몬드가루는 서로 잘뭉쳐져서 잘 체져줘야해요. 다른곳은 왜 안치는지는모르겠으나, 저는 권장해드립니다! 에어프라이기도 가능하시구요~ 온도는 오븐과 차이가 날수있으니 해보시면서 조절하시면될것같애요😀

[@내가매일일나가]

@@bobdog421 답변 감사합니다 해볼게용!!