簡易牛油曲奇｜唧花曲奇 Simple Butter Cookies (Passistas)＊Happy Amy

[@HappyAmy]

朱古力牛油曲奇｜唧花曲奇 Chocolate Butter Cookies(Passistas): kzbin.info/www/bejne/b32mZKybqq6reqM ＊Instagram: instagram.com/amylaceous/ ＊Facebook: facebook.com/HappyAmyKitchen

[@xiaonuo419]

牛油得100g...😭

[@xiaonuo419]

姐姐緊急情況唔夠牛油點算😭

[@HappyAmy]

所有分量 x0.66 就係100克牛油分量

[@xiaonuo419]

@@HappyAmy 多謝姐姐！😭

[@amyheng8720]

@@HappyAmy 妹妹 哈哈！我係大Amy 你係小Amy so叫妹妹 我想问一下如果冇烘焙箱 可以用煎饼冇嚟？平底锅烧热佢 多谢！

[@MOMOKOCAT]

我是第一次烘焙看這片的，非常成功真的極度鬆脆，而且一出爐已很脆，不需放涼，很感動😁😁

[@小小烘焙屋]

请问牛油室温多久

[@hazelchan9025]

請問為什麼烤完後曲奇的外型會不見了？

[@ssssammi6062]

Amy 真係好叻女👍識整咁多簡單易做好嘢食👍感謝用心拍片分享🙏🏼😘

[@kkkkkk2425]

@Happy Amy 我想問下曲奇焗好後可以放幾耐？好快壞？

[@Moonmun1626]

Fantastic cookies🍪 are ready to go with Tea☕ but coffee is also got ready, now cookies 🤔🤔 ? both are nice, know 😄 for cookies. 🙏.

[@haircp007]

我整咗好正呀！焗出嚟又脆，花紋清晰，味道好好，個個都話好食。多謝分享😋😋👍👍🙏🙏💪💪

[@risesun23]

终於出片

[@cindy4741]

Happy Amy的视频简单且成功率高👍👍超喜欢💕

[@SE_Pan]

請問焗爐用上下火or hot air? 😊 thanks

[@tanwaiyee1442]

我昨天试做了 妳的配方好酥脆~ 非常感谢妳分享 而且奶油饼外形没有融化♥ 好开心喔 我第一次做的 也不会像外面买的那么甜，有点甜味，对我而言刚刚好，我弟喜欢吃甜一些的所以对他而言不够甜 我另外放一撮盐进去 喜欢甜一点的人可以加10gram糖吧 我下次会再弄的😍 谢谢妳呀Amy

[@tanwaiyee1442]

奶油我买回来是200gram一块 配方要怎么调呢？

[@HappyAmy]

咁就好喇😆❤️❤️❤️

[@ylaml6949]

我做咗兩次都會融 ::>_

[@marcellen.9047]

I love cookie!! 😘😘

[@edithyan9403]

请問没有糖霜 用原糖ok ?

[@starrylu787]

非常好㗎視頻，第一次照做，就成功了。

[@tobybeibei1900]

好好看👍

[@chanyaya4415]

想問一下如果要做更多是不是只要把材料準備雙倍就可以了?可以同一時間製作嗎?

[@stanleychan5313]

你要小心處理，如果太多麵粉就會好乾

[@六-l3e]

之前做左三次失敗，但睇嚟呢條片第一次就成功🤩🥳🥳🤩 ． ❤俾個叻你👍🏻 ． ♡♡

[@六-l3e]

一樣的👆🏻👆🏻 ． 👍 ．

[@bowietang5127]

Hello Amy，我整過好幾次都唔成功，焗完d曲奇塌下來，容到不似餅形，連花形都冇埋⋯⋯好傷心吖😭😭😭請問我那裡出現問題？

[@virginayip438]

我都係呀，唔知係咪因為用咗普通白砂糖而唔係糖霜，所以搞成咁😭。明明唧完花果時都幾靚。

[@stevenli3240]

試下即玩花之後，放freezer 10mins

[@ianian4546]

@@virginayip438 係

[@六-l3e]

請問有冇教整 🍕 pizza 🍕 嘅教學？🙏🏻？

[@sw1437]

可以用糖粉代替糖霜嗎？我屋企仲有剩防潮糖霜，咁可以用嗎？

[@HappyAmy]

可以

[@風雪櫻花]

我之前也做過依個（但是是一年前)依家（六年级謝師宴想做返依個聽日去試下😂

[@tobybeibei1900]

好好吃😋👍

[@videosoundeffect3867]

今日與兒子試了， 好味， 謝謝你， 個人覺得牛油味比朱古力味更好味😋

[@letsbake922]

Amy姐姐請問可以放幾耐?

[@MrEmilylam]

牛油有冇邊款比較好

[@puiyee92559323]

點解一放入爐就融晒，即花都冇晒，點算？

[@sytkz5427]

請問如果冇焗爐，用氣炸鍋要焗幾多分鐘同埋幾多度？

[@peggymok6775]

一焗就會曬無曬花紋，請問什麼原因呢？焗之前雪過，無雪過都試過了😢

[@HappyAmy]

好大機會係油份量多 粉少

[@emmacheng1004]

焗完之後去塌咗落去點算？

[@pccw5885]

為何我焗時會熔晒，變咗一大塊偏平平加鬆散。

[@jinyancen1741]

點解我今晚整左的牛油曲奇入左焗爐後全都溶成糊狀？？？ 求解答🙏

[@車厘膠]

其實佢呢個溫度係太高，我用150-160度冇事 如果想個形狀keep到，最好焗前先放雪櫃下格雪30分鐘定形

[@clychee]

hi can i replace cake flour with all purpose flour？

[@wingshek5237]

好靚

[@loping2964]

Amy 可唔可以教整雞煲丫？謝謝

[@HappyAmy]

哈哈 都可以

[@tamcandy1166]

Amy姐姐，點解我跟足步驟做， 焗爐190度焗19分鐘， 但全部燶了? 可回答我嗎我希望下次做得更好謝謝🤔😄

[@lanpang476]

Tam Candy 因为每个烤箱都不一样。

[@車厘膠]

佢呢個溫度真係太高，或者有溫差吧，我改用150-160度焗15-20分鐘冇事

[@auamanda5130]

如果唔想整咁多，份量如何？

[@chiakheehock5168]

不知道用气炸鍋可以吗？

[@cocowong852]

用中筋麵粉可以嗎？

[@lovemirror5450]

no

[@angelchan6242]

點解用唧花咀咁難唧出黎？

[@maggielie4982]

請問你用幾嘅唧咀？

[@yymusic3156]

Hihi Amy, 我想問下點解我焗完d花紋無咁靚既？😂

[@joelee1246]

睇見流曬口水

[@natalietsui3896]

第一次成功丫🙏🏼

[@chanwaihong1015]

不需要放鸡蛋吗？

[@Edward_studio]

我整的時候要將牛油溶化😄

[@jessicacheung4912]

可唔可以教整甜甜圈？

[@HappyAmy]

有出過片

[@Cherryipyee]

點解杰身到唧唔出？

[@chanwaihong1015]

不需要放鸡蛋吗？

[@moonip1376]

請問是用什麼牌子的牛油，才為之較健康做牛油曲奇呢❓☺️

[@cheriseli6081]

我宜家整！ thank you for your sharing

[@karpolam2888]

可以用中筋麵粉嗎？

[@werasdapur199]

Nice.. 🌺

[@mansicheung3824]

想問如果用氣炸鍋可以做到同樣效果？

[@HappyAmy]

唔可以架～

[@kamkiiiii]

請問可否不吱。直接用模吸出形狀?

[@HappyAmy]

是可以的

[@谢丽虹-y7k]

请问可以用中筋面粉吗？

[@amyheng8720]

Happy Amy 好！真係好久…不见！😄

[@HappyAmy]

Hello😆

[@TsangDoris-h7z]

想問下落雞蛋同無雞蛋有咩分別

[@HappyAmy]

淨係用牛油會比較鬆化

[@TsangDoris-h7z]

琴日試左 但唔知點解一攞上手就碎 花紋都唔明顯

[@yauyauyau6114]

係咪一定要用雲呢拿油？

[@HappyAmy]

可以唔洗 有會香啲

[@takwahkwok6292]

請問我可以在焗爐内同時烤焗两層曲奇餅嗎？如果可以，爐温需要如何調整？謝謝！

[@Sunny-vz3qo]

下火減少10～20度

[@hungchan7809]

Good！

[@user-Cass]

是不是在 Big Lemon工作

[@chiuchungyee9119]

請問點解會溶曬？🙏🏻🙏🏻

[@kristywaiwai5320]

油太多粉太少都會咁

[@lammeehar6589]

我的饼为什么这样容易裂开？

[@PetiteSweets]

你好！我今天是了你的食譜完全一模一樣但是為什麽餅乾烤出來都變扁了？形狀都消失了:(

[@HappyAmy]

1.可能是溫度太低 2.牛油比例太多粉少

[@PetiteSweets]

@@HappyAmy 謝謝你的回答!你覺得我應不應該要把餅乾放到冷凍1-2小時再拿去烤?

[@appleli8386]

我的焗爐很細，等焗第二輪時，曲奇變形了

[@lalala3398]

整牛油嘅部份唔用電動打蛋器ok嗎？

[@HappyAmy]

可以用手打 要耐啲 比較攰

[@lalala3398]

Happy Amy 手打都可以變成上面咁？

[@lalala3398]

Happy Amy 要打幾耐

[@_HPC_]

請問高筋麵粉可唔可以？

[@車厘膠]

高筋係用來整面包的，唔會用嚟整餅

[@_HPC_]

@@車厘膠 唔該曬🙇‍♀️

[@anitakwan5530]

妳好，我照妳的方法做，但為什麼出來的效果花紋全部溶化呢？請幫幫我🙏🙏

[@tashalee7542]

麵粉太少

[@ur.je4n01]

你好 我想请问一下 我之前用有盐牛油做这款曲奇的时候 吃起来会比较咸一点点 请问可以加多一点糖来调和那个味道吗？还是一定要买无盐牛油呢？

[@HappyAmy]

用無鹽牛油較好

[@ur.je4n01]

好的 谢谢你

[@sw1437]

份量同方法都跟足，但點解一焗都無左個花紋？

[@HappyAmy]

如果溫度太低都有可能，因為黎唔切焗硬

[@bowietang5127]

請問，我跟足步驟做，但焗出來的cookies花塌下來了，完全不見了花形？？

[@HappyAmy]

有兩個最大可能性 1. 溫度太低 2.牛油多粉少

[@valval2786]

like arrrr💓💓

[@risesun23]

脆的嗎？我整過幾次都是林的😓😓😓

[@HappyAmy]

脆！

[@2bbtong]

攤凍左就會脆

[@szechingrachelchan8272]

整個聖誔party小食不如？😂😂

[@chongwalo5563]

我想問下麵糊使唔使冷藏，因為我的曲奇好容易扁（如果真係要冷藏，應該要冷藏幾奈？ΟωΟ)

[@HappyAmy]

所以冷藏10分鐘，不要太長時間否則會好難唧

[@irispeng2742]

👍👍👍

[@달콤허니-o6f]

洗唔洗敗落雪櫃😳

[@kevintam1027]

下次可唔可以整雞蛋仔

[@appleli8386]

我只能做到30個

[@carriebady26k]

牛油曲奇^^

[@ivanadiychannel5136]

😋

[@chloechloe9683]

可不可以用有鹽的牛油因為我家只有有鹽的牛油

[@chloechloe9683]

？

[@tashalee7542]

@@chloechloe9683 不可以

[@karpolam2888]

前日做左，但係，絶對唔鬆脆囉⋯⋯🙄😳😳😳😳😳😟個人覺得應該用all purpose flour會好啲！

[@angelleung819]

為什麼我的都扁了

[@阿一-y1d]

應該是打發不到位吧

[@3aurora.0o0]

無電動打蛋器(Ｔ▽Ｔ)

[@小小烘焙屋]

可以用手动打不会影响

[@ivancheuk2006]

merry chirstmas is Ivancheuk

[@giannlee3415]

車厘膠有病？

[@車厘膠]

用有鹽咪咸死你= =

[@nataliewong4144]

你個食譜都唔得嘅，啲麵糊又杰又硬，根本唧唔出！

[@babibabee3806]

，